Встречи 2023 - Москва и все-все-все!!

[Мария Суворова 21 241]

9 минут назад, Марин@М сказал(а):

Буду рада, если из них вырастут абрикосы Вам всем на радость

и от меня спасибо большое!!

и еще хотела сказать-

всем всем огромное спасибо,кто передавал семянки и косточки !!!!

(а то я как-то выборочно поблагодарила,а всех не перечислила...)

Изменено 16 января, 2023 пользователем Мария Суворова

[nskuzn 323]

Закончу про актинидию.

Дочь пару лет назад сняла видео во время цветения-пахнет божественно и все пчелы, шмели в этот момент на ней, ну и масштаб растения понять можно -4 девочки и 1 мальчик.

https://disk.yandex.ru/i/KMu1cSVro4wHJQ

Ягод собираем много -хватает и не поесть и на джем. Есть, кстати, сорта которые не осыпаются, а заизюмливаются прямо на ветках. Потом собираем и едим зимой. Название  сорта не помню уже, к сожалению. Для переработки можно собрать и твердую -положить в темное прохладное место и она отлично дозреет. Использую это если надо взять с собой, а так собираем, что осыпалось где-то 1-2 раза в неделю - получается примерно 2-3 кг ягоды и перерабатываем. А едим собранную с веток, хотя и упавшую дети едят с радостью и лезть никуда не надо. Осы и птицы у меня урона не наносят, возможно ягод просто так много, что всем хватает.

Еще один момент - у меня это самая поздняя ягода- уже прошли заморзки и других ягод нет, а в глубине зарослей еще висит актинидия и в конце сентября это очень кстати.

Рецепт джема из актинидии

Мне больше всего нравится без косточек - тогда ягоду надо совсем недолго буквально 10 секунд перетереть в блендере - тогда косточки не разобьются и потом пропустить через сито. Ягоды в блендере смешиваю с яблочным соком - на 1 кг ягод добавляю 0.5 литра сока иначе ягода в блендере не разобьется и потом через сито тоже трудно будет пропустить - слишком густая.

После этого смешать с сахаром 1:1 довести до кипения и варить 5 минут- закрыть в банки.

Если не хотите варить, то сахара взять 2:1.

Еще можно пропустить не через сито, а через дуршлаг- тогда джем будет с косточками (они мелкие и мягкие) -в них много полезных веществ и некоторым наоборот так нравится больше.

Если в блендере взбивать дольше, то косточки разобьются - мне так меньше нравится, измельченные косточки чувствуются в джеме.

В ягодах и яблочном соке содержится пектин и чаще всего джем желируется.

[Ninakuz 2 280]

1 час назад, Ivatania сказал(а):

Нина, хочу такой перчик попробовать. Пока не получилось по остроте подобрать себе.  Может как—нить на встрече будешь и осчастливишь

Принесу, конечно. Я, правда, немного семян заготавливала, думала, что у всех уже всё есть. На раздаче химии уже поздно, наверное,  будет, мб растюшку принесу вместе с семенами Вам, СветаР и Наде Марцепанка.. 

[Марин@М 2 325]

2 минуты назад, Ninakuz сказал(а):

принесу вместе с семенами Вам, СветаР и Наде Марцепанка.. 

И, пожалуйста, пару семечек, Марин@М, если можно)))

[Ivatania 3 788]

9 часов назад, LanaD сказал(а):

Солнце, ходили и за другим, и за третьим и за десятым. "Полечим пока" три года тянется, болей нет только на уколах, мужу эта свистопляска надоела - жуть! 

Боль терпеть не правильно. Качество жизни улучшиться после операции. Я один раз прошла. Все удачно. Сустав не болит. 
А вот каждый раз выползая из теплицы думаю, почему новый позвоночник не вставляют.

[Ivatania 3 788]

9 часов назад, axleto сказал(а):

сам  этот товарищ подарил Лакомку. 

Лакомку? Галь, а ты часом не на вэбсаде разжилась?  опять земля круглая

[Ninakuz 2 280]

1 час назад, Galinka сказал(а):

Добрый вечер, а подскажите , если Doe Hill сладкий перчик, почему они при мариновании получаются полуострые.

Острым делается потому что в одной компании и в одном маринаде с острыми в банке. Если острый перчик в заготовку положить, то заготовка остроту приобретёт, а тут в основном красные острые и немного жёлтых сладких в баночке. Видно, с острыми перчиками не дружите вы пока, придется подсадить вас на них: у меня все соседи на даче теперь острые перцы выращивают и даже мои братья.

[Огород Ларионовых 26 710]

1 час назад, СветaР сказал(а):

Да, Машунь. Недрогнувшей рукой. Наигралась. 

Хорошо то, что они при всей своей мощи очень легко выкапываются с корнем. 

Ой, а сколько котов и кошек прискакало на эти корни! Мы их до единой щепочки собрали и в костер отправили. И все равно некоторые нюхачи еще дня три приходили нюхать землю.

А это не Гусь. Думается мне, что нет никакой разницы, какой сорт лагенарии. Для прививок, думаю, годятся все.

Думаешь, и арбузы и дыни сюда лепить можно,? Я пока в этом полный профан.

 

 

[СветaР 30 543]

15 минут назад, Ivatania сказал(а):

опять земля круглая

Дык одними тропами ходим-то!

24 минуты назад, Ninakuz сказал(а):

принесу вместе с семенами Вам, СветаР

Ух ты! ЗдОрово! Спасибо, Нина! Все так нахваливают маринованный острый, а я ни разу не пробовала даже. Может, купить баночку в магазине, чтоб хоть представление иметь, чего хочу.

2 минуты назад, Огород Ларионовых сказал(а):

Думаешь, и арбузы и дыни сюда лепить можно,?

Надь, насчет арбузов уверена. А вот насчет дынь - не знаю. Вроде народ для дынь другой какой-то подвой брал. Я дыни не прививала, росли на своих корнях.

[Марин@М 2 325]

4 минуты назад, Огород Ларионовых сказал(а):

Думаешь, и арбузы и дыни сюда лепить можно,?

Нет, Надежда, на лагенарию только арбуз подойдет, а дыню можно привить на фицефолию.

[axleto 19 930]

25 минут назад, Ivatania сказал(а):

Лакомку? Галь, а ты часом не на вэбсаде разжилась?  опять земля круглая

Там.... Там - нас уже много тут нашлось оттуда)

[Ivatania 3 788]

12 минут назад, СветaР сказал(а):

Может, купить баночку в магазине, чтоб хоть представление иметь, чего хочу.

Тоже так думала. Купила в кулинарии у нас недалеко от дачи. Был похож на зелёный халапеньо. Попробовала и чуть не померла

[Ninakuz 2 280]

8 минут назад, СветaР сказал(а):

Ух ты! ЗдОрово! Спасибо, Нина! Все так нахваливают маринованный острый, а я ни разу не пробовала даже. Может, купить баночку в магазине, чтоб хоть представление иметь, чего хочу.

Ну как так? С моей первой форумской встречи он то и дело мелькает на тарелочках. Первым я его увидела (красный, острый) у Светланы, а жёлтым сладким просто баночки разбавляю для красы. Придется тебе и семена красного добавить. Не покупай баночку, дождись встречу.

[СветaР 30 543]

2 минуты назад, Ivatania сказал(а):

Попробовала и чуть не померла

От восторга, Тань?

1 минуту назад, Ninakuz сказал(а):

Не покупай баночку, дождись встречу.

Будет сделано вскричали молодцы. Так поняла, что даже рядом не стояло.

[Ninakuz 2 280]

13 минут назад, Ivatania сказал(а):

Тоже так думала. Купила в кулинарии у нас недалеко от дачи. Был похож на зелёный халапеньо. Попробовала и чуть не померла

Татьяна, ты сама давала мне перчик острый длинный, неужели черрики для фаршировки не выращивала. Красные ведь есть у тебя?

Изменено 16 января, 2023 пользователем Ninakuz

[Ivatania 3 788]

1 час назад, СветaР сказал(а):

От восторга, Тань?

Неее, в зобу дыханье сперло  это мне очень остро оказалось, мне помягче сильно надА 

[LanaD 12 125]

1 час назад, Ninakuz сказал(а):

Не покупай баночку, дождись встречу.

Вотвотвот! И я принесу!

[Ivatania 3 788]

1 час назад, Ninakuz сказал(а):

Татьяна, ты сама давала мне перчик острый длинный, неужели черрики для фаршировки не выращивала. Красные ведь есть у тебя?

Все выращивала. И твои и ЛаныД и Олесины. Супруг любил всякое такое. Для себя обязательно Дунганский для свежих салатов. Мелко порезать и…восторг. И какой—нить из не очень острых на пробу испытываю, чтобы не пропустить вкусность. Но пока они мне острые все и я их просто в консервация и сушку для приправы. В этом году на пробу новый со встречи Литл Эльф, вроде так, от Натали. 
Я вообще, благодарна девочкам за подарки своих любимок с описаниями. Многое из этого у меня прижилось и полюбилось. У некоторых нет и названий. Например, красный толстый от Нины, красный длинный от Нины, гогошары, ну, сами знаете))) вот не упомню всего сразу, в этом году на пробу ещё идёт болгарский красный от Натали. Про томаты писать не буду даже, отзыв хозяйки для меня очень важен! 
Спасибо всем!!! Сегодня мы посидели у меня на кухне, прошуршали подарками со встречи. Поделили))) Собираем посылку @Львовнадля Донецка. @Ташапринесла свою часть. @EMILIA свои семена положила в коробку на встрече. И охраняла ее. Представляете, там какой—то народ хотел оттуда себе семян набрать. Наверное, залетные.

[Ninakuz 2 280]

15 минут назад, Ivatania сказал(а):

Все выращивала. И твои и ЛаныД

Тогда, действительно, остаются желтые сладкие перчики, а острыми отрегулируешь себе по вкусу. Спасибо вам за хлопоты.

[Vedma 254]

13 часов назад, Ninulia сказал(а):

Мариночка, привет! Да, укрываю. У меня росли 3 куста , 2 женских и 1 мужской. Как-то не положили на землю и весной один не проснулся, а уже плодоносить начали, потом и второй погиб. Остался один куст, вот его пригибаем на доски и сверху досками прижимаем, и лапником чуток. Женская осталась, по весне цветет сильно, но не завязывает. Муж говорит давай уберем, а мне все хочется все же пару ей найти. У меня коломикта, сорт уже и не помню.

Если у тебя оказия будет, маякни мне, порешаем вопрос. 

[Selena 513]

Девушки, хочу всех вас поблагодарить за все ваши подарки. Особенно Галю @axleto за конвертик с моими хотелками, Светлану @LanaD за острые перчики (я их сажаю в большем количестве чем сладкие), Марину @Vedma за подаренные семена перцев и томатов, @lutikза семена Маковой росинки, такой популярной на форуме, @tatyanpak  и @Tachaза семена томатов, которыми вы поделилось на встрече. Я уже давно на форуме, читаю, уже почти всех знаю, а в лицо вас увидела всех впервые. Вы все очень классные.👍👍👍👍

[Огород Ларионовых 26 710]

9 часов назад, СветaР сказал(а):

Дык одними тропами ходим-то!

Ух ты! ЗдОрово! Спасибо, Нина! Все так нахваливают маринованный острый, а я ни разу не пробовала даже. Может, купить баночку в магазине, чтоб хоть представление иметь, чего хочу.

Надь, насчет арбузов уверена. А вот насчет дынь - не знаю. Вроде народ для дынь другой какой-то подвой брал. Я дыни не прививала, росли на своих корнях.

 Свет, у нашей Светланы ЛаныД , наверно есть семена перчика Фехер. Надеюсь, она не обидится, что я даю наводку на нее. Она мне принесла эти семки, я вчера замочила.

[LanaD 12 125]

1 час назад, Огород Ларионовых сказал(а):

 Свет, у нашей Светланы ЛаныД , наверно есть семена перчика Фехер. Надеюсь, она не обидится, что я даю наводку на нее. Она мне принесла эти семки, я вчера замочила.

Это ж когда я стала такая обидчивая?! Есть семена, конечно! Вопрос - как передать? Его бы уже и сеять бы неплохо

[Огород Ларионовых 26 710]

9 минут назад, LanaD сказал(а):

Это ж когда я стала такая обидчивая?! Есть семена, конечно! Вопрос - как передать? Его бы уже и сеять бы неплохо

[Plena 6 638]

В 16.01.2023 в 22:19, Ivatania сказал(а):

Все выращивала. И твои и ЛаныД и Олесины. Супруг любил всякое такое. Для себя обязательно Дунганский для свежих салатов. Мелко порезать и…восторг. И какой—нить из не очень острых на пробу испытываю, чтобы не пропустить вкусность. Но пока они мне острые все и я их просто в консервация и сушку для приправы. В этом году на пробу новый со встречи Литл Эльф, вроде так, от Натали. 
Я вообще, благодарна девочкам за подарки своих любимок с описаниями. Многое из этого у меня прижилось и полюбилось. У некоторых нет и названий. Например, красный толстый от Нины, красный длинный от Нины, гогошары, ну, сами знаете))) вот не упомню всего сразу, в этом году на пробу ещё идёт болгарский красный от Натали. Про томаты писать не буду даже, отзыв хозяйки для меня очень важен! 
Спасибо всем!!! Сегодня мы посидели у меня на кухне, прошуршали подарками со встречи. Поделили))) Собираем посылку @Львовнадля Донецка. @Ташапринесла свою часть. @EMILIA свои семена положила в коробку на встрече. И охраняла ее. Представляете, там какой—то народ хотел оттуда себе семян набрать. Наверное, залетные.

Просто коробочка была маленькой подарочков было значительно больше коробочки, а некоторые шуршали в пакетиках, которые лежали просто на столе, не было же указаний, что ВЕСЬ стол для отправки. Поэтому возможно это было от незнания.