Радуга в моём саду...Новая глава

[CUCSA 8 315]

Юленька, привет!

Прими мои немного запоздалые поздравления с праздником святой Пасхи!

Я совсем закружилась в хлопотах (кошачьих и посевных). Вчера закончила посевную (последние 30 сортов). В субботу тоже посеяла 30 сортов. Посеянные раньше уже взошли на 83 %. Но продолжают еще всходить.

 

 

[Хризантема57 58 273]

Юля! С праздником!

[Tiffany 81 693]

Похоже тяга к земле, посадкам разных растений  в нашей семье наследственная. Утром меня разбудили целых 4 сообщения от разных родственников. И это была не первоапрельская шутка, а правда.

Наш маленький зайка Кристофер, которому 8,5 месяцев, стал звездой швейцарской прессы. Фотография из газеты ( качество у меня получилось плохое)

   «Мое дерево». Маленький Крис очень гордится.

  «У людей особые отношения с деревьями. Особенно, когда рождаются дети », — объяснил Урс Гселл, руководитель лесного хозяйства. Первый лесной закон в Аргау, где живёт наша молодёжь, был принят в 1804 году. Тогда родителей попросили посадить шесть деревьев для новорожденных. Традиция закрепилась не так давно. 30 лет назад родителям снова предложили посадить деревья. Акция по посадке деревьев новорожденными и их родителями привлекает в лес Шёфтлер множество семей с маленькими детьми и их бабушек и дедушек.

Всего в четверг 28 марта было посажено 100 деревьев для 23 новорожденных. Сладкие каштаны и зимние липы. Они выносливые и могут хорошо противостоять засухе и другим последствиям изменения климата.

Утром не ожидалось, что посевная кампания в лесу Шёфтлер состоится. Шел дождь и было холодно. Но днем с неба снова светило солнце.

В кампании по посадке деревьев роли четко распределены. Мужчины хватают перчатки и лопату, женщины дают ценные советы. 

Для Кристофера посадили 2 дерева. Теперь у него есть два своих именных дерева, которые будут расти вместе с ним.

Изменено 2 апреля пользователем Tiffany

[Tiffany 81 693]

3 часа назад, CUCSA сказал(а):

Юленька, привет!

Прими мои немного запоздалые поздравления с праздником святой Пасхи!

Я совсем закружилась в хлопотах (кошачьих и посевных). Вчера закончила посевную (последние 30 сортов). В субботу тоже посеяла 30 сортов. Посеянные раньше уже взошли на 83 %. Но продолжают еще всходить.

 

 

Спасибо моя дорогая за поздравление!

[Т@тк@ 160 951]

Добрый вечер! 

Только сейчас в ленте увидела, что хозяюшка появилась!

Юленька, счастливой Пасхи!  

 

 

[Tiffany 81 693]

Дорогие мои девочки, Ларочка, Машуня, Танюша и Наташенька, ещё раз огромное вам спасибо за отзывчивость и щедрость души. Вы доставили радость многим людям. Все ваши семена были честно поделены и теперь эти отличные сорта будут расти в Эстонии, Латвии, Литве и Германии. Только в Таллине на встрече было человек 10. Особенно признательны за семейные и народные сорта.

[Т@тк@ 160 951]

В 30.03.2024 в 17:35, Tiffany сказал(а):

Сегодня я хочу рассказать вам как испанцы празднуют Пасху. Семана Санта – самый большой религиозный праздник Испании.

Я под впечатлением!

Очень интересные рассказы с шикарными иллюстрациями! Спасибо!

[Tiffany 81 693]

У Валдиса вышел журнал, посвященный выращиванию наших любимых помидорок.

С нетерпением жду, когда получу его подарок.

[Т@тк@ 160 951]

18 минут назад, Tiffany сказал(а):

качество у меня получилось плохое)

  

Ничего, что немножко не в фокусе, зато сама фотография замечательная! Как-будто так и задумано... Ангелочек чудо, как хорош!

[Tiffany 81 693]

3 минуты назад, Т@тк@ сказал(а):

Очень интересные рассказы с шикарными иллюстрациями! Спасибо!

Добрый вечер, Танюша! Местные очень большие затейники, всю празднуют с размахом. Но такого я не ожидала...

[Tiffany 81 693]

3 минуты назад, Т@тк@ сказал(а):

Ничего, что немножко не в фокусе, зато сама фотография замечательная! Как-будто так и задумано... Ангелочек чудо, как хорош!

Наше маленькое солнышко...Считаю дни до поездки в Швейцарию.

[Т@тк@ 160 951]

8 минут назад, Tiffany сказал(а):

 Но такого я не ожидала...

Юлечка, пусть у тебя там и в дальнейшем всё будет, как в сказке! Ведь не зря говорят, что жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух!

А еще говорят, что жизнь исчисляется не днями прожитыми, а днями запомнившимися. Так что, желаю тебе долгих лет, наполненных сказкой и пусть на каждой новой странице этой сказки у тебя захватывает дух.

Изменено 1 апреля пользователем Т@тк@

[CUCSA 8 315]

12 часов назад, Tiffany сказал(а):

Дорогие мои девочки, Ларочка, Машуня, Танюша и Наташенька, ещё раз огромное вам спасибо за отзывчивость и щедрость души. Вы доставили радость многим людям. Все ваши семена были честно поделены и теперь эти отличные сорта будут расти в Эстонии, Латвии, Литве и Германии. Только в Таллине на встрече было человек 10. Особенно признательны за семейные и народные сорта.

Я рада, думаю и девочки тоже, что смогли поделиться своими сортами с нашими иностранными коллегами по сортомании.

Со своей стороны отчитываюсь посеяла обоих "Свет из Италии". Красная взошла 3 из 3. Малиновая пока взошла 1 из 2. Осталось вырастить и распространить по форуму.

Может быть и в этом году получится поделиться с нашими коллегами интересными для них сортами. В этом году посеяла 111 сортов. Пока бастуют два, но надеюсь и они взойдут.

Изменено 2 апреля пользователем CUCSA

[Tiffany 81 693]

Я хочу пожелать всем прекрасного и чудесного доброго утра!

Удачного вторника!

[Мурка 17 119]

40 минут назад, CUCSA сказал(а):

Я рада, думаю и девочки тоже, что смогли поделиться своими сортами с нашими иностранными коллегами по сортомании.

Со своей стороны отчитываюсь посеяла обоих "Свет из Италии". Красная взошла 3 из 3. Малиновая пока взошла 1 из 2. Осталось вырастить и распространить по форуму.

Может быть и в этом году получится поделиться с нашими коллегами интересными для них сортами. В этом году посеяла 111 сортов. Пока бастуют два, но надеюсь и они взойдут.

Ларис, привет! Я остатки еще нескольким девочкам отправила. Надеюсь у всех все вырастет.

[Мурка 17 119]

13 часов назад, Tiffany сказал(а):

У Валдиса вышел журнал, посвященный выращиванию наших любимых помидорок.

С нетерпением жду, когда получу его подарок.

Юлечка, привет!Я так рада за Валдиса, как у него дела? Пламенный привет ему передавай.

Так жалко что не было видео из его теплиц в прошлом году.Конечно на выставках я видела небольшие сюжеты с ним.

А тут недавно увидела у Натальи Елушкиной сорт Черножопку, я ж ее Валдису несколько лет назад отправляла.Такая она красивая у нее на видео.

[Tiffany 81 693]

Утро...самое время поговорить о кофе...

ПЯТЬДЕСЯТ ОТТЕНКОВ КОФЕ

 Испанцы по-настоящему любят и умеют ценить кофе.

Говорят, что кофе входит в состав крови испанцев, и пьют они его по несколько раз в день, что совершенно верно, маленькими чашечками. Под гнетом жаркого климата и обильного питания местным жителям совершенно не представляется возможным функционирование без этого стимулятора.

Форм приготовления кофе здесь насчитывается более 40, а сортов – более 50, причем со всего света. Отличительная черта кофе в Испании – он всегда очень крепкий. В кофейное зерно добавляется немного сахара еще до обжарки, что придает ему отчетливо горький и сильный вкус, сахар обжигает и покрывает бобы, придавая им черный блеск, но не услащает вкус.

Чай испанцы практически не пьют, крайне редко можно встретить, да и то только травяные (infusiones): ромашка или мята. Зато выпить чашечку кофе – это настоящий ритуал, а не какой-то там пустяк. А знаете, как они его заказывают? Нет, «Dos cafés, por favor» - слишком просто. В баре вы запросто можете услышать примерно такой диалог:

- Сделай-ка мне кофе с молоком и всем кофеином мира!

- А мне манчадо из кофемашины, без кофеина, с молоком комнатной температуры.

Все верно, попросив в испанском кафе: “Un café, por favor”, вы ставите бармена в неловкую ситуацию. Необходимо назвать именно тот вид кофе, который вы собираетесь пить — cortado, carajillo, manchado, bombon и т.д

Разбираемся в секретном шифре истинных кофейных гурманов. Для начала основные типы кофе в Испании:

 café solo = эспрессо (30 мл)

 café largo = лунго (50-60 мл)

 café corto = ристретто (15 мл)

 café con hielo = со льдом .Обычно это эспрессо в чашечке и стакан со льдом. Вы, по возможности элегантно, выливаете кофе в стакан со льдом и перемешиваете. Добавлять лёд в чашку – неправильно, ведь чашка - горячая.

 café con leche = с молоком 50/50 (причем приветствуется пояснение с холодным, горячим или молоком комнатной температуры - con leche fría, caliente, templada)

 cortado = (кортадо), эспрессо с небольшим количеством вспененного молока

 manchado = (манчадо), 80% молока (обычно вспененного) + 20% кофе

 bombón = эспрессо со сгущенным молоком. Причём сначала наливают сгущёнку (leche condensada), а потом уже шот эспрессо. Не смешивают, подают в стаканчике или в прозрачной чашечке, часто утром, на завтрак.

 carajillo = (карахийо) = эспрессо с крепким алкоголем. Самые популярные: коньяк, анис, виски, ром.

 descafeinado = без кофеина, но и здесь необходимо уточнить: de máquina = сделанный в кофемашине, или descafeinado de sobre = из пакетика (Вы удивитесь, но многие испанцы предпочитают de sobre).

Кстати, сами испанцы, чувствуют себя иностранцами, просто приехав в соседнюю область страны, заказывая кофе и получая удивленную тишину в ответ и культурный шок официанта. В каждом автономном сообществе, как правило, есть собственные названия и виды приготовления кофе.

Вот основные:

 “Blanco y negro”: не смотря на незатейливое имя (черно-белый), этот кофе совсем непрост = эспрессо со льдом или дробленый кофелед (granizado) + leche merengada (молочный кок-тейль с яичным белком и сахаром).

 “Café del tiempo”: холодный кофе с долькой лимона и палочкой корицы

 “Mixto”: горячий кофе со сливочным или клубничным мороженым или дробленной ледяной орчатой (horchata granizada)

 “Ruso”: именно «русский», это дробленый кофелед (café granizado) и большой шарик ванильного мороженого

 “Suspiro de limón”: «дыхание лимона» = дробленый лимонлед (granizadoo de limón) + капля кофе

 “Suspiro de horchata”: «дыхание орчаты» = орчата + капля кофе

 “Tocaet”: кофе + пара капель коньяка

 “Bombón”: кофе + сгущенка

 “Cremaet”: кофе + подожжённый ром с сахаром или медом, лимонная цедра, кофейные зерна и корица

Кофе непременно пьют в баре, ведь это святое место.

Как говорят сами испанцы, в каждом испанском городе, поселке и деревне есть церковь и хотя бы один бар….

[Tiffany 81 693]

18 минут назад, Мурка сказал(а):

Юлечка, привет!Я так рада за Валдиса, как у него дела? Пламенный привет ему передавай.

Так жалко что не было видео из его теплиц в прошлом году.Конечно на выставках я видела небольшие сюжеты с ним.

А тут недавно увидела у Натальи Елушкиной сорт Черножопку, я ж ее Валдису несколько лет назад отправляла.Такая она красивая у нее на видео.

Доброе утро, Машенька! Валдис после операции чувствует себя хорошо, настроение боевое. Помидоры он выращивать будет, но в небольшом объёме в этом сезоне. Основное внимание уделит цветам в подвесных кашпо, тут планы у него масштабные. Это физически легче и красота необыкновенная. Семенами твоей Черножопки Валдис поделился с Наташей. У неё много  интересных сортов, выращивает всё с огромной любовью. Очень приятная женщина, удовольствие с ней общаться.

Тебе желаю отличного сезона, новых открытий, щедрого урожая!

[Мурка 17 119]

20 минут назад, Tiffany сказал(а):

Доброе утро, Машенька! Валдис после операции чувствует себя хорошо, настроение боевое. Помидоры он выращивать будет, но в небольшом объёме в этом сезоне. Основное внимание уделит цветам в подвесных кашпо, тут планы у него масштабные. Это физически легче и красота необыкновенная. Семенами твоей Черножопки Валдис поделился с Наташей. У неё много  интересных сортов, выращивает всё с огромной любовью. Очень приятная женщина, удовольствие с ней общаться.

Тебе желаю отличного сезона, новых открытий, щедрого урожая!

Мне нравится смотреть Наташины видео, очень приятный голос и я рада увидеть у нее сорта от меня.

[Т@тк@ 160 951]

3 часа назад, CUCSA сказал(а):

Со своей стороны отчитываюсь посеяла обоих "Свет из Италии".

У меня тоже растет по два кустика обеих Свет. Но я посажу только по одному кусту, а два других отдам либо маме, либо соседке.

[Tiffany 81 693]

Всем доброе утро!

Счастье, оно состоит из маленьких кусочков, красивых, необыкновенных мгновений...

И очень обыкновенных вещей...

Солнечного и счастливого апрельского дня!

[Tiffany 81 693]

  

Японцы говорят: "Если в твоей жизни не случалось никакого кризиса, который трудно пережить - тебе следует купить эти переживания за большие деньги".

Этот загадочный народ знает, что мудрость не приходит к человеку при рождении или с возрастом. Мудрость - это нажитый в сложных ситуациях опыт, и с ней приходит понимание жизни.

[Tiffany 81 693]

Приходящие… уходящие…

Люди в жизни, как поезда…

Лицемерные, настоящие,

На мгновение… навсегда…

Кто-то выстрадан… кто-то вымолен…

Кто-то послан был, как урок…

Кто-то в памяти просто именем…

А кого-то послал сам Бог…

Поначалу все просто встречные…

Только кто-то потом врастет

В твою душу и станет вечностью…

Ну, а кто-то, как дым уйдёт…

Приходящие… уходящие…

Каждый в сердце оставит след.

Но однажды ты вновь стучащему

Тихо скажешь, что места нет…

    Алена Серебрякова

[Еlena 2 089]

В 02.04.2024 в 12:53, Мурка сказал(а):

Мне нравится смотреть Наташины видео, очень приятный голос и я рада увидеть у нее сорта от меня.

Машенька, можно попросить ссылочку на видео? 

[Tiffany 81 693]

27 минут назад, Еlena сказал(а):

Машенька, можно попросить ссылочку на видео? 

Добрый день, Елена! Канал Натальи Ёлушкиной - Lux Tomatoes. Заходите по этой ссылке на это осеннее видео и смотрите все остальные.

 

Ещё видео с ней на канале Светочки ( Тропинки ), там видео с разных выставок и из теплиц Наташи.