Моя дорога в детство

[Милаюг 22 707]

 Да это точно проблема с мукой, мало клейковины.

[Милаюг 22 707]

Вы обсуждали укрывной. Черный для земли, это как клубнику высаживают. Готовят землю, размечают дырки, делают разрезы и сажают клубнику. Ягоды чистые, трава не растет. У нас продают много разной, продают в рулонах на метраж. Я покупаю уже в пакетах по 10 м, ширина разная, есть 1,5 м ,есть 3 м. У нас без нее никак. Укрываю  только сверху помидоры летом. У меня есть остов под теплицу, вот сверху и накидываю.

 

 

 

[Natushkad 18 736]

21 минуту назад, Ладошка сказал(а):

Скорее качество,у нас раньше,когда работала мельница ,все ездили молоть пшеницу и со свежего урожая,обычно(не всегда)тесто и плыло в расстойке,потом со временем мука вылеживалась и выпечка становилась нормальной.

Когда не хватает клейковины в муке так происходит.

Да, более свежая мука для выпечки хуже. Беру ту, что расфасована "постарее". Ну и если что, то выбраживать больше раз, чтобы клейковина лучше разошлась и заработала.

[LenaV 59 682]

50 минут назад, Natushkad сказал(а):

Не надо добавлять больше муки, надо чуть уменьшить воду или молоко. 

Вот умная мысль.

Весь % считается от муки. Она постоянная величина. Вода плюс-минус.

[LenaV 59 682]

39 минут назад, Ладошка сказал(а):

расстойке,потом со временем мука вылеживалась и

Да. У свежей муки клейковина слабая. Месяца2-3 надо вылежаться.

[Любаш@ 1 693]

Девочки,может кому надо подрощенный микроклон  https://www.forumhouse.ru/threads/536369/page-109

У Насти только ин-витро в геле,а тут уже в таблетках подросшие растения.ИУ отправляют.

[Simka 77 700]

7 часов назад, Юля сказал(а):

А рост какой, ну примерно? 50 см или ниже, выше?

Оля @Simka, от кого Немец, не знаешь?

Юль, у меня от Ирочки ИРИН

7 часов назад, Petrofka сказал(а):

Другого Немца нет, только от Людмилки. 

У всех наверное от нее

7 часов назад, Olivia сказал(а):

УжОс какой. И это при 20 посадочных местах. Так и сон потерять недолго.

Блин, а  я все  думаю, чего я ночами не спю

4 часа назад, Челябинка сказал(а):

Лена, может мне вышлешь, а я дальше девочкам. Я буду собирать письма Симке, Шведка, @tannychonsik ну могу ещё, чтобы тебя разгрузить.

Таня, нам с Танюшкой можно в один конверт. 

[Tacha 63 147]

2 часа назад, Olvika70 сказал(а):

Наташа, @Tachaзайди, пожалуйста, в личку. 

Оль,прости, только увидала,не до чего сейчас,читаю,в пол глаза.Мозги все в раскорячку от простуды.Надеюсь,не опоздали.

Изменено 8 января, 2022 пользователем Tacha
Ошибка

[Любаш@ 1 693]

6 минут назад, Tacha сказал(а):

Оль,прости, только увидала,не до чего сейчас,читаю,в пол глаза.Мозги все в раскорячку от простуды.Надеюсь,не опоздали.

Девочки ,Изопрониазин при простуде,ангине, быстро выздоравливаете и долго болеть не будете.Правда его стали отпускать только по рецепту,но мне в любой платной выписывают.

[galka68 37 360]

@priora

у меня для тебя сюрприз

https://gdetort.ru/recipes/categories/tort/p-14/

[LenaV 59 682]

23 часа назад, Simka сказал(а):

нам с Танюшкой можно в один конверт. 

А Таня в списке есть??? 

[priora 94 527]

1 минуту назад, galka68 сказал(а):

@priora

у меня для тебя сюрприз

https://gdetort.ru/recipes/categories/tort/p-14/

 

 

Спасибо,подруга!

[LenaV 59 682]

23 часа назад, galka68 сказал(а):

@priora

у меня для тебя сюрприз

https://gdetort.ru/recipes/categories/tort/p-14/

а чего это только Наташе с Коляном

[anneta 3 874]

5 минут назад, galka68 сказал(а):

@priora

у меня для тебя сюрприз

https://gdetort.ru/recipes/categories/tort/p-14/

Галя, спасибо! Сколько много вкусняшекВспомнила, что я хотела спечь миндальный торт, по мотивам икеевского. Тут как раз есть такой. Будем пробовать)

[galka68 37 360]

3 минуты назад, LenaV сказал(а):

а чего это только Наташе с Коляном

А другие в ютюбе глядять 

[galka68 37 360]

Только что, anneta сказал(а):

Будем пробовать)

Конечно пробуй. Тут на год хватит рецептов

[LenaV 59 682]

23 часа назад, galka68 сказал(а):

А другие в ютюбе глядять 

я читать люблю.

 

[Nadindina 4 127]

2 часа назад, Olvika70 сказал(а):

Попробую завтра добавить чуть больше муки. Спасибо. 

Здравствуйте все) Если из теста удается сформовать шарики, то оно не слишком жидкое, возможно, качество дрожжей еще влияет. у меня небольшой опыт с сухими , но , думаю, с ними надо побыстрее работать, тесто готовится из них быстрее, подъемная способность быстрее утрачивается. 

[Simka 77 700]

22 минуты назад, LenaV сказал(а):

А Таня в списке есть??? 

Ленусь,это я Танюшке-Челябинке написала)))

[Olvika70 26 142]

1 час назад, Natushkad сказал(а):

Да, более свежая мука для выпечки хуже. Беру ту, что расфасована "постарее". Ну и если что, то выбраживать больше раз, чтобы клейковина лучше разошлась и заработала.

 

51 минуту назад, LenaV сказал(а):

Да. У свежей муки клейковина слабая. Месяца2-3 надо вылежаться.

Мука уже "в бальзаковском возрасте".  Так что, наверно, жидкость надо уменьшить.

[Simka 77 700]

9 минут назад, LenaV сказал(а):

я читать люблю.

 

И я тоже. Но иногда прям вот надо посмотреть какой-то момент, тогда в ютуб иду, но прокручиваю до нужного мне места

[priora 94 527]

 Решила не завтра,а к субботе печь) Правда теперь думаю какой

[Simka 77 700]

Девочки, разбираю семена..Сердце Боба красное нашла в каталоге..А Сердце Боба розовое? Только по цвету отличается? Кто растил?

[priora 94 527]

1 минуту назад, Simka сказал(а):

Девочки, разбираю семена..Сердце Боба красное нашла в каталоге..А Сердце Боба розовое? Только по цвету отличается? Кто растил?

Так Танюша и растила)  Получился и красный и розовый цвет)

[Simka 77 700]

1 минуту назад, priora сказал(а):

Так Танюша и растила)  Получился и красный и розовый цвет)

И как ты догадалась, чьи я семена разбираю?