Моя дорога в детство

[Сафора 988]

27 минут назад, Юля сказал(а):

Это как?

Юль вот тут посмотри. Очень легко и просто). Но хлеб на закваске совсем другой по вкусу

 

[Tiffany 81 888]

2 минуты назад, Юля сказал(а):

Семён?

А для тех, кто в танке?

А дрожжи у меня оказались ВСЕ просроченные. Еще пакет французских 100 г. Вот что значит жадность, скупала на СП все, что давали. Вот и результат. У меня только 1 раз было, когда меня дрожжи подвели. Но это с ХП было. Кстати, в ней эти дрожжи нормально работали. Правда, я ее включала последний раз весной, кажется. Ну ладно, завтра все равно идти в магазин за продуктами к НГ. Куплю все свежее, но по-немногу.

Семён - это закваска Галкина, а Туся ( Туся Баночкина )- это Наташа. Она в такое смутное время улетела со своими дайверами на Красное море и надолго. Жаль, что она очень редко появляется на форуме, так интересно было читать всё, что она писала. Чудесный человек!

[Lenka 30 831]

Семён- имя закваски для хлеба от Галчонка!!!!

Она ее даже передавала в Москву!!!

[Tiffany 81 888]

2 минуты назад, Сафора сказал(а):

Юль вот тут посмотри. Очень легко и просто). Но хлеб на закваске совсем другой по вкусу

 

Юля! Тебе у Элины уже давно надо было прописаться. Какая она классная! Женщина- праздник! Как и вся её большая семья. Открытые, добрые, весёлые, очень искренние. 

[Tiffany 81 888]

4 минуты назад, Lenka сказал(а):

Семён- имя закваски для хлеба от Галчонка!!!!

Она ее даже передавала в Москву!!!

У вас в то время была сложная логистика.

[galka68 37 360]

Про селёдку.

мороженной сельди 1 кг, но я беру больше. Вообще лучше взять хорошие 3-4 тушки или филе ( но оно у нас стало мусорным и много хвостовых отходов), не размораживаем до конца, разделываем что б получилось филе , без шкурки. Я просто отрезаю голову и хвост, прохожусь с двух сторон по хребту, снимаю кожу, в районе брюшка обрезаю. Филе можно целыми , а можно разрезать на половинку и из одной рыбки у нас получится 4 кусочка. Обвалять в муке и поджарить до золотистого цвета на растительном масле. 
делаем маринад:

5 стаканов воды
1 Стакан уксуса 10% (модно и меньше, если не любите острое )
0,5 стакана сахара
2-3 ложечки соли
перца горошка
Лавровый лист
Душистый перец
2 зубка чеснока
1-2 морковки
1-2 луковицы

Соль, сахар воду закипятить, бросить чеснок, лук, морковку, специи, после повторного закипания влить уксус и опять закипятить. В банку или любую закрывающуюся емкость покласть на донышко овощи и специи , положить рыбку, опять овощи и залить горячим рассолом. Закрыть крышкой и дать постоять минимум сутки. Можно так делать любую рыбку, хек тоже хорошо. 
можно сделать на пробу. Я делаю в баночках винтовых , рыбок ставлю , как огурцы. Рассола наливайте что б хорошо закрывал рыбку, она потом впитывает все . 

[Инн@ 52 375]

Всем привет!  А тут всё едят и едят ! Напечатала Инна, кусая у компа бутерброд с белорусским салом 

[tannychonsik 79 986]

Здравствуйте.  Искупала кота, наряжаем елку. Нашла советские игрушки и так захотелось в детство. Повесили пару штук.

[клуша 3 386]

 на сайте https://www.povarenok.ru/recipes/show/135237/ 

сырные корзиночки для салатов

ПС. простите за ссылку , если подобное нельзя здесь делать. 

 

 

[galka68 37 360]

2 минуты назад, клуша сказал(а):

 на сайте https://www.povarenok.ru/recipes/show/135237/ 

сырные корзиночки для салатов

ПС. простите за ссылку , если подобное нельзя здесь делать. 

 

 

Здесь нельзя показать еду, а рецепт не показать )), все остальное можно и нужно).

[Юля 134 863]

3 минуты назад, tannychonsik сказал(а):

Здравствуйте.  Искупала кота, наряжаем елку. Нашла советские игрушки и так захотелось в детство. Повесили пару штук.

Ой, бусы моего детства! А у меня еще сохранилось пара шариков из послевоенной молодости моей мамы. Но их я на елку не вешаю, берегу. Спрятаны далеко и надежно. Это память.

 

[tannychonsik 79 986]

1 минуту назад, galka68 сказал(а):

Здесь нельзя показать еду, а рецепт не показать )), все остальное можно и нужно).

А после просмотра нельзя не приготовить и не натрескаться.

[Инн@ 52 375]

9 минут назад, tannychonsik сказал(а):

 Нашла советские игрушки и так захотелось в детство. 

Новогодние советские бусы!

Мне мама, когда я в 6 классе училась, корону - натянутый на красиво изогнутый проволочный каркас, белый гипюр, украшала элементами таких бусиков. Костюм был - Русская зима. Помню, приз  за первое место за костюм мы тогда получили 

Изменено 27 декабря, 2020 пользователем Инн@

[tannychonsik 79 986]

1 минуту назад, Юля сказал(а):

Ой, бусы моего детства! А у меня еще сохранилось пара шариков из послевоенной молодости моей мамы. Но их я на елку не вешаю, берегу. Спрятаны далеко и надежно. Это память.

 

Я специально у брата выпросила пару штук из детства. Тоже берегу, но решила елочку украсить воспоминаниями.

[Юля 134 863]

6 минут назад, клуша сказал(а):

 на сайте https://www.povarenok.ru/recipes/show/135237/ 

сырные корзиночки для салатов

ПС. простите за ссылку , если подобное нельзя здесь делать.

Оль, спасибо, очень интересно. Но меня мучает подозрение, что этот блинчик вывалится из сковороды, если ее перевернуть под струей холодной воды. У меня к сковороде ничего не прилипает, сразу шмякнется. Может, лучше поставить дном в тазик с холодной водой?

[tannychonsik 79 986]

4 минуты назад, Инн@ сказал(а):

Новогодние советские бусы!

Мне мама, когда я в 6 классе училась, корону - натянутый на красиво изогнутый проволочный каркас, белый гипюр, украшала элементами таких бусиков. Костюм был - Русская зима. Помню, приз  за первое место за костюм мы тогда получили 

У меня было новогоднее платье из марли обшито целлюлозным дождиком, а корона обсыпана мелкобитыми игрушками. Красота!

[Tiffany 81 888]

1 минуту назад, tannychonsik сказал(а):

У меня было новогоднее платье из марли обшито целлюлозным дождиком, а корона обсыпана мелкобитыми игрушками. Красота!

У всех у нас было новогоднее платье из марли.

[Юля 134 863]

2 минуты назад, tannychonsik сказал(а):

У меня было новогоднее платье из марли обшито целлюлозным дождиком, а корона обсыпана мелкобитыми игрушками. Красота!

У меня тоже такая корона была. И я чувствовала себя самой настоящей принцессой!

[Lutik70 64 765]

3 минуты назад, Tiffany сказал(а):

У всех у нас было новогоднее платье из марли.

А мне мама ещё по низу пришивала вату, и из таких бусин делала снежинки 😄

[tannychonsik 79 986]

Я в подарках всегда искала конфеты Премьера. Самые для меня вкусные. Куда-то давно пропали, жалко. Теперь современных детей не знаешь какими сладостями порадовать. 

[Tiffany 81 888]

12 минут назад, Юля сказал(а):

Ой, бусы моего детства! А у меня еще сохранилось пара шариков из послевоенной молодости моей мамы. Но их я на елку не вешаю, берегу. Спрятаны далеко и надежно. Это память.

 

Моя коробка со старинными немецкими  новогодними игрушками потерялась во время переездов. Сколько там было послевоенных игрушек, бус. Очень много игрушек привезли родители мужа из Берлина, свёкор был после войны начальником берлинского аэропорта. Там были не только шары, но и колокольчики, балерины, щелкунчики, райские птички. Теперь собираю свою коллекцию новогодних игрушек и обязательно передам внукам. Много красивых привезла из Лондона.

Мой любимый Санта

макушка Ангел  

игрушки 

разный декор 

объёмные музыкальные композиции

[Tiffany 81 888]

Девочки, посмотрите какое пряничное великолепие! Просто зимняя сказка!

[клуша 3 386]

Свои немецкие елочные игрушки покупала на Ленинском в Лейпциге.   Разбилось очень мало.

[Юля 134 863]

Юля, какие красивые игрушки! А я привыкла, что на верхушку надевают что-то такое... похожее на макушку-луковку православной церкви, но с длинным кончиком. У меня такая красная осталась с детства. Дочка сейчас в своей квартире наряжала елку, искали тоже именно такую макушку. Нашли, но золотую.

[Юля 134 863]

1 минуту назад, клуша сказал(а):

Свои немецкие елочные игрушки покупала на Ленинском в Лейпциге.   Разбилось очень мало.

У меня есть с десяток современных американских. Вообще фигня. Отдельно смотрятся очень красиво, а на елке вообще ни о чем.