Рукола

[mopsdad1 1 194]

Цитата Ксю из Королева

Лена, я не совсем поняла она горьковатая или островатая?

 

ну совсем не такая как кресс салат

[Стася 6]

Люблю зелень,всю,за исключением кинзы.Не моё. Посадила в прошлом году в парничек салат Беби ливз,в эту смесь и кинза входит.Наклонится прополоть не могла.Позвонила знакомому азербайджанцу,предложила,он на радостях бегом прибежал.Так всю и продернула из парника.

[Ксю из Королева 10]

Цитата Стася

Люблю зелень,всю,за исключением кинзы.Не моё. Посадила в прошлом году в парничек салат Беби ливз,в эту смесь и кинза входит.Наклонится прополоть не могла.Позвонила знакомому азербайджанцу,предложила,он на радостях бегом прибежал.Так всю и продернула из парника.

Ее многие не любят, а у меня все кроме мамы ее едят с удовольствием. Я сына с малолетства приучала к укропам-базиликам-петрушкам :D

[Джина 33]

Знакомые из Душанбе угощали такой вкуснятиной- много-много зелени, в том числе кинзы, залитой густым холодным кефиром. В жару летом отлично освежает! После этого я кинзу распробовала. А муж не выносит ее.

[Любовь. 17]

Цитата Ксю из Королева

у меня маман говорит что она клопами пахнет,

Согласна, клопами пахнет и очень сильно, руколу сеем очень рано и несколько раз за лето, всем моим очень нравиться, особенно изюминка вкус ореховый.

[Дона70 491]

Я обожаю руколу, уже марте на лоджии в ящик сею, а на даче и подавно. Едим ее как в салатах, так и просто так. Осенью, когда вся остальная зелень отошла или померзла, делаю соус к шашлыкам- много руколы, чеснок, кефир, оливковое масло, острый перец, соль и уксус по вкусу, все пробиваю блендером, всем очень нравится. К слову, всю остальную зелень мы тоже очень любим- и кинзу, и базилик и традиционные петрушку и укроп :niam:

[mopsdad1 1 194]

Цитата Дона70

Я обожаю руколу, уже марте на лоджии в ящик сею, а на даче и подавно. Едим ее как в салатах, так и просто так. Осенью, когда вся остальная зелень отошла или померзла, делаю соус к шашлыкам- много руколы, чеснок, кефир, оливковое масло, острый перец, соль и уксус по вкусу, все пробиваю блендером, всем очень нравится. К слову, всю остальную зелень мы тоже очень любим- и кинзу, и базилик и традиционные петрушку и укроп :niam:

 

Блин. Так вкусно описали. Посею еще раз  :hid:Кстати не выношу совсем только сельдерей.Очень люблю пастернак, но у меня он ни разу не взошел.

[gggalina 15]

Цитата mopsdad1

Блин. Так вкусно описали. Посею еще раз  :hid:Кстати не выношу совсем только сельдерей.Очень люблю пастернак, но у меня он ни разу не взошел.

 

Немножко руколы мясо не испортит :niam: Запах у нее есть, но совсем слабый по сравнению с кинзой, базиликом.

 

Сельдерей - вообще с ЗАПАХом, его семена в запакованном магазинном пакетике - меня лично просто сшибают с ног :o

 

Семена пастернака  должны быть свежими, тогда всходят хорошо.

[trofi 3 273]

Цитата Ксю из Королева

Лена, я не совсем поняла она горьковатая или островатая?

Ой, я уже запуталась. :-[ :-[  Я бы сказала, что там и то, и то присутствует. Но я уже за пол-года вкус начинаю забывать.  ;)  Попробуйте разных сортов посадить.  Одни быстро грубеют, вырастают  здоровые лопухи, другие- долго маленькие  нежные листочки.

[NAD 490]

Цитата Ксю из Королева

Лена, я не совсем поняла она горьковатая или островатая?

вначале у руколы вкус горчичный, а потом добавляется ореховый привкус. на бутербродик  - просто прелесть

[mopsdad1 1 194]

Купил сорт Спартак. Кто садил?

[Ксю из Королева 10]

А кто какой сорт посоветует?

[Джина 33]

Я только Индау сажала, вкус с легонькой горчинкой и явной ореховой ноткой. Мне понравилось.

[Дона70 491]

Вроде все сорта Индау - это дикая рукола.

[Tatiyanka1 72]

У меня в теплице вчера рукола взошла :mail2:,сеяла в конце марта, сорт от Сибсада Деликатесная, а салат рядом рядок сеяла еще молчит, весной я всякие травки рано люблю, свои...без химии. :niam:

[mopsdad1 1 194]

У меня рукола молчит. Пекинка и кресс взошли

[Джина 33]

Цитата Дона70

Вроде все сорта Индау - это дикая рукола.

Да, точно :-[. На пакетике была надпись Эрука посевная Индау :D. Вот я и решила, что Индау-название сорта, с большой буквы же написано ;D.

[Strelija 5]

Я в этом году купила 2 вида рукколы:

1. Тонколистая Оливетта (Семена Украины);

2. Руккола дикая (Гавриш) - обещают созревание за 3 недели от всходов.

Посадила 13 апреля, но сейчас жуткая мерзость на улице, а не погода и она на грядке пока молчит. Но у меня осталось от посадок штук 15 семян дикой рукколы (они такие мелкие, что видно все не высыпались при посадке) и я посадила их на подоконник в горшок. На завтра уже были всходы и скоро, чую, буду ее есть!  :D

[Poteshka 0]

Сажала рук колу в теплице.. Индау... Гадость редкостная выросла!!!!! Горькая ужасно, даже муж не стал есть, хотя очень любит рукколу

[Strelija 5]

Цитата Poteshka

Сажала рук колу в теплице.. Индау... Гадость редкостная выросла!!!!! Горькая ужасно, даже муж не стал есть, хотя очень любит рукколу

 

Дикую, наверное, посадили, а она намного более яркий вкус имеет, чем окультуренная. А, может, недостаточный пролив ей был, вот она и изгорчилась вся...

[Poteshka 0]

Поливали как следует!!! Листья мощные, сочные, но фу.....

[Strelija 5]

Цитата Poteshka

Поливали как следует!!! Листья мощные, сочные, но фу.....

 

Наверное, какие-то семена не такие. Сейчас порой такую фигню в пакетики накладывают. А Вы ее молоденькую пробовали? Может переросла быстро?

[Poteshka 0]

Да, совсем молоденькую. Пара настоящих листочков... Муж еще долго не верил, что это она... Попробовал... Выяснилось, что действительно она, но есть такую не хотим

[каэ-2 39]

Первый раз посадила руколу, оказалось что один рядок (4м)- это очень много. Отсюда вопрос: можно ли её морозить? И если её срезать а не вырвать с корнем будет ли она дальше отрастать? Подскажите, пожалуйста?

[mopsdad1 1 194]

хуже сельдерея только Руккола. Есть никто не стал . Вся на мульчу пошла.