На глиняной подушке...

[Татуня 9 010]

1 час назад, Птичка Певчая сказал(а):

Девочки, приветик! что за Конфи? где рецептик глянуть?

 

1 час назад, Т@тк@ сказал(а):

Погугли, Наташ, я уже тоже погуглила  Тёмные мы с тобой...

Наверное, это

https://dzen.ru/a/YxN8iMviu3GOKAbh 

[Т@тк@ 163 217]

15 минут назад, Татуня сказал(а):

На кусту сколько штук, примерно?

Танюш, а вот это не скажу... Я не смогла запомнить, у кого сколько на кусту висело. Кусты по-отдельности не фоткала, торопилась, не до этого было.

[nata1961 35 173]

4 часа назад, Т@тк@ сказал(а):

Тамара, нашла только черри с таким названием. У тебя были черрики?

Здравствуйте все!

Я черрики не люблю, а эти мне очень понравились. Куст усыпной, ягодки вкусные, кожица тонкая, но лежат хорошо и на кусту могут повисеть.

[Велеса 27 545]

[Юля 134 412]

Всем доброго утра!

[Olvika70 26 143]

Доброе утро! 

[Georginka 96 343]

Всем доброе утро! 

Вот и август заканчивается. Лето пролетело, даже не заметила.

[YULIA 19 953]

Всем доброго утра и хорошего дня!

[Ел_ена38 3 000]

Всем здравия. Поделюсь своим рецептом переработки томатов на соус, в прошлом году делала, очень понравилось. Здесь же на форуме вычитала, не помню у кого. Томаты порезать как угодно и сложить в мультиварку (У меня ARC c чашей на 6 литров) нарезаю полную чашу и включаю на самую короткую программу, но держу на программе 5-7 мин, далее отключаю и жду пока остынет (давление не сбрасываю, чтобы не возится с кипятком) Когда открою мультиварку, то мякоть и жидкость из помидор разделились, шумовкой вынимаю мякоть и сразу на металлическое сито, протираю ложкой, остаются семена и шкурки - 10-15 мин и ведро помидор переработано, остаётся только сварить соус, добавить специи, сахар, соль, чуть корицы и болгарский кетчуп родом из детства готов. Если нужна томатная паста, то протёртые помидоры на марлю и сито и за ночь лишняя жидкость стекает или через капроновый носок, кому как удобно. не было времени, то мультиварку как-то открывала на следующий день. Может кому-нибудь пригодится, а жидкость кто-то писал что можно в ней консервировать или заморозить  на зиму или просто выпить, там куча микроэлементов, но я просто выливала, пила, но как то не пошло.

Изменено 31 августа, 2023 пользователем Ел_ена38

[Tacha 63 691]

Доброе утро всем!

Танюша, какие же у тебя перцы шикардосные и у меня вроде ничего в этом году,но краснеют медленно,попробовала опрыскать перед отъездом перекисью,посмотрю в субботу, может уже все красные,но главное пожалиться тут, раньше срабатывало

[Лёлик пх 93 383]

Доброе утро и удачного дня!

[HATA55 91 718]

Всем доброго утра и доброго здравия!

[NGNIK 4 838]

Доброго утра всем увлеченным, работящим, оптимистам! Удачи, здоровья и сил! 

[Птичка Певчая 10 190]

Танюш и все девочки, приветик!

Вот тут сфотала перцы по-молдавски) Только подливку не слишком долго упаривала и перцы некондиция) Но примерно так выглядит)

  

[Petrofka 31 482]

Всем доброго утра!

Каждый день на нашем форуме узнаю что-то новое. Спасибо за ссылку на рецепт Конфи. Скопировала себе в закрома. Буду думать, из чего сделать. Из сливок в этом году посажены только Тегусигальпа и Гурман. Правда, наверное Темный лорд подойдет. Он некрупный и плотный, как камешек.

[НатальяГ 33 441]

Доброе утро!

[Т@тк@ 163 217]

Доброе утро! Грустно сегодня...

[inulik.k 6 540]

Надо ещё  этот урожай переработать

 

[Tacha 63 691]

5 минут назад, inulik.k сказал(а):

Надо ещё  этот урожай переработать

 

[Т@тк@ 163 217]

12 минут назад, inulik.k сказал(а):

Надо ещё  этот урожай переработать

Мамадарагая!!! 

Инночка, и как же ты его перерабатывать собираешься?!

[Птичка Певчая 10 190]

57 минут назад, Petrofka сказал(а):

Каждый день на нашем форуме узнаю что-то новое. Спасибо за ссылку на рецепт Конфи. Скопировала себе в закрома. Буду думать, из чего сделать. Из сливок в этом году посажены только Тегусигальпа и Гурман. Правда, наверное Темный лорд подойдет. Он некрупный и плотный, как камешек.

А у меня СуперЭкзотик и Шоколадный зайчик - вполне подойдут))))

[Т@тк@ 163 217]

57 минут назад, Petrofka сказал(а):

Темный лорд 

Наташ, а как он тебе на вкус?

У меня он пресным получился, впрочем, как и все анто и бишки в моих условиях. 

1 час назад, HATA55 сказал(а):

Красивая какая!

[Т@тк@ 163 217]

2 часа назад, Tacha сказал(а):

Танюша, какие же у тебя перцы шикардосные и у меня вроде ничего в этом году,но краснеют медленно,попробовала опрыскать перед отъездом перекисью,посмотрю в субботу, может уже все красные,но главное пожалиться тут, раньше срабатывало

Натульчик, может ты их позже сеяла, чем я? Я острые посеяла 16 февраля, а сладкие - 24-го.

Да и климат у нас теперь с Подмосковьем различается. Вас, нет-нет, но  всё-таки дождиком и прохладой в течение лета баловало, а у нас Ташкент...

[натуся64 65 239]

Доброе утро !

[Petrofka 31 482]

11 минут назад, Т@тк@ сказал(а):

Наташ, а как он тебе на вкус?

У меня он пресным получился, впрочем, как и все анто и бишки в моих условиях. 

 

Мне не очень понравился. Хотя я очень люблю с анто.  Он, как я уже написала, очень плотный. Наверное, все же именно для целей переработки. 

 

Изменено 31 августа, 2023 пользователем Petrofka