Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com



  • Авторизация  

    Тимьян - просто вырастить, легко применять


    tomatinka

    Тимьян существует трёх разновидностей: тимьян ползучий, тимьян обыкновенный и тимьян Маршалла. В диком виде растёт тимьян ползучий и тимьян Маршалла, а тимьян обыкновенный в диком виде не встречается, это культивируемый вид.

    Народные названия: чабрец, богородская трава, шабёр. Богородской травой его называют за обычай украшать им иконы богородицы в день Успения.

    Растёт «дикий» тимьян в степях, на песках, каменистых склонах, на опушках и полянах сосняков. Этот многолетний душистый кустарник,  очень неприхотливый и выносливый. Хотя, при определенном таланте, загубить можно и его :) .

    timjan-1

    В странах бывшего СССР и России, его насчитывается около 150 видов. А в мире  до 300, и почти все они мало изучены.  Сортов, зарегистрированных в Государственном реестре России, всего шесть.

     

    Тимьян  используется в парфюмерной промышленности, медицине , кулинарии. Ценится он и как просто декоративный многолетний кустарник.  В народе существует поверье, что сон на подушке, набитой этой душистой травой, приносит здоровье и долголетие.

    Выращивание: посадка и уход.


    timjan-2

    Вырастить тимьян не составит сложности даже для новичка.

    Посеять его можно как весной так и осенью, перед заморозками. Заделывать семена нужно неглубоко — около 0,5 см.

    Рассада.

    Весной можно посеять и рассадным способом, это даже интересно - повозится немного с такой ароматной былинкой, которая вскоре превращается в еще более ароматный кустик.

    Для высадки в открытый грунт в мае, семена сеют на рассаду в середине марта. Грунт следует использовать легкий, с добавлением песка, без излишек органики и азота. Подойдет покупной грунт «для кактусов» с добавкой 1/3 хорошего чернозема.

    Самое главное требование тимьяна  - свет. Его должно быть много, и для рассады и для посаженных в саду растений.

    Остальные требования обычны: прополка, полив, рыхление...

    И не сажайте тимьян в жирную, унавоженную и слишком влажную почву – помните, что он обитатель скал, где светло, сухо и нету никакого навоза.

    Тимьян не только полезен, но еще и красив.

    Последнее время в нашей стране, тимьян получил широкое распространение в садовом дизайне. Очень хорошо выглядят на альпийских горках его розовато-лиловыё  куртинки.

    На подоконнике, в горшочке...

    timjan-4

    Иногда тимьян выращивают и на подоконнике. Можно посеять тимьян весной семенами, а можно осенью, взять и разделить кустик из сада.

    Горшок должен быть немного шире корней, если горшок слишком велик, то корни растения не успевают охватить земляной ком и использовать влагу, и грунт может закиснуть. От этого тимьян может и погибнуть. В горшке обязательно нужен дренаж, потому что это растение не терпит переувлажнения.

    И конечно обеспечьте как можно больше света — тогда тимьян не вытягивается и не чахнет. Самое светлое, южное окно! И земля для кактусов.

    Чтобы использовать мягкую сочную зелень, её нужно срезать почаще и не давать цвести.

    Использование.

    А как приятно зимой добавить в чай свежую веточку ароматной зелени. Кстати она придется и в блюдах из жирного мяса, сочетается с сырами и творогом, с птицей и дичью, в супах с бобовыми. Используют тимьян при копчении и в  маринадах. Часто используют при выпечке хлеба. Очень вкусной будет пицца,если в тесто добавлен тимьян. В качестве приправы используют душистые листочки и молодые побеги.

    Приправа очень сильная, и использовать её лучше в умеренных количествах.

    Противопоказания.

    В первую очередь, с осторожностью тем кто страдает заболеваниями сердца, печени, почек, желудка и двенадцатиперстной кишки.

    Противопоказан тимьян при кардиосклерозе, атеросклерозе, мерцательной аритмии, прединфарктном состоянии.

    Несмотря на эти противопоказания, тимьян широко используется в медицине.

    Польза.

    timjan-3

    При простудных заболеваниях очень полезны ванны с тимьяном. Эфирные масла впитываются через поры кожи, и целебные пары проникают в дыхательные пути. Оказывают своё противомикробное действие, снимают спазмы. При кашле и бронхитах также применяют настои тимьяна. Экстракт травы входит в состав препарата «Пектуссин».

    Компрессы и ванны применяют и для снятия боли при поражении суставов, радикулитах и артритах.

    Поражаешься, сколько полезного несут в себе неприметные растения нашей земли, которые к тому же не требуют к себе повышенного внимания.

    Автор: Tomatinka.

     



    • Нравится 1
    • Спасибо 2
    Авторизация  


    Обратная связь

    Рекомендуемые комментарии

    А как садить под зиму, если земля в саду влажная?

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты

    Моему тимьяну 3 месяца, растёт в горшке на подоконнике. Когда его можно использовать, как пряность? Сейчас или когда стебель станет грубым?

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты

    Обожаю тимьян! Сажу весной. На месте прошлогодней грядки часто вижу самосев. В тесто для блинчиков всегда добавляю немножко сушенной травы (растираю руками). В тексте ошибка (или опечатка) - не "Пектуссин", а "Пертуссин" :03niam::hat:.

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты
    3 часа назад, Lena-28 сказал(а):

    не "Пектуссин", а "Пертуссин"

    Оба существуют препарата :rolleyes:

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты

       Существуют то оба, но экстракт чабреца есть в составе только Пертуссина. Из отечественных препаратов экстракт травы чабреца есть ещё в сиропе (гордо зовущем себя эликсиром))) Коделак Бронхо. 

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты

    В Ю-тюбе смотрела ролик. Просто настригли тимьян ножницами, в землю воткнули, в пакет целлофановый и Фсе! Сказали, что очень легко черенкуется. У меня стоит сейчас в пакете. Посмотрю...

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты

    Лет 7 назад тимьян-ползучий посадила весной дома,в июне пересадила на пмж,до сих пор растёт и радует своим ароматом.

    Вчера сграбляла листья с клумбы,аромааааат божественный🌞

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты


    Напишите ваш комментарий!

    You are posting as a guest. Если вы уже зарегистрированы, зайдите под своим именем, чтобы писать комментарии.
    Однако... Если вы пишите, как гость, то ваш коммент должен дождаться одобрения модератором (в течении 24 часов, обычно быстрее).

    Гость
    Добавить комментарий...

    ×   Вставлено с форматированием.   Вставить как обычный текст

      Разрешено использовать не более 75 эмодзи.

    ×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отображать как обычную ссылку

    ×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

    ×   Вы не можете вставлять изображения напрямую. Загружайте или вставляйте изображения по ссылке.


×
×
  • Создать...