Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com


  • записи
    3
  • комментариев
    14
  • просмотров
    1 130

Описание сортов тыкв

Лёликовна

1 306 просмотров

1.Корона Вангапароа (Whangaparoa Crown)

Тыква крупноплодная. Сорт поразил своей невероятной урожайностью, имея приличный вес плодов (в среднем 3-4кг, максимально 5кг), один корень наплодил 18 визуально почти одинаковых плодов общим весом 63кг. Тыковки белые с голубым отливом, ребристые, гладенькие и очень приятные для глаз. Сорт среднего срока созревания, долго хранящийся, способен лежать без потери качества до конца весны. Тыква для потребления зимой. Внутри толстый слой ярко-оранжевой мякоти, тыквенного аромата нет, кусочки держат форму и не развариваются в кашу. Сорт универсальный. В солнечное лето мякоть должна получиться сладкой (не приторно), но заметила, что от долгого хранения становится менее сладкой и отлично сочетается с мясными блюдами. Густой и вкусный сок получается из этой тыквы, с добавлением апельсина - невероятная вкусняшка. Лидер 2018 года!

 2. Траймбл (Triambl)

Тыква крупноплодная. Очень урожайный сорт, с одного корня сняла 13 плодов, средний вес 4-4,5кг, максимально 6,7кг. Общий вес с одного корня – чуть больше 55кг. Крайне привлекает голубой цвет коры и необычная форма плодов – трехгранная, что сильно ее отличает от других сортов. Срок созревания средне-поздний, но возможно, если бы плодов было меньше, они бы пораньше созрели. Сорт для зимнего потребления, отлично хранится до весны. Толстенный слой вкуснейшей мякоти, тыква лучшая для гарниров к мясу, практически не сладкая на вкус. Чаще всего использовала эти тыквы в запеченном виде с сушеной зеленью и чесноком. Лидер 2018 года!

3. Хопи серый (Hopi Grey)

Тыква крупноплодная. С одного корня получились тыквы совершенно разных форм (можно заметить на фото), цвет коры серый, со временем превращающийся в белый. Срок созревания средне-ранний. Очень долго хранится без потери качества. Последнюю разрезала летом, мякоть была в идеальном состоянии. Вообще, заметила, что внутренности на вкус и цвет со временем стали гораздо лучше. В начале зимы мякоть была желтоватой, очень хрусткой, весной уже более рыжей и вкуснее. Делаю вывод, что тыква для весеннего потребления, очень редкое качество. Кора мега твердая, как у хаббардов, мякоть в местах крепления с корой отламывается ножом. Тыква идеальна для долгого хранения.

4. Мируен (Meruhen)

Тыква вида крупноплодная. Не смотря на вид, плоды этого сорта порционного размера - 1,5-2кг. Сорт ранний, урожайный (в 2018 году с одного корня получилось 11шт) и вкусный. Мякоть насыщенно оранжевого цвета, очень плотная, крахмалистая, не сладкая, отлично подходит для приготовления с мясом и птицей. Кора твердая, чистится с усилием, можно запекать мясную начинку прямо в тыкве, убрав семечки. Срок хранения примерно 3 месяца, после декабря лежала и не портилась внешне, но внутри мякоть подсохла. 

5. Свит мит (Sweet meat)

Тыква крупноплодная. Сорт достаточно урожайный, с одного корня в 2018 году получилось больше 17кг, вес одной тыквы от 5 до 7,6кг. Мякоть насыщенно желтого цвета, плотная, крахмалистая, отличного качества, не сладкая, если долго хранить. Подходит для запекания в духовке со специями и чесноком, для супов пюре и любых мясных блюд. Семечки крупные, белые, пригодны для еды. Сорт среднего срока созревания, очень хорошо хранится до конца весны. Лидер 2017 года!

6. Галекс ди Исинес (Galeux d` Eysines)

Тыква крупноплодная. Ранний, очень красивый и урожайный сорт. Тыква потрясает своей красотой – розовая бородавчатая красавица весом от 5 до 14,4кг, в 2017 году с одного корня сняла 6 тыкв, общим весом более 62кг. Внутри толстый слой мякоти ярко-оранжевого цвета, сочная, не сладкая, отлично подходит для различных соков (с яблоком, апельсином и тд) и мясных блюд. Семечки белые, очень крупные. Хранится без потери качества до декабря. Тыква для осеннего потребления, начинать резать можно в конце сентября, через месяц после съема. Лидер 2017 года!

7. Клубничная корона (Strawberry Crown)

Тыква крупноплодная. Сорт урожайный – 12шт с одного корня, плоды не очень крупные – в среднем 2-3кг, максимальный вес 4,5кг. Ребристые тыковки в начале серые, а в дозаренном виде меняют цвет на красивейший розовато-оранжевый, от сюда и название. Мякоть оранжевого цвета, сочная, не крахмалистая, имеет слегка тыквенный аромат. Среднего срока созревания, отлично хранится до поздней весны.

8. Фортна белая (Fortna White)

Тыква микста. Интересные белые тыковки грушевидной формы, весом от 1,6 до 4,6кг. Отлична для запекания в духовке, текстурой напоминает картофель, но вкус тыквы более оригинальный. Кора легко режется, цвет мякоти кремово-желтый, слой мякоти не очень толстый, но сорт однозначно требует внимания к себе. 

9. Деликатная медовая лодочка (Honeyboat Delicata)

Тыква твердокорая. Изумительные на вид и на ощупь маленькие полосатики, так и хочется их потискать в руках, весом 500-600 граммов, отлично смотрятся на кухне для украшения интерьера. Растение коротко-плетистое, но довольно много-плетистое, занимает больше места не в длину, а в ширину. Очень сладкая и вкусная, использовать в десертах, в запеченном виде прекрасна к чаю в качестве полезного десерта. Лидер 2018 года! 

10. Мелонетт дэ Венди (Melonette de Vende)

Тыква твердокорая. Ранняя и безумно урожайная тыква, с одного корня в 2018 году сняла 18шт, средний вес плодов 1,5-2кг. Мякоть сладковатая, желтая, по вкусу и текстуре похожа на сладкий кабачок, но если тыкву использовать как горшочек и запечь в ней мясо с рисом и овощами - Мелонетт превращается в что-то нереальное и оригинальное во вкусу, словами даже не описать, невероятно вкусно. Обязательно попробуйте, равнодушными не останетесь. Именно так я и использовала все свои многочисленные Мелонеттки. И тарелки мыть не надо))) Хранится до нового года, после слой мякоти становится тоньше и суше. 

11. Флэт уайт бойер (Flat white boer)

Тыква крупноплодная. Красивые, чисто белые, ребристые, плоские тыквы. Максимальный вес 7,4кг. Хранится до декабря. Толстенный слой ярко-оранжевой вкуснейшей мякоти, маленькая семенная камера с белыми крупными семенами. Прекрасна для супов пюре, для гарниров к мясу и десертов. Универсальная тыква.

12. Moranga (Моранга)

Тыква крупноплодная. Визуально очень привлекательные, розовые ребристые тыквы, достаточно урожайные – 5шт с общим весом более 20кг. По сроку созревания средне-поздняя, хранится до нового года. Мякоть ярко-оранжевая, хрусткая, сочная, с легким тыквенным ароматом, который способны заглушить любые специи. Практически все свои Моранги я использовала вместо моркови в любых блюдах. Семенная камера не маленькая, но зато и семян не мало. Семена белые, крупные, пригодны для еды.

13. Голубой банан (Blue Banana)

Тыква крупноплодная. Ранний, красивый и вкусный сорт. Плоды не очень крупного размера 2,5-3,5кг, банановой формы, с корой голубого цвета очень красиво и необычно смотрятся на грядках. Мякоть ярко-оранжевого цвета, очень вкусная, суховатая, крахмалистая, сладковатая, но это не мешает готовить ГБ с мясом. Сорт раннего срока созревания, хранится до декабря. Лидер 2017 года!

14. Северная Джорджия (North Georgia)

Тыква крупноплодная. Ранний банановидный сорт с ярко-розовой корой и зеленоватым носиком, аналог Розового банана, но на мой взгляд лучше РО по качеству мякоти.  Выращивала в 2019 году, с одного корня сняла 7шт, средний вес одной тыквы 3кг, максимальный вес 3,9кг. Общий вес с корня около 20кг. Первую тыкву разрезала в конце сентября. Мякоть оранжевого цвета, не очень сочная, хрустящая. В готовом виде кусочки отлично держат форму, неприятного тыквенного аромата и вкуса не имеют, чуть сладковатая. Прекрасно подходит и к мясу и в пироги, универсальная тыква. 

15. Австралийское масло

Тыква крупноплодная. Сорт ранний, употреблять можно с сентября, через месяц после съема. Тыковки интересной формы с розовой корой, в младенчестве ярко-желтые. Плети тоже имеют желтоватый цвет и их легко узнать в зарослях. Средний вес тыкв 3кг. Режется и чистится легко и непринужденно, кора не жесткая. Семенная камера не маленькая, семки белые, пригодны для еды. Слой ярко-оранжевой мякоти толстый, подходит для запекания ломтями в духовке. Неприятного кормового запашка нет. В готовом виде не сладкая (в сентябре- начало октября), в печеном виде прекрасно держит форму, слегка мучнистая, очень вкусная. Достойный универсальный сорт. 

16. Хидаца

Тыква крупноплодная. Сорт ранний, кора нежно-розовая, гладкая, тыквы интересной формы, напоминающие юлу. Средний вес плодов около 3х кг. Употреблять можно с сентября. Семена белые, пригодные в еду. 

17. Акорн Белый желудь

Тыква твердокорая. Форма растения кустовая. Тыковки по 600-700гр, снежно-белого цвета в виде желудя. Употреблять акорн можно сразу после съема, даже в недозрелом виде. Я снимаю акорны сразу, как плодоножка окрасится в темно-зеленый цвет. Люблю их в жареном виде с луком или чесноком. Еще можно запечь их в духовке с сырно-мясной или овощной начинкой, убрав семенную камеру и заполнив ее начинкой. 

18. Чикагский хаббард

Тыква крупноплодная. Растение мощное, длинно-плетистое. Цвести сорт начал рано, завязал первую тыкву один из первых. Урожайность средняя: 3 тыквы с общим весом 14,3кг. Тыквы визуально очень привлекательные: круглой формы, в юном возрасте плодики зеленые с яркими белыми полосами, позже полосы сереют, а тыквы становятся почти черными. Кора не гладкая, а бородавчатая и очень приятная на ощупь. Для потребления сорт довольно ранний, первый плод начал окрашивать кору в кремовый цвет через пару недель после съема, не дожидаясь полного изменения коры, разрезала в первой половине октября. Аромат великолепный, семечки белые и крупные. Мякоть пригодна для запекания крупными кусками вместе с корой в духовке, посыпанная солью и специями. Обязательно куски прикрывать фольгой, потому как мякоть сухая и без фольги во время готовки она высохнет еще больше. После запекания, ножом можно отделить мякоть от коры и подавать к столу кусочками. Текстура мякоти фантастическая: сухая, плотная, крахмалистая, похожая на картофель, но оранжевый цвет и насыщенный вкус выдают суперскую тыкву, для меня она просто идеальная. Кормового запаха не имеет, не сладкая. 

Продолжение следует....

 

 

 


  • Нравится 9
  • Спасибо 9


0 Комментариев


Рекомендуемые комментарии

Комментариев нет

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
×
×
  • Создать...