Выбор сортов для посадки на 2015 год (часть 2)

[Vlad-69 204]

Цитата Ира

Владимир, вы уже Эрос сажали? Если нет, то хочу предупредить. Эрос на Аурию по консистенции и вкусу совсем не похож. Эрос пустотелый, стенки жёсткие. Я ему применения не нашла, кроме приколов.

Согласен, Эрос можно сказать пресноват, но в консервацию годится, а для приколов....!

[Vestochka 20]

Всем добрый день и с началом посевной  :thx:

Времени на эксперименты не хватает, поэтому на этот год сажаю только самое-самое проверенное и фантастически вкусное, из новичков только 1 сорт Юсуповские, полученные в виде спелого помидора из Узбекистана

Итак, теплица (10 метровая):

1. Яблочный липецкий - 20 кустов

2. Самые лучшие - 20 кустов

3. Циндао - 10 кустов

4. Малахитовая шкатулка - 2 куста

5. Желтый трюфель - 5 кустов

6. Казачка круглая - 5 кустов

7. Юсуповские - 3 куста

8.  Злато (черри) - 3 куста

9. Медовая капля (черри) - 2 куста

 

Открытый грунт:

1. Петруша огородник (на сок, засолку) - 80 кустов.

2. Сливки толстостенные без названия(для сушки) - 10 кустов.

[mopsdad1 1353]

А у нас Петруша не пошел. В жару совсем не вяжет.И как его в засолку? Он же крупный. Про Яблочный Липецкий много хорошего слышал, но семян нету. (((( Про Самые лучшие молчу. Сам пол форума в свое время ими обеспечил.

[OLGA 7]

Цитата mopsdad1

А у нас Петруша не пошел. В жару совсем не вяжет.И как его в засолку? Он же крупный. Про Яблочный Липецкий много хорошего слышал, но семян нету. (((( Про Самые лучшие молчу. Сам пол форума в свое время ими обеспечил.

 

Ну а чего молчите?Пишите адрес.поделюсь Яблочными липецкими. ;)

[Vestochka 20]

Цитата mopsdad1

А у нас Петруша не пошел. В жару совсем не вяжет.И как его в засолку? Он же крупный. Про Яблочный Липецкий много хорошего слышал, но семян нету. (((( Про Самые лучшие молчу. Сам пол форума в свое время ими обеспечил.

Для меня засолка - это бочка

 

А мариновка с уксусом - это банка, и петруша в банку не весь пролезет.

[mopsdad1 1353]

Цитата Vestochka

Для меня засолка - это бочка

 

А мариновка с уксусом - это банка, и петруша в банку не весь пролезет.

 

А мы с уксусом почти не маринуем. Мы 95% в томатном соке закрываем.

[Vestochka 20]

Цитата mopsdad1

А мы с уксусом почти не маринуем. Мы 95% в томатном соке закрываем.

О супер идея, тоже так буду делать.  А то у меня с уксусом в этом году плохо едятся банки с помидорами.

А сок и засолка на ура!!!

[kamo 233]

Цитата Vestochka

Для меня засолка - это бочка

 

А мариновка с уксусом - это банка, и петруша в банку не весь пролезет.

Лена, подскажите , а как вы солите в бочке? В прошлом году посолила  в бочке и наверное положила много соли, хотя всё делала по рецепту, засол на вкус    не понравился, но на вид помидорки  просто красавицы, плотные , упругие.

[Vestochka 20]

Цитата kamo

Лена, подскажите , а как вы солите в бочке? В прошлом году посолила  в бочке и наверное положила много соли, хотя всё делала по рецепту, засол на вкус    не понравился, но на вид помидорки  просто красавицы, плотные , упругие.

Рассол - на 10 литров воды поллитровая банка соли с горкой.

Каждый помидор попкой обмакнуть в горчишный порошок, натеререть хрена и полугорького перца чтобы слоями засыпать помидоры , ну и там листья хрена и укропные шапочки.

[kalinka 8]

Помогите выбрать один из трех.

Золотой дождь

Золотая канарейка

Буратино

[Андрей_К 77]

Цитата kalinka

Помогите выбрать один из трех.

Золотой дождь

Золотая канарейка

Буратино

Буратино выглядит смешнее всех 

[ЕленаN 3324]

Цитата kalinka

Помогите выбрать один из трех.

Золотой дождь

Золотая канарейка

Буратино

 

Лар!  Вроде как Буратино - самый вкусный  ;)

[kamo 233]

Цитата Vestochka

Рассол - на 10 литров воды поллитровая банка соли с горкой.

Каждый помидор попкой обмакнуть в горчишный порошок, натеререть хрена и полугорького перца чтобы слоями засыпать помидоры , ну и там листья хрена и укропные шапочки.

Лен, спасибо за рецепт,  а сколько на 10 литров рассола нужно помидор, я думаю , что у меня было меньше нормы и поэтому они получились пересолёнными?

А чеснок, листья смородины, вишни не используешь?

[LLL 13]

Цитата kamo

Лен, спасибо за рецепт,  а сколько на 10 литров рассола нужно помидор, я думаю , что у меня было меньше нормы и поэтому они получились пересолёнными?

А чеснок, листья смородины, вишни не используешь?

Тань, рассолом заливают плотно уложенные помидоры. А специи добавляют по своему вкусу. Есть кто не любит укроп, а добавляют тмин, литовцы, например.

[Vestochka 20]

Цитата kamo

Лен, спасибо за рецепт,  а сколько на 10 литров рассола нужно помидор, я думаю , что у меня было меньше нормы и поэтому они получились пересолёнными?

А чеснок, листья смородины, вишни не используешь?

Точно еще чеснок нужно совсем забыла.

Я бочковые условно называю. Солю  одну порцию помидор в большом ведре и еще одну в 10литровой кастрюле Например на 1 большое ведро помидор я развожу рассол в 5-ти литровой кастрюле чуть больше 0,5 политровой банки соли.

 

[Bel Ami 38]

Лена, как хорошо, что ты появилась! :thx: :thx:

Все хочу узнать, как повели себя в прошлом году сорта с института? ткни носом, если ты уже писала.

[Vestochka 20]

Цитата Bel Ami

Лена, как хорошо, что ты появилась! :thx: :thx:

Все хочу узнать, как повели себя в прошлом году сорта с института? ткни носом, если ты уже писала.

Я что-то совсем заработалась, так руки не дошли до фотографий и описаний.

Все сорта показали себя стабильными, урожайными. Размеры плодов небольшие, все баночные. Но я же ищу вкусный помидор. Из всех сортов по вкусу выделился сорт Таншолпан, удлиненный плод розового цвета.

[Vestochka 20]

Мои любимые Помидорки:  петрушка огородник, Казачка, желтый и красный трюфель. Урожай 2014.

[OLGA 7]

Цитата ЕленаN

Лар!  Вроде как Буратино - самый вкусный  ;)

 

Буратино не очень урожайный,мало плодов на кусту.

[mopsdad1 1353]

Канарейка очень урожайный

 

[Вета 123]

Цитата kalinka

Помогите выбрать один из трех.

Золотой дождь

Золотая канарейка

Буратино

Буратино не выращивала.Золотые канарейка и дождь очень урожайные.Но З.дождь поздний.

[iraida 189]

Цитата Vestochka

Рассол - на 10 литров воды поллитровая банка соли с горкой.

Каждый помидор попкой обмакнуть в горчишный порошок, натеререть хрена и полугорького перца чтобы слоями засыпать помидоры , ну и там листья хрена и укропные шапочки.

Леночка спасибо за рецептик.

[Туся 16]

Помогите,пожалуйста,с выбором.Часть списка (69 сортов) у меня не вызывает сомнений и мук,а часть(11 сортов)  :- То добавляю эти сорта,то убираю.

Может кто-то сажал и скажет,что можно не хотеть эти сорта или наоборот.

Для цельноплодной закатки:

1. Римская свеча

2.Розовая лампа

3.Священный персик

4.Черный зулус

 

Для заготовок и "на поесть"

1. Демидовские лапти

2.Диво дивное

3.Леди Браун

4.Покоритель сердец

5.Тещина радость

6.Рыжик -пыжик

7.Сиреневая слива

СПАСИБО ЗАРАНЕЕ. :-*

[Sweet 384]

Покоритель сердец никого не покорил ещё на старом форуме. Меня в том числе.

[jakovl 3]

Нашла новый ДЕРЖАВНИЙ РЕЄСТР СОРТІВ РОСЛИН ПРИДАТНИХ ДЛЯ ПОШИРЕННЯ В УКРАЇНІ НА 2015 РІК  http://vet.gov.ua/sites/default/files/ReestrEU-2015-01-14a.pdf , на стр.241 томаты. Но как всегда наша государственная ветеринарная и фитосанитарная служба не указывает в нем ни размера, ни цвета, ни ...  >:(  Но, вдруг, кому-нибудь пригодится... :mail: