Киевский торт - милейшее кремовое безобразие

[galka68 37 360]

Цитата Pretty

Фу!

Ну это называется zupa owocowa  :D

Гадость полнейшая

[Pretty 14]

Цитата Petrofka

В моем босоногом детстве мама именно руками вместо миксера.Венчиком-только бисквит, а крем-руками.

 

И таки она права, руками крем и сливки взбивать надежнее - тонка та грань, когда - бац - и перебито.... руками я её улавливаю 100%-но, а как от лени в шайтан-машину всё запихну - половина кремов идет в помойку. Жаль продукты....  :'(

[Pretty 14]

Цитата galka68

Ну это называется zupa owocowa  :D

Гадость полнейшая

 

Хоть буду знать, не дай Бох в меню где повстречаю  :o

[Pretty 14]

Цитата galka68

Нет , это был их стиль работы . Одной было 82 , она 70 лет работала на кухне , второй 60 -пела и цитировала классиков целый день . Приходила к 4 утра и уходила позже всех . У неё никогда ничего не пропадало .

В Париже случился конфуз  :D

Там вчерашнее на завтра нельзя , а наша Хонортя все мясо сложила , перекрутила на мясорубку и наделали им блинчиков с мясом . Когда инспектор какой-то пришёл кричать , она его чуть в кастрюлю не посадила , выкрикивая , что грех еду выбрасывать , потому что в войну они кору варили

 

И ведь права! И я б его придушила, за блинчики-то!  >:(

[LenaV 59 712]

Ну вас, на ночь о вкусняшках.  :  :D  Мне тогда без крема.  :-[

[Амазонка 23]

Пришла на запах по фото, ооо, ну это шедеврально! И торт, и описание процесса  :D! Браво! :thx:

[Pretty 14]

 

Ну вас, на ночь о вкусняшках.  :  :D  Мне тогда без крема.  :-[

Цитата

 

Ну, хоть шоколадным мазни! Что сухомятку-то трескать?  ;)

[Pretty 14]

Цитата Амазонка

Пришла на запах по фото, ооо, ну это шедеврально! И торт, и описание процесса  :D! Браво! :thx:

 

Ты заходи, если шо! (с)  :D :D :D

(Спс!  )

[LenaV 59 712]

Девушка Ирина,  :D я когда твою розочку в снегу у уголочке увидела, первые мысли были: роллы, пирожное.... ;D  Вот до чего довела, оно лучше другого, и мясо и торты.  :yep:

[Pretty 14]

Цитата LenaV

Девушка Ирина,  :D я когда твою розочку в снегу у уголочке увидела, первые мысли были: роллы, пирожное.... ;D  Вот до чего довела, оно лучше другого, и мясо и торты.  :yep:

 

Мннннительный ты стал, Сидор! (с)  ;D

[Lenka 30 831]

Цитата Pretty

Мой "Китчен Айд" в этом плане - зверь-машина! Часто этим подводит... вот написано - "взбивать миксером 15 минут".... Ага-ага! Фигули на рогули - через 15 минут там такое будет! Время надо делить на пять, как минимум. Да вот, далеко ходить не надо: не далее как сегодня поставила взбивать сливки, только до плиты успела дойти, слышу - чойта звук поменялся. Поворачиваюсь... Японский городовой! Там уж сквозь предохранительную крышку во все стороны летит какая-то хрень! Я рысью обратно - выключаю... вместо взбитых сливок - водица с творожком.... Весь миксер, стены, пол, стол... От я его матом крыла!  :-

Привет, птичка певчая!

С днём таможенника вас ( уже вчера наступившим  )!!!!

Ирочка, мне Надежда из кастрюлек .ру сразу отсоветовала даже с 40% скидкой покупать данный чудо-агрегат, не справишься сказала... только для профессионалов и постоянной готовки подходит, а не для ...первоклашек в этом нелегком творческом деле.

Ой, спасибо надо ещё раз сказать ей за сохранность продуктов и кухни ;D

[Pretty 14]

Цитата Lenka

Привет, птичка певчая!

С днём таможенника вас ( уже вчера наступившим  )!!!!

Ирочка, мне Надежда из кастрюлек .ру сразу отсоветовала даже с 40% скидкой покупать данный чудо-агрегат, не справишься сказала... только для профессионалов и постоянной готовки подходит, а не для ...первоклашек в этом нелегком творческом деле.

Ой, спасибо надо ещё раз сказать ей за сохранность продуктов и кухни ;D

 

Спасибо)))) Если б не ты, пропустила бы праздник! Ну, теперь надо отмечать  :appl:

Про Китченовский миксер: я им довольна... у меня он давнишний, куплен и привезен друзьями из Америки, когда у нас их еще не продавали. Минус только один - он на 110 Вт, так что приходится подключать через трансформатор. Но работать с ним - счастье. Всё очень быстро, ухаживать легко... А рот разевать во время готовки с любым миксером не стоит  ;)

[Pretty 14]

Добавила в результаты экспериментов еще один пункт: сегодня вместо сахарной пудры использовала обычный сахар. Полный неуспех, коржи через час сушки совершенно липкие. Значит, только пудра, ага  :mail:

[Pretty 14]

Завтра идем в гости, берем с собой "Киевский".... чуть по-другому оформила:

[Ludmila474 370]

:appl: :yep:

Молодец, красивый)

[Pretty 14]

Пасиб))))

Сейчас поужинаем, я еще тортиков покажу)))  ;)

[Lenka 30 831]

Иринка, красавец получился, лучше первоиздателя... :D

У тебя Киевская неделя по бизнес- плану нарисовалась?

[Pretty 14]

Продолжаются мои эксперименты по "Птичке", пока получается ерунда  :'( Хоть тесто получается один в один, осталось добить суфле.

Попутно работаю и над внешним видом:



А вчера....

Вот, знаете, есть такой знаменитый венский торт "Захер".... Так мой не имеет  к нему ни малейшего отношения. У мну это не название, это вопрос... в вольном переводе означающий "нафига я его сделала?"  ;D ;D ;D

   

[Pretty 14]

Цитата Lenka

Иринка, красавец получился, лучше первоиздателя... :D

У тебя Киевская неделя по бизнес- плану нарисовалась?

 

Молчи... у меня - тортиковый период)))) Ща пойду еще в тему "Три шоколада" два торта выложу))))

Над "Захером" ржем вторые сутки  :D

[LenaV 59 712]

Иринка, работай лучше над семенным размножением своих тортиков.  :niam: 

Какие шедевры!  У меня комплекс неполноценности начал вырабатываться.  :

[Наталья_Сем 626]

Цитата Pretty

Завтра идем в гости, берем с собой "Киевский".... чуть по-другому оформила:

нет ну вот захер так жить?  :dnt:  :- надо плюнуть на диету и сожрать съесть вот то чудо в жутких розочках... :niam
Ира если тебя вдохновение не покинет, закажу тебе в декабре на годовщину тортик :-[ :-X

[Lenka 30 831]

Предлагаю заказать торт с Ириной на московскую встречу 25 ноября, а Захер и на... Киевский, или ещё какой, да какая разница!!!!

[Pretty 14]

Цитата LenaV

Иринка, работай лучше над семенным размножением своих тортиков.  :niam: 

Какие шедевры!  У меня комплекс неполноценности начал вырабатываться.  :

 

Ну тогда фсё, больше не буду.... зачем нам комплексы  :-[

[Pretty 14]

 

нет ну вот захер так жить?    :- надо плюнуть на диету и сожрать съесть вот то чудо в жутких розочках... :niam

Ира если тебя вдохновение не покинет, закажу тебе в декабре на годовщину тортик :-[

Цитата

:-X

 

Нееее, я кремень! Не жру ни в какую.... неудачки "Птички" скармливаю собакам, муж худеет на тортиковой диете (хад такой!), какие-то увозит на работу, и так - то в гости, то детям... пристраиваю как могу в добрые руки.... но сама - нет, ни за фто!  :-

 

Конечно! Какой умею - сделаю с превеликим удовольствием! Качество продуктов и стерильность - даже не сумлевайся))))

[LenaV 59 712]

нене, Ириш, давай еще красоты!    :appl: