Продолжение дневника из Мещёрского края озёр и болот ("Желтки, белки и яйки")

[Лидия 13 542]

1 час назад, Юля сказал(а):

Доброе утро всем!

Я тоже только не тавно научилась такие делать  Обычно пекла, но они у меня получались довольно толстенькими. На оладьи, блины, но толстые. Для блинов толстые, а так-то ничего. Но хотелось тоненьких совсем. Меня сватья научила на кефире делать. Теперь только по ее рецепту. Состав как у тебя. В последний раз делала на кипятке. Очень понравилось!

Юленьяка, теперь мы с тонюсенькими блинами. 

[Лидия 13 542]

1 час назад, Грэй сказал(а):

Доброе утро1

А я терпеть не млгу толстые блины. Оладьи на уефире пышненькие делаю, а вот блины должны быть тоненькие, просвечивающиеся. Вот такие

    А на чем их делать, абсолютно все равно. Сыворотка, молоко, кефир, все годится. Пеку на пустой сковородке. Вот суовородка у меня только для блинов, обычная, старвя, почти полвека ей, алюминевая. Но  берегу. Даже первый блин не комом. Начинки любые: творог, мясо, капуста с яйцом. У внучки любимая : мелко порезанная куриная грудка в сметанно-грибном соусе. Самое страшное для меня - это выстоять у плиты пока их печешь. Спина колом.

А то что ты много замораживаешь, то правильно. Я когда мама была жива, тоже ей привозила на заморозку. Голубцы, перец фаршированный, не будешь же делать по две штучки. А есть каждый день надоест. Вот только студень ни разу не замораживала. Но и его морозят.

Наташенька, какое классное блинное солнышко, вот недаром на масленицу пекут блины.

У меня в этот раз спина не болела,  я с таким азартом пекла, наверное могла бы ведро теста выпечь.

Изменено 31 января пользователем Лидия

[Лидия 13 542]

Добрый вечер!!!

Дочка подарила гортензию крупнолистную Шлосс Вакербарт . Вот такую, фото из инета. на коробке фото поярче. Пересадила в горшок побольше диаметром, обработала,поставила на карантин.  

[Ленчик 39 519]

7 минут назад, Лидия сказал(а):

Добрый вечер!!!

Дочка подарила гортензию крупнолистную Шлосс Вакербарт . Вот такую, фото из инета. на коробке фото поярче. Пересадила в горшок побольше диаметром, обработала,поставила на карантин.  

Доброго вечера! Лида, какая красивая и необычная, хамелеон! 

[Лидия 13 542]

12 минут назад, Ленчик сказал(а):

Доброго вечера! Лида, какая красивая и необычная, хамелеон! 

Очень красивая, посмотрим как будет цвести на самом деле,  нужно найти ей место у меня везде солнце, наверное посажу в большой контейнер и буду смотреть где ей будет лучше. Сезон открыт, посеяла пеларгонию

 

[Сибирячка 1 057]

В 31.01.2024 в 00:06, Лидия сказал(а):

Я не пойму какое я тесто сделала 700 гр кислого молока, соль, сахар,4 яйца, 2 стакана муки, размешала и поставила постоять, тесто постояло 1 час, пока я делала начинку для блинчиков, добавила подсолнечное масло ложки ст. 3-4, посмотрела вроде бы чуть густое, добавила прям из чайника наверное полстакана горячей воды, а может быть и побольше, Короче всё на глаз делала. Через минут 10 стала печь, получились супер. Наделала блинчиков с начинкой и в морозильник. Что-то я разошлась с заморозкой. Наморозила чебуреков, пельмени, ещё чебуреков  с сыром так как фарш закончился. А теперь блинчики добавились. Каждый день не хочется готовить, а так достал из морозилки и поел. Я так  обленилась по поводу готовки. Вот и наморозила всего. 

Всем доброго вечера! Нуу, прямо-такие слюной чуть не захлебнулась от вкусностей. 😉😉😉И я с просьбой: научите, пожалуйста, как тесто на чебуреки замесить! Не получается так, как хотелось бы..

Изменено 6 февраля пользователем Сибирячка

[Лидия 13 542]

2 часа назад, Сибирячка сказал(а):

Всем доброго вечера! Нуу, прямо-такие слюной чуть не захлебнулась от вкусностей. 😉😉😉И я с просьбой: научите, пожалуйста, как тесто на чебуреки замесить! Не получается так, как хотелось бы..

Я делала по рецепту заварного теста, я непостоянная мне нужно что-то добавить  или поменять, я не ас, но иногда хочется чего нибудь такого. Вода, соль, разводится и нагревается, в емкость с горячей водой вмешивается просеянная мука. В последнее время замешиваю муку в моем случае на простокваше, потом добавляю кипяток, немного постоит остынет и только тогда добавляю желтки, добавляю водку и в последнюю очередь подсолнечное масло, не знаю почему я так думаю что подсолнечное масло не даёт нормально дышать тесту поэтому добавляю масло в последнюю очередь.

[Лидия 13 542]

Люди думают как выживать в наше время, а я на цветах помешалась.

Хотела намного сократить посадки съестного, но наверное на генетическом уровне боюсь голодовки, поэтому буду сажать много, особенно такого что лежит и хранится хорошо. Это для успокоения.

Странно, в этом году у нас влёт идёт компот, соки хорошо уходят,  Буду собирать ягоды, фрукты и перерабатывать, с птицами начну соревноваться кто вперёд соберёт урожайКороче всё засажу 10 см. не оставлю, свободной земли, а если всё будет ок в чего не верится куры скушают. Они мне хорошо помогают избавится от старых запасов.

Страшно с каждым днём всё больше и больше становится. НАТО  такие манёвры устраивают, слаживание войск в таком количестве и стольких стран что дураку понятно что всё это неспроста. Я вот всё думаю зачем мы убиваем  своих ребят на этой продажной украине, расхреначить всё что там есть дороги, аэропорты, мосты , все заводы, всё,всё и плевать на всех., нужно беречь своих ребят для другого, скоро со всех сторон поползут как тараканы на нас. Я представила сколько уже погибло наших, если фашистов около миллиона, а наших получается третья часть это самое маленькое.

Начала за здравие, а закончила за упокой.

[Таника 25 606]

11 часов назад, Лидия сказал(а):

Начала за здравие, а закончила за упокой

Лида, я много слушаю и читаю сейчас, про то о чём ты говоришь, думают многие. Смотрю почти ежедневно утром час- полтора канал СМОТРИМ. Там в Эфире всегда идёт про СВО. Соловьев, Куликов, Карнаухов... Приглашают настоящих знающих людей , кроме этого читаю Телеграмм канал. Эта мысль звучит во всех комментариях. Но! Послушала на днях Франца А. Клинцевича (хотя сын у него тоже умный) в Книжном клубе. 2,5 часа, а мне не хватило. На все-все эти вопросы ответил. Что и Почему. Нам нельзя превысить ту грань дозволенного, которая спровоцирует удар по нам от НАТО. Вдарят сразу по 500 точкам и за 15 мин мы останемся с нашими "Надеждиными" наедине. И всё... Ходим по лезвию бритвы и ждём изменений извне, полезных нам. Всё сейчас меняется потихоньку, общество наше меняется, идёт накопление нужного идейного, понятного всем- цели конечной. Всё поставлено на карту, после выборов будет яснее. 

Я у себя ничего уже не пишу, устали все от этого.

Изменено 7 февраля пользователем Таника

[Лидия 13 542]

53 минуты назад, Таника сказал(а):

Лида, я много слушаю и читаю сейчас, про то о чём ты говоришь, думают многие. Смотрю почти ежедневно утром час- полтора канал СМОТРИМ. Там в Эфире всегда идёт про СВО. Соловьев, Куликов, Карнаухов... Приглашают настоящих знающих людей , кроме этого читаю Телеграмм канал. Эта мысль звучит во всех комментариях. Но! Послушала на днях Франца А. Клинцевича (хотя сын у него тоже умный) в Книжном клубе. 2,5 часа, а мне не хватило. На все-все эти вопросы ответил. Что и Почему. Нам нельзя превысить ту грань дозволенного, которая спровоцирует удар по нам от НАТО. Вдарят сразу по 500 точкам и за 15 мин мы останемся с нашими "Надеждиными" наедине. И всё... Ходим по лезвию бритвы и ждём изменений извне, полезных нам. Всё сейчас меняется потихоньку, общество наше меняется, идёт накопление нужного идейного, понятного всем- цели конечной. Всё поставлено на карту, после выборов будет яснее. 

Я у себя ничего уже не пишу, устали все от этого.

Добрый день!

Танюша,

Это какую грань дозволенного?, они что хотят то и делают, а у нас грань всё дозволенного нету уже граней, от слова совсем. А не шли бы они куда подальше.  Они и так вдарят, однозначно. Только мы сдохнем, а не они. Ага, ждём пока нас вымотают в финансовом, в оружейном, в людском. У нас нет надежды и даже не стоит надеяться на какую то помощь, всё уже давно поделено, по картам видно.  Мы придурки всё хотим чтоб нас поняли, полюбили и если что помогли.,  никогда этого не будет. Это тоже самое что было до 1941 г., бумаженцию подписали с которой только в одно место сходить., а фашисты накапливали силы и в результате напали.  С Украиной давно нужно было разобраться, а не тянуть, грозить из за угла пальчиком. Не понимаю воюем , а газ и т.п. гоним. Всем всё окончательно перекрыть, пусть уголь добывают. Меня прям бесит всё это безобразие.

Китайцы тихим сапом переселяются по чуть чуть и захватывают наши территории. "Cпина к спине"смешно от такой спины с голой жопой можно остаться, гоним газ за копейки. А они и нашим и вашим. Турки никак не дождутся. Кому верить? Только вооружаться и жестко на всё отвечать.

Путин вроде бы в Турцию собрался, а этого делать ну никак нельзя в наше время, тем более перед выборами.  Дипломата 2016 году убили, Российских летчиков расстреляли, а у нас всё дружба

Пока мы им не покажем кузькину мать они не успокоятся.

 

[HATA55 90 032]

15 минут назад, Лидия сказал(а):

 

Путин вроде бы в Турцию собрался, а этого делать ну никак нельзя в наше время, тем более перед выборами.  Дипломата 2016 году убили, Российских летчиков расстреляли, а у нас всё дружба

Пока мы им не покажем кузькину мать они не успокоятся.

 

Всем доброго дня!

Лидуша, я сама как прочитала, так сердце и сжалось...ну уж если Э горит, пусть сам едет.В такое опасное время зачем так рисковать, тем более Турция член НАТО

[Лидия 13 542]

11 минут назад, HATA55 сказал(а):

Всем доброго дня!

Лидуша, я сама как прочитала, так сердце и сжалось...ну уж если Э горит, пусть сам едет.В такое опасное время зачем так рисковать, тем более Турция член НАТО

Наташенька, приветик.

Однозначно нельзя. Они спят и видят как бы его убрать. Если это произойдёт у нас такой хаос начнётся что в страшном сне не приснится. Тем более у нас война, хотя военного положения нет.

[Таника 25 606]

Я, девочки, вас хорошо понимаю и также переживаю. Мы бесимся от осознания всего! Но, "всё ли" мы знаем? Часто повторяет один человек:"А правда у нас ещё удивительнее вымысла!" Вот теперь до меня и доходят эти слова:"Мы ничего не знаем! Правды не знаем!"

Для нас оно и лучше!

Я и, бросала все читать и слушать, и, вновь начинала, лучше мне не становится! Фронт стонет:"Только не договорняк!" Умные люди взывают:"Только Путина президентом, с другими погибнем!" Прогнозируют, что США, всё-таки применят а.б. на Иран, развяжут... Много всяких НЮАНСОВ и с Эрдоганом и с Китаем! Чем больше я узнаю, тем меньше знаю правды!

[Лидия 13 542]

4 минуты назад, Таника сказал(а):

Я, девочки, вас хорошо понимаю и также переживаю. Мы бесимся от осознания всего! Но, "всё ли" мы знаем? Часто повторяет один человек:"А правда у нас ещё удивительнее вымысла!" Вот теперь до меня и доходят эти слова:"Мы ничего не знаем! Правды не знаем!"

Для нас оно и лучше!

Я и, бросала все читать и слушать, и, вновь начинала, лучше мне не становится! Фронт стонет:"Только не договорняк!" Умные люди взывают:"Только Путина президентом, с другими погибнем!" Прогнозируют, что США, всё-таки применят а.б. на Иран, развяжут... Много всяких НЮАНСОВ и с Эрдоганом и с Китаем! Чем больше я узнаю, тем меньше знаю правды!

У правды столько гранейчто не грань то правда, а вот где истину искать.

[Лидия 13 542]

Я не могу не слушать, а как послушаю так переживаю, за эти года я наверное лет на 10 постарела, до слёз всё обидно, непонятно, мысленно ищешь выход и не находишь. Здесь недавно посмотрела, задала вопросы по поводу помощи на СВО, была когда медицинской медсестрой в хирургии, хоть всё уже позабыто ну уж санитаркой могла бы помочь, хрен.... таких старых не берут.

[HATA55 90 032]

Очень тяжело жить в неопределенности...с другой стороны, знай мы всю правду, было бы лучше?

Сон нарушен...раньше трех заснуть не удается, мысли только об одном. Стараюсь занять голову хоть чем-то...цветами, списками на посадку, получается плохо((. Скорей бы на дачу...

[Лидия 13 542]

1 минуту назад, HATA55 сказал(а):

Очень тяжело жить в неопределенности...с другой стороны, знай мы всю правду, было бы лучше?

Сон нарушен...раньше трех заснуть не удается, мысли только об одном. Стараюсь занять голову хоть чем-то...цветами, списками на посадку, получается плохо((. Скорей бы на дачу...

Один к одному, стараюсь семена разобрать, если честно даже не могу сообразить куда чего сажать, Немного себя заняла черенками, откопала хлысты полтора метра из снега нарыла яму, так как сама ещё снег накидывала, еле выбралась с ящиком, Пришлось брать трос привязать ящик к плоским санкам которые встали вертикально, еле ели вытащила, почему так получилось? Так как разместила у забора но рядом дом и с крыши 1.60 - 1.70 сугроб, пока я там в яме из снега занималась телодвижениями аж копчик разболелся, два дня бедра болели 

[Лидия 13 542]

Вчера была в квартире, и я просто офигела(мягко сказано), до этого год в подъезде что-то долбили, грязь, пыль, стоялацелый год. Меня там не было с весны. Я когда зашла в подъезд я уже и не знаю как выразить своё негодование. Что я увидела: около щитков когда долбили эту долбежку не замазали а будто просто закидали цементом, провели прям по стенам наружные сопли из проводов и прикрыли какими то пластмассовыми разбитыми вдрызг полосками, все вкривь и вкось я даже не могу представить что такое возможно так сделать, какие то светильники приляпаны наверное с помойки, криво стоят, провода жутко подведены. не по горизонтали и вертикали, а как попало, Я даже и не знаю  кто так мог ляпать, наверное без мозгов вусмерть пьяный дебил. Мне кажется в самом последнем  свинарнике такое не увидиш.  Дочери говорю: ты хоть сфоткай и напиши Воробьёву,  отправь, пусть полюбуется. Мне нужно срочно в деревню, я уже не могу справляться со всей этой фигнёй. 

Раньше подъезд был чистый, аккуратный освещение было с инфракрасными датчиками, проводов  никаких не было. А сейчас противно даже смотреть. Жаль что не сфоткала, в следующий раз поеду обязательно сфоткаю . В инете размещу. За что платим

[Таника 25 606]

24 минуты назад, Лидия сказал(а):

За что платим

Меня сегодня рассмешила эта картинка. Была на почте. Подошёл один, спятивший на квитанциях, дед и завел своё "нуделово" про Путина, карточки и квитанции. Я ему говорю, что не могу "к сожалению", продолжить с вами беседу, у меня, говорю, ещё таблетки не подействовали... Он и эту тему "осветил". Люди, которые не видят земли и ничего не делающие на земле, не видящие цветов, живущие от квитанции до квитанции, не замечают того, что ты, Лидочка, замечаешь. Они сходят с ума от всего! 

Нам, таким, как ты, надо всем уезжать из города и желательно, чтоб в округе на 100 км никого не было, особенно телевизора.

Люди живут от глотка до глотка... Если им повезет. Глоток чистого воздуха и правды. 

[Лидия 13 542]

8 минут назад, Таника сказал(а):

Меня сегодня рассмешила эта картинка. Была на почте. Подошёл один, спятивший на квитанциях, дед и завел своё "нуделово" про Путина, карточки и квитанции. Я ему говорю, что не могу "к сожалению", продолжить с вами беседу, у меня, говорю, ещё таблетки не подействовали... Он и эту тему "осветил". Люди, которые не видят земли и ничего не делающие на земле, не видящие цветов, живущие от квитанции до квитанции, не замечают того, что ты, Лидочка, замечаешь. Они сходят с ума от всего! 

Нам, таким, как ты, надо всем уезжать из города и желательно, чтоб в округе на 100 км никого не было, особенно телевизора.

Люди живут от глотка до глотка... Если им повезет. Глоток чистого воздуха и правды. 

Танюша, я стараюсь многого не замечать, но такого просто невозможно не заметить. Это просто нужно увидеть от такого глаза на лоб полезут.

За 100 км. точно нужно, руки в ноги и бежать в деревню. А лучше в тайгу. 

[Лидия 13 542]

У Татьяны в "Бабушкина радость" прочитала про помадку и так сладкого захотелось, пошла поставила чай, из холодильника достала хлеб, разогрела в микроволновке, открыла банку клубники и чуть ли как  в фильме Девчата сижу трескаю варенье с хлебом.

[Лидия 13 542]

Добрый день, вечер, всем!!!

Этой зимой побольше солнечных денёчков нежели в том, сегодня солнышко, морозно и так хорошо на улице было. Как только солнышко, сразу в попе шило появляется, руки чешутся что либо посеять, но пока упорно жду, сегодня уже 10 через 20 дней можно будет уже сеять, а там и весна наступит

[Лидия 13 542]

Добрый вечер

Сегодня от делать нечего собрала все стеллажи для рассады, хотя ещё до посева почти месяц. Нужно будет подкупить лампы.

[HATA55 90 032]

Всем доброго дня и доброго здоровья! С праздником!

[Лидия 13 542]

 С ПРАЗДНИКОМ !!!! Добрый день!  

В это время у меня родилась дочка в 14.15