Огородные заметки -2025

[ЛенаА 6348]

Вера, какая красота у Вас в теплице!!! У меня ни разу не было, чтобы так висели спелые помидоры. Спеют по одной-две штучки. А сейчас вообще все зеленые висят. Я в этом году никакущий огородник...

[Verchik 2825]

4 часа назад, ЛенаА сказал(а):

У меня ни разу не было, чтобы так висели спелые помидоры.

Добрый день!

Это потому так висят спелые, что их есть некому. Мы с мужем по помидорке в день. Я не могу больше, а он не любитель.

Пока времени не было на заготовки, с картошкой и луком разделались, сейчас возьмусь за помидоры.

[Verchik 2825]

Третий день пеку шарлотку, никак не остановлюсь Муж распробовал, уж очень ему понравилась.

[Verchik 2825]

Добрый вечер!

Сегодня второй день без дождя, погода отличная +22,5', но утром было всего 7'

Утром, пока земля ещё была сырая, делала уборку в беседке, но солнышко быстро грядки подсушило и решила, в первую очередь, посеять горчицу.

Плоскорезом подготовила одну гряду и засеяла, остальные три гряды муж подготовил, я только сделала бороздки и посеяла горчицу.

Так долго провозилась, устала,но всё равно подмела веником в бороздах, чтоб глаз радовался

На грядке, где рос лук, горчица уже подрастает. Во влажной земле быстро всходит.

В прошлом году, когда копали картошку, стояла сушь, пришлось после посева поливать гряды.

Завтра по прогнозу дождь и ежедневные дожди на 10 дней, так что очень довольна, что сегодня привела в порядок и засеяла картофельные гряды.

Гортензия Металлика начала розоветь, но не пойму нравится ли мне она в таком виде.

[HATA55 127393]

6 минут назад, Verchik сказал(а):

Добрый вечер!

Сегодня второй день без дождя, погода отличная +22,5', но утром было всего 7'

Утром, пока земля ещё была сырая, делала уборку в беседке, но солнышко быстро грядки подсушило и решила, в первую очередь, посеять горчицу.

Плоскорезом подготовила одну гряду и засеяла, остальные три гряды муж подготовил, я только сделала бороздки и посеяла горчицу.

Так долго провозилась, устала,но всё равно подмела веником в бороздах, чтоб глаз радовался

На грядке, где рос лук, горчица уже подрастает. Во влажной земле быстро всходит.

В прошлом году, когда копали картошку, стояла сушь, пришлось после посева поливать гряды.

Завтра по прогнозу дождь и ежедневные дожди на 10 дней, так что очень довольна, что сегодня привела в порядок и засеяла картофельные гряды.

Гортензия Металлика начала розоветь, но не пойму нравится ли мне она в таком виде.

Гряды загляденье, Вера! Еще и веничком прошлась, вот ты явная перфекционистка!

Спасибо за фото Металлики, эта розовая кайма пока украшает и на фоне зелени смотрится неплохо, интересно дальше на нее посмотреть будет

[Verchik 2825]

Добрый день!

У нас сегодня весь день дождь, утром было всего +5' и туман. Все мои планы на сегодня накрылись медным тазом.

Холодно, всего +12,5'

Вчера чеканила виноград и резала пасынки, вроде недавно всё чисто было и вновь такие заросли

Сегодня очень болят руки и утром давление высокое было, так что балдею весь день.

В томатной теплице провела ревизию, сделала анализ по сортам. Прихожу к выводу, что чернышей и жёлтые-оранжевые у меня никто не ест. В следующем году буду сажать только красные и розовые, и надо выбрать вкусные салатные немного и остальные в переработку на сок и кетчуп и уменьшить количество до 28-30 штук.

Вот такие дела

[БТВ 6607]

Верочка, родная, здравствуй!!!

Закончился день бесконечного труда, пришла к тебе тоже еле живая. У тебя руки болят, а у меня ноги: ходишь-ходишь, километры отмеряю целый день каждый день.

4 часа назад, Verchik сказал(а):

уменьшить количество до 28-30 штук.

Когда же я до этого мозгами дойду С этой картошкой до помидоров никак очередь не дойдет, сегодня обнаружила несколько огромных помидоров  треснули пополам. Я пока не знаю что мне делать с ними, пока только салат каждый день. В самом деле не знаю какие заготовки из помидоров делать, ничего не хочу кроме свежих.

На сегодняшний день точно знаю, что картошки буду садить м е н ь ш е, помидоры тоже и всё остальное

Только вот не умею мало растить.....................

Доброго всем вечера!!!

[Verchik 2825]

Доброе утро!

После вчерашнего серого и дождливого дня, утро сегодня солнечное!

Ночью +13', сейчас уже +20' , думаю, будет отличный денёк, но, к сожалению, последний тёплый.

11 часов назад, БТВ сказал(а):

У тебя руки болят, а у меня ноги: ходишь-ходишь, километры отмеряю целый день каждый день.

Танюша, мне надо делать операцию на кисти, но всё тяну. С возрастом болячки всё добавляются.

Решили с мужем сократить посадку картошки на одну гряду, сын приезжает редко и всего на сутки, график работы не позволяет на дольше. Так что помощи от него нет, хоть бы урожай брал, но почти ничего не берёт.

11 часов назад, БТВ сказал(а):

В самом деле не знаю какие заготовки из помидоров делать, ничего не хочу кроме свежих.

Вот и мы только свежие едим, тоже вчера заметила треснувшие крупные помидорины. Сегодня надо снять пару вёдер и пропустить на сок.

Танюша, у тебя всё ещё розочки цветут, у меня никак не могут второй волной зацвести, наверно, сгниют бутоны от дождей. Жалко, столько бутонов на них.

Утром сделала пару фоток при обходе владений, очень сыро.

Астильбочка припозднилась со цветением, самая высокая и поздняя.

Многие хосточки пострадали от слизней, особенно молодые

Lakeside Prophecy Fulfill

[БТВ 6607]

Здравствуйте все!!!

3 часа назад, Verchik сказал(а):

всё ещё розочки цветут

Да, Верочка, лето было жаркое, дождей не было, от силы два раза и то так себе. Розы цвели беспрерывно, я даже не заметила перерыва. Радовали душу. Каждое утро обход своих красавиц и каждый день разные. Забываешь обо всем и об усталости тоже.

Дожди обещают с сегодняшнего дня  и на долго, а розы выстрелили длинные побеги и все в бутонах, вот они уже пострадают от дождей.

Я ПОБЕДИЛА картошку. На некоторое время свободна от нее!!! Забыть и отвлечься. 

Можно и по грибы сходить, и помидорами, перцами и баклажанами заняться................ С В О Б О Д А от картошки!!!

Всем Радости!!!

 

[Verchik 2825]

Добрый вечер!

Вчера был отличный день! Днём тепло, как летом +26,8'

Вечером такой ветер налетел и ливень, пустые вёдра по огороду летали. Думала яблони переломает, но устояли, только яблоки на земле.

Днём надо бы полоть местами, но очень сыро. В цветниках порядок навести, нарциссы планировала некоторые выкопать и рассадить.

Собрала 4 ящика помидор спелых и половину ящика треснутых. Треснутые сразу переработала, сварила соус. 

Вчера муж привёз грибы, так долго чистила. Он сам не любит грибы, но любит их собирать. Я сказала, что мне не надо, грибов полно в морозилке и сухих ещё 2 3-х литровые банки. Смотрю он слинял с собакой и корзинку прихватил. Думаю, если привезёт грибы, будет сам чистить, но пожалела, вижу уставший. Сделала жарёху с картошкой и сварила грибовницу, правда в этот раз поел.

Сегодня ночь была тёплая +17' и утром снова ливень с грозой, но день был солнечный +21,5'

Выкопала 4 сорта нарциссов, перемыла и себе посадила пока 2 сорта, очень сыро, приготовила в дар для школы в д. Падера, куда мы летом ездили с клубом цветоводов.

Взошла горчица, которую сеяла 21 августа.

У Велеса такие огромные кисти, фото не передаёт размер

В 24.08.2025 в 13:34, БТВ сказал(а):

Я ПОБЕДИЛА картошку.

Танюша, как урожай? У нас у многих не уродилась картошка. Приятельница уже закупает у знакомых, у кого хороший урожай, у неё всего 8 вёдер накопалось, а они сажают для себя и 2-х сыновей, которые в Ижевске живут.

Вот и день подошёл к концу, за окном совсем темно.

[Verchik 2825]

Добрый вечер!

Сегодня ночью был дождь, который начался ещё вечером, +10', днём всего до 17' поднималась температура. весь день то солнце, то дождь и холодный ветер.

Занималась консервированием помидор, закатала 6 литровых банок, хватит.

Последние собранные 4 ящика=4 ведра 10л ещё не все переработали. Муж сделал хреновую закуску из самых крупных помидор, вышла очень густая, литров 15 в разных банках. Никогда больше 10 литров не делал, но он много мяса потребляет и всё приправляет хреновиной.

Оранжевые помидоры набрались полтора ящика, их никто не ест, даже мне они кажутся пресными. Что с ними делать, ума не приложу?

Давненько не заходила в маленькую теплицу, а там одна дыня совсем усохла, на ней 3 огромных дыни, две из которых лопнули. Я совершенно не знаю почему? В теплице ещё 11 штук, первый раз их сажала, совсем не понимаю, когда они поспеют и поспеют ли.

Вчера хорошо поработала на участке, перекопала возле беседки, хочу посадить там хосты.

Начала копать и полоть вдоль дорожки, я там сажаю тюльпаны, надо подготовиться. не успела закончить, а сегодня погода не позволила.

[HATA55 127393]

С праздником всех! Здоровья всем и достатка!

Изменено 29 августа пользователем HATA55

[HATA55 127393]

Доброго всем утра и успешного дня!

Вера, как будет время, сфотай Металлику, плиз! Оч интересно, какой у нее сейчас наряд.

[БТВ 6607]

Здравствуйте все!!!

В 25.08.2025 в 19:31, Verchik сказал(а):

как урожай?

Верочка, честно скажу: Мне вместе с курами столько не съесть

На самом деле точно не скажу, убирали с внуком, со счету сбилась. Будем в подвал убирать, буду точно знать. Прошлогодней отборной ещё три мешка, варю, варю курам, блииииииииииин, не кончается.

Всем Радости!

[Verchik 2825]

Добрый день!

За окном дождь и прохладно, всего +16'

В выходные приезжал сын и погода была нелётная, дождь...

В субботу успела до дождя прополоть под посадку тюльпанов, перекопала да собрала спаржевую фасоль.

Не знаю, как с этими дождями приведём в порядок огород

В 30.08.2025 в 12:03, HATA55 сказал(а):

Вера, как будет время, сфотай Металлику, плиз! Оч интересно, какой у нее сейчас наряд.

Наташа, Металлику сегодня сфоткала, но от дождей лепестки начали буреть местами.

 

Это Vanille Fraise

А это молодая Ванилка на штамбе

А за окном всё дождь

Попался стишок на тему дождя

[HATA55 127393]

Спасибо, Вера! Наверно, куплю все же Металлику, хороша! Только нужно посадить перед глазами где-то, чтобы наблюдать/ рассматривать.

[Verchik 2825]

Добрый вечер!

Почти неделю ничего не писала, заметки огородные, а в огород не выходила. То дождь, то сыро после дождя. Вчера утром небольшой дождь был, днём пасмурно, но до вечера больше дождя не было.
Сегодня ночь тёплая была +15', днём 18,5 без ветра показалось тепло.

Муж выкопал морковь и помыл, обычно, я этим занималась. Я обрезала дала ей подсохнуть и уложила в пакеты, в таком виде она хранится в яме до нового урожая, как только что с грядки.

Морковь Найроби f1 уродилась очень крупная, мы такую не любим (на фото 2 верхних ряда) Сеяла 18 мая

Морковь Маэстро сеяла 24 мая, она помельче уродилась.

 

Дыни поспели, но мы их чуть не проворонили, 2 штуки лопнули, но это первый опыт, в следующем году буду умнее

Были сладкие, даже не ожидали, весом 3,25 кг в среднем

 

Пока в огороде было сыро, муж ездил за грибами. Привозил два раза по 2-х ведёрной корзине рыжиков, белых и красноголовиков.

Столько времени ушло на чистку и переработку грибов. Рыжики он сам солит, я помогала чистить только. Которые чуть крупнее отваривала по 15 минут и прокрутила в мясорубке на средней решётке. Заморозила в контейнерах. Из них буду стряпать зимой перепечи.

Перепечи, это национальное блюдо в Удмуртии.

Вот постряпала, очень вкусно с рыжиками.

 

Сегодня ещё обрезала усы на молодой клубнике Фриго, убрала капельные ленты, сложила в пакеты и подписала с каких гряд. Лента пойдёт ещё на следующий год.

На WB заказала и получила Агробалт 150 л за 1210 рублей, надо ещё заказать укрывной для борозд и скобы.

Вот и день прошёл, после работы в баньке помылись и отдыхать разбрелись по своим комнатам.

[HATA55 127393]

17 часов назад, Verchik сказал(а):

Добрый вечер!

Почти неделю ничего не писала, заметки огородные, а в огород не выходила. То дождь, то сыро после дождя. Вчера утром небольшой дождь был, днём пасмурно, но до вечера больше дождя не было.
Сегодня ночь тёплая была +15', днём 18,5 без ветра показалось тепло.

Муж выкопал морковь и помыл, обычно, я этим занималась. Я обрезала дала ей подсохнуть и уложила в пакеты, в таком виде она хранится в яме до нового урожая, как только что с грядки.

Морковь Найроби f1 уродилась очень крупная, мы такую не любим (на фото 2 верхних ряда) Сеяла 18 мая

Морковь Маэстро сеяла 24 мая, она помельче уродилась.

 

Дыни поспели, но мы их чуть не проворонили, 2 штуки лопнули, но это первый опыт, в следующем году буду умнее

Были сладкие, даже не ожидали, весом 3,25 кг в среднем

 

Пока в огороде было сыро, муж ездил за грибами. Привозил два раза по 2-х ведёрной корзине рыжиков, белых и красноголовиков.

Столько времени ушло на чистку и переработку грибов. Рыжики он сам солит, я помогала чистить только. Которые чуть крупнее отваривала по 15 минут и прокрутила в мясорубке на средней решётке. Заморозила в контейнерах. Из них буду стряпать зимой перепечи.

Перепечи, это национальное блюдо в Удмуртии.

Вот постряпала, очень вкусно с рыжиками.

 

Сегодня ещё обрезала усы на молодой клубнике Фриго, убрала капельные ленты, сложила в пакеты и подписала с каких гряд. Лента пойдёт ещё на следующий год.

На WB заказала и получила Агробалт 150 л за 1210 рублей, надо ещё заказать укрывной для борозд и скобы.

Вот и день прошёл, после работы в баньке помылись и отдыхать разбрелись по своим комнатам.

Доброго всем дня! Верочка, какие  трудяги вы  мужем! Морковь шикарная...а уж перепечи, не отошла бы, пока не уполовинила))

[бальзамин 5408]

В 20.08.2025 в 12:42, Verchik сказал(а):

Третий день пеку шарлотку, никак не остановлюсь Муж распробовал, уж очень ему понравилась.

Можно рецепт шарлотки?

[HATA55 127393]

Верочка, а на перепечи подойдет слоеное тесто из магазина? И еще, напиши, плиз, про начинку - грибочки перекрученные, а что еще в начинке?

[Verchik 2825]

Добрый вечер!

Сегодня у нас была отличная погода ночью, правда, уже только +10' но днём, наконец, солнышко показалось и температура +22,5'

Ох, и оторвалась  я в огороде по полной, только в 22:30 домой меня муж загнал.

Прополола прилично с перекопкой на участке, где растут кусты жимолости. Между кустами полтора метра, кусты небольшие, подсадила  между ними по четыре усика трёх сортов клубники, не захотела из-за 12 кустов на длинную гряду сажать, но сорта хотелось сохранить. Муж перекопал старую гряду, завтра засею её горчицей.

У меня нынче очень сильно слизни объели хосты, никогда такого не было. Раза три за сезон подсыпала синие гранулы от слизней, а сейчас расслабилась, да и бесконечные дожди поспособствовали. Вечером нацепила фонарик на лоб и пошла на охоту, два часа ползала собирала этих гадов в молочную бутылку, насыпала туда селитру на дно. Собрала чуть меньше четверти литровой бутылки.

Надо было раньше вручную собирать, а не надеяться на слизнеед.

8 часов назад, бальзамин сказал(а):

Можно рецепт шарлотки?

Фарида, рецепт самый простой:

5 яиц

1,5 стакана муки (стакан 250 мл)

1 стакан сахара

0,5 ч.л соды или 1 ч.л разрыхлителя

иногда добавляю ванильный сахар или ванилин, иногда немного корицы.

Яблоки режу не очень крупно, накладываю чуть выше половины высоты формы, заливаю тестом и в духовку на 200' до готовности.

8 часов назад, HATA55 сказал(а):

Верочка, а на перепечи подойдет слоеное тесто из магазина? И еще, напиши, плиз, про начинку - грибочки перекрученные, а что еще в начинке?

Наташа, слоёное тесто, я думаю, не пойдёт.

Я делаю так:

400 мл вода (можно наполовину с молоком)

800 г мука пшеничная (можно часть муки заменить на ржаную, примерно четверть)

1 яйцо

соль по вкусу (чайная ложка без горки)

2 ст. ложки растительного масла

Тесто получается немного круче, чем на пироги.

Начинка: (я делаю на глаз)

Отварные грибы пропущенные через мясорубку

1 средняя луковица

Соль по вкусу

Разбиваем туда несколько яиц  и немного молока, перемешиваем. Получается не очень густая масса.

Тесто раскатываем на небольшие кружочки, защипываем края.

Выпекаются они перед русской печью (поэтому называются перепечи)

За неимением печи, я делаю на сковороде под крышкой с переворотом. Газ ниже среднего, когда сверху начинка схватится, перевернуть, можно в духовке выпекать.

Чаще делаю с мясом. Мясо отвариваю, муж рубит сечкой в корыте, +лук+ яйца+немного бульона или молока.

Можно из сушёных грибов, из капусты. Очень вкусно получается с любой начинкой.

Вот, понаписала, понятно ли?

[HATA55 127393]

2 минуты назад, Verchik сказал(а):

Фарида, рецепт самый простой:

5 яиц

1,5 стакана муки (стакан 250 мл)

1 стакан сахара

0,5 ч.л соды или 1 ч.л разрыхлителя

иногда добавляю ванильный сахар или ванилин, иногда немного корицы.

Яблоки режу не очень крупно, накладываю чуть выше половины высоты формы, заливаю тестом и в духовку на 200' до готовности.

Наташа, слоёное тесто, я думаю, не пойдёт.

Я делаю так:

400 мл вода (можно наполовину с молоком)

800 г мука пшеничная (можно часть муки заменить на ржаную, примерно четверть)

1 яйцо

соль по вкусу (чайная ложка без горки)

2 ст. ложки растительного масла

Тесто получается немного круче, чем на пироги.

Начинка: (я делаю на глаз)

Отварные грибы пропущенные через мясорубку

1 средняя луковица

Соль по вкусу

Разбиваем туда несколько яиц  и немного молока, перемешиваем. Получается не очень густая масса.

Тесто раскатываем на небольшие кружочки, защипываем края.

Выпекаются они перед русской печью (поэтому называются перепечи)

За неимением печи, я делаю на сковороде под крышкой с переворотом. Газ ниже среднего, когда сверху начинка схватится, перевернуть, можно в духовке выпекать.

Чаще делаю с мясом. Мясо отвариваю, муж рубит сечкой в корыте, +лук+ яйца+немного бульона или молока.

Можно из сушёных грибов, из капусты. Очень вкусно получается с любой начинкой.

Вот, понаписала, понятно ли?

Спасибо, Вера! все очень понятно!

[Verchik 2825]

Добрый вечер!

Сегодня ночью, под утро, было всего +7', но день был солнечный +17,8'

Позавчера был хороший солнечный день, поработала на участке.

Посеяла горчицу на грядку после клубники, наверно, поздновато. Посеянная после картохи уже так подросла.

 

Начала убирать зерновую фасоль. Выдирала кусты, обрывала стручки и кусты сразу резала секатором в вёдра и затем в компост.

Только убрала половину, как ливанул дождь - так неожиданно. Пришлось отдыхать до вечера, немного землю подсушило и вышла разделалась с фасолью, заоднем убрала ботву от тыквы.

Вчера день был пасмурный и холодный +14', но немного поработала.

Убрала капельную ленту с ОГ, разложила по пакетам.

Муж подготовил грядку из под фасоли, засеяла и её горчицей.

Фасоль была влажная, поэтому решила сразу лущить её, был случай, когда прорастала во влажных стручках.

Не захотела мусорить в доме, чистила в беседке, на улице уже стемнело включила свет и до посинения чистила.

Сегодня тоже немного поработала.

Осталась последняя гряда с капустой и яровым чесноком. Чеснок ещё очень крепко сидит, думаю неделю подержу ещё, правда весь травой зарос, вот и полола с перекопкой, рыхлила и немного отгребла землю от головок. 

Муж выкопал большой куст пиона

Я его отмыла из шланга и оставила подвялиться немного до завтра. 

Немного цветочков, розочки так и не могут полноценно процвести второй волной, дожди почти ежедневно.

Гортензия Bonfire из прошлогодней весенней закупки только начала окрашиваться, старается малышка.

Молодой клёмик тоже решил меня порадовать напоследок.

 

[Verchik 2825]

А за окном снова дождь!

[Verchik 2825]

Утром в4:30 было всего +0,1', днём 15,6',но без ветра и солнечно.

Немного поработала в огороде, вскопала пару небольших грядок под пионы и флоксы. Флоксы надо убрать от гортензий, высадила пион Coral Sunset, который вчера поделила, две делёнки продала.

На этом мои силы закончились

Решила не перерабатывать, в прогнозе неделя без дождей - всё успею пересадить, что задумала. Здоровье надо беречь.