Сорочья (Magpie Bean)

[Vitana 8,279]

Старинный французский сорт кустовой фасоли. Высота куста 40-50 см, удлиненные, узкие стручки желтого цвета, срок созревания - 65-80 дней, удлиненные, некрупные зерна, но очень красивые, такое название получил этот сорт, что похож по окрасу на сороку: грудка белая, а спинка черная, в недозревшем виде стручки можно использовать как спаржевую, а спелую-для супов и гарниров.

Есть  информация, что бульон их неё невкусный, надо использовать только в отварном виде после отваривания и слива бульона после закипания..

Edited January 5, 2024 by Vitana

[Ninulik0980 2,023]

7 часов назад, Vitana сказал(а):

Старинный французский сорт кустовой фасоли. Высота куста 40-50 см, удлиненные, узкие стручки желтого цвета, срок созревания - 65-80 дней, удлиненные, некрупные зерна, но очень красивые, такое название получил этот сорт, что похож по окрасу на сороку: грудка белая, а спинка черная, в недозревшем виде стручки можно использовать как спаржевую, а спелую-для супов и гарниров.

Есть  информация, что бульон их неё невкусный, надо использовать только в отварном виде после отваривания и слива бульона после закипания..

Очень мне понравилась, растила в этом сезоне. Хоть и не люблю мелкую фасоль, эта гуд!