Помидорки из дальнего Подмосковья.

[Ninu 700]

В 05.10.2025 в 14:57, ГДЗ сказал(а):

а вот еще наблюдение. Замечали, что в городе растюшки как-то менее подверженны всяким бякам?  Сейчас, правда, на вишнях вижу монилиоз. А до недавнего времени они все стояли чистенькие. Увлеклась плетением. Оборвала листья лилейника на улице. Ну не сравнить с дачными. Гораздо чище. 

У нас в селе соседи посадили ряд вишен в метре от дороги. Так вот эти вишни подросли и заплодоносили обильно и никакого монилиоза и кокомикоза на них не бывает. По видимому выхлопные газы и тяжелые металлы лучше справляются с болезнями чем Хом и прочими фунгицидами. 

[Aleksan9ra 30931]

[Aleksan9ra 30931]

Всем доброго дня и праздничного настроения!  У нас третий день идет дождь, не сильный и с перерывами, но всюду лужи и мокро. Для природы, после сухого сентября, это большое благо.
Температура около +5. Но пока снега не было, и вероятнее всего, сегодня тоже не будут.  Значит до 20 ноября на постоянно снег на землю не ляжет. Замечательная осень в этом году!!!

[Мария Суворова 29687]

12 минут назад, Aleksan9ra сказал(а):

Значит до 20 ноября на постоянно снег на землю не ляжет. Замечательная осень в этом году!!!

Вот и хорошо-только бы немного просохло,а то я не приступала к розам и ежевике-их по сухому бы укрыть не плохо.А дожди конечно так-то нужны,земля совсем сухая была.

Чеснок и лук посажен,теплицы вчера помыла,ранее бассейн вымыт и убран,второй день выпускаю кур и уток в огород поесть травы и слизней))Ух они и отрываются))всё подкопано и везде насвинячено))ну ладно уж)Наши две корги когда выходят гулять начинают их загонять обраьно на территорию курятника,очень смешно смотеть на эти гонки)

[Татьяна2305 60897]

57 минут назад, Мария Суворова сказал(а):

Наши две корги когда выходят гулять начинают их загонять обраьно на территорию курятника,очень смешно смотеть на эти гонки)

Машунь, покажи своих пастушков)) Как я их люблю!

[Мария Суворова 29687]

2 часа назад, Татьяна2305 сказал(а):

Машунь, покажи своих пастушков)) Как я их люблю!

Танюш,вот они,наши бандиты)

[Татьяна2305 60897]

3 минуты назад, Мария Суворова сказал(а):

Танюш,вот они,наши бандиты)

Лапусики! Обожаю!

А это мой))

[Мария Суворова 29687]

Только что, Татьяна2305 сказал(а):

Красавчик!!)

[Aleksan9ra 30931]

53 минуты назад, Мария Суворова сказал(а):

Танюш,вот они,наши бандиты)

 

Выражение глаз - это просто что-то!!!

[Aleksan9ra 30931]

46 минут назад, Татьяна2305 сказал(а):

Лапусики! Обожаю!

А это мой))

 

В глазах столько эмоций!

Девочки, спасибо за чудесные, добрые фото!

[ГДЗ 647]

Всем доброго утра, дня и вечера)))

[Aleksan9ra 30931]

1 час назад, ГДЗ сказал(а):

Всем доброго утра, дня и вечера)))

Люба, это твоя пекинская капуста? А почему ты ее  разрезала?  На вид очень даже замечательная.
Сейчас  в наших магазинах нет свежей пекинки.  Два раза ходила по всем магазинам, хотела купить, но только старая в продаже.  Что-то очень захотелось салатика.

[Aleksan9ra 30931]

Всем доброго дня и хорошей погоды. У нас очень пасмурно и моросит.  Сижу дома.  Вчера пекла хлеб и наварила большую кастрюлю свеклы. Сегодня планирую ее законсервировать в банки, чтобы зимой использовать в борщ и салаты.  Вчера съела одну свеколку, показалось, что не вкусная в этом году, сладости совсем нет.  Может быть такая попалась.
 

[Веселый огородник 5645]

 

Добрый день!

А я никак не могу убрать пекинскую капусту. Дождь льёт каждый день, в этом году она у меня не очень удачная, посадила новый для меня сорт «Табулага».  Видимо, ему не по земле у меня. Раньше сажала «Кисеки» и «Маноко», была очень хорошая капуста, а сейчас кочан небольшой и рыхлый.

 

[ГДЗ 647]

Разрезала на кимчи. Поставила ферментироваться. Так кажется этот процесс называется. Или ферментация начнется позднее. Не углублялась в вопрос)))). Но кимчи полюбили дома все. На рынках нормальную не видела. Сделала в прошлом году на пробу. Оказалось не так уж это сложно и заморочно, как казалось. 

[Aleksan9ra 30931]

36 минут назад, Веселый огородник сказал(а):

 

Добрый день!

А я никак не могу убрать пекинскую капусту. Дождь льёт каждый день, в этом году она у меня не очень удачная, посадила новый для меня сорт «Табулага».  Видимо, ему не по земле у меня. Раньше сажала «Кисеки» и «Маноко», была очень хорошая капуста, а сейчас кочан небольшой и рыхлый.

 

Видимо этот год  не капустный, многие пишут о неудачах в выращивании капусты в этом году. Да и на полках  супермаркетов у нас цветная очень неприглядная, брокколи и пекинки пока не видела, а б/к только зимние гибриды.

[Aleksan9ra 30931]

3 минуты назад, ГДЗ сказал(а):

Разрезала на кимчи. Поставила ферментироваться. Так кажется этот процесс называется. Или ферментация начнется позднее. Не углублялась в вопрос)))). Но кимчи полюбили дома все. На рынках нормальную не видела. Сделала в прошлом году на пробу. Оказалось не так уж это сложно и заморочно, как казалось. 

А я уже свеклу замариновала, получилось  не плохо, совсем другой вкус, чем вчера.  
Теперь на очереди налепить пельменей, фарш уже приготовила.  Теперь время освободилось, будем осваивать домоводство.

[Galiy 15761]

2 часа назад, Aleksan9ra сказал(а):

Всем доброго дня и хорошей погоды. У нас очень пасмурно и моросит.  Сижу дома.  Вчера пекла хлеб и наварила большую кастрюлю свеклы. Сегодня планирую ее законсервировать в банки, чтобы зимой использовать в борщ и салаты.  Вчера съела одну свеколку, показалось, что не вкусная в этом году, сладости совсем нет.  Может быть такая попалась.
 

Людмила, добрый день. А как ты делаешь? В этом году я свеклу не сажала, а в те года было много. И я не знала что с ней делать. Консервировать для борща, как то у меня лук всегда в обрез. А одну свеклу, рецепт наверное не увидела.

[Aleksan9ra 30931]

35 минут назад, Galiy сказал(а):

Людмила, добрый день. А как ты делаешь? В этом году я свеклу не сажала, а в те года было много. И я не знала что с ней делать. Консервировать для борща, как то у меня лук всегда в обрез. А одну свеклу, рецепт наверное не увидела.

Галя, у меня свеклу хранить негде, приспособилась так делать.  Один год делала борщевую заправку. Тоже хорошо, но она только в борщ. Поэтому в прошлом году решила сделать одну свеклу, чтобы можно было везде  ее использовать, так как и так поесть люблю, и селедку под шубой, и обычный свекольник.
Делаю просто: отвариваю свеклу до готовности, потом очищаю, режу на дольки или тру на терке и варю в маринаде 5-10мин. и в банки.
Маринад можно любой,  я  делаю остро-сладкий.

[olgalis2 181]

18 часов назад, ГДЗ сказал(а):

Разрезала на кимчи. Поставила ферментироваться. Так кажется этот процесс называется. Или ферментация начнется позднее. Не углублялась в вопрос)))). Но кимчи полюбили дома все. На рынках нормальную не видела. Сделала в прошлом году на пробу. Оказалось не так уж это сложно и заморочно, как казалось

Люба, а рецептик не дашь, хочу попробовать,но все никак не решусь.

[ГДЗ 647]

Оля, решайся!!!! Я смотрела разные видео с рецептами. У меня получилась такая компиляция))) исходя из имеющихся ингредиентов.  И всё можно на глаз))) 

Как это делала я.  Засолила пекинскую капусту из расчета 100 грамм соли на килограмм капусты  (как разрезать лучше посмотреть, есть нюансы). Стояла на холоде 2 дня. Можно и 12 часов, но я про нее забыла))). Потом сварила кисель из 2 стаканов воды и 2 ст.ложек муки обычной, рисовой не было.  В блендере перекрутила кусок имбиря, половинку груши китайской , головку чеснока, половину луковицы. Это примерно на 1,5 кг капусты. Добавила устричный соус (уж какой был))), пасту кочюдян (была, а можно без нее), молотый красный острый перец, кисель из муки остывший. Сыпала все на глаз. Ложки две чайные перца наверное. Соус тоже на глаз, думаю ложки две столовые, Сахар примерно столовую ложку. Перемазала листья, поставила кваситься. Вообще-то наверное рано делиться рецептом. Что получится узнаю недели через 2-3)))

Кимчи ЮНЕСКОвключило в Список нематериального культурного наследия человечества в 2013 году (на основе решения о корейском кимчи)