Артель Ленинградских земледельцев

[Радуга 4 723]

Цитата Имбирка

Не пронесло. >:( В 3 часа ночи было-2,сейчас +1,на траве иней,вся моя красота замёрзла.Больше всего жалко георгины,нужно было вчера букет срезать.

:thx:

Ирина, не горюй.Давай споём:"Сново осень, закружила карусель мелодий.......(А.Розенбаум) ;) ;) ;)

Пойду снимать яблоки :mail2:

 

[Ornella 232]

Цитата Радуга

Новость.Увы лето закончилось. :( :(Первый" клин" гусей летит на юг.

 

Галя, да, мы вечером в субботу на сайте тоже видели гусей. Мне всегда грустно на них по осени смотреть и радостно весной. Хорошей им дороги трудяжкам, такой путь предстоит им.

[Tatiiyasha 136]

Цитата Tomatanya

 

 

Таня!

Я нашла в кулинарии твой рецептик помидор с базиликом.Хочу закатать.

А у меня вопрос возник-уксус нужен именно яблочный?

[Вьюга 530]

Сегодня в 6 утра было -2

Георгины уже не сажаю даже, каждый год только зацветут и бац!

Розочкам пофиг, они и не заметили, бархатцы чуть оплавились и некоторые хосты, не все

Только вчера пересадила в горшки два куста острых перцев и поставила в теплицу. Теперь я ее переименовала в оранжерею, там пеларгонии спрятаны. Помидоры еще растут некоторые и перцы

[Ornella 232]

Я вчера с герани срезала несколько веточек на черенки, может укореняться и фуксии в парник спрятала. Они так красиво цветут сейчас.

[сандра 4 636]

Кабачки и огурцы на улице помёрзли.Тоже видела гусей, два клина.У нас рядом озеро, они всегда там отдыхают.Не хочу зиму, у меня столько ещё не сделано.

[Зульфия 11 828]

Цитата iriina

Марина,если интересно ,можешь зайти к Мязиной на сайт (мязина ру)и почитать отзывы людей.Там даже есть  большой отзыв  парня из нашего форума(не помню ник его).

  Всем Привет!      Мязиной еще удался сорт Бычье сердце оранжевое.

20 гибридов Л.Мязиной серии Томаты-фрукты испытывал  в 2015г в Калининграде Анатолий ( ник-Astero).  У него сырой климат, ранний кладоспориоз в теплице и фита, но урожайность была хорошей - см фото,  за счет ранней высадки очень взрослой развитой рассады, которую он растит посторно в большом объеме грунта  в оборудованном  мощными  лампами прохладном подвале.  Воодушевленая его отзывами, я тоже накупила мязинских  гибридов.  Самый вкусный по отзывам - желанный  Бальзам в Уфе не продавался, мне прислала Александра, спасибо! :thx:,  его и сажала.  Вкус  сладкий, ( в наше жаркое лето-16г все томаты  были вкусные), цвет терракотово-оранжевый, среднеспелый, а урожайность получилась  мала - не вязал в жару, и  кладоспориоз под агротексом  подцепил раньше многих сортов.  Золотая теща  в 2014г  понравилась мне больше. Вывод: не нравится гибридам в тесноте расти на стадии рассады, сорта пластичнее.

  Я видела в Ютюбе репортаж  из Садов России, с которыми Мязина сотрудничает 2-3 года, там урожайность немалая для прохладного лета-15г на Урале  ( в сухой теплице).  Многие из Малиновой серии - тоже творения Мязиной, но по договору продаются СР.

  В Подмосковье теплее было в этом году, чем на Северо-Западе, там  хвалят гибриды Бабье лето, Летний сад, Важная персона...

  Снеговик- поздний, для хранения,  на ранний урожай не сажают. Если обработать заранее, фитой в ОГ  не болеет, хладостойкий, сладковатый, но с  очень плотной кожицей.

  Считаю, что большая часть семян на ее сайте - из Краснодарского края, потому  не подошли вам. Но сорта можно приучить, а гибриды лучше у Сакаты.

[Радуга 4 723]

Цитата Ornella

Галя, да, мы вечером в субботу на сайте тоже видели гусей. Мне всегда грустно на них по осени смотреть и радостно весной. Хорошей им дороги трудяжкам, такой путь предстоит им.

Присоединяюсь, счастливого им пути, ждём встречи.Наблюдаю  за ними, т. к. уверена, что они дают более точный прогноз садоводам,, чем метео ;D ;D ;D Массового перелёта у нас ещё не было :DНемного утешает :D

[Марина М 347]

Зульфия ,спасибо за отчетик по Мязиной ,возьмем на вооружение

[Nik 387]

У нас в деревне утром тоже было +2,хорошо успела снять тыквы и арбузики.


Хоть и мелковаты в это лето :-[
Надеюсь горький перчик доживёт до выходных,хотя в этом году он совсем не горький. Горькой получилась только ч.кобра,но уж очень мелкая,около 5 см,может кто растил когда её снимать?

[Tomatanya 4 479]

Цитата Tatiiyasha

Таня!

Я нашла в кулинарии твой рецептик помидор с базиликом.Хочу закатать.

А у меня вопрос возник-уксус нужен именно яблочный?

Тань, в рецепте идёт именно яблочный, он послабее и привкус спецфисский. Мне нравится. Я теперь во всюды кладу именно яблочный, и в салаты и в аджику.

[iriina 1 385]

Цитата Tomatanya

Я теперь во всюды кладу именно яблочный, и в салаты и в аджику.

Татьян ,я насчет уксуса .Как то тоже хотела яблочный купить ,но в магазе такое было количество разных яблочных и разных цен.Еще начиталась,что он тоже может быть синтетическим.В итоге взяла обычный.Не подскажешь ,какой берешь для консервации или как его выбирать.Может конечно надо брать любой и не заморачиваться.

[Зульфия 11 828]

  Если тратиться на яблочный уксус, то настоящий, пишут " изготовлен из концентрированного яблочного сока", обычно бывает 6, реже 9 %.  Разлитый  либо на юге- Краснодарский край, Ростовск. обл, либо крупными предприятиями вашего региона, производящими качественный алкоголь.

  Много лет пользовалась Яблочным уксусом из Магнита в пластиковой бутылке. С 2015г года доверие к нему пропало  (при сохранении технологии стали портиться конс. огурцы).  В этом году купила подороже в стекляной бутыли.

[Lenka 30 831]

Всем доброго утра/дня/вечера!

Из-за искусственности продаваемого яблочного уксуса и больших урожаев яблок могу предложить для консерваций следующего года шикарный рецепт Натуральный яблочный уксус (от д-ра Джарвиса) от Евы:

http://forum.say7.info/topic76248.html

или простейший вариант:

Яблочный уксус

Яблочный уксус по праву считается богатейшим источником таких необходимых для человека микроэлементов, как кальций, натрий, калий, железо, бор и магний. Особенно «богат» яблочный уксус на калий — в 200 граммах приготовленного из свежих яблок уксуса содержится 240 мг калия. Поэтому людям, которые стремятся к здоровому, правильному питанию, заготовить яблочный уксус на весь год — просто дело чести )

 

Рецепт яблочного уксуса

• Яблоки — 0.8 кг

• Вода — 1 л

• Сахар (мёд) — 100 г

• Дрожжи прессованные — 10 г (или сухой ржаной хлеб 0 — 20 г)

Яблоки натереть на крупной тёрке, добавить воду, сахар, дрожжи и оставить на 10 дней в открытой банке при температуре 20-30ºС при периодическом помешивании деревянной ложкой. Затем процедить, добавить по желанию ещё мёд или сахар из расчёта 50 г на литр сока и оставить до конца брожения на 40-60 дней в тёплом месте под тканью (марлей).

Готовый уксус профильтровать, хранить в холодильнике.   

 

[Tatiiyasha 136]

Цитата Tomatanya

Тань, в рецепте идёт именно яблочный, он послабее и привкус спецфисский. Мне нравится. Я теперь во всюды кладу именно яблочный, и в салаты и в аджику.

 

Таня,мне тоже он больше нравится. ;) Но он закончился-купить забываю-склероз,однако :-[

Базилик сажала специально,чтобы помидорки консервировать,месяц забывала нарвать и привезти :(

Томатиков для консервации осталось уже немного-боюсь испортить-пойду куплю специально.

Спасибо,Тань,за рецептик :-*

 

[Tatiiyasha 136]

Цитата Lenka

Всем доброго утра/дня/вечера!

Из-за искусственности продаваемого яблочного уксуса и больших урожаев яблок могу предложить для консерваций следующего года шикарный рецепт Натуральный яблочный уксус (от д-ра Джарвиса) от Евы:

http://forum.say7.info/topic76248.html

или простейший вариант:

Яблочный уксус

Яблочный уксус по праву считается богатейшим источником таких необходимых для человека микроэлементов, как кальций, натрий, калий, железо, бор и магний. Особенно «богат» яблочный уксус на калий — в 200 граммах приготовленного из свежих яблок уксуса содержится 240 мг калия. Поэтому людям, которые стремятся к здоровому, правильному питанию, заготовить яблочный уксус на весь год — просто дело чести )

 

Рецепт яблочного уксуса

• Яблоки — 0.8 кг

• Вода — 1 л

• Сахар (мёд) — 100 г

• Дрожжи прессованные — 10 г (или сухой ржаной хлеб 0 — 20 г)

Яблоки натереть на крупной тёрке, добавить воду, сахар, дрожжи и оставить на 10 дней в открытой банке при температуре 20-30ºС при периодическом помешивании деревянной ложкой. Затем процедить, добавить по желанию ещё мёд или сахар из расчёта 50 г на литр сока и оставить до конца брожения на 40-60 дней в тёплом месте под тканью (марлей).

Готовый уксус профильтровать, хранить в холодильнике. 

 

Лена,яблоки все почти уже переработаны.Осталось только на поесть в удовольствие. ;)

Когда у нас впервые еще книжку Джарвиса издавали-было повальное увлечение изготовлением яблочного уксуса.Потом он появился на прилавках-это прошло.Надо было вспомнить об этом,когда боролась с урожаем яблок.Возьму на заметку на будущее.

[алвлад 6]

 

Точно! Весёлый гном мне понравился! Не велите казнить :-[

Цитата

Я ещё решила Аурию больше не сажать, а в ноги индетам Июньский насадить и Весёлый гном.Я тоже решил Аурию не сажать.На  Веселом гноме и плодов больше и хранятся они лучше.В салате вкусно и обрабатывать удобно на закуски и хренодеры.Шкурка тонкая и хорошо снимается.И конечно же урожайность.сС 4х кустов 14 кг.

[алвлад 6]

Цитата Tomatanya

Сань, я тоже Аурию не буду, крупновата, хочу меньшие аналоги посадить - Шапокляк и Черевички. Это в теплицу. А под спанбонд Весёлого гнома с компанией штамбиков посажу.

Танюшка!!!!Семки тебя ждут.

[Tusico 136]

Ребята! Кто-то решил пошутить и перепутал автарки. Теперь я, Ленка, Зульфия выглядим одинаково - цветок календулы. Иришка-Имбирка! Теперь у тебя моя физиономия на стр. 167, а ты стала Светой. У всех так или только  у меня глючит?

А это кто вместо меня? Чья это фотография, кто знает?

[Оля Псковишна 14 407]

Танечка, у меня все нормально.  Даже не могу себе представить, откуда такой сбой.

[Tusico 136]

Олечка! Ты видишь мою старую аватарку? Странно! Я себя не узнаю.

[алвлад 6]

Танюшечка солнышко!!!!!У тебя нормальная аватарка!!! :thx: :mail2:

[Оля Псковишна 14 407]

Смотри. Вот скриншот.

[Tusico 136]

Саша, но я-то вижу другую женщину, правда, тоже в очках, но коротко стриженнную  брюнетку.  Это не я  :'(  Сейчас перезагружусь.

[Ornella 232]

У меня все в порядке с аватарками. У всех привычные фото.