Терзали лунные сомнения

[Nata N. 43 055]

29 минут назад, Таннелка сказал(а):

Всем привет! Ненавижу резать капусту, поэтому у меня электрическая овощерезка. Очень быстро и удобно шинковать. Потом поменяла ножи, меленько натерла морковку к капусте, красота же.

У меня тоже есть пара. Плохо то, что сверху кубик  подачи имеет в сечении маленькую площадь, мне не удобно. Приходится капусту сначала нарезать на некрупные кубики.  В последней, ручной, капусту можно нарезать на очень крупные куски и по времени шинкования она из- за этого гораздо более эффективная, чем электрические 

[Таннелка 1 041]

3 минуты назад, Nata N. сказал(а):

У меня тоже есть пара. Плохо то, что сверху кубик  подачи имеет в сечении маленькую площадь, мне не удобно. Приходится капусту сначала нарезать на некрупные кубики.  В последней, ручной, капусту можно нарезать на очень крупные куски и по времени шинкования она из- за этого гораздо более эффективная, чем электрические 

ну да, приходится предварительно резать, но я не кубиками, а  длинными узкими, по всей высоте кочана.

[Nata N. 43 055]

1 час назад, Таннелка сказал(а):

ну да, приходится предварительно резать, но я не кубиками, а  длинными узкими, по всей высоте кочана.

У меня они рассыпаются довольно часто при нажатии сверху толкателем. Особенно, если капуста имеет не очень плотную структуру. И куски листьев при этом разлетаются. Чтобы отовсюду не собирать, приходится ставить электрическую шинковку в кухонную раковину и там шинковать. Короче, нет пока моего идеала в шинковках. Есть только в соковыжималке.

 

[СветaР 30 774]

3 часа назад, Ежевичка сказал(а):

На ней капуста тонкая и длинная.А мне хочется как на рынке.

Так на рынке ведь она именно такая - тонкая и длинная. Или я упустила что-то в обсуждении.

5 минут назад, Nata N. сказал(а):

Есть только в соковыжималке.

А идеал-то у тебя, Наташа, прям настоящий. Которого не достичь (не купить). Достигнутый идеал перестает быть идеалом...

[Nata N. 43 055]

2 минуты назад, СветaР сказал(а):

 

А идеал-то у тебя, Наташа, прям настоящий. Которого не достичь (не купить). Достигнутый идеал перестает быть идеалом...

Ой, нет, Света, все мы разные. Я над нею прямо трясусь. 
Была у меня люстра итальянская, фирма Reccagni Angelo. Она меня радовала почти лет 10. Приходила я с работы и, видя ее, настроение улучшалось. Бывает, что какая- то вещь прямо на сердце западает. 
Света, по поводу прививок- сегодня мужу в Подмосковье сделали прививку Спутником Лайт. А я по телеку слышала, что в этом году ею прививать не будут. Похоже, отпустили все на самотёк. Что поликлиники заказывают, тем и колят.

[Таннелка 1 041]

17 минут назад, Nata N. сказал(а):

У меня они рассыпаются довольно часто при нажатии сверху толкателем. Особенно, если капуста имеет не очень плотную структуру. И куски листьев при этом разлетаются. Чтобы отовсюду не собирать, приходится ставить электрическую шинковку в кухонную раковину и там шинковать. Короче, нет пока моего идеала в шинковках. Есть только в соковыжималке.

 

Ой не, моя так не делает. У меня мясорубка с насадкой шинковкой и с разными ножами, типа такой. Постоянно пользуюсь, и в суп нарезать и для квашения, просто  морковку с чесноком..

[СветaР 30 774]

7 минут назад, Nata N. сказал(а):

Похоже, отпустили все на самотёк. Что поликлиники заказывают, тем и колят.

Похоже. Моя коллега летом третий раз болела ковидом. Причем, с каждым разом все тяжелее болеет. В этот раз в качестве осложнения - псориаз.

Прививку ни разу не делала, купила сертификат, когда на работе прижали. И теперь в статистике значится как привитая и трижды переболевшая.

[Таннелка 1 041]

А что за идеальная соковыжималка? Тоже хочу. Томатный делает?

[Lana_s_Kavkaza 11 823]

28 минут назад, Nata N. сказал(а):

сегодня мужу в Подмосковье сделали прививку Спутником Лайт.

В нашей поликлинике сказали, что его не выпускают больше, поэтому колят Спутник из двух вакцин. 

[Nata N. 43 055]

22 минуты назад, Таннелка сказал(а):

А что за идеальная соковыжималка? Тоже хочу. Томатный делает?

Ves 3005. Делает томатный 

[Nata N. 43 055]

7 минут назад, Lana_s_Kavkaza сказал(а):

В нашей поликлинике сказали, что его не выпускают больше, поэтому колят Спутник из двух вакцин. 

Мужу сказали сегодня, что выпуск продолжается,  у них в наличии есть и Минздравом применение не ограничено 

[Татуня 9 010]

54 минуты назад, СветaР сказал(а):

Моя коллега летом третий раз болела ковидом. Причем, с каждым разом все тяжелее болеет.

Между ними сколько времени прошло? Каким ковидом, хотя когда болела? 

[ПоОльга 20 275]

46 минут назад, Таннелка сказал(а):

У меня мясорубка с насадкой шинковкой и с разными ножами, типа такой.

А у меня вот именно такая.В прошлом году от усиленного использования стала свистеть,в ремонте причину не установили.Трет очень хорошо,но натертое из барабана не выпадает надо останавливать и вилкой выковыривать.Не нравится мне она ,дырки в решетках слишком маленькие и слишком большие,с нормальными дырками не подобрать-слишком широкий выход и длинный,мыть категорически не удобно.Одно хорошо мотор мощный,а так за эти деньги две дешевых купить можно было.Это еще повезло что шнек для сока сразу не купила-он пластиковый полностью и стоил как сейчас Журавинка.

[СветaР 30 774]

10 минут назад, Татуня сказал(а):

Между ними сколько времени прошло?

Первый раз болела летом 21 года. Потом в декабре. И третий раз - летом 22 года.

12 минут назад, Татуня сказал(а):

Каким ковидом, хотя когда болела? 

Вот этих подробностей не знаю.

Хорошо еще, что она на работу не ходит, берет больничный.

[Ежевичка 400]

1 час назад, СветaР сказал(а):

Так на рынке ведь она именно такая - тонкая и длинная. Или я упустила что-то в обсуждении.

 

Свет, не совсем тонкая. На моей шинковке очень тонко получается. У них потолще.У меня и ножом так не получается.Это больше мои заморочки.

[СветaР 30 774]

Только что, Ежевичка сказал(а):

У них потолще.

Наташ, так попроси кого-нибудь, чтоб отрегулировали высоту ножа на твоей доске. Вот и будет потолще. Там же можно открутить и поставить прокладочку.

[Nata N. 43 055]

Девочки, ко мне недели две назад пристали мошенники: купи инструмент. Это было в 400м от Леруа, в безлюдном месте, недалеко от продуктового магазина. Я тогда удивилась, почему они ко мне туда подъехали, а не к Леруа поехали, где народ интересуется инструментами. Сегодня ко мне подъехали рядом с Леруа, я стояла в конце стоянки, народу опять не было. Только в этот раз я сидела в машине и в ней же заперлась.  Похоже, работают несколько банд и шарятся в том районе  именно по малолюдной периферии

Изменено 8 сентября, 2022 пользователем Nata N.

[Nata N. 43 055]

Девочки, у меня капуста квасится- уже двое суток, недавно третьи сутки начались. Я каждый день капусту из ведра вываливаю в бак и в нем перемешиваю. Потом опять в ведро под гнёт возвращаю.  Сегодня в этом ведре запах стоял умопомрачительный. Похоже на сероводород. Не мало ли раз в сутки этот газ удалять перемешиванием в баке? Или надо делать три раза в день?

Изменено 8 сентября, 2022 пользователем Nata N.

[ПоОльга 20 275]

27 минут назад, Nata N. сказал(а):

Не мало ли раз в сутки этот газ удалять перемешиванием в баке? Или надо делать три раза в день?

Наташа вообще советуют только протыкать,я то-же мешаю.Запах да не фонтан,но это нормально.Еще не рекомендуют добавлять много моркови-идет слишком бурное брожение и как следствие капуста перекисает.Что то Мегатон мне не очень в этм году квашенным нравится.Записалась в пристрой на Марло,но там еще пятеро ее хотят,наверно не судьба.

[Nata N. 43 055]

8 минут назад, ПоОльга сказал(а):

Наташа вообще советуют только протыкать,я то-же мешаю.Запах да не фонтан,но это нормально.Еще не рекомендуют добавлять много моркови-идет слишком бурное брожение и как следствие капуста перекисает.Что то Мегатон мне не очень в этм году квашенным нравится.Записалась в пристрой на Марло,но там еще пятеро ее хотят,наверно не судьба.

Оля, а ты уже заквасила и в холодильник убрала? Чересчур мягкая? Чем Мегатон не понравился?

Изменено 8 сентября, 2022 пользователем Nata N.

[СветaР 30 774]

4 минуты назад, Nata N. сказал(а):

Чем Мегатон не понравился?

Не первый раз читаю, что Мегатон не очень для закваски. А я третий год его ращу и квашу, мне очень нравится.

Мужу сказала, что в следующем году будет другой сорт капусты (чуток поменьше, а то Мегатон огромный вырастает), он сильно забеспокоился.

[natko 15 246]

8 часов назад, Nata N. сказал(а):

Ничего себе! Экономные какие. Аферюги!

У меня 25 см были и я такие же докупила. Они бывают гладкие- эти дешевые. Я не пробовала такими работать. У меня в комплекте шли рифленые, я такие и докупила. Рифленые подороже. 

Гладкие не для всех подходят, для них должен быть небольшой носик от насоса сбоку. У моего нет. Из можно через прокладку из полоски спанбонда запаивать.

8 часов назад, Ежевичка сказал(а):

Они рефленые, но маленькие. Наверно эти пакеты не пользуются спросом из-за размера вот и положили.Спасибо и за эти , я вообще не рассчитывала что положат. Покупала весной когда цены стали расти.

Я часто режу стандартные большие рулоны на мелкие пакеты. Зелень морозила в таких, порционно жареные баклажаны для терияки, да кучу всего.

[ПоОльга 20 275]

18 минут назад, СветaР сказал(а):

что в следующем году будет другой сорт капусты (чуток поменьше, а то Мегатон огромный вырастает), он сильно забеспокоился.

Я бы то-же забеспокоилась ,прежде чем совсем отказываться замену надо подобрать достойную.В прошлом году пробовала Бригадир-мне не понравился.Все таки не просто так капусту рекомендуют снимать после первых морозов.Морозов пока нет,а капуста готова.В следующем году в мае позднюю сажать буду,а не в начале апреля. 

[Nata N. 43 055]

29 минут назад, ПоОльга сказал(а):

Я бы то-же забеспокоилась ,прежде чем совсем отказываться замену надо подобрать достойную.В прошлом году пробовала Бригадир-мне не понравился.Все таки не просто так капусту рекомендуют снимать после первых морозов.Морозов пока нет,а капуста готова.В следующем году в мае позднюю сажать буду,а не в начале апреля. 

Оля, а чем тебе Мегатон не понравилась?

Я свою капусту пока боюсь пробовать. Запах утром был такой душераздирающий, что я боюсь отравиться 

Фубля по сравнению с моей капустой прямо Роза 

Изменено 8 сентября, 2022 пользователем Nata N.

[ПоОльга 20 275]

14 минут назад, Nata N. сказал(а):

а чем тебе Мегатон не понравилась?

Я свою капусту пока боюсь пробовать. Запах утром был такой душераздирающий, что я боюсь отравиться 

Квашенная Ринда идеал,а вот Мегатон темноват в сравнении.Задумалась насчет запаха  нормальный капусто-квашенный был,квашу без воды на 1 кг 20 гр соли,пробовала постоянно,жива.Грибочками травятся,про капусту не слыхала.