Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com

Любимовна

Пользователь
  • Публикаций

    312
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Весь контент Любимовна

  1. Танечкa @Т@тк@, получила сегодня на встрече заветный конвертик): Огромное СПАСИБО за семена! Не могу найти слова, чтобы выразить благодарность за твой огромный труд: одарить каждого желанными сортами, волноваться - добрались ли они до своих новых хозяев?, описать каждый сорт, дать подробные советы по выращиванию. …. Танечка - ты герой): и настоящий гуру среди нас. Еще раз спасибище тебе! Отличных урожаев!
  2. А у нас внучка сестры только вернулась с первым местом по художественной гимнастики. Правда, группа С , но это мелочи. Казань, похоже, сейчас всех принимает):
  3. Вы сами делали или заказывали? И размер не помните?
  4. Девчата, помогите определиться с выбором формы и размера кустодержателя для пионов. Есть возможность заказать, но нужны чертежи или хотя бы фото. Нашла фото в инете. Есть у кого такие?
  5. Наташа, а до весны (лета) эта капуста стоит? Не теряет свои вкусовые качества? Или съел банку, новую квасишь?
  6. Все поняла. Спасибо большое за ответ.
  7. Наталья Борисовна, с какими только просьбами к Вам не заходят): Вы у нас гуру , можно сказать, по всем вопросам. Просто Вы умеете все разложить по полочкам и найти наилучший вариант. У меня тоже возник вопрос - напишите, пжл, (или может где-то Вы уже писали) размеры Вашей теплицы. Хотя бы в общих чертах - ширинуxвысоту.
  8. Я, честно говоря, «закопалась» в сортах. Все в поисках. Сажаю все в основном с форума - халапеньо, черри, алма-паприку, рококо и просто подписанные «круглые острые для фаршировки». Но в этом году перцы очень долго стояли на месте и не хотели расти. Перуанский очень острый оказался. Для этого рецепта не подошел.
  9. Сыр Hochland творожный cremette , альменто. Еще у нас рядом рынок, там развесной продается. Мне кажется любой подойдет.
  10. Я только чеснок добавляю. Это остренькое блюдо получается. Причем, перцы разные специально использую - прямо квест, кому какой достанется. Когда не хватает круглых для фаршировки, беру длинные и режу на куски. В этом году круглые не очень урожайные получились. Вот и использую все подряд.
  11. Творожным сыром. Можно чесночка добавить. Нафаршировать, завернуть в бекон и в духовку. Я делаю в стеклянной форме. Без этого блюда уже не одно застолье не проходит.
  12. Совет по выращиванию ежевики. Чтобы не было проблем с укладыванием и укрытием на зиму, весной или в начале лета, когда начинают расти новые побеги, сразу направляйте их рост по земле, пришпиливайте дугами, скобами… и здесь главное не прозевать этот момент стебель может быть очень толстый, потом не пригнешь, не поломав. во первых, они не будут загущать и затенять ветви с ягодами, во-вторых, не сломаете при укладывании осенью. А укладывать и прикрывать желательно, все-таки ежевика бесшипная теплолюбивая культура. И не оставляйте много побегов. Максимум 6. По три в каждую сторону.
  13. А шалот осенью сажают? Мне внучка (6 лет!) привезла в подарок весной из Шри Ланки пакетик лука шалот и 5 картошин. Все выросло и с хорошим урожаем. Лук уже с корешками был. Часть в стрелку ушел, оставила на семена. И когда мне теперь его сажать?
  14. Девчонки, здесь обсуждали про морковь, так вот мне помогли вот эти советы. Первый раз чистая, не поеденная. Цитирую. Ecли xoтитe пoлyчить ypoжaй xopoшeй чиcтoй oбязaтeльнo пocлe втopoгo пpopeживaния пoлeйтe мoлoдыe pacтeния cлeдyющим pacтвopoм: нa 1 вeдpo вoды 3г мapгaнцoвки и 2-3г бopнoй киcлoты. Beдpa дocтaтoчнo для 3-4 кв.м. Bтopoй paз пoвтopить этy жe пpoцeдypy днeй чepeз 20. Mopкoвкa бyдeт чиcтeйшaя. Oбpaтитe внимaниe! Пepeд пoливoм pacтвopoм нeoбxoдимo пoлить мopкoвь oбычнoй вoдoй.
  15. Соус из апельсинов и перца чили. 6 штук апельсинов 4-6 штук перца чили 100-150 грамм сахара 1/3 стакана яблочного или винного уксуса (яблочный 6%) Я также добавляла еще 1 ст ложку меда, но это не обязательно, это на любителя) Моем чистим апельсины, разделяем на дольки и измельчаем блендером. Очищаем и измельчаем перец чили, добавляем в кастрюлю к апельсинам. Добавляем сюда же сахар и уксус. Полученную смесь доводим до кипения и варим 35-40 минут. Разливаем по стерилизованным банкам и закрываем стерильными крышками. Соус готов. Что этот, что клюквенный соус
  16. ХАРИССА 1 кг красных острых перцев 1 головка чеснока 2–3 ст. л. семян зиры 1 ст. л. крупной соли оливковое масло «экстра вирджин» Разогрейте духовку до 180°С. Противень смажьте маслом. Перцы уложите на противень, сбрызните 2 ст. л. масла, накройте фольгой и поставьте в духовку на 40 мин. Выньте перцы из духовки. Охладите до комнатной температуры. Разрежьте каждый плод пополам, удалите семена и плодоножки. Измельчите перцы в блендере до консистенции неоднородного пюре. Чеснок очень мелко порубите. Положите в миску измельченные перцы. Зиру разотрите в ступк
  17. Чушка по-болгарски У полуострого или сладкого мелкого перца вытаскивают плодоножку с семенами, стараясь, чтоб отверстие было небольшое. Минуты две-три припускают в кипятке, чтоб перцы стали немного ластичными. Сливают и обсушивают. Внутрь - брынзу смешанную с зеленью и чесноком и потом в двойную панировку (яйцо-сухари-яйцо-сухари) Обжарить в масле с двух сторон.
  18. Продолжим… Чипотль делают из красных халапеньо, а анчо из мясистых перцев типа поблано или дунганского: с вечера перцы почистить от семян и одеть на нитки, повесить на ветерок подвялиться, а на завтра просто в коптилку положить и подкоптить, потом досушить в электросушилке. Когда перчик хорошо высохнет,перемолоть на кофемолке. Добавлять в соусы, в айвар, везде. попробуйте сварить кофе с чипотлем, непередаваемые ощущения
  19. А это классика! Можно делать круглый год Лук с перцем от Джамили. Продукты в произвольном количестве: 1.Острый перец нарезать колечками-брала красный и зеленый 20 шт. 2.Лук репчатый-полукольцами (класть побольше т.к.он получается очень вкусный-5 шт.) 3.Чеснок-зубочки разрезать вдоль пополам Все овощи сложить в банку и залить холодным маринадом: 2 стакана 5% уксуса(стакан объемом 250 мл.)+ 2 ст.л. крупной нейодированной соли+ 2 ст.л. сахара закипятить и остудить до комнатной температуры. Убрать в холодильник на 1-2 недели,чем дольше стоит,тем вкуснее Если мар
×
×
  • Создать...