Перейти к содержанию

О картофеле

Vitana

577 просмотров

Картофель - наш второй хлеб. Мало тех огородников, кто, имея хотя бы небольшой клочок земли, не выращивает свой картофель.

Выращиванием сортового картофеля занимаемся уже много лет. Перепробовано очень много сортов. Какие-то сорта остаются в нашей коллекции надолго, какие-то не проходят отбор по вкусу, урожайности, сохранности зимой и т.д.

В моём альбоме я показала, какие сорта выращивали в 2018 году:

Стараемся подбирать разные сорта - по сроку созревания, по вкусу, цвету и пр. Во-первых, так интереснее наблюдать, как растёт. как развивается, как цветёт; во-вторых, хочется иметь картошечку на любой вкус в зависимости от того, куда лучше использовать, на жарку или на пюре; а в-третьих, можно подобрать по срокам созревания - какую-то для летнего потребления (свеженькая картошечка в июле, ах!), а какую-то для хранения.

Картошкой и раньше занимались, когда ещё трудно было найти хорошие сорта. Из ранних сортов в то время выращивали Жуковский, Весна. Раннеспелость было, наверное, их единственным плюсом - урожайностью они не удивляли, вкусом - тоже. Очень нравились среднеспелые сорта Адретта, Бронницкий, Невский, из поздних - Свитанок Киевский. Самым любимым сортом был Ермак. Его привезли нам друзья из Сибири - клубни продолговатые, желто-розовые (би-колор! :mosking:), очень урожайный, вкуснющий! Характерный его признак - при чистке кожуры глазки были розовыми. Раздавали его всем желающим, но в итоге потеряли, увы! Сейчас этот сорт уже не найти, сколько ни пытались :dnt:

Сейчас набор сортов тоже неплохой: есть и ранние, и позднеспелые, красные и белые, гладкие и шероховатые, круглые и овальные, рассыпчатые и не очень - короче, на любой вкус! Постепенно буду рассказывать о каждом сорте.

Итак, начнём с ранних сортов...

Такие сорта всегда привлекают нас тем, что можно летом побаловать свою семью свеженькой картошечкой - вкусной, рассыпчатой, которую можно есть (и говорят, даже полезней!) с кожурой, запечённой в духовке или на костре. Картошка старого урожая к этому времени уже невкусная, дряблая, если она вообще осталась ещё... Вот тут-то и выручают ранние сорта картофеля. Про Жуковский и Весну уже писала выше: в кусте их было немного - всего несколько штук крупных картофелин. Оставлять их в земле до осени - бесполезно, урожая это не особо прибавит.

В своё время мы слишком увлеклись ранними сортами, поэтому особо высоких урожаев не было. Теперь, став мудрее, поняли, что достаточно иметь 1-2 сорта суперраниих сортов, чтобы подкапывать их летом до того времени, когда созреет основной урожай среднеспелых и поздних сортов.

Сейчас в нашей коллекции два таких ранних сорта: Евгения и Колетте. Оба эти сорта устраивают нас и по вкусу, и по форме клубней, и по урожайности.

Евгения

СоÑ�Ñ� Ð�вгениÑ�. ЦвеÑ�ение Ð�вгениÑ�

Описание сорта из официальных источников есть в разделе о сортах картофеля.

В нашей зоне (Предуралье, Удмуртия) этот сорт оказался самым ранним. Уже в июле начинаем его подкапывать для летнего потребления, в это время его клубни уже приличного размера. По урожайности он конечно отстаёт от других сортов, но по скороспелости ему пока нет конкурентов!

Колетте

�оле��е

Описание с сайта фирмы Европлант см. в разделе "Сорта Картофеля".

Это, пожалуй, мой любимый сорт на сегодняшний день. Устраивает всем: размером, вкусом, формой клубня, урожайностью. Очень нравится его почти идеальная форма - овальная картофелина, гладкая поверхность, глазки не углублённые, просто приятно в руку взять!

По срокам созревания - один из первых.

К среднеспелым относится несколько сортов из нашей коллекции. Из красноплодных сортов немецкого происхождения самые любимые -  Ред Соня, Ред Фэнтази, Ред Скарлетт.

Ред СонѠРÑ�д ФÑ�нÑ�ази Ð ÐµÐ´ СкаÑлеÑÑ

Они растут у нас уже несколько лет. Устраивает всё: внешний вид, форма картофелин – ровная, гладкая, вкус, урожайность. Хранятся тоже хорошо, несмотря на то что годы были разные: и дождливые, и засушливые. Внешне эти сорта очень похожи, специалист-картофелевод, наверное, отличит сразу по каким-то незначительным признакам, но мы отличаем с трудом – только если стоят рядом в ящиках, да и то с большим сомненьем…

К это же группе (краснокожурых) можно отнести и другие сорта: Роко, Губернатор, Манифест, Хозяюшка, Романо.

ÐÑбеÑнаÑоÑ

Губернатор уже проявил себя хорошо – мощные кусты. Хороший урожай красивых крупных клубней. Сорт выведен и районирован в Уральском регионе, значит, наш сорт!

Роко

Роко очень красив: кожура у него ярко-красная. Когда чистишь молодой картофель, соскабливая тонкую кожицу, он похож на яркую ягоду! Про вкус его слышала негативные отзывы, но пока не разочарована – обычный вкус картофеля, а глаз радуется... :rolleyes:

Манифест, Хозяюшка, Романо в нашей коллекции недавно:

Ð�аниÑ�еÑ�Ñ� Ð¥Ð¾Ð·Ñ�Ñ�Ñ�ка Ð Ð¾Ð¼Ð°Ð½Ð¾

Посмотрим на них ещё, понаблюдаем, попробуем на вкус, сделаем выводы…

Есть ещё сорт Алёна.

�л�на

Его у нас всего несколько клубеньков на развод. Хотим найти сорт аналог сорта Ермак. Когда-то выращивали его, и он был любимым сортом в нашей тогда немалой коллекции сортов. С годами он потерял свои свойства, выродился. Сколько ни искали его, найти не можем Похоже, этот сорт утерян… Читали, что Алёна приближена по свойствам к Ермаку, но пока этого не видим – Ермак был продолговатой приплюснутой формы, типа фасоли. Кожура была пятнистая (биколор :)). Глазки под кожурой были с розовыми разводами. А вкус!!! Увы, мечта пока остаётся мечтой…

 

Продолжение следует...

  • Нравится 9
  • Спасибо 6


6 Комментариев


Рекомендуемые комментарии

Ух, ты! Классно!!! Успеха!!! 

Картошечка заглядение!!!

Изменено пользователем kinnergard
  • Спасибо 1

Поделиться этим комментарием


Ссылка на комментарий

Наташа    smile218.gif

Мне картофельная фея подарила замечательную сортовую картошечку по 3 клубня каждого сорта   smile10.gif

Вот думаю, как ее лучше размножить. Нашла   вот эту статью   про  обновление семенного материала.  Способ №5 из нее вполне подходит для увеличения количества клубней. Ты не можешь посмотреть опытным взглядом и сказать, стоит этим заниматься? Или лучше не рисковать, а посадить клубни как обычно?  

Чето мне кажется, что можно по 1 клубню пустить на ростки, а остальные как обычно, максимум поплам их порезать при посадке.

  • Нравится 1

Поделиться этим комментарием


Ссылка на комментарий

Лена, спасибо, очень хорошая статья! Много интересных мыслей!

У нас сейчас цель - выращивать картофель из чистого посадочного материала, без накопленных болезней, поэтому старались приобретать семена как можно более ранней репродукции. Пока есть возможность приобретения таких семян, главной задачей на первое время будет размножить, понять особенности сорта (срок созревания. урожайность, вкус и т.д.), чтобы решить, какой сорт оставить в коллекции. Потом, спустя какое-то время, встанет задача обновления семян: либо вновь искать раннюю репродукцию, либо пытаться обновить уже имеющиеся понравившиеся сорта. Мне понравился 2-й способ. Помню, как из подвала иногда летом выкидывали несъеденные старые клубни, все в корнях и мелких картофелинках...

А для того чтобы просто размножить, можно попробовать и по 5-му варианту. Только наверное надо подождать, чтобы корни побольше отросли.

Это отдельный большой разговор. Попозже продолжу...

Изменено пользователем Vitana
  • Нравится 1
  • Спасибо 1

Поделиться этим комментарием


Ссылка на комментарий
В 28.11.2018 в 10:22, Февралина сказал(а):

Нашла   вот эту статью   про  обновление семенного материала.

Погуляла по Интернету, поискала информацию именно про обновление посадочного материала картофеля, потому что рано или поздно такая задача возникнет, ибо, приобретая миниклубни условно здоровые (верим!), полученные меристемным методом в стерильных лабораторных условиях, можно лет 7-8 жить спокойно, не заботясь пока о вырождении семян. А что дальше? А дальше придётся смириться с тем, что картофель уже накопил болячек за эти годы, пускать его на еду и искать новый чистый материал - миниклубни, супер-супер-элиту и т.д., не старше 2-й репродукции... 

Если что-то нарою - обязательно сообщу :hi:

 

  • Нравится 1
  • Спасибо 1

Поделиться этим комментарием


Ссылка на комментарий

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
×