ЛюдМила -Сеньора Помидора. От мечты к цели.

[Хризантема57 84612]

3 минуты назад, YULIA сказал(а):

руккола обязательна.

Юля, попробуем. 

[Полосатик 36359]

В 19.12.2025 в 14:26, Хризантема57 сказал(а):

Наташа!

Куриные желудки 0, 5 кг. отваривала полтора часа со специями. Охладить, порезать полосочками, добавить лук, нарезанный полукольцами ( брала 1 крупную).

Заправка: 2 столовые ложки соевого соуса, 4 лимонного сока, 1 столовая ложка меда, раздавить 3 зубчик чеснока.  Перемешать и залить.

Желательно, чтобы салат хотя бы 2-3 часа постоял в холодильнике, а лучше на ночь. По желанию можно приправить смесью острых перцев.

Мои хвалили, но они у меня всегда хвалят. 

 

Людочка, я правильно поняла, что в салате только желудочки, лук и заправка?

Надо попробовать 

[Полосатик 36359]

9 часов назад, YULIA сказал(а):

Делюсь рецептом салата на Н.Г. Он не бюджетный,но очень вкусный.Любимый салат моих сыновей.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Креветки - 1 кг.

2. Черри- 700 гр.

3. Руккола- уп.125 гр.

4.Салатная смесь- уп.125 гр.

5.сыр Пармезан- 150 гр.

6. Кедровые орешки- 100 гр.

СОУС:

1 ч.л.Соли

1.с.л.Сахар

2с.л. Лимон.сока

1.с.л. с горкой горчица с зернами

100 гр.масла подсолн.или оливк.

Смешиваем вилкой все ингредиенты до состояния эмульсии,не взбиваем.

Приготовление:

Чистим креветки,черри пополам,зелень.Все смешиваем с соусом,перед подачей добавляем сыр,порезанный произвольно на экономке и орешки. 

Получается огромный таз.Можно все разделить пополам.

 

Я такой салат делаю регулярно и бюджетным - заменяю креветки на яйца в мешочек сваренные (куриные на четвертинки, перепелиные половинками). Мы иногда ужинаем таким. Быстро и вкусно. Я еще бальзамиком все щедро поливаю и слоями все кладу на подушку из травы. 

Изменено 15 часов назад пользователем Полосатик

[Полосатик 36359]

Доброго вечерочка хозяюшке и гостям дневничка 🤗

Людочка, пришлось в этом году закрывать огурцы по рецепту Кухни наизнанку, которые ты на встречу приносила. Очень вкусные 

[Хризантема57 84612]

24 минуты назад, Полосатик сказал(а):

желудочки, лук и заправка

Да,Женя, всё верно.
 

[YULIA 44813]

Доброго утра!

[Tata-57 27550]

Доброго утра, девочки!

[Хризантема57 84612]

Здравствуйте!

Не поехала на дачу, были планы  погулять по предновогоднему городу, а второй день льёт дождь и вынуждено сижу дома.

 

 

 

[HATA55 131334]

Доброго дня, девочки!