Шампанское из бархатцев

[Шевячок 58510]

Этим рецептом со мной поделились армейские мамочки. Очень многие из них изготовили этот напиток и были приятно удивлены его вкусом. Я решила не отставать

и в сентябре 2025 года завела на 15 литров. Это оказалось невероятно интересно, вкусно, дешево и ПОЛЕЗНО!!! Собрались с мужем поставить флягу, да прошел дождь, а цветочки должны быть сухими хотя бы две недели, потому что готовится сей напиток без каких-либо дрожжей. Тогда мы разлили остатки по полторашкам и опустили их в домашний погреб. Там они лежат неприкосновенно, газы не спускаем, хотя и говорят об этом авторы рецепта. Одну достали на Новый год, другую на ДР мужа и две полторашечки лежат на дембель сыночка!!!!

Рецепт для тех, у кого не откроется видео:

Чем ярче цветочки, тем насыщеннее будет цвет вашего напитка. Поэтому побольше красненьких и ярко-оранжевых. Можно сделать половину порции на пробу, но потом будете жалеть, что мало поставили))))

Итак, на 10 литров воды (обычной, не кипяченой)  понадобится 100 цветочков(только шляпки), 1 кг сахара, 4 столовые ложки лимонной кислоты. Всё замутить в пластиковом ведерке,хорошо размешать и плотно закрыть крышкой,  стоит при комнатной температуре, пару раз в день можно помешать. Через трое суток  открываем, процеживаем. Разлить по бутылкам, не доливая до верху. Хранить в прохладном месте, лежа.

Если в сентябре это был напиток , напоминающий газировку, то сейчас в марте там уже прилично градусов и МНОГО газов!!! Открывать аккуратно.

Рецепт на видео здесь https://disk.yandex.ru/i/-nSkuyiBSsobNA 

И здесь Файл можно получить по ссылке:
https://disk.yandex.ru/i/OsamzNceD9SJTA

А на этом видео мы сами открывали 9 февраля https://disk.yandex.ru/i/WBgQrTnopLlT-A

 

 

Изменено 17 марта пользователем Шевячок

[Natalia61 4978]

21 минуту назад, Шевячок сказал(а):

4 столовые ложки сахара

4 столовые ложки лимонной кислоты!

 

[бальзамин 6397]

 Спасибо

 

Изменено 17 марта пользователем бальзамин

[Шевячок 58510]

8 часов назад, Natalia61 сказал(а):

4 столовые ложки лимонной кислоты!

 

Ой,ну конечно!!! Спасибо вам

Исправляю 

[иришк@ 2264]

В 17.03.2026 в 09:04, Шевячок сказал(а):

Рецепт для тех, у кого не откроется видео

Спасибо, но посмотрела и видео, интересный рецептик.

Люда, а на вкус какое получается? Сладкое, полу сладкое , и вкус бархатцев есть или он уходит?

Прям хочется попробовать сделать, легкий рецепт.

[Шевячок 58510]

Сначала осенью это как сладкий напиток, постепенно увеличивается количество газов, сахар уходит. Сейчас оно уже практически не сладкое, градусов нормально,газов ещё больше, на днях бахнули одну бутылку с настоящей пробкой В КУХНЕ

Полет струи был далёким, пробку еле нашли, вся кухня в розовом шампанском. Ржали потом долго.

ДЕМБЕЛЬСКое будем во дворе открывать,ну его нафиг

Вкуса бархатцев нет,никто не может определить из чего. Вкус яркий,но непонятный 

[иришк@ 2264]

В 01.05.2026 в 13:53, Шевячок сказал(а):

Вкуса бархатцев нет,никто не может определить из чего. Вкус яркий,но непонятный 

Здо́рово.

В 01.05.2026 в 13:53, Шевячок сказал(а):

Полет струи был далёким, пробку еле нашли, вся кухня в розовом шампанском. Ржали потом долго.

Настроение подняли не только питием но и  созерцанием его полета

Я в этом году насеяла бархатцев, свои семена. Пока сыро. Если все сложится буду делать.

[Олеся 13610]

А можно разливать в пластиковые бутылки от колы? Пробка выдержит?

[Шевячок 58510]

2 часа назад, Олеся сказал(а):

А можно разливать в пластиковые бутылки от колы? Пробка выдержит?

Да,у нас простояло(пролежало боком) в погребе 10 месяцев в полторашках от минералки. Когда на дембель сына открывали на улице, фонтан знатный был, газа очень много, если купить спец.крышки для шампанского, бахнет,мама,не горюй

Изменено 8 августа пользователем Шевячок

[Юлия Оренбург 5745]

В 08.08.2026 в 12:14, Шевячок сказал(а):

Да,у нас простояло(пролежало боком) в погребе 10 месяцев в полторашках от минералки. Когда на дембель сына открывали на улице, фонтан знатный был, газа очень много, если купить спец.крышки для шампанского, бахнет,мама,не горюй

Здравствуй, Люда подскажи пожалуйста если не большой дождь вчера и добавить винных дрожжей то как? Ну где взять две недели без дождей то))) мы попробуем и напишу 

100 шт в 10 литровом ведре 

Изменено 10 августа пользователем Юлия Оренбург

[Шевячок 58510]

16 часов назад, Юлия Оренбург сказал(а):

Здравствуй, Люда подскажи пожалуйста если не большой дождь вчера и добавить винных дрожжей то как? Ну где взять две недели без дождей то))) мы попробуем и напишу 

100 шт в 10 литровом ведре 

Юль,попробуй! Думаю,что не испортят они напиток, иначе, вам не попробовать этот интересный напиток

Вчера не могла тебе ответить,была беспилотка, инет вырубили полностью

Изменено 11 августа пользователем Шевячок

[Юлия Оренбург 5745]

В 11.08.2026 в 06:44, Шевячок сказал(а):

Юль,попробуй! Думаю,что не испортят они напиток, иначе, вам не попробовать этот интересный напиток

Вчера не могла тебе ответить,была беспилотка, инет вырубили полностью

Привет спасибо за ответ, ничего не стали добавлять они сухие были полностью днем так жара палит. Через два дня если не забулькает добавим)