2018 год
Авторизация
Подписчики
0
Альбомы
-
- 2 изображения
- 0 комментариев
- 2 комментария
-
- 1 изображение
- 0 комментариев
- 0 комментариев
-
-
- 1 изображение
- 0 комментариев
- 0 комментариев
-
.thumb.JPG.a0c9f262edd384014559c3f77fd8a613.JPG)
.jpg.f1de987d5e9dd91fc590d388d0179fc5.jpg)
.thumb.jpg.3f6d51149407a6994f612061056ef292.jpg)
.jpg.8acd8bcdb7559a38ff887b2c9e9fa7a3.jpg)
.jpg.94c0cf1b0b169935579ee13174013f05.jpg)
.jpg.e1ec15227d32035ba046fc3c5fee3395.jpg)
.jpg.509ac3e936f6527be2e55d59af86793a.jpg)
87.jpg.03ab6024f6e718aa22574fe531af8e9c.jpg)
74747.jpg.b3baff3ce48f60bcc5343afc335a3785.jpg)
9898.jpg.2a9f698b94b744a7fea22cdf246c3d10.jpg)
09876.jpg.0bcb29d81281faae9d4318e13625cfaf.jpg)
444601.jpg.9caa0f1b7fda734f3d8c4480a16d86d6.jpg)
41588888.jpg.fe251a68e6596ee982bc384c1f178b98.jpg)
7.jpg.8a5c913765ac02d913e821dd54771e36.jpg)
456887.jpg.e4ee1cff61db55c6eafd74382e3e8912.jpg)
0987.jpg.967f63fcc8cb7f7e1abd4dd51114abf7.jpg)
22251.jpg.0790e4dd0295b882fe54012c42b85744.jpg)
1217.jpg.e70f93b3c2d9c0b4cc4803a10cc9b228.jpg)
(1-)98765.jpg.64f1e2638201d509656e42ba3a190860.jpg)
456798.jpg.151daff7ad92c2bec81d08ee32a494e2.jpg)
46123.jpg.ca73d93eeb81f0e66a2cd41d2809e7cd.jpg)
877.jpg.714afd1d689bf2db4adbc1d3feb1880d.jpg)
1238.jpg.bb11eae12d707d391e14a3edb22ecddf.jpg)
1247.jpg.658a08d8cfdf3f553428b92e43a642e7.jpg)
.jpg.71f03e58d382a5ee6725c54fd4ea3b47.jpg)
-115x149.thumb.jpg.fac8e68e9c8116ddf47503e4c52b0778.jpg)
-270x212.jpg.cc0bd7a7e914c5480dc4276c378797bd.jpg)
.thumb.jpg.b2605e5985bb0c92f8c32a02f9012f14.jpg)
.JPG.94d73a694cf5e957144976f2f6467fb9.JPG)
.JPG.0a131db24e12e97854a7c95e4cae6522.JPG)
62 изображения
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 1
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
Авторизация
Подписчики
0
-
Самые свежие фото в альбомах:
-
Комментарии к изображению
-
От brilliant · Опубликовано
А я уже магазинный хлеб не могу есть. Когда случается что надо купить. так хожу по магазину... это самая большая проблема купить хороший хлеб. Да и привычка дело такое)))
Уваривать долго там ничего не надо. Хмель в воду, после закипания поварить на медленном огне 15-20 мин. Потом выключить, остудить до тепла, добавить ложку меда. И оставить в таком виде на 2 суток (можно чуть меньше). Дальше я чуть поменяла, чем в рецепте по ссылке. Я процеживаю смесь через сито и в банку побольше (будет бродить) и дальше я сразу чищу картофель, режу на кусочки и отвариваю. Дальше сливаю, оставляю совсем немного жидкости, чтобы сделать жидкое-жидкое пюре картофельное (чтобы не было комочков картофеля) можно блендером. И добавляем эту пюрешку в банку к хмелевому настою, туда же всыпаем стакан муки (любой, хорошо если немного хотя бы туда добавить ржаную муку). Прикрываем банку неплотно и оставляем еще на 1-1,5 суток. Я оставляю на столе возле плиты. Ну в общим и все. Дальше переливаю в банки поменьше и храню в холодильнике. Кормить не надо. При необходимость достал сколько надо и так пока не закончится. На мои три буханки белого хлеба я потратила 80 грамм хмелевой закваски. Ну вот я и весь рецепт закваски опять написала Надеюсь кому пригодиться! Пеките свой хлебушек на здоровье и с любовью!
-
От Galiy · Опубликовано
Галя, почитала, ну точно я не смогу. Я так поняла что она должна увариться? А так даже по элементарному рецепту очень нравиться свои хлеб. Очень его люблю посолить и полить хорошим оливковым маслом. Вот с маслом проблема купить. В магазине МЕТРО смотрю что был лот и производитель достойный. Вот тогда вкус устраивает. Иначе не пойми что, а не оливковое масло. Пожаловалась, просто наболело. Цена то на масло очень не маленькая.
-
От brilliant · Опубликовано
если возникнут вопросы, то обращайтесь - чем смогу помогу.
А закваска просто на муке не совсем простая, так как точно сказать когда она будет готова не всегда можно, так как разные исходный материал (мука) и условия. Поэтому часто люди бросают дело это в самом начале. Да и с кормлением ее не каждый будет заморачиваться.
-
От Galiy · Опубликовано
Посмотрю. Но я боюсь что когда что то надо выращивать у меня не очень получается, так было с живой. Все делала как сказали, но увы и ах не выжила.
-
От brilliant · Опубликовано
Спасибо! Из трех частей в форму тесто закладывается отдельными заготовками-шариками. Можно сделать и два и четыре и сколько влезет))) А хмелевая закваска не сложная и готовится быстро.
-