Поговорим о мультиварке.

[GalinaD 6 161]

Галя,когда я изучала на форуме Мультиварка.ру как готовить и рецепты для мультиварок,то во всех рецептах каш  первым написано -крупу промыть до чистой воды (манку не варю,поэтому не знаю).Это именно для того,чтобы"каша не убегала".

[galia 1 046]

Мыла я ее,мыла Хорошо.Вот прям не знаю.Может молоко уже не совсем свежее? Т.е.на вкус-то оно хорошее,а для такой варки-не очень.Может брать пастеризованное? А наливала 750мл. 100мл.крупы. Так вчера перло-изо всех щелей.Остальное нормально получается.Вот с пирогом яблочным тоже засада была,но это надо проверить МВ на выпечке.Это не так важно,а вот кашка нужна,а второй раз-и никак...

[Веруня 20]

Галочка, ты в следующий раз попробуй уменьшить кол-во молока.

[Валентина 54 6 859]

Галя на 3х литровую МВ наверное все-таки много молока. На 5ти литровую я лью 600мл

[galia 1 046]

Да,начну с того,что уменьшу молока.

[MarinochkaM 16]

Галочка, присоединяюсь к выше сказанным советам-нужно уменьшить кол-во молока. Попробуй сварить на 300 гр молока. Я с такой проблемой сама не сталкивалась (варю каши в скороварке), а вот сестра когда начинала осваивать мультю панасоник тоже наливала много молока и у нее каша лезла из клапана . А как уменьшила кол-во все стало отлично ))))

[galia 1 046]

Цитата MarinochkaM

Галочка, присоединяюсь к выше сказанным советам-нужно уменьшить кол-во молока. Попробуй сварить на 300 гр молока. Я с такой проблемой сама не сталкивалась (варю каши в скороварке), а вот сестра когда начинала осваивать мультю панасоник тоже наливала много молока и у нее каша лезла из клапана . А как уменьшила кол-во все стало отлично ))))

Марина,заодно у тебя спрошу,пока ты здесь.В рецепте кекса.ты пишешь:печем 60 мин.Ставим еще 20 мин.Значит,выключаешь,и вновь выставляешь программу на 20мин. Так я поняла?Всего получается 80мин?

[Гуля 372]

Галочка, если в мультиварку налить мало молока, то температура на режиме молочная каша  будет слишком высокой и молоко поднимется...  Нужна золотая середина. В инструкции написано, какой объем жидкости необходим для определенного количества крупы.  Это зависит  и от объема чаши.

[MarinochkaM 16]

Цитата galia

...печем 60 мин.Ставим еще 20 мин.Значит,выключаешь,и вновь выставляешь программу на 20мин. Так я поняла?Всего получается 80мин?

Да, совершенно верно  . Не могу сказать да другие МВ, но в панасонике максимальное время выпечки 60 мин. Этого мало, поэтому ставим еще на 20 мин.  Тут еще один ньюанс - после полного времени выпекания ( 80 мин) НЕ ОТКРЫВАТЬ  крышку 10 мин. А потом уже можно вытаскивать кекс и на решетку остывать  :niam:

[Помидорина]

«Питаться нужно правильно» - сколько раз мы слушаем эту фразу. Девочки, а вот здоровую пищу можно приготовить легко и быстро, я вот частенько свою помощницу-мультиварочку задействую в процессе приготовления различных блюд, на пример, овсяного хлеба youtube.com/watch?v=bczLQ1Fh31w Рецепт овсяного хлеба очень прост, а вкус …ммм.. лучше сами попробуйте. Желаю есть и не поправляться)

[Ивановна 1]

Галя.Попробуйте после того,как залили молоко обмазать внутреннюю часть кастрюльки кусочком сливочного масла,сделать как бы ободок выше уровня молока. Мне кажется, что количество молока уменьшать не надо. У меня кастрюлька на 5 литров. Насыпаю крупу, наливаю 2 литра молока, добавляю соль,сахар,беру кусочек масла, обмазываю чашу,включаю режим Молочная каша и всё- никогда не убегало! А ещё рекомендуют сверху установить контейнер-пароварку. Попробуйте. У Вас всё получится! 

[Cherry 121]

Я уже тоже успела приготовить кое-что в своей новой мультиварке. Все получилось хорошо. Тушила картошку. С удивлением обнаружила, что отложенный старт есть только для 3-х программ: Каша, Гречка, Плов. Для остальных - дудки. Пришлось утром-таки включить программу, а после завершения она стояла на подогреве до вечера, пока я не вернулась с работы. Тем не менее ничего не пригорело, не испортилось, картошечка получилась очччень вкусная. Делала плов, тут я не поверила инструкции, в которой синим по белому написано сколько жидкости на сколько риса добавить. Нет, мне надо было сделать по своему и я добавила еще пол мульти-чашки воды. Она естественно оказалась лишней. Но напрочь испортить плов мне не удалось, он был вкусный, но можно было бы чуть посуше. Еще я варила молочную пшенную кашу. Тут уж ничего сама не придумывала - налила все строго по инструкции. Воспользовалась отложенным стартом и к завтраку была готова превосходная каша. Ничего при этом не убежало, не выкипело. Галочка, а у тебя есть такая таблица в инструкции, где написано, сколько надо молока на 1мультистакан каждой крупы?

На стакан пшена я добавляла 5 стаканов молока, каша получилась не жидкая.

Еще запекала кусок свинины ко ДР. В рецептах было написано на режиме выпечка по 30 мин с каждой стороны. Но оказалось маловато - добавила еще 20 минут. В общем пока я довольна, но кажется мне все-таки надо было выбирать мультю с функцией скороварки. Я такая торопыжка, мне вечно полчасика не хватает )). Дочка предложила дружественный обмен осуществить. У нее тоже ДР скоро, мы ей дарим вторую мультю-скороварку, она отдает ее мне, а я ей свой панасоник. И будет у нее семейка панасоников, она их любит  :D

[MarinochkaM 16]

Цитата Cherry/Оля

.... У нее тоже ДР скоро, мы ей дарим вторую мультю-скороварку, она отдает ее мне, а я ей свой панасоник. И будет у нее семейка панасоников, она их любит  :D

Ой, Оля, чует мое сердце, что после дружественного обмена захочешь вернуть мультиварку  :D

[Cherry 121]

))))) Нееее, Маришик, обратной дороги не будет. Не отниму ж я у "дитяти " дорогой подарок. Придется приспосабливаться.

[MarinochkaM 16]

Так а кто говорит что отберешь??? ??? Закажешь на новый год подарок  :hid:

[galia 1 046]

Цитата Ивановна

Галя.Попробуйте после того,как залили молоко обмазать внутреннюю часть кастрюльки кусочком сливочного масла,сделать как бы ободок выше уровня молока. Мне кажется, что количество молока уменьшать не надо. У меня кастрюлька на 5 литров. Насыпаю крупу, наливаю 2 литра молока, добавляю соль,сахар,беру кусочек масла, обмазываю чашу,включаю режим Молочная каша и всё- никогда не убегало! А ещё рекомендуют сверху установить контейнер-пароварку. Попробуйте. У Вас всё получится! 

Большое спасибо,обязательно попробую.

[Alenusik 23]

Я в мультиварке рульку свинную делала,  :niam: :niam: Вкус не обыкновенный, сказочный ( и тут куша мышей в обмороке)

[Sweet 335]

Цитата Cherry/Оля

Девочки, счастливые обладательницы мультиварок  ;) , кто нибудь из вас пожалел об отсутствии функции СКОРОВАРКА? Я вот не могу никак решить, покупать просто мультиварку или мультиварку-скороварку? Может кто-что посоветует?

 

Олюш, у меня мультиварка-скороварка Redmond. Простая совсем. Без всяких кнопок, просто с механическим таймером, чаша - 5 литров. Готовит очень быстро. Манная каша - меньше 10 минут, суп - полчаса вместе с мясом. Мне очень нравится. И пеку в ней. СтОит 2,5 тыс.

 

У нас нет газа. Готовлю в основном теперь только в ней. У нас и электрической плиты полноценной нет ещё.

 

Галечка, я до скороварки купила мультиварку, история была такая же - молочные каши все высвистывала наружу. Вернула её в магазин, без проблем забрали, деньги вернули. Не должно такого быть, сколько бы ни было молока.

 

[enni 1 023]

Я тоже долго выбирала себе МВ. Решила, что нужен Редмонд. Думала попрошу у мужа на ДР в ноябре. Вчера прехал домой из Кирова и привез мне МВ Поларис. Прочитала функции, посмотрела совсем маленькую книжку с рецептами, расстраивалась всю ночь. Да и цена у нее в 2 раза выше Редмонда. Может быть кто-то пользуется такой? Похвалите за что-нибудь для успокоения нервов. А мужу улыбаюсь, хвалю его, а у самой  :- :'(

[Наталья Хотьково 31]

Цитата enni

Я тоже долго выбирала себе МВ. Решила, что нужен Редмонд. Думала попрошу у мужа на ДР в ноябре. Вчера прехал домой из Кирова и привез мне МВ Поларис. Прочитала функции, посмотрела совсем маленькую книжку с рецептами, расстраивалась всю ночь. Да и цена у нее в 2 раза выше Редмонда. Может быть кто-то пользуется такой? Похвалите за что-нибудь для успокоения нервов. А мужу улыбаюсь, хвалю его, а у самой  :- :'(

Лена, у меня МВ Polaris PMC 0517AD мне очень нравится, уже опробовала рецепты наших девочек все получается :yep:

[IrinaA 111]

А может сдать? И взять Редмонд. Просто у меня Редмонд и я люблю его всей душой!

[enni 1 023]

Понюхала, от резинок всех так противно воняет, а у меня астма, я все запахи болезнено переношу, а как сдать -муж еще обидится, он мне  всегда с удовольствием подарки делает, а уж в попад или не впопад, это дело пятое. Вечером попробую-если сильно еда химией пахнуть будет, то ему и самому не понравится. Наташ, а у тебя еда пахла сначала этими резинками?

[Nadin 51]

Там, в рекомендациях, ничего не написано? У меня в редмонде, перед первым использованием, надо было воду с лимоном прокипятить в мульте, от запахов посторонних.

Я бы не сказала, что Поларис дороже Редмонда... Смотря какая модель.

[Galiy 9 806]

Цитата enni

Я тоже долго выбирала себе МВ. Решила, что нужен Редмонд. Думала попрошу у мужа на ДР в ноябре. Вчера прехал домой из Кирова и привез мне МВ Поларис. Прочитала функции, посмотрела совсем маленькую книжку с рецептами, расстраивалась всю ночь. Да и цена у нее в 2 раза выше Редмонда. Может быть кто-то пользуется такой? Похвалите за что-нибудь для успокоения нервов. А мужу улыбаюсь, хвалю его, а у самой  :- :'(

Я сама расстраиваюсь вначале, а потом привыкаю и как будто так и было. :-[ :-[ :-[ А запахи исчезнут, наверное это вначале. У меня Филлипс, нормально. Правда автоподогрев невозможно отключить, приходится караулить окончание. :( :( :( :(

[Natalia61 4 288]

Лена , у меня и Поларис и Редмонд-110.Поларис -скороварка.,уже год Я к ней привыкла.Запахов посторонних не помню.Вымыла ее и все.Готовлю в ней все.И суп и холодец и тварожные запеканки делала и шарлотки пекла,овощи варила.Простая очень. В этом году на день рождения подарили Редмонд 110(мультиварка с функцией скороварки) 55 программ.Ее еще не пробовала.Но на сайтах хвалят.