Моя дорога в детство

[OLLYO 18 539]

3 минуты назад, Челябинка сказал(а):

Вкусненько только у нас уже 22:20

Это не приговор, только предупреждение 

Изменено 16 ноября, 2021 пользователем OLLYO

[galka68 37 360]

У меня правильное настроение: ни есть, ни пить не хочу. Медитирую 

 

[оляка 78 472]

3 минуты назад, OLLYO сказал(а):

Похоже у тебя была депрессия или сильный стресс,

Коля к Приоре ушёл

[Tаня45 5 918]

2 минуты назад, OLLYO сказал(а):

Похоже у тебя была депрессия или сильный стресс

Ндааа если разложить мои пакетики, можно подумать что я не выхожу из депрессии

[Petrofka 31 495]

Добрый вечер в хату!

Хочу поделиться новыми гастрономическими впечатлениями.

Поскольку  весь год не ем нормального человеческого гарнира, вырастить попыталась репу. Выросло нечто. Не вполне товарного вида. Но надо ж утилизировать. Там и было то грамм 200. Пошла по инету рысачить. И самое первое сообщение , выданное поиском, прям зацепило. Потом еще другие смотрела, все не то. 

КАрОчи, исделала седни. Султан в смятении! (Имамбелды!) 

Вкусно и необычно! (Фотки не показываю-смотреть нечего). Записала себе в копилку рецептов.

Выкладываю инструкцию. 

Максим Тарусин, шеф-повар ресторана «Восход»

Репа не самый простой продукт. Просто так мы ее есть не будем, к ней обязательно должны быть дополнения. Репу, сырую и запеченную, подчеркнут мед, хрен, что-то кислое, уксус или лимонный сок, соевый соус. Можно использовать соусы из азиатской, китайской кухни, добавлять к блюдам из репы имбирь, чеснок, кинзу, перец чили, крахмал. В эту заправку можно положить сырую репу, а можно ее предварительно обжарить, нарезав тонкими ломтиками. Можно в такой азиатской смеси замариновать репу, потом добавить ее в салат.

У репы специфический острый вкус, я думаю, что его нужно не убирать, а подчеркивать.

Из репы можно готовить очень много разных блюд: можно потушить ее в сливках, в сметанном соусе, можно запечь под сыром. Я делаю из репы гарнир к мясным блюдам. Добавляю к репе мед, рисовый уксус, сливочное масло, чеснок и отвариваю. Просто добавляю немного воды, довожу до кипения, потом отставляю кастрюлю, и репа сама доваривается, впитывает запахи специй. А потом обжариваю ее в масле и подаю к мясу.

Рисовый уксус заменяла на свой малиновый. При обжарке добавила соевый соус вместо соли. Почти сутки вымачивала в соленой воде, просто потому что вчера почистила и замочила, а сегодня после работы готовила. Вкусно!

[OLLYO 18 539]

2 минуты назад, Tаня45 сказал(а):

Ндааа если разложить мои пакетики, можно подумать что я не выхожу из депрессии

Можно сказать, что просто коллекционер именно пакетиков 

[Хризантема57 59 674]

4 минуты назад, Челябинка сказал(а):

я ещё до форума набрала) 

А я и сейчас беру.

[оляка 78 472]

5 минут назад, Челябинка сказал(а):

Нет, это я ещё до форума набрала) 

Нахапала? Расти!

[OLLYO 18 539]

3 минуты назад, Petrofka сказал(а):

Просто так мы ее есть не будем, к ней обязательно должны быть дополнения.

А я люблю свежую с сыром, иногда покупаю

[Людмила Д. 64 095]

32 минуты назад, Челябинка сказал(а):

Людмила, @Людмила Д. тебе пришли результаты флюрографии? 

Ага, тенеобразований нет.

Но вот этого у меня в прошлом году не было:

Коста-диафрагментальная плевральная спайка слева 

Изменено 16 ноября, 2021 пользователем Людмила Д.

[Челябинка 44 939]

4 минуты назад, galka68 сказал(а):

У меня правильное настроение: ни есть, ни пить не хочу. Медитирую 

 

Галя, всё разрешится

[Tаня45 5 918]

7 минут назад, Челябинка сказал(а):

Нет, это я ещё до форума набрала) 

Эти у меня в отдельной коробке, а новенькие в новой, ну не может рука не захватить красоты какой и на душе такое умиротворение наступает

[Челябинка 44 939]

14 минут назад, Челябинка сказал(а):

Вкусненько только у нас уже 22:20

Но меня это не остановит, репа добила, пошла хомячить

[оляка 78 472]

1 минуту назад, Челябинка сказал(а):

Но меня это не остановит, репа добила, пошла хомячить

Ты уже нахомячила

[sel4anka 1 808]

20 минут назад, Людмила Д. сказал(а):

как могу стараюсь

Капустная неделя началась? Щи, тушеная, пироги и салат из капусты. И так каждый день? 

Племяник рассказал, чо в армии капусту так ели. Теперь он на неё не смотрит.

[оляка 78 472]

13 минут назад, Хризантема57 сказал(а):

А я и сейчас беру.

А я зайду в семенной, витрины с семенами посмотрю и никакого желания что то прикупить

[priora 94 527]

6 минут назад, Челябинка сказал(а):

Но меня это не остановит, репа добила, пошла хомячить

Начиталась и туда же

[Petrofka 31 495]

1 минуту назад, оляка сказал(а):

А я зайду в семенной, витрины с семенами посмотрю и никакого желания что то прикупить

А я уже давно не хожу. Даже Вв Оби. Там я зависаю возле стойки с джонсоновскими семенами. Иногда -покупаю.

[Людмила Д. 64 095]

34 минуты назад, Челябинка сказал(а):

 

Ага

И зачем я в магазин ходила????

Изменено 16 ноября, 2021 пользователем Людмила Д.

[Челябинка 44 939]

3 минуты назад, priora сказал(а):

Начиталась и туда же

Аппетит появился? Это хорошо! Как ты себя чувствуешь, как настроение? 

[Tаня45 5 918]

Людмила,как спать то нам, ну хоть уголок покажь пакетика

[Челябинка 44 939]

1 минуту назад, Людмила Д. сказал(а):

И зачем я в магазин ходила????

Что к рукам то прилипло? Покажь

[priora 94 527]

Только что, Челябинка сказал(а):

Аппетит появился? Это хорошо! Как ты себя чувствуешь, как настроение? 

Аппетит появился, на острое, кислое, солёное) мясо ваааще пока не лезет. Нормально я себя чувствую. 

[Хризантема57 59 674]

4 минуты назад, оляка сказал(а):

витрины с семенами посмотрю и никакого желания что то прикупить

У меня каждый год стопочка добавляется

[Челябинка 44 939]

18 минут назад, Tаня45 сказал(а):

Эти у меня в отдельной коробке, а новенькие в новой, ну не может рука не захватить красоты какой и на душе такое умиротворение наступает

У меня тоже всё по отдельным коробкам)