Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com


  • записи
    32
  • комментариев
    66
  • просмотра
    4 363

Бататы.

Борисовна

389 просмотров

Как я выращиваю бататы.

 С осени готовлю теплую траншею, у меня тяжелая земля, а из нее целый батат очень трудно(практически невозможно) выкопать, поэтому набитую травой траншею засыпаю разрыхленной землей(внесла много вымоченных в мочевине опилок и землю из цветочных контейнеров в ней у меня много перлита и вермикулита. Землю так разрыхлила 2 года назад и теперь только навоз в нее добавляю перед тем как сделать холмики(валики). Между валиками плотная земля, не перекопанная и чем плотнее тем лучше, а то бататы расползаться любят за метр от куста, Расстояние от центров соседних валиков 70 см, а высота валиков 30 сантиметров минимум. Весной как только стает снег, насыпать комплексного удобрения , подравнять валики и затянуть их самым тонким полиэтиленом, как только погода позволит и земля прогреется можно высаживать, но обязательно под дуги, я укрывной снимаю только когда ночи теплее 15 градусов становятся, а осенью его накидываю когда ночи становятся холоднее 15 градусов.Полив можно сделать капельный, тогда шланг под полиэтилен, а можно заливать арык , который между двумя валиками получается, я так делаю, у нас воду не надо экономить, поэтому заливаю его очень сильно все лето через день.

large.147526150_2018-06-2117-20-29-min.jpg.4fc7d8ba9859561b49d5ac9bc714a1ce.jpg Это в начале июня.

large.949154917_2018-08-1513-57-37.jpg.c63547d53fc6b379a72533fb9ecdae51.jpg Это в конце августа.

Рассаду бататов начинаю проращивать в январе-феврале, когда ручки зачешутся или если на клубнях появились хорошенькие росточки. Сами клубни сажаю в горшочки плоские но шириной сантиметров 20.

large.1792896569_2018-12-3016-06-13.jpg.88e7571a28ccb4ff57dcae2193852917.jpg

large.1505631837_2018-05-1809-25-01.jpg.7da22d4486a24342c637ae5241d7a0b3.jpg

large.1502634080_2018-12-3016-07-06.jpg.017d4c0c52ef9cdf3a29005f288dc7e5.jpg

У бататов ростки могут начать рости из любого места, не так как у картошки только из глазков, но я укладываю все таки вверх той стороной где больше бугорков под кожицей, сильно заглублять не надо. Раньше я обрезала ростки и рассаживала их как на второй фотографии по отдельным стаканчикам, а в этом году набивала в один горшочек литровый по 10-12 ростков, все равно за 10 дней до высадки в грунт их надо переукоренять , чтобы корешки были молоденькими беленькими, только тогда бататы растут ровными, а не кривульками. Расчет количества рассады может быть точным+2 штуки, приживается батат практически весь и сразу. У меня приготовлено 6 рядков по 3,5 метра длиной, при посадке через 30 см в рядок вмещается 12 корешков, но у меня на даче у всего идет плотная посадка, можно сажать не через 30 см, а через полметра.  Не в коем случае не игнорируйте затягивание грядок полиэтиленом, батат очень теплолюбивое растение, а когда на улице +25 под полиэтиленом будет+40 и это бататам очень нравится.

Ну и про подкормки, как и все остальные растения батат сам говорит когда ему чего не хватает. В прошлом году грядки были смачно заправлены и мне не пришлось давать в начале вегетации азот, а в этом году из-за большого количества опилок пришлось с весны подкармливать и азотом и комплексным. Посмотрите на фотографию в августе, видите там листики немного покраснели, это значит надо срочно давать фосфор и калий(МФК), а поскольку батат выкапывают в конце сентября или начале октября, то надо не лениться и с августа внести 2-3 раза калийные удобрения, он на них очень быстро массу набирает.

Выкапывание батата отличается от копания картошки. Сначала я срезаю ботву, потом убираю полиэтилен, а потом не торопясь, сидя на низеньком стульчике начинаю совочком раскапывать на расстоянии от кустика сантиметров 20, батат очень хрупкий и с ним не надо торопиться. Кстати, перчатки с когтями мне только для разрывания бататов пригождаются. 

large.966635302_2018-12-1717-18-12.jpg.9480cb92858bd630bb8bd872738ffe6a.jpg

large.334368736_2018-12-1717-50-22.jpg.319ae8f18ec08fe643b7f019f430c8dc.jpg

После того как вы закончили "археологические раскопки" не поленитесь помыть и рассортировать батат. Мелочь сразу помыть металлической мочалкой и приготовить, а клубни для хранения надо "пролечить", это значит подержать во влажном помещении с температурой +30+35 градусов, в этом году я их просто в теплицу закрытую поставила и там прекрасно "задубела" кожура.

Вывод: писать долго, а если все сделать правильно, то возни с ним не много, не сравнить с нашими любимыми помидорами, только поливай да иногда корми. Болячек и вредителей у меня на бататах не было, поэтому я не знаю есть ли они на этой культуре.
 

P.S. Почему я говорила, что не надо выращивать лишнюю рассаду, да потому что ее не удастся пристроить в хорошие ручки, я выкинула первый раз больше 30 кустиков из литровых горшочков, это не помидоры, ее никто брать не хотел. Наши алматинские дамы Ардаша с Нинель пытались вырастить ее в мешках, ничего не выросло, я сажала в 15 литровые горшки, выросли по 2-3 маленьких клубенька, так что такие эксперименты можете не проводить.

  • Нравится 4
  • Спасибо 1


8 Комментариев


Рекомендуемые комментарии

Наташа, спасибо тебе огромное! Очень информативно.

У меня клубни батата мелкие. Боюсь, что до февраля не дотянут. Как думаешь, если пару клубней сейчас посадить, а потом с них побеги переукоренять несколько раз? На всякий случай. Если клубни пропадут, то больше мне купить будет негде. 

Поделиться этим комментарием


Ссылка на комментарий
9 часов назад, Олеся сказал(а):

Наташа, спасибо тебе огромное! Очень информативно.

У меня клубни батата мелкие. Боюсь, что до февраля не дотянут. Как думаешь, если пару клубней сейчас посадить, а потом с них побеги переукоренять несколько раз? На всякий случай. Если клубни пропадут, то больше мне купить будет негде. 

Мелкие - это какие? Это понятие растяжимое........ Если три см. в диаметре есть  - при правильном хранении прекрасно дотянут. Пурпурные и тоньше лежат хорошо. Каждый заверните в бумагу, положите в коробку из под обуви. И коробку в прохладное место. Оптимально для хранения на рассаду +15 градусов. Желательный диапазон от +12 до +18. У меня сверху на семенных бататах лежит термометр и я периодически контролирую температуру. Переукоренять - занятие нежелательное. Потом с этих побегов ничего не получите. В смысле - ноль клубней. Если сорт редкий, а клубенек с мизинец - посадить в горшок и в марте обрезать, оставив над землей около 10-15 см. Хорошо удобрить почву, не жалея подкормки и ждать, когда пойдут молодые побеги. Вот их уже обрезаем, укореняем и садим. Старые побеги дают маленький урожай. Только молодые!

  • Спасибо 1

Поделиться этим комментарием


Ссылка на комментарий
9 часов назад, Гульнара сказал(а):

Мелкие - это какие? Это понятие растяжимое........ Если три см. в диаметре есть  - при правильном хранении прекрасно дотянут. Пурпурные и тоньше лежат хорошо. Каждый заверните в бумагу, положите в коробку из под обуви. И коробку в прохладное место. Оптимально для хранения на рассаду +15 градусов. Желательный диапазон от +12 до +18. У меня сверху на семенных бататах лежит термометр и я периодически контролирую температуру. Переукоренять - занятие нежелательное. Потом с этих побегов ничего не получите. В смысле - ноль клубней. Если сорт редкий, а клубенек с мизинец - посадить в горшок и в марте обрезать, оставив над землей около 10-15 см. Хорошо удобрить почву, не жалея подкормки и ждать, когда пойдут молодые побеги. Вот их уже обрезаем, укореняем и садим. Старые побеги дают маленький урожай. Только молодые!

Гульнара, позвольте с вами не согласиться, переукорененные побеги дают такой же урожай как и молодые, а вот про хранение вы правильно все написали.

  • Спасибо 1

Поделиться этим комментарием


Ссылка на комментарий

20 часов назад, Олеся сказал(а):

Наташа, спасибо тебе огромное! Очень информативно.

У меня клубни батата мелкие. Боюсь, что до февраля не дотянут. Как думаешь, если пару клубней сейчас посадить, а потом с них побеги переукоренять несколько раз? На всякий случай. Если клубни пропадут, то больше мне купить будет негде. 

Олеся, бататы прекрасно хранятся, не торопись высаживать, а у вас их в магазинах не продают? У меня Стеллочка Бобу на бататы еще в Израиле подсадила, и сейчас они их часто просто в супермаркете покупают и готовят.Может у тебя поездка в Америку планируется? Только магазинные бататы надо сначала хорошо помыть с мочалкой и обычным средством для мытья посуды, а потом замочить в стимуляторе роста типа корневина или гетероауксина, если у вас их нет то хотя бы в меде.

Поделиться этим комментарием


Ссылка на комментарий

Бататы продают в магазине, но таких, как этот японский, я не видела. Пурпурный с белой мякотью. Вкус какой-то сливочный. 
Спасибо, Наташа, все учту :01mail:

Поделиться этим комментарием


Ссылка на комментарий
6 часов назад, Борисовна сказал(а):

Гульнара, позвольте с вами не согласиться, переукорененные побеги дают такой же урожай как и молодые, а вот про хранение вы правильно все написали.

А, вот, прочитала внимательно ваш пост. Мы разные вещи имеет под понятием "переукорененный батат". Я имею в виду осеннюю посадку клубеньков и последующую неоднократную пересадку в течении зимы. С Рубина Каролины и Пуэрто-рико - ноль клубней с переукорененных побегов. Может быть другие сорта что то и дают, а с этих я получила ноль. Теперь я делаю так, как описала. Проще гораздо. Больше я передержкой бататов не занимаюсь. Два года мучилась, дома их в горшках держала. Я бататы намного проще, чем Вы выращиваю. Уже набила руку. Я не пересаживаю потом по 10-12 черенков в отдельный горшок. Это хлопотно. Просто беру черенки и на 7-8 дней ставлю в воду. У меня это ведра. Потому что бататов сажу много. Держать дольше нельзя. Клубни будут витыми. Хотя иногда сажу с большой корневой системой, когда рука не поднимается выкинуть. В этом году посадила такие кустики на компостную кучу. Самый большой был 1,5 кг. И вот с этими уже корешками высаживаю на приготовленные гребни. В этом году первый год не мульчировала - ходила и иногда отрывала укоренившиеся побеги. Разницы по урожаю не заметила. А урожай был очень хороший. С момента посадки примерно 19-25 мая до середины июня держу под укрывным тридцаткой. И опять под укрывной с первого сентября. Копала в этом году 7 октября, в том - 15го. Позапрошлом тоже в 15х числах. Я высаживаю в 100 км от Хабаровска, там похолоднее маленько, чем возле города.

Рассадным способом, в стаканчиках выращивала пурпурные и фиолетовые. Больше не хочу мороки. Вкусные они, конечно, но хлопотно это.

 

Поделиться этим комментарием


Ссылка на комментарий
5 часов назад, Олеся сказал(а):

Бататы продают в магазине, но таких, как этот японский, я не видела. Пурпурный с белой мякотью. Вкус какой-то сливочный. 
Спасибо, Наташа, все учту :01mail:

Японский да, очень вкусный. И мякоть действительно сливочная. В продаже их не бывает практически. Этот сорт промышленным способом только в очень теплых странах выращивают с хорошим периодом вегетации. У меня он бывает не успевает дать хороший урожай. Но все равно сажу из за вкуса. У него прекрасная особенность есть. Очень много побегов. Удобно. Очень рекомендую, поискать у китайцев бататы. У них есть такой сорт -длинненькие не толстые бататы как бы покрытые такими штришками-шрамиками поперечными. Цвет шкурки просто розовый. Невероятный сорт в простоте и вкусе. Растет строго кучкой и строго вниз, не расползается по всей грядке. И длина плетей не больше метра. Очень удобный. И вкусный.

  • Спасибо 2

Поделиться этим комментарием


Ссылка на комментарий

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
×
×
  • Создать...