Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com

Краевой некроз



  • Выращивание базилика в теплице и на окошке


    Помидоровед

    Базилик у нас, конечно, не так популярен, как исконные пряности - укроп или хрен. А вот в Индии он растет всюду, и применяется далеко не только как пряное растение. Там он считается священным растением, оберегающим жилище от злых духов и приносящим удачу. Поэтому его полагается выращивать везде, где возможно – перед входной дверью, на окнах, в садах.

    Вовсе не лишним будет сказать, что вкус базилика очень гармонично сочетается со вкусом томатов, поэтому его используют при приготовлении вяленых томатов, а также в рецепте классического соуса для пиццы, песто, брускетты и т.д.

    брускетта
    Брускетта или брусчетта. Традиционная итальянская закуска.

    На приготовление потребуется не более 5-10 минут. • нарезать хлеб ломтиками и обжарить его на сковороде или гриле до слегка золотистой корочки. • натереть обжаренные ломтики хлеба кусочком чеснока. • Помидоры при желании очистить от кожицы и нарезать кубиками или дольками. • если помидоры нарезаны небольшими кубиками, то смешать порезанные помидоры с зеленью, посолить и поперчить. Слегка сбрызнуть оливковым маслом. • на каждый обжаренный кусочек хлеба, натертого чесноком, положить помидоры (дольками или уже приготовленную начинку из помидоров и зелени). • По желанию посолить, поперчить, добавить пару листочков базилика. Источник

    Более того, для тех, кто выращивает помидоры в теплице, базилик может оказаться очень полезным уплотняющим растением. Посаженные меж кустов томата кустики базилика своим резким запахом отпугивают некоторых вредителей. Ну, по крайне мере, так гласит «народная молва». Я особо не замечал, чтоб базилик кого-то отпугнул, да у нас и отпугивать от помидор некого... А может потому и некого?...

    Как вырастит отличную рассаду базилика? Нет ничего проще. Не верьте в сказки про капризность, прихотливость и прочие выкрутасы базилика. Главное, что надо запомнить, это то, что базилик – очень теплолюбивое растение. Не переносит заморозков даже краткосрочных, (потому у нас на улице растет очень плохо). И очень любит солнышко.

    Итак, выращиваем рассаду базилика. Когда посеять семена? Я это делаю довольно рано – в начале марта, а если очень хочется – то можно сеять даже в конце февраля. Дело в том, что первый месяц базилик растет медленно, и посаженный в марте, к маю месяцу достигает как раз «подходящего» для посадки в теплицу размера.

    Я сею в небольшие горшочки-кассеты, объем земли в каждом – примерно 100 миллилитров. В каждый горшочек кладу по несколько семечек – 2-3-4 штучки. Семена заглубляются на 0.5-1 сантиметр, обильно поливаются и ставятся в очень теплое место. Чем теплее – тем быстрее взойдут. Ориентировочно при + 25, всходы появляются дней через 5.

    В первое время рассада требует много света, иначе в тепле будут тянуться, хотя это не так страшно. Можно выращивать рассаду базилика на западном и восточном окнах, хотя на южном, само-собой, рассада получится лучше. Не удивлюсь, если и на северном окне что-то да вырастет. Можно так и выращивать по 2-3 растения в горшочке, и потом их так и посадить на постоянное место. Или можно оставить 1 самый красивый кустик. Вообще разные сорта кустятся по-разному, обычный, «классический», кустится хорошо.

    В таком объеме, 100 мл, можно выращивать базилик весь март и апрель, а в мае - высадить в теплицу. Пикировать расаду незачем, по крайне мере не вижу в этом абсолютно никакого смысла – у базилика корневая система и так поверхностная и мочковатая.

    Следует еще раз отметить, что я главным образом использую базилик, как уплотняющее растение между кустов томатов. На все нужды нам более чем хватает 6-10 кустиков, по 2-3 корня в каждом. Но мы его не очень активно употребляем. Если вы хотите выращивать на продажу или просто вам нудно его кустов 100, то не составит проблем вырастить рассаду скопом в одном ящике, пересадку и пикировку базилик переносит нормально, почти не вянет, только тормозится в росте на несколько дней.

    Если вы сажаете на постоянное место между кустов томатов по 1-2 растения, то прищипните им макушку и ваш базилик начнет активно кустится.

    Базилик очень охоч до богатым азотом и гумусом почв. Если посадить его в хорошо удобренную компостом землю и поливать от души, желательно каждый день, то в теплице кусты будут расти очень быстро, и вскоре зацветут довольно ароматными белыми или сиреневыми цветками. В черноземье да на югах, сажать в теплицу смысла, видимо, нету. А в московской области да на северо-западе, базилику в теплице – самое место, в открытом грунте удается он только в теплые года.

    очень красный базиликКакой базилик лучше – зеленый или красный? На этот вопрос каждый отвечает самостоятельно, это исключительно дело вкуса. Мне больше по вкусу зеленый вариант. Существуют также мелколиственные формы, похожие на тимьян, и даже сорта с запахом лимона. Но это уже совсем на любителя, я предпочитаю классический базилик.

    Выращивание базилика вполне возможно и дома, на окошке. Кусту базилика из 2-3 прищипнутых, кустящихся побегов, будет достаточно горшка объемом всего 1-1.5 литра. Главное поливайте его как следует, а когда нижние листики начинают желтеть – значит вы давно растение не подкармливали. Полейте его комплексным удобрением, в котором содержатся в обязательном порядке азот, калий и железо.

    Базилик цвететНо лучше добавлять удобрение понемногу в поливочную воду. На солнышке, которое базилик очень любит, поливать растение придется каждый день или через день. Если солнца нету, то растение, конечно, испаряет меньше влаги, и поливать надо реже. В таком горшке базилик может успешно расти до самой зимы, а то и до следующей весны, если пользоваться им не очень часто, отщипывая по нескольку листиков или небольших веточек.



    У красного базилика и цветы соответственного цвета...
    А вот у зеленого - они белые.

     

    Изменено пользователем Помидоровед



    • Нравится 9
    • Спасибо 5


    Обратная связь

    Рекомендуемые комментарии



    Единственно что ... не разделяю оптимизма по поводу - цитирую-" Как вырастит отличную рассаду базилика? Нет ничего проще. Не верьте в сказки про капризность, прихотливость и прочие выкрутасы базилика. Главное, что надо запомнить, это то, что базилик – очень теплолюбивое растение. Не переносит заморозков даже краткосрочных, (потому у нас на улице растет очень плохо). И очень любит солнышко."

    В этом сезоне попробую "прокатать" 18 сортов базилика ...хочется понять - где мифы, а где реальность.

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты

    В сортах базилика я для себя правды не нашел - все они на один вкус, даже те, что разных цветов.. всякие там лимонные - не пробовал, правда. А так.. базилик и базилик))

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты

    Выращивала лимонный базилик. Очень сильный имеет аромат лимона, добавляла в салаты понемногу, засушила,но в сушенном виде аромат совсем был не значительный. Пробовала даже чай заваривать, тоже не произвел впечатления.. Но свежий понравился.. Немного не комфортно ему было у меня в ОГ видимо, кустики наросли совсем небольшие.. Хочу попробовать его в теплице посадить. 

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты

    Нынче посеяла ещё аж в декабре 10 сортов разного базилика (по нескольку семян в обрезанных тетрапаках из - под молока).  Начиталась о том, что он бывает разных ароматов: с запахом гвоздики, корицы, лимона, карамели, перца и т.д.  Какой из них  "классический" -- не знаю. Решила сравнить, так сказать, прочувствовав собственным носом. Взошли все быстро и дружно. Стоят на подоконнике. Некоторые уже набрали бутончики и зацветают. Испытываю удовольствие, ежедневно "обнюхивая" эти кустики. Действительно, пахнут по - разному, каждый по - своему приятно.  Кладу в разные блюда, завариваю с чаем, просто жую. Немного засушила. Но хранить листочки нужно в плотно закрытой таре, иначе аромат быстро улетучивается.  

    Посеяла для пробы. Поняла, что базилик с успехом может расти круглый год в горшках, не надо и пересаживать в открытый грунт. Тем более в теплицу, где  он будет затеняться помидорами. Но попробовать всё же хочу. 

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты
    В 19.03.2019 в 23:26, Николаевич сказал(а):

    Единственно что ... не разделяю оптимизма по поводу - цитирую-" Как вырастит отличную рассаду базилика? Нет ничего проще. Не верьте в сказки про капризность, прихотливость и прочие выкрутасы базилика. Главное, что надо запомнить, это то, что базилик – очень теплолюбивое растение. Не переносит заморозков даже краткосрочных, (потому у нас на улице растет очень плохо). И очень любит солнышко."

    В этом сезоне попробую "прокатать" 18 сортов базилика ...хочется понять - где мифы, а где реальность.

    Очень интересно было бы посмотреть на ваши результаты. Однажды сажали два сорта зеленый и фиолетовый. Зеленый не выжил. Кроме того, что ему было холодно и не комфортно, каким то насекомым видимо понравился аромат. К сожалению не помню названий сортов, но с тех пор выращиваем только фиолетовые сорта.

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты
    8 минут назад, AnnaAla сказал(а):

    Очень интересно было бы посмотреть на ваши результаты. Однажды сажали два сорта зеленый и фиолетовый. Зеленый не выжил. Кроме того, что ему было холодно и не комфортно, каким то насекомым видимо понравился аромат. К сожалению не помню названий сортов, но с тех пор выращиваем только фиолетовые сорта.

    Сегодня сделал пробный "посев" (18 сортов) для определения: всхожести семян, отношения семян к свету. Три варианта:

    - с преобладанием красного спектра

    - с преобладанием синего спектра

    - притенённые

    Запустились практически все ...но запускались (разрастание оболочки) по разному ...с разной скоростью. После этого испытания буду сеять.

    IMG_20190321_190200.jpg

    IMG_20190321_201119.jpg

    Красн.jpg

    Изменено пользователем Николаевич

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты
    17 часов назад, Анна сказал(а):

    В обрезанных тетрапаках из - под молока

    Анна, скажите, в пакетах какого объема у вас растет дома базилик? Понятно, что меньше литра. 600г хватит или надо больше? А растюшек сколько на такой пакет? У меня есть лишняя рассада, теперь знаю, куда деть :)

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты

    Я посеяла для пробы в обрезанные наполовину однолитровые пакеты по 5 - 7 семок. При этом прекрасно осознавала, что для постоянного роста им там будет тесно. Но повторюсь:  это была проба -- на всхожесть, на выбор сортов, которые позже посажу в более комфортные условия.  Разумеется,  надо брать горшки или ящички побольше, объёмом литра 2 - 3 как минимум, и сажать пореже, кустиков 5 - 6 на горшок. И прищипывать им верхушки, чтобы кустились. 

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты

    Напомнили про базилик, чуть на забыла посеять. А люблю его. 

    Вроде проблем с выращиванием   (в теплице)раньше не возникало.  

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты

    все же базилик немного капризен со всходами...в парничке всходит тугувато, но всходит , с поливом  требователен...сушим, добавляем в блюда, салаты и в чай! Прелесть, а фиолетовый немного мягче

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты
    В 24.03.2019 в 09:15, Николай сказал(а):

    все же базилик немного капризен со всходами...в парничке всходит тугувато, но всходит , ............

    Cоглашусь. Могут попасться семена которые могут не взойти (один такой мне вроде бы как попался).

    Эксперимент по оценке всхожести, динамике роста завершил. Выводы по данной партии следущие:

    1. Семена Базилика реагируют на спектр освещения.

    2. Комплексная оценка по всхожести и динамике роста у зелёных:

    а) в режиме ночь - 54,5%

    б) с преобладанием красного - 36,4%

    в) с преобладанием синего - 9,1%

    у фиолетовых:

    а) в режиме ночь - 41,7%

    б) с преобладанием красного - 16,6%

    в) с преобладанием синего - 41,7%

    В итоге посев произведён следующим образом - семена вдавлены в почву, присыпаны тонким слоем мелкого песка. Не глубокая заделка должна предотвращать Чёрную ножку и дабы хватило запаса энергии семени на рост растюхи. 

    На фото - зелёные под красным, фиолетовые под синим. Получается, что при выращивании на подоконнике, досветку можно использовать 4000К для зелёных, а для фиолетовых ловчее 6500К

    Что касается %-ов при оценке. Это мой комплексный показатель, включающий в том числе визуальную оценку ...чем % выше тем лучше.

    Внешний вид подопытных, для примера, привёл (в т.ч. траву для кошек ....)

    Зел под Кр.jpg

    Фиол под Син.jpg

    10 Ночь.jpg

    10 кр (1).jpg

    10 Син.jpg

    Тр ночь.jpg

    Тр Кр.jpg

    Тр Син.jpg

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты

    Один год тоже насеяла всяких сортов гвоздичный, лимонный, с запахом корицы и ещё 2 сарта один с мелкими листьями, миниатюрное растение, другой с красивыми бордовыми листочками  рядом с цветами, выглядит вполне декоративно.
    Все испробовала но вернулась к простому классическому у него самый приемлемый вкус и запах. Лимонный тоже ничего, но всёже листья мелковаты. Остальные очень спецефичаские, подходящие любителям индийской кухни.
    Рассада базелика часто вытягивается, но посадку на ПМЖ переносит всегда легко, заглубляю,а  так очень неприхотливое растение, любит свет и тепло. Растению не надо давать состариться, цвести. Надо постоянно по мере роста прищипывать не давая цвести т.к. вкус и запах цветущего гораздо хуже.
    Для хранения лучше заморозка. В свежем виде люблю просто на белый хлеб с маслом тоненько пластинками чеснок, дольками помидоры чуть соли и сверху листья базелика:thumb:.

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты

    да совсем не так он сеется..просто насыпается в плошку земля и сверху "солится" семенами базилика...присыпать их не нужно ничем..потом закрывается пленкой и в теплое светлое место..через несколько дней они прорастут..пленка снимается и плошка ставится на свет и в тепло..как подрастут пикируются в горшки или на грядку

    лучше всех понравился зеленый обычный..фиолетовый резковат

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты

    Всем советую тайский базилик Hoary Basil. Весь ушел в добавку к чаю :)

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты
    39 минут назад, Heaven сказал(а):

    Всем советую тайский базилик Hoary Basil. Весь ушел в добавку к чаю :)

    У нас в Туле, думается, такого днём с огнём ....выписывать из-за бугра?.... поздновато поди ...

    Он наверное лимончиком пахнет? 

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты

    Обожаю базилик! До прошлого года он у меня не получался в огороде...и я решила его посадить в теплице..какой аромат ! кусты вымахали под метр в конце сезона, как не щипала...насушила на всю зиму...использую как приправку и к рыбе и к мясу и к курице...( забыла что существует лавр) . Любимый - с лимонным ароматом...а сколько витаминов в нем...!!!

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты
    49 минут назад, aisina сказал(а):

    какой аромат !

    :06yes::06yes:

    из за аромата в основном и сажаю - отщипнешь листик ,

    помнишь  - понюхаешь  и жить хочется :02mail:

    Изменено пользователем дрюня

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты

    Насыпаю в хорошие цветочные горшки  весь пакетик покупного базилика-густо,сверху ничем не присыпаю,пленку сверху. Всходит шапкой. Так и растет.Ставлю на крыльцо -на каждую ступеньку разный сорт.Особенно красиво смотрится мелколиственные сорта. а в теплицу  сажаю для еды,из этих же горшков выдергиваю несколько штук. Белокрылка обожает базилик. Да и тля тоже.Кого он отпугивает-не знаю...:dnt:

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты
    47 минут назад, Нелли сказал(а):

    .............. Белокрылка обожает базилик. Да и тля тоже.Кого он отпугивает-не знаю...:dnt:

    Спасибо. Не первый раз слышу подобный отзыв. Пожалуй воздержусь от совместного выращивания томатов и базилика в парничке.

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты
    22 часа назад, Николаевич сказал(а):

    Спасибо. Не первый раз слышу подобный отзыв. Пожалуй воздержусь от совместного выращивания томатов и базилика в парничке.

    Если ее у Вас нет, то нет. Ну а если есть, то будет везде, и на томате, и на базилике, и на огурце...

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты
    2 часа назад, Иванова сказал(а):

    Если ее у Вас нет, то нет. Ну а если есть, то будет везде, и на томате, и на базилике, и на огурце...

    Действительно, ряд авторов пишет об отпугивании насекомых. Однако они не указывают конкретно каких. Допускаю мысль об отпугивании пары-тройки этих особей. Но для остальных это может быть своего рода приманкой. Рядом стоят соседские парники ....так что ...нет...не буду.

    Изменено пользователем Николаевич

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты

    И что удивительно,БК есть в теплице,а на крыльце ее нет.Притом ни на каких растениях.А растут там и помидоры и огурцы и перец и цветы...:dnt:

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты
    1 час назад, Нелли сказал(а):

    И что удивительно,БК есть в теплице,а на крыльце ее нет.Притом ни на каких растениях.А растут там и помидоры и огурцы и перец и цветы...:dnt:

    Она тепло обожает. Ей в теплицах/парниках комфортнее ...

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты
    11 минут назад, Николаевич сказал(а):

    Она тепло обожает. Ей в теплицах/парниках комфортнее ...

    Тогда разумнее не ставить теплицу...

    Спойлер

    Тепличная, или оранжерейная, белокрылка (Trialeurodes vaporariorum) — в теплицах и оранжереях. Повреждает томаты, огурцы и некоторые цветочные растения.

    • Цитрусовая белокрылка (Dialeurodes citri) встречается в Японии, Индии, Китае, Северной и Южной Америке; в России — на Черноморском побережье Кавказа. Опасный карантинный вредитель цитрусовых культур.
    • Земляничная белокрылка (Aleurodes fragariae) встречается в Европе. Вредитель земляники.
    • Капустная белокрылка (Aleurodes brassicae)
    • Табачная белокрылка (Bemisia tabaci)

     

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты



    Напишите ваш комментарий!

    Вы можете написать комментарий, а зарегистрироваться - позднее. Если вы уже зарегистрированы, зайдите под своим именем, чтобы писать комментарии.
    Однако... Если вы пишите, как гость, то ваш коммент должен дождаться одобрения модератором (в течении 24 часов, обычно быстрее).

    Гость
    Добавить комментарий...

    ×   Вставлено с форматированием.   Вставить как обычный текст

      Разрешено использовать не более 75 эмодзи.

    ×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отображать как обычную ссылку

    ×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

    ×   Вы не можете вставлять изображения напрямую. Загружайте или вставляйте изображения по ссылке.


×
×
  • Создать...