Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com


Сообщение добавил Vitana

Содержание:

- Сорта лука (описание сортов в отдельном альбоме)
- Видео о плетении луковых кос
- Мой опыт выращивания
- Видео о результатах хранения
- Подготовка лука к посадке
- Всходы и вегетация
- Результаты выкопки (видео)
- Ответ на вопрос: резать/не резать

 

О луке-шалоте


Vitana

5 694 просмотра

Хочу рассказать о своём опыте выращивания лука-шалота, как я пришла к этому увлечению, какие ошибки совершала и к каким выводам пришла на этом пути. 

Семейные луки я начала выращивать только здесь в Удмуртии. На Урале, откуда я родом, они почему-то непопулярны были. Там выращивали обычный репчатый из севка. 

На заре своего огородничества тоже выращивали из севка, бывало и неплохой получался. И сама сеяла чернушку, осенью собирала свой севок, потом зиму с ним нянчилась, наполовину усыхал к весне, а покупной севок частенько стрелковался  :dnt: , бывало такое, что даже зелень не успеешь с него поиметь - одни бодыли торчат! Видимо не моя это тема... 
С семейным мне как-то проще. Сейчас уже много сортов насобирали в свою коллекцию. Хотим выбрать те сорта, которые хорошо хранятся в домашних условиях. Для удовлетворения своих потребностей, по моему мнению, нужно иметь несколько сортов с крупными головками (малозачатковые) и 1-2 сорта многозачатковых сортов (на зелень весной и выгонку зимой). Главный критерий выбора - сохранность в зимний период. По этой причине от некоторых сортов будем отказываться, несмотря на их привлекательный вид: Весёлка, например - темно-бордовая, правильной округлой формы, но хранится просто отвратительно! Длинные сорта (типа Бананового) тоже плохо хранятся.

Сейчас в моей коллекции более 20 сортов лука-шалота - разнообразные по форме, цвету луковицы, по количеству луковиц в гнезде, по вкусу, по степени сохранности. Появляются новые интересные сорта, уходят непонравившиеся... Уже появились любимые сорта, в том числе сорта народной селекции с условным названием того места. где они были приобретены. Коллекция пополняется в основном путём обмена с такими же, как я, увлечёнными любителями-луководами.

В этом альбоме можно посмотреть иллюстрации о том, как я выращиваю свой лук - основные моменты вегетации и хранения лука:

А здесь я показала, какие сорта лука-шалота есть сейчас в моей коллекции:

Есть и видеоролики, снятые в прошлые годы, когда у меня было не так много сортов шалота, и в более поздние годы, когда коллекция выросла. Это снимала в 2017 году:

А здесь мой первый опыт плетения луковых кос:

Мне так понравилось это занятие! Сижу в теплице - как говорится, "тепло, светло и мухи не кусают!" :mosking: Разные хорошие мысли в голове крутятся... Хорошо!

Потом эти косы повесили дома в коридоре, там они провисели до весны без особых потерь: за зиму выкинули всего несколько луковочек. 

Весной, в начале мая посадили и летом у нас был новый урожай лука-шалота. Здесь видео о всех сортах лука, которые удалось вырастить в 2018 году:

Косы плету уже новым способом - показали мне, как это нужно делать правильно. Так, конечно, быстрее дело пошло!

В косах хранить лук очень удобно. Не зря наши бабушки делали это, не будем и мы забывать народные традиции! 

Висят эти косы у нас дома в коридоре. В любой момент могу проверить, есть ли высохшие, подгнившие луковочки и убрать их. Температура в коридоре - 18-20 градусов, как раз такая чтобы не спровоцировать лук на прорастание в стрелку летом.

Для себя выработала некоторые рекомендации по выращиванию лука-шалота, которым стараюсь следовать:

Итак,

КАК Я ВЫРАЩИВАЮ ЛУК-ШАЛОТ

При выращивании лука-шалота желательно соблюсти некоторые условия, чтобы потом не разочароваться полученным результатом.

Всё, что напишу ниже – это лишь рекомендации, мой личный опыт, полученный за несколько лет моего увлечения луком-шалотом. Просто так делаю я, а каждый из вас будет использовать свои приёмы и наработки в зависимости от своих условий и возможностей.

1.     Хранить посадочный материал нужно в сухом месте при температуре не ниже 18°С. Я храню обычно в доме, в коридоре, сплетённым в косы или на стеллаже в картонной коробке. В течение зимнего хранения периодически осматриваю, чтобы удалить высохшие или подгнившие луковки, если будут такие. При нормальном подборе сортов выпадов практически нет – я отказалась от плохо хранящихся сортов. При более низкой температуре во время хранения возможно стрелкование лука. Это важно!

2.     Сажать лук нужно в оптимальные для вашей зоны сроки: достаточно чтобы земля была прогретой до 8-10°С, но не потерявшей весеннюю влагу. Пока земля влажная, луковица должна успеть нарастить корни до начала устойчивого тепла. В сухой почве корни не отрастают, а при наступлении тепла рост листьев происходит за счет луковицы, а не за счёт корней, а это нежелательно. Я сажаю обычно в конце апреля-начале мая при готовности почвы.

3.     Перед посадкой луковицы можно замочить в розовом растворе марганцовки – так корешки проклюнутся быстрее. Обычно я вечером накануне посадки замачиваю лук на 1-2 часа. После этого воду сливаю и оставляю лук в ведре до утра, прикрыв крышкой. Утром лук рассыпаю в один слой и, пока готовлю грядки, он слегка подсыхает, чтобы не пачкаться при посадке.

4.     Сажаю в бороздки, слегка присыпанные золой, почти не заглубляя. К разложенным луковицам подгребаю землю, чтобы получились невысокие гребешки. Делаю так, потому что у нас довольно тяжелые суглинистые почвы.

5.     При отрастании листьев на высоту 10-15см желательно полить луковые грядки раствором нашатырного спирта (2-3ст. ложки на 10л воды) для профилактики от луковой мухи. Кроме того, нашатырный спирт – это одновременно и азотная подкормка. Что благоприятно влияет на первый период вегетации лука.

6.     Сажаю лук в два ряда на узких грядках. Между рядами в центральную бороздку сыплю совсем понемногу сухой птичий помёт, смешанный с опилками (у нас есть перепела). Во время дождей это удобрение постепенно растворяется и уходит в почву.

7.     Поливка луку нужна только в первой половине вегетации, пока идёт массовое отрастание листьев. В июле лишняя влага уже не нужна – идёт наливание луковиц.

8.     При массовом полегании листьев начинаем уборку. Если позволяет погода, день-два сушим на солнце (на ночь всё же укрываем – мало ли что!). Потом перетаскиваем лук под навес до полной просушки, во время которой луковицы забирают всё что можно из листьев. Проверяем шейку – она должна высохнуть, чтобы зимой не было гниения.

9.     По готовности лука сортирую луковицы по размерам, плету из них косы, обрывая лишние высохшие остатки листьев, и заношу его на зимнее хранение в теплое помещение.

10. Для получения крупных товарных луковиц на посадку оставляю луковочки размером примерно с грецкий орех. Из них обычно вырастает гнездо с 4-6 крупными луковицами. Бывает и больше – в зависимости от сорта. Обязательно сажаю и крупные, так называемые «маточные» луковицы для получения более мелких малозачатковых луковиц – это посадочный материал для следующего сезона. Гнёзда из таких луковиц состоят из 10-12 (до 16-ти) мелких луковочек.

ХОРОШЕГО ВАМ УРОЖАЯ!

Сегодня, 14 марта 2019 года сняла видео о результатах хранения лука-шалота. Можно посмотреть:

Начинаю разбирать косы. Хранился в них лучок хорошо.Сейчас сортирую по сортам и размерам, наберу на посадку, остальное (излишки, оставленные с осени) буду рассылать.

21.04.2019

Все излишки лука пристроены. Готовимся к посадке. Пока подсыхает земля до того состояния, когда можно будет пахать или копать, готовлю посадочный материал. Все сорта разложены в сетки с бирочками, на которых написано название сорта.

В этом году перед посадкой буду обрабатывать весь лук для профилактики от трипсов и прочих бяк... Режим обработки таков: трехкратная выдержка в горячей воде с температурой 50 градусов в течение 20 минут, после каждого окунания в горячую воду - охлаждение в холодной воде, последняя операция - охлаждение, в эту воду при желании можно добавить марганцовку.

Напомню, как я сажаю лук.

Сначала готовим грядки, размечаем рядки на расстоянии 30см : 

Ð�оÑ�овим гÑ�Ñ�дкÑ� Ð�амеÑ�аем Ñ�Ñ�дки

Делаем бороздки вдоль натянутых шнурков, проливаем их водой:

Ð�елаем канавки 

Посыпаем канавки золой и раскладываем в них луковочки на расстоянии примерно 20-25 см, в зависимости от их размера:

РаÑ�кладÑ�ваем лÑ�ковиÑ�Ñ� Ð�Ñ�к Ñ�азложен

Если сорта разные, ставлю колышек с бирочкой (название сорта). Подгребаем к рядкам землю таким образом, что получается невысокий гребень:

��к ок��ен

И всё. Ждём появления всходов...

Сезон 2019.

Наконец-то посадили лук-шалот!:02mail:

Май выдался с погодными сюрпризами - сначала небывалая жара, потом холод. Несколько раз пытались вспахать участок под лук и вот только в середине мая удалось подготовить место под посадку. Улучив погожий денёк, посадили практически весь приготовленный посевной материал.

Весь лук предварительно обработали так, как я указывала выше: трехкратное окунание в горячую воду с температурой 50 градусов и выдержка в ней в течение 20 минут. Между окунаниями охлаждали в холодной воде. При последнем окунании в горячую воду добавили марганцовку до розового цвета средней интенсивности.

На этот раз сажали на гряды не в три, а в два ряда для удобства обработки:

Сажаем л�к=�ало�

Бороздки перед втыканием луковок посыпали смесью золы с гумусом. Потом подгребали землю до получения небольших гребней:

ÐÑковое поле

Расти, лучок, всем на радость! :goody:

Конец мая и практически весь июнь совсем не было дождей и наш лучок рос изо всех сил за счет запаса влаги, которая была в земле в момент посадки. Всходы были неровные - некоторые луковки взошли  только в средине июня!

ШалоÑ�. Ð�Ñ�Ñ�одÑ� неÑ�овнÑ�е... Ð Ñ�Ñ�лÑ�, полÑ�...

Через месяц жары и сухости кончики листьев начали желтеть! Пытались облегчить рост лука засчёт рыхления междурядий и поливки, но вода промачивала только 2-3 см почвы...

�оливка?

Странно вели себя некоторые луковки в таких экстремальных условиях - заметила кое-где луковицы в один стебель! Напоминаю, что речь идёт о шалоте... Потом посмотрим, что это за выкрутасы?

В начале июля прошло несколько хороших дождей и лук наконец-то похорошел, подтянулся, позеленел, расправил "крылья"...

Ð� дождей вÑ�Ñ� неÑ�! Ð�Ñ�Ñ�Ñ�кие Ñ�Ñ�ловиÑ�!

и начал делиться:

ШалоÑ� наÑ�инаеÑ� делиÑ�Ñ�Ñ�Ñ�. Ð�Ñ�дÑ�мкаÑ�Ñ�кий Ð�ногозаÑ�аÑ�коваÑ� лÑ�ковиÑ�а. Ð�еление. Ð�алозаÑ�аÑ�коваÑ� лÑ�ковиÑ�а

Теперь ждём, когда нальются головки. Обычно это бывает к концу июля - началу августа. Нынче скорее всего сроки немного сдвинутся на более поздние.

В первых числах августа весь лук убран, сушится в теплице. Урожай получился неплохим, только убирать пришлось в сырую погоду, поскольку начались затяжные дожди, пришлось поторопиться, не дожидаясь сухой погоды.

29 августа начала перебирать лук - чищу его от грязи, обрываю высохшие листья и корешки, раскладываю по картонным коробкам. Вот что получилось на сегодняшний день.

Дебют и Вешенский:

Дебют Вешенский

Кормилец и Аристократический:

Кормилец (бывший Гибрид 2/89) Аристократический

Егорьевский и Женвайский:

Егорьевский Женвайский

В конце августа перебрала весь лук, сложила по сортам в картонные коробки и, прежде чем занести их домой, сняла небольшой видеоролик: 

На посадку буду оставлять совсем понемножку, поскольку решила сокращать как площади, так и луковые сорта.

***

Сейчас с одним опытным огородником, автором многих статей зашёл спор о том, надо ли разрезать луковицы перед посадкой? У меня на этот счёт своё мнение, с которым кто-то и не согласен: я НЕ режу луковицы перед посадкой и вот почему. 

Я считаю, что при разрезании луковицы есть риск занесения инфекции в посадочный материал - всё же рана есть рана и, нарушая защитную оболочку, мы открываем путь всяким "бякам". Разовый эффект (получение малозачатковых гнёзд с крупными луковицами) возможен, но потом, в следующие сезоны это может проявиться негативным результатом. Это во-первых.

Во-вторых, некоторые огородники разрезают луковицы, чтобы увеличить количество посадочных мест - вместо одной луковицы имеем две, но каков смысл? Чтобы получить больше посадочного материала в конце сезона? Сомневаюсь... Ведь разрезая луковицу, мы неизбежно повреждаем 1-2 зачатка, то есть без резки выросло бы гнездо из 8 луковиц, например, а с резкой - 2 гнезда по 3 луковицы, значит количество меньше, хотя размер - да, крупнее... Согласны? 

В-третьих, у меня все размеры луковиц находят своё применение: крупные - на еду и на маточные для получения посадочного материала без риска вырождения, средние - на посадку, мелкие - на посадку под зиму на весеннюю зелень и, если получится, для получения товарной луковицы.

Попутно хочу ответить на вопрос, режу ли я макушки у  луковиц перед посадкой?

Нет, не режу, если сажаю лук для получения луковицы. Закрытая макушка притормаживает начало роста листьев. После посадки, желательно во влажную землю, главная задача – нарастить корневую систему, пока ещё стоит прохладная весенняя погода. Как только вырастут корни и потеплеет, начнется интенсивный рост листьев не за счет луковицы, а за счет образовавшихся корней, это нормально.

Если же мы срезаем верхушку луковицы, мы облегчаем прорастание листьев лука, но рост листьев происходит не засчёт питания корней, а засчёт самой луковицы – корни просто не успели образоваться, а это потеря будущего урожая.

Если же нужна не луковица, а зелень, то можно срезать верхушку – когда листья вырастут, их можно съесть вместе с луковицей.

Сезон 2020

15 мая закончила посадку лука-шалота. Всего получилось посадить 25 сортов - мечты о сокращении количества сортов остались мечтами :embarrassed: Вот список сортов:

Аристократический
Берёзовский Аристократ
Вешенский
Воронежский Жёлтый
Воронежский Розовый
Кормилец
Маришка
Дебют
Егорьевский
Жар-птица
Женвайский
Золотинка
Кудымкарский
Липецкий
Лук Староверов
Новокузнецкий
Рыжик
Свердловский 
Селегский Желтый
Селегский Красный
Серёжка
Сибирский 54
Удмуртский
Уральский 40
Хоромалинский 

Сейчас уже можно подвести итоги по результатам хранения в зимний период.

Как всегда, лучше хранились сорта с жёлтым окрасом верхних чешуй, хуже - с розовым и красным. Есть и исключения, о них расскажу...

Сорта с красной и розовой окраской чешуи, как правило, имеют более короткий период покоя, поэтому они раньше "просыпаются" и начинают делиться задолго до посадки. Верхние покровные чешуи у таких сортов прилегают неплотно, что облегчает попадание в луковицу разных патогенных микробов, вирусов и прочих бяк. Но отказываться от таких сортов пока не хочется, поскольку у них более мягкий вкус по сравнению с жёлтыми сортами и они хороши прежде всего в салатах. Следует учесть, что при термообработке окрашиваются в неприглядный серый цвет - не каждому это понравится.

В конце сезона лук убран, высушен, отсортирован. Часть оставила на посадку, часть на еду (крупные луковицы) и зимне-весеннюю выгонку (мелкие луковочки). Излишки разосланы по разным концам России - от Калининграда до Сахалина. 

Можно подвести итоги года.

В силу разных причин пришлось сократить все огородные посадки, в том числе и луковые. При всём моём желании не получилось всем луковым сортам обеспечить хорошие условия, например, красные и розовые сорта попали в неудачное по освещённости место, поэтому луковицы выросли мельче ожидаемого, где-то даже начали стрелковаться. Те сорта, кому повезло больше, выросли неплохими, несмотря на погодные скачки по температуре и влажности. В целом я довольна результатом.

Ответы на часто задаваемые вопросы

Ниже буду отвечать на вопросы, которые мне часто задают. Возможно повторю то, о чём уже писала выше...

На какую глубину сажаете лук и отгребаете ли потом землю и когда?

Я сажаю лук неглубоко, просто раскладываю его в бороздки, а потом подгребаю к нему землю, чтобы получился небольшой гребень. Дело в том, что у нас тяжелые земли - суглинок. Гребень, как мне кажется, не даёт воде застаиваться и лук постоянно находится в воздухопроницаемой зоне даже во время затяжных дождей. Потом, когда приходит пора, лук начинает делиться и растущие луковицы распирают землю и этот гребень сам разваливается, а луковицы оказываются наверху, поэтому и отгребать не приходится.

Но возможно, у вас более легкие, песчаные, тогда надо будет искать другой подход... Попробуйте разные варианты, я уверена, что найдёте свой метод, самый оптимальный для вас.

На каком расстоянии сажаете луковицы?

На грядке сажаю обычно в два ряда. Между рядами 30см. В ряду между луковицами 15-25 см в зависимости от размера.

Что добавляете в грядки?

В бороздки перед посадкой лука сыплю золу, раскладываю луковицы и присыпаю землёй, в виде небольшого гребня. Между рядами в центральную бороздку сыплю совсем понемногу сухой птичий помёт, смешанный с опилками. Во время дождей это удобрение постепенно растворяется и уходит в почву.

Сажаете ли шалот под зиму?

Под зиму иногда сажаю только самые мелкие луковочки - для весенней зелени, поскольку эту мелочь весом менее 5г трудно бывает сохранить до весны, особенно у розово-красных сортов, они просто высыхают. С другой стороны, мелкие луковицы, посаженные под зиму, редко дают стрелку, в отличие от более крупных луковиц, которые при подзимней посадке или при холодном хранении могут застрелковаться.

Есть сорта шалота устойчивые к стрелкованию, которые можно сажать осенью. Пробовала сажать некоторые из них для проверки этого свойства. Пока проверку прошёл только один сорт – Дебют: посаженный под зиму крупными луковицами на следующий год не дал ни одной стрелки. Другой сорт – Сибирский 54, посаженный под зиму даже мелкими луковицами почти полностью застрелковался! Значит его точно не надо сажать под зиму, разве что только специально для получения семян.

Когда убираете лук?

Убираю шалот обычно в конце июля-начале августа, в зависимости от погоды и сезона. Признак готовности лука к уборке – пожелтение листьев, полегание и подсыхание шейки у основной массы луковиц.

Где сушите лук и как готовите его к хранению?

Сушу лук в проветриваемом сарае или в теплице (если есть место), разложив на поддонах. Периодически его проверяю, шевелю, чтобы не было влажных мест. Главное, чтобы во время сушки подсохла шейка. Прежде чем плести из лука косы или раскладывать его по коробкам для зимнего хранения, сортирую его по размеру (на еду, на весеннюю и подзимнюю посадку). Луковицы со стрелками и плохо подсохшие, сомнительные сразу откладываю на осеннюю переработку.

Где и при какой температуре храните лук?

Храню лук дома в коридоре в косах, в сетках или в картонных коробках при температуре 18-20 градусов. В течение зимы периодически его перебираю (в коробках) и прощупываю (в косах), удаляя высохшие и подгнивающие. При хорошем сезоне и тщательной просушке выпадов за зиму бывает очень мало.

 

 

Продолжу позже...

Изменено пользователем Vitana

  • Нравится 23
  • Спасибо 15

49 Комментариев


Рекомендуемые комментарии



Добрый день Наталья , гости. Поделюсь своим опытом, может и @Валентина 54 пригодится в данной ситуации. Осенью перепали мелкие головки шалота, сорт естественно из народных. Хозяева хотели выбросить Посадила под зиму, ничем не накрыла, по весне долго  не всходили, всё же немного вышли, если б еще подкормила , то и результат конечно лучше был, а так без танцев с бубнами сам растет, крепкий, хороший,   никакая тварь  его не трогает. А весеннюю посадку и  кормила и обрабатывала, все одно потери. Хочу снова под зиму повторить, но  уже с укрытием.

 

  • Нравится 1
  • Соглашаюсь! 1
Ссылка на комментарий

Наталья, здравствуйте! Подскажите, гибридам 2/57 и 2/89 присвоили наименования или пока так и величать их?

  • Нравится 1
Ссылка на комментарий
В 21.07.2019 в 12:48, Tаня45 сказал(а):

Посадила под зиму, ничем не накрыла, по весне долго  не всходили, всё же немного вышли, если б еще подкормила , то и результат конечно лучше был, а так без танцев с бубнами сам растет, крепкий, хороший,   никакая тварь  его не трогает.

Танюш, я под зиму тоже понемножку сажаю, в основном мелкие луковочки - во-первых, они могут за зиму высохнуть (хотя у меня в эту зиму даже мелкие хорошо сохранились), во-вторых, они не застрелкуются, потому что мелкие, а стрелкуются в основном только крупные луковицы. Правда, выяснила что есть сорт, который стрелкуется даже если сажаешь мелкими луковочками - Сибирский 54. А есть сорта, которые вообще очень редко стрелкуются, типа Дебют, Серёжка... Может быть у тебя именно такого типа сорт попался...

  • Нравится 2
Ссылка на комментарий
3 часа назад, Iskorka сказал(а):

гибридам 2/57 и 2/89 присвоили наименования или пока так и величать их?

Хорошо, что спросила. Выясняла у того человека, у кого брали семена. Сказал, что теперь Гибрид 2/89 называется Кормилец, Гибрид 57 - Маришка. Теперь так и можно называть, а то само слово "гибрид" отпугивает...

Как у тебя нынче луки растут?

  • Нравится 2
Ссылка на комментарий

3 часа назад, Vitana сказал(а):

Может быть у тебя именно такого типа сорт попался.

Доброго вечера, Наталья! Забыла написать, луковички были мелкие, за это их и хотели хозяева выбросить:mosking:

Понравилось что никаких проблем с ним, лучок чистый рос, ни тебе болезней, ни вредителей!

  • Нравится 1
Ссылка на комментарий
3 часа назад, Vitana сказал(а):

Как у тебя нынче луки растут?

Еще растут, садила после 18 мая. Лист зеленый, пока не  ложится. Пару недель назад при прополке случайно вырвала одну головку, так там еще и луковки толком не было. Так что пусть растет сколько ему понадобится

 

  • Соглашаюсь! 1
Ссылка на комментарий
1 час назад, Iskorka сказал(а):

Еще растут, садила после 18 мая. Лист зеленый, пока не  ложится. Пару недель назад при прополке случайно вырвала одну головку, так там еще и луковки толком не было. Так что пусть растет сколько ему понадобится

 

Ирина, ты его накрыла? Или у вас нет дождей?

Ссылка на комментарий

Всегда рад новым знакомым и доброжелательному общению. Самое главное обмен опытом, что сейчас редкость. От чистого сердца, желаю всем богатых урожаев!

  • Нравится 3
  • Спасибо 1
Ссылка на комментарий

Отчёт по луку. Самый удачный странный лук (три разных сорта, которые выглядят одинаково от "Сады России"), в прошлом году он был мелкий, в этом году - хороший (монастырский, чебоксарский, Ферапон - кажется это один сорт). Хуже всех - кадымкарский от одной агрофирмы....- с ноготок. Наташин лучок вытащила позже всех - пока подсыхает, гигантов нет, но - новая земля + погода - лук не пропал, не стрелковался. Потом отдельно по нему напишу. Остальные результаты на фото. Что делать с совсем маленькими? Додержать до весны, или сажать под зиму? Пишу с телефона... Не понимаю, как добавить изображения.

 

Изменено пользователем pririnka
Ссылка на комментарий
9 часов назад, Валентина 54 сказал(а):

Ирина, ты его накрыла? Или у вас нет дождей?

Валюша, не накрыла:smile390:. Дождей особо нет. Да и такую посаженную площадь с трудом представляю как закрыть.

Как то я накрываю не правильно наверно:dnt:. Под пленкой через пару дней горит, открытые торцы не спасают.  Если дождь, то между дугами по паре ведер воды набирается. Укрывной лучше, но от воды особо не закрывает.

  • Спасибо 1
Ссылка на комментарий
9 часов назад, Iskorka сказал(а):

такую посаженную площадь с трудом представляю как закрыть.

Я тоже не представляю... У нас где-то с сотку наверное посажено - не укроешь при всём желании! Этот сезон лук попал в условия выживания: когда нужно было набираться влаги и усиленно наращивать листья, дождей совсем не было и жара! А в июле, когда нужно было в сухости завязывать головки, наконец-то пошли дожди, и лучок радостно начал наращивать зелень! Поэтому сроки уборки сдвинулись недели на две, пожалуй.

Бегали мы, конечно, в июньскую жару с лейками, шлангами по луку, но толку было мало от этой канители :09fp:

Сейчас хожу по грядкам в задумчивости: может быть выборочно его убирать? Там, где гнёзда уже выросли и в размере не увеличатся...

  • Нравится 2
  • Соглашаюсь! 2
Ссылка на комментарий
В 29.07.2019 в 22:49, pririnka сказал(а):

Хуже всех - кадымкарский от одной агрофирмы....- с ноготок.

Ирин, в Кудымкарском мы тоже были разочарованы в первый год. Брали его тоже в торговой фирме из Перми, весной. Он в тот год ВЕСЬ ушёл в стрелку! Видимо, хранили его там зимой в холоде. Кое-как набрали с десяток нормальных луковочек на посадку весной. На следующий год, после нормального хранения уже у себя дома лук был отличный! Ты выбери несколько хороших луковочек на размножение и на следующий год всё будет нормально! Сам сорт-то хороший...

Изменено пользователем Vitana
  • Нравится 1
Ссылка на комментарий
15 часов назад, pririnka сказал(а):

три разных сорта, которые выглядят одинаково от "Сады России"

Уже не первый раз об этом читаю, что в Садах России под разными названиями присылают одинаковые на вид луки. Среди них и хорошие есть, надо наверное самим становиться "мичуринцами" - отбирать лучшие на посадку и размножать, чтобы каждый раз не наступать на те же грабли

  • Нравится 1
  • Соглашаюсь! 1
Ссылка на комментарий
26 минут назад, Vitana сказал(а):

Я тоже не представляю... У нас где-то с сотку наверное посажено - не укроешь при всём желании! Этот сезон лук попал в условия выживания: когда нужно было набираться влаги и усиленно наращивать листья, дождей совсем не было и жара! А в июле, когда нужно было в сухости завязывать головки, наконец-то пошли дожди, и лучок радостно начал наращивать зелень! Поэтому сроки уборки сдвинулись недели на две, пожалуй

Сейчас хожу по грядкам в задумчивости: может быть выборочно его убирать? Там, где гнёзда уже выросли и в размере не увеличатся...

У меня на одной гряде лук лег. Но головки пока не достигли тех размеров какими могут быть. Вот тоже думаю. Может убрать сейчас , да хоть на посадку сохранить. А, ВДРУГ, погода наладится:huh:, потом жалеть буду. Воды-то он все равно уже набрал в себя.

Ссылка на комментарий
2 часа назад, Валентина 54 сказал(а):

Вот тоже думаю. Может убрать сейчас , да хоть на посадку сохранить

Посовещавшись с мужем, решили повременить с выкопкой: будь что будет! Сейчас у нас наступила холодень и мокрень! Подождём сухой и тёплой погоды, когда можно будет спокойно лук выкопать и обсушить немного на грядке.

  • Нравится 1
  • Спасибо 1
Ссылка на комментарий
19 часов назад, Александр71 сказал(а):

Всегда рад новым знакомым и доброжелательному общению.

Александр, возможно повторюсь, но этот форум на самом деле очень тёплый и душевный! Не очень давно я здесь, но уже столько нового для себя узнала! Хоть форум и считается томатным, но тут на любую садо-огородную (и не только) тему можно найти понимающих собеседников: кто-то делится своим опытом, кто-то сам учится чему-то... И это не просто обезличенная информация из Интернета, где один и тот же текст копируется из сайта в сайт, часто с искажением первоисточника. Здесь есть возможность общаться с теми, к кому расположен и кому доверяешь...

В общем, добро пожаловать! :) А посторонние здесь не задерживаются...:mosking:

  • Нравится 2
  • Соглашаюсь! 1
Ссылка на комментарий

Наталья,  прочла и смотрела про ваш шалот, спасибо! :smile219:  Остались  потребительские вопросы.

Не нашла, где-то рассказывали о вкусе разных сортов?  Вкус зависит  от цвета шелухи?

У нас  вырос  шалот с розовой шелухой, сажала под зиму на зелень.   У него и пленки внутри  с легкой антоциановой  окраской. При варке цвет становится неаппетитным сероватым. Такое у всех  розовых- красных шалотов бывает? Наверно, их лучше использовать в сыром виде?   Для салатов  хочется выбрать  самый сладкий сорт из лежких.   Для горячих блюд -  светлый  покрупнее.

Сладковатые салатные сорта репчатого обычно недолго хранятся.  Влияет ли  сладкий вкус шалота на длительность хранения при прочих равных условиях?

Изменено пользователем Зульфия
Ссылка на комментарий
В 30.07.2019 в 17:06, Vitana сказал(а):

Посовещавшись с мужем, решили повременить с выкопкой: будь что будет! Сейчас у нас наступила холодень и мокрень! Подождём сухой и тёплой погоды, когда можно будет спокойно лук выкопать и обсушить немного на грядке.

Наташенька, добрый день! А будет ли тёплая и сухая погода? У нас льёт и льёт. Вчера немного днём была передышка, но лук такой мокрый, перо зелёное и шейка толстая, не знаю, что с ним делать. Даже если убрать, то где сушить в такую погоду - влажность везде большая. Хоть в дом тащи и включай отопление:dnt:

Что посоветуешь? Вы когда будете убирать?

Ссылка на комментарий

Я почти сухую семейку вынесла вчера на улицу, /была в доме под вентилятором/, и так как дождя не обещали оставила в ящике на ночь. А ночью пошел дождь, очень сильный. Вот теперь так и стоит на улице, хорошо что солнце сегодня, может все-таки подсохнет.

Ссылка на комментарий

:08thanks:Наташенька и все гости. добрый вечер!

Сегодня подсушенный лук вязала в косы, дошла до Сережки и удивилась. Сережка совсем не вызрел. Такое ощущение, что не хватило лета. Он даже не разделился, из луковицы торчат листья в несколько пучков, а деления нет, стебель с палец толщиной.. Где-то попадалась информация, что он озимый. Наверно так и есть, с зимы видимо хватает разбега, а вот весенняя посадка у меня не получилась. Садила 19 мая.

Наташа, как Сережка у тебя в этом году себя показал? Ищу информацию в инете что же могло так задержать развитие именно этого сорта и ничего толкового не попадается.

Ссылка на комментарий
4 часа назад, Iskorka сказал(а):

как Сережка у тебя в этом году себя показал?

Серёжка в этом году вырос средним по все параметрам, без выдающихся результатов , но и не самый плохой. Когда два года назад он у меня появился, женщина, с которой менялись сортами, сказала, что хочет от него отказаться, я так и не поняла, почему? Ну что-то типа, есть сорта и получше... А мне он понравился: крупный, красивый! На следующий год он вырос у меня очень хорошим, хотя год был так себе. Женщина взяла его обратно, поросив дать её несколько луковочек (свой-то она съела :mosking: ) На следующий год он был так себе, но помня о предыдущих годах, всё же оставила его. Видимо, не все года он бывает хорош.

Почитала о нём в книжке Сузана В.Г. Ничего особенного, не поздний, а скорее среднеранний. Пишут, что устойчив к стрелкованию, можно сажать под зиму. У меня не получилось :dnt: В прошлую осень посадила на пробу три луковки, из них одна пропала, а две другие застрелковались.

  • Нравится 3
  • Спасибо 1
Ссылка на комментарий
В 05.08.2019 в 14:09, Зульфия сказал(а):

Вкус зависит  от цвета шелухи?

Зульфия, прости, не заметила твой комментарий и вопросы. Только сейчас, перечитывая все комментарии, обнаружила...:embarrassed: Исправляюсь...

Да, я заметила, что от цвета лука зависит и степень остроты: красные и розовые луки слегка мягче на вкус, хотя после адаптации в нашей зоне они приобретают бОльшую остроту - это факт...

В 05.08.2019 в 14:09, Зульфия сказал(а):

Сладковатые салатные сорта репчатого обычно недолго хранятся.  Влияет ли  сладкий вкус шалота на длительность хранения при прочих равных условиях?

И это тоже факт, который относится и к шалотам. Много сортов красного и розового лука перепробовала, из них пока прижились несколько сортов, которые выдерживают длительное зимнее хранение: Кудымкарский и его аналог Селегский красный, Сибирский 54, Вешенский и Воронежский (названия у всех, кроме Сиб54 условные, по месту приобретения). Назвала их в порядке убывания стойкости к хранению. Появился ещё новый сорт из Новокузнецка - красный с хорошим потенциалом, наблюдаю пока :smile427:

Пыталась развести розовые, сладкие, длинноплодные луки, типа Бананового, но не получилось - за зиму пропали...

С желтыми сортами проблем с хранением практически нет.

Изменено пользователем Vitana
  • Спасибо 1
Ссылка на комментарий

Привет всем! (Из случайного опыта:) позапрошлым летом дом сгорел и хранение лука стало как-то не актуально, ну убрали-просушили-в прихожей холодной сложили и забыли до весны. Весной посадили, он, естесственно, почти сразу в стрелку.... Осерчав, поотрывала все верхушки у стрелок, чтоб хоть перо можно было есть подольше....а лука-то много..., столько пера не съешь сразу. К концу лета сбоку каждой стрелки выросли очень-очень приличные луковки, большинство оделись в рубашки и прекрасно перезимовали (уже в отапливаемой) прихожке. Так что я теперь не боюсь стрелкования. Думаю, что холодный способ хранения может пригодиться в ситуации, когда посадочный материал мелкий или его мало. 

  • Соглашаюсь! 1
Ссылка на комментарий
В 11.04.2020 в 22:37, ААА сказал(а):

К концу лета сбоку каждой стрелки выросли очень-очень приличные луковки, большинство оделись в рубашки и прекрасно перезимовали (уже в отапливаемой) прихожке.

Да, так бывает. Несколько раз приобретала лук, который хранился видимо в холоде, а потом бОльшая часть его стрелковалась. Но надо было хоть что-то отобрать на посадку. Поэтому конечно выламывала стрелки, а потом после уборки долго сушила, аккуратно отделяла стрелки от луковицы - они как бы огибали луковицу по краю, поэтому их можно было отделить. Просто складывала их отдельно, чтобы зимой за ними проследить - всё-таки опасалась, что храниться будут хуже. Почти все доживали до весны. Так было с Кудымкарским, с Золотинкой (оба лука приобретала в Перми). Но если у Кудымкарского (красного) лука стрелки все были с краю луковицы, то у Золотинки много было стрелок внутри головки - по центру, поэтому их пришлось пустить на еду. Это то ли особенность сорта, то ли посевной материал был перепутан, скорее последнее, потому что где-то вместо гнезда к осени выросли огромные одиночные луковицы.

  • Нравится 2
Ссылка на комментарий

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
×
×
  • Создать...