"Тамбов на карте генеральной"...

[Fotinia 153]

"Лапти".

Горка муки, воды, соль, замесить тесто как на пельмени, сделать колобочки, чуть побольше грецкого ореха. Сварить картошку, полить маслом и посыпать жареным луком, смешать. Раскатать шарики из теста, положить начинку. Зашипнуть как пирожки, раскатать скалкой и примерно 1 см толщиной, шов посередине сверху. На сковороду на подсолнечном масле с обеих сторон жарить. Подавать со сметаной. Накрывать крышкой. Желаю отменного аппетита! :thx:

[Fotinia 153]

Цитата Strelija

Я как-то печенье пекла (давно было - разрыхлителем ещё не пользовались) и плохо соду погасила  :-

Выкинула все "в пропасть"  :D

Чем гасили и какое печенье делали?

[Fotinia 153]

"Фигурки". :niam:

1 стакан муки, 1 стакана овсяных хлопьев, 1/2 стакана мёда,1/2 сахара, 1/2 стакана сметаны, 1 яйцо, 100 грамм сливочного масла, 1/2 чайной ложки соды.

Муку и соду просеять, масло и сахар растереть добела, затем добавить сметану, взбить яйцо, затем добавить муку. Сделать разные фигурки и выпекать в печи ( духовке). :niam:

[Fotinia 153]

Доброй всем ночи! :thx: Скоро ещё выложу рецепты!  :-[ И фото будут! :-[

[stacnatalya 0]

Cветик, выкладывай фото, так интереснее будет рецепты читать ( лично для меня

Я содой тоже почти не пользуюсь, заменяю её на разрыхлитель, больше всего нравится фирма ,,добрик,, или польские.

однажды купила какой то фирмы, испекла, а выпечка немного аммиаком воняла :ogo:

[Strelija 6]

Cветик, выкладывай фото, так интереснее будет рецепты читать ( лично для меня

Я содой тоже почти не пользуюсь, заменяю её на разрыхлитель, больше всего нравится фирма ,,добрик,, или польские.

однажды купила какой то фирмы, испекла, а выпечка немного аммиаком воняла :ogo:

 

Я как-то раз купила и у меня во время выпечки тааакой запах был  :-\ Проветривать пришлось - сплошной аммиак :-\

[stacnatalya 0]

Цитата Strelija

Проветривать пришлось - сплошной аммиак :-

Вот-вот, чёт они они там перемудрили при изготовлении :D

[Strelija 6]

Цитата stacnatalya

Вот-вот, чёт они они там перемудрили при изготовлении :D

 

Правда, потом выпечка хороша была, не пахла 

[Fotinia 153]

Сегодня пекла" Мамины булочки". :thx: Сделала фото. Не судите строго, коли что не так. ;) Сейчас буду выкладывать.

[Fotinia 153]

Начало" Мамины булочки"

[Fotinia 153]

Если нет под рукой обычных дрожжей, то  можете смело использовать эти, не испортите, всё будет вкусно! Отличная замена!

[Fotinia 153]

Тесто готово к раскатке

[Fotinia 153]

[Fotinia 153]

[Fotinia 153]

[Fotinia 153]

[Fotinia 153]

[Fotinia 153]

На последнем фото плов по болгарски... Ещё фото не получается выложить, интернет дурит. >:( Постоянно фото сбрасываются. 8) Ещё буду вкладывать чуть позже! :-[

[Fotinia 153]

Цитата Strelija

Я как-то раз купила и у меня во время выпечки тааакой запах был  :- Проветривать пришлось - сплошной аммиак :-

Выпечка аммиаком воняла? :o Интересно, что в этот разрыхлитель они положили? ??? Не помните какая фирма его делала?

[Fotinia 153]

Цитата stacnatalya

Вот-вот, чёт они они там перемудрили при изготовлении :D

И перемудрили круто!  8) Наверное нарушили какую то технологию. Я слава богу пока не сталкивалась с таким разрыхлителем в действии.

[Fotinia 153]

Цитата Strelija

Я как-то раз купила и у меня во время выпечки тааакой запах был  :- Проветривать пришлось - сплошной аммиак :-

Если дрожжи свежие, то поднимутся быстро. Может и часа хватить.

[Fotinia 153]

Цитата Strelija

Я как-то печенье пекла (давно было - разрыхлителем ещё не пользовались) и плохо соду погасила  :-

Выкинула все "в пропасть"  :D

Чем соду гасите?

[Fotinia 153]

Цитата stacnatalya

Cветик, выкладывай фото, так интереснее будет рецепты читать ( лично для меня

Я содой тоже почти не пользуюсь, заменяю её на разрыхлитель, больше всего нравится фирма ,,добрик,, или польские.

однажды купила какой то фирмы, испекла, а выпечка немного аммиаком воняла :ogo:

А у вас какой любимый рецепт печенья? За шарики спасибо! :thx: Сделаю ещё раз, выложу фото.

[Fotinia 153]

Цитата Fotinia

На втором фото колбаску закручивать так лучше, иначе с концов льются масло и сахар.

[Fotinia 153]

Цитата Fotinia

Тесто готово к раскатке

4 стакана муки достаточно. 4 стакана  полных, а 5 стакан и то не полный, для того, чтобы  месить тесто.