Re: Встречи в Москве 2018г.

[Львовна 3 693]

Цитата Людасик

Анечка Львовна, ты на портянке приносила нарезку полосок семян и Moschustomate Muslcat - всем советовала взять, ну и я схапала :D, но никакой инфы наш поиск мне не выдал - скажи про них, что знаешь пожалуйста :mail: :thx: :thx: :thx:

Людочка и все остальные подруги,кому сегодня достался Moschustomate "Muskat" и Ana Wine! Вот тут про них http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,9673.0.html , в каталог пока не заношу- логично посмотреть сорта хотя бы пару лет, правильно Александр Иванович сказал.........(Заныкала ему семян, а он всё к нам не идет...) :thx:

[Мечиславовна 1 635]

Цитата remko

Бирки я так полагаю для проводов. Наташ, в нашем Чип и Дип их любых форматов  :hey:

 

Лен  посмотри, если не трудно, сколько эти бирки у вас стоят. Именно такой формы, квадрат. Беленькая жёсткая, не гнётся, а бежевая мягкая, пластичная. С бирками еще маркеы продают несмываемые, писать на бирках.  :thx:

[Хатор 24 700]

Целый час читаю и улыбаюсь, как на встрече побывала. Спасибо :thx: за эмоции. Рада за всех  :appl: :appl: :appl: :thx: :thx: :thx:

[ЕленаО 129]

Цитата Plena

Галка, она сидела от него - не расслышать через соседей, а мы "близкое окружение" (я за себя  :D) оченно даже усвоили его рецепт, готова прям сразу завтра приступить, если Родина не отвлечет. Тем более заквасочкой стартером нас обеспечил Саша, строго по списку!  :-X

Чего это строго, я тоже получила, вне очереди. Вот так вот мне повезло. :hid:

[Наталья_Сем 626]

Цитата remko

Я же шутю.... Наташка и правда красотка. Наташ, прости, если обидела....  :hid: но Дахаб сделает тя еще краше

Лен ты че? :D Меня шшеками обидеть? :P Я тоже справочник боцмана читала и в поход три раза ходила, меня таким не проймешь ;D Хлебных кил у меня немного, я надеюсь их до Дахаба сбросить, а шшоки это от удовольствия у меня распирают :D Помнишь как в анекдоте про хомяка:

Решил еж сфотографировать хомяка, а у того щеки большие, в объектив не влезают. Еж :"Давай, я спрошу, какие твои любимые конфеты? Ты скажешь-"Му-му" (щеки станут меньше). Хомяк :"Давай." Еж:"Какие твои любимые конфеты?" . Хомяк (улыбаясь) :"Батончики".

Вот меня вчера после ужина вырубило... а вы тут наболтали :o

Мне вчера прилипли только мускат от ЛЬвовны, томатики от Светlana и деты от Надюши, а потом я просто из угла не вылазила чтобы не соблазняться. Ну и подарочки от Саши Сыр-Дарьинца. :-[

[Наталья_Сем 626]

Цитата LanaD

Оппачки!! Вот кого я буду на предмет заквасочки трясти! ;)

Ты, Мань, на грубость нарываешься... Все Мань обидеть норовишь... : :P

А что, то что рядом с домом тебя не устраивает уже? Нада подальше заказать? :D

Я тоже вчера покормила закваску, тебе ж сегодня и отложу в ту же баночку, в которой от Саши и получила. :mail: ;)

[LanaD 12 125]

Цитата Наталья_Сем

Ты, Мань, на грубость нарываешься... Все Мань обидеть норовишь... : :P

А что, то что рядом с домом тебя не устраивает уже? Нада подальше заказать? :D

Я тоже вчера покормила закваску, тебе ж сегодня и отложу в ту же баночку, в которой от Саши и получила. :mail: ;)

 

Дык этта.... Я ж не знала, что тебя вырубило... :-[ Ты про закваску молчишь, думала, ты прощёлкала, увлёкшись хомяченьем хлебушка с майонезом!  ;) :D

[Наталья_Сем 626]

 

Дык этта.... Я ж не знала, что тебя вырубило... :-[

Цитата

Ты про закваску молчишь, думала, ты прощёлкала, увлёкшись хомяченьем хлебушка с майонезом!  ;) :D

Не! Я заняла стратегически важное место, на углу стола, мимо меня ничего не прошло :P и Александра мы тоже рядом усадили настойчиво, хоть он и отбивался. :-[ Зато нам всего досталось :appl:

[LanaD 12 125]

 

Не! Я заняла стратегически важное место, на углу стола, мимо меня ничего не прошло :P и Александра мы тоже рядом усадили настойчиво, хоть он и отбивался. :-[

Цитата

Зато нам всего досталось :appl:

 

МаладЭС!! Я знала, кого засланцем полномочным представителем засылать! ;) :D :appl: :appl:

[Огород Ларионовых 26 710]

Деушки, малчики! К следующей встрече включите меня в очередь на закваску, плз. :-[

[EMILIA 2 405]

 

Деушки, малчики! К следующей встрече включите меня в очередь на закваску, плз. :-[

Цитата

Мне тоже хотца :-[

[Сыр-Дарьинец 2 743]

Вчерашний вариант "Малиновый"

Всё по простому варианту рецепта+ 13 ч.л. "Абхазской аджики" густая как паста из Абхазии-даёт букет вкуса. 1 десертная с небольшой горкой корейской аджики(острый перец+чеснок+соль-чз мясорубку). И вместо сахара столовая ложка с горкой малинового варенья. :niam:

[Сыр-Дарьинец 2 743]

 

Мне тоже хотца :-[

Цитата

Перед встречей за несколько дней напомните пожалуйста! :thx:

[galka68 37 360]

 

Дык этта.... Я ж не знала, что тебя вырубило... :-[

Цитата

Ты про закваску молчишь, думала, ты прощёлкала, увлёкшись хомяченьем хлебушка с майонезом!  ;) :D

дык я ж тебе намекала  ;D

[galka68 37 360]

 

Деушки, малчики! К следующей встрече включите меня в очередь на закваску, плз. :-[

Цитата

Надь, так ты ж вырастишь ее до следующей встречи сама  , там 3-5 дней и все готово

[СветaР 30 746]

Саша, скопируй, пожалуйста, сюда http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,3996.msg735911.html#msg735911

[Lenka 30 831]

Всем привет!

По просьбе вчерашних сотрапезников выкладываю Олесин рецепт.

Сливы, маринованные.  От Олеси.

Отличная закуска, изысканное дополнение к мясным блюдам и просто украшение стола в визуальном плане!

Итак, для этой красотищи надо:

 

500 г спелых, но еще достаточно твердых слив

3 средних красных луковички

250 г воды

150 г красного винного уксуса (3-4 %)

6 ст.л. сахара (каюсь положила всего 4 - для меня слишком сладко)

1 ч.л. соли

1/2 ч.л. корицы

5-6 гвоздичек

немного черного перца и мускатного ореха

 

Сливы моем, сушим и режем на четвертинки. Лук - на 8 частей и разбираем каждую часть на отдельные листики(?). Укладываем слоями в банку. Если у кого-нибудь есть красивые банки зеленого или синего стекла, с красивыми крышками-пробками, это именно то, что нужно. В такой банке эти сливы с луком смотрятся неверояно красиво.

 

Для маринада смешиваем все ингридиеты и доводим их до кипения. Осторожно заливаем маринад в банки по самое горлышко. Оставляем при комнатной Т остыть (не закрывать) Потом закрываем крышкой и ставим в холодильник. Через 8-12 часов готово. В таком виде можно хранить 1-2 недели.

 

Но это можно превратить в домашнюю заготовку, предварительно простерилизовав банки, потом пропастерилизовав саму заготовку (10 мин на литровую банку) и плотно закатав крышку.

 

В этом случае сливы надо брать слегка недозревшие. Уксуса 100 мл, воды 300 г.

 

Да, забыла сказать, что данное количество как раз помешается в литровую банку.

 

Прекрасно идет в жареному мясу, хороша как закуска.

 

Приятного аппетита!

Заметки на полях

Уксус сразу в маринад. Его  не кипятят, так что испариться не успеет.

Лук заменять на белый можно, но будет не так красиво.

Винный уксус в крайнем случае можно заменить на обычный белый, но не на яблочный. Можно сделать псевдовинный уксус, если взять 30%уксус и развести его до 4% темным виноградным соком.

 

[Таша 1 492]

Рецепт клюквенного зефира выложила в Обжорках :niam:

 

[Pretty 14]

Цитата Галина П.

Всех рада была увидеть!!! :mail2: Тортики наверно настолько были вкусные, что до нашего края стола не дошли. :D Но удалось попробовать майонез, вкусный Ташин домик, соусы, маринованную сливу с луком!!! Ну ооочень вкусно!!! :niam: :niam: :niam: Всем СПАСИБО за море позитива, которое я как всегда получила на этой замечательной встрече!!! :thx: :thx: :thx: :thx: :thx: :thx: :thx: :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-*

 

Ну как же так? Заезжайте! Будет торт))))

[Pretty 14]

Цитата Огород Ларионовых

Рецепт обещан. Но я бы хлеб этого замечательного Сыр-Дарьинца с его же майонезом ела бы и ела в завтрак, обед, ужин, можно еще второй завтрак, полдник и на ночь.  ;D

 

Надо было забирать вместе с хозяином.... пусть бы жил, раз хороший человек.... хлеб ваял, майонез сбивал! Вот где счастье! Эх, выыыы!

[LanaD 12 125]

Цитата Pretty

Надо было забирать вместе с хозяином.... пусть бы жил, раз хороший человек.... хлеб ваял, майонез сбивал! Вот где счастье! Эх, выыыы!

 

Боюсь, свои "кузнецы! возражать будут! ;) :D :D

[Pretty 14]

Иринку на встречу можно заманить только грибами :-X

 

Сдала.....  :-\ :-\ :-\

[Pretty 14]

Цитата remko

Претти, приезжай, я тебе грибов отвалю  :hey:, у меня и сушеные чисто белые и соленые (опята) и мороженные (подосиновики и подберезовики) битком морозилка. А я ломаю голову кому бы все это ..... подарить

 

Еленочка, ангел мой! Спасибо! И что ты меня молодухой называешь - ох, красота! Еще раз спасибо!

А Ленка-то ведь не договорила))))) Интриганка така!  :P

В виде еды мы к грибам спокойно... нам пособирать - вот это да! Олечка знает.... только вечером письмо напишет, думает мы на днях приедем.... мы с утра уж  у неё - здрасьти-приехали... из Подмосковья.... во Псков.... она нас в дверь - мы в окно, и так, пока снег не выпадет:D Маньяки мы  :-

 

[Lenka 30 831]

Цитата Pretty

Сдала.....  :- :- :-

Дала наВодку  ;)

[Pretty 14]

Цитата LanaD

Боюсь, свои "кузнецы! возражать будут! ;) :D :D

 

Мой молчал, когда я норовила повара с рыбного ресторана заныкать в личное пользование))))