Моя дорога в детство

[Simka 78 021]

6 минут назад, Tacha сказал(а):

Доброе утро всем!

Пойду досыпать 

Я с тобой пойду.  Вчера вечером уснула под телик в 8 часов, проснулась в 11, разделась и опять спать. Но проснулась  я в 2-20 ночи.  Выспалась. 😤 Сейчас сижу носом клюю.  

[YULIA 20 193]

Доброго дня!

[brilliant 38 046]

9 часов назад, Полосатик сказал(а):

у меня металлическая

привезли мне пельменницу. Чёт она как то не айс) Похоже что кустарная какаято и местами подшкурена. Легкая. Соты где-то 3,5 см, а дырки 2,5. Ноги около 1 см. Когда испробую расскажу, что за хрень я купила. Если будет совсем .овно,то можно будет ее использовать для украшения тортиков. Медовик оттиск сот изобразить)

[Шевячок 42 507]

1 час назад, brilliant сказал(а):

привезли мне пельменницу. Чёт она как то не айс) Похоже что кустарная какаято и местами подшкурена. Легкая. Соты где-то 3,5 см, а дырки 2,5. Ноги около 1 см. Когда испробую расскажу, что за хрень я купила. Если будет совсем .овно,то можно будет ее использовать для украшения тортиков. Медовик оттиск сот изобразить)

Ноги 1 см это очень мало,но все современные пельменницы такие. А вот у советских глубина побольше была.

[Юля 134 540]

Всем доброго утра!

20 часов назад, tannychonsik сказал(а):

С добрым утром!

Маковая росинка порадовала

С Праздником поздравила!  

19 часов назад, Хризантема57 сказал(а):

К празднику Танюшка Росинку показала,

Я ж, сидя на диване, посадить мечтала.

Танюша!

А твой Колядник долежал до праздника.

Ничего себе Колядник! Тоже решил порадовать к Празднику 

19 часов назад, Хризантема57 сказал(а):

Лежит в домашних условиях.  Пару недель назад пересекались со Светиком, у нее тоже хранится. Сорт не портится, а усыхает. На вкус, конечно, не шедевр, но с яичницей очень даже нормальный.

Будет у тебя праздничная яичница на 8 марта! 

18 часов назад, Милаюг сказал(а):

 В Сочи уже   деревья  зацветают . Сейчас дожди обещают,младшая с сыном вечером уже уехали

Уже на работе. А старшая с дочкой завтра утром улетают 

Ничего себе! А под пальмой такой ковер роскошный!   Теперь главное, чтобы заморозки не ударили внезапно.

Зять рассказывал, что в Крыму заморозок уже по абрикосовым почкам может ударить. И довольно часто у них такое случается 

18 часов назад, alexandra_21 сказал(а):

Юля, доброго дня! 

Да, баклы на улице ращу, вначале под укрывным постоянно. 

Чувствую, что я их недокармливаю и недополиваю. Недолюбливаю. И надо наверное формировать как то. 

Но в этом году поле удобрено навозом, да ещё и биогумус куплен. Буду кормить. Не буду лениться. Но больше 10 кустов не посажу. 

Саша, 10 кустов это очень круто! У меня в прошлом году было 6. В этом будет 4.

Попробую их формировать, как на видео показывают. Обычно даже и не трогаю, растут как дворняжки.

[натуся64 65 428]

Доброе утро !

[Юля 134 540]

12 часов назад, brilliant сказал(а):

привезли мне пельменницу. Чёт она как то не айс) Похоже что кустарная какаято и местами подшкурена. Легкая. Соты где-то 3,5 см, а дырки 2,5. Ноги около 1 см. Когда испробую расскажу, что за хрень я купила. Если будет совсем .овно,то можно будет ее использовать для украшения тортиков. Медовик оттиск сот изобразить)

Вот мы ругались в СССР, что у нас всяких НИИ много, что дармоеды там сидят. В кино над этим смеялись. 

Помните фильм "Старый Новый год"? Как он там унитазы придумывал.

Зато теперь совсем не смешно. Такое впечатление, что инженеры исчезли как класс. Нормальные рабочие с руками откуда надо, тоже. Судя по тому, что мы покупаем, бал правят одни манагеры без образования. Которые, к тому же, еще и пытаются на всем сэкономить.

Простите, наболело! Надеюсь, я не права 

11 часов назад, Шевячок сказал(а):

Ноги 1 см это очень мало,но все современные пельменницы такие. А вот у советских глубина побольше была.

Точно! Я так обрадовалась, когда оказалось, что я не выбросила свою старую советскую пельменницу! Берешь в руки - маешь вещь! Тяжелая, с высокими ножками, гладкая. Вот теперь начинаешь понимать, какое качество было у советской продукции.

[Велеса 27 561]

[Юля 134 540]

Денек у меня вчера был, это что-то с чем-то!

Дочка заранее сказала, что хочет торт Красный бархат. Сама она с тестом на Вы. Может, конечно, блинов нажарить, оладушек, может даже вкусный кулич испечь. Но это максимум. Никаких пирожков, хлебушка или тортиков. Зато мясо готовит так, что мне и не снилось. Так что у нас с ней разделение труда. На мне выпечка, на ней горячее. Мужики готовят закуски.

Я, как очень умная, заранее проверила, есть ли в доме гелевый пищевой краситель. Хотела именно гелевый, сухой у меня есть. Но в скудном ассортименте. Помню, что заказывала какой-то красный в тюбиках. Не помню, для чего! Полезла проверять. Точно, лежит, красный, аж два тюбика. Живу себе дальше спокойно.

Утром сходила на почту и на ВБ. Предварительно вынув из морозилки слоеное тесто для разморозки. Но об этом позже. Пока ходила, муж проник на кухню, поставил вариться все для салатов. Пришла, кухня занята, жду когда освободится. Дождалась. Уже после обеда 

Понимаю, что нет хлеба. Хотела купить, когда на почту ходила, но забыла. Пришлось ставить хлеб, само собой чиабатту.

Дальше все в режиме нон-стоп.

Каждые 20 мин нужно растягивать чиабатту.

В эти промежутки успеваю подготовить все необходимые ингредиенты для коржей. Потом все взбить, вымесить и покрасить в красны цвет. 

И вот тут... Я беру тюбик, выдавливаю содержимое в ложку и вижу, что это вообще не краска! Глазурь, етицкая сила! Сахарная глазурь, чтоб ее! И меня заодно! Где были мои глаза? Я чем вообще думала, когда проверяла эти несчастные тюбики?

Короче, вариантов никаких, кроме сухой краски. Но красной в наборе нет, есть бордовая. Плюнула, замешала ее. Конечно, никакой это не красный бархат получился. Надеюсь, хоть на вкус нормальный будет. Сегодня буду крем делать и собирать торт.

В общем, напсиховавшись от души, торт я испекла, после него поставила хлеб. Пока он пекся, начистила картошки к ужину. И накрутила слоеное тесто на конусы. Вынула хлеб, поставила конусы. Вынула конусы и поняла, что бобик сдох. Сказала мужу, чтобы рыбу жарил сам.

Кстати, рецепт очень простой. Думаю, будет еще и вкусный. Мне нравятся ее рецепты.

 

[Юля 134 540]

Теперь про приятности.

У меня теперь есть Фатима! 

Читала про нее в Подушке и облизывалась. Но не хотела просить, потому что и так уже нахапано на три жизни. И совершенно неожиданно она у меня появилась. И не только она. Еще и другие замечательные сорта. Томатов и перцев!

И сижу я теперь опомидоренная и оперченная, совершенно счастливая, но очень растерянная... Потому что до смерти хочу посадить Фатиму, Бетту и Тетушку. 

А список все растет и растет! 

Кстати, это для ясности - "немножко" помидорок на ранние  Немножко! Помидорок! А перцы-то откуда взялись???  Это наш форум! И наши люди! 

Забрала удобрение для рассады. Надеюсь, на этом я остановлюсь. Иначе рассада просто умрет от обжорства. Еще ведь всего накуплено 

А ящики пока в пути.

[Т@тк@ 163 666]

Доброе утро!

[Simka 78 021]

Всем доброго утра и хорошего дня!

Отчитываюсь по вчерашней чиабатте, которую я вдруг решила испечь в форме . Форму взяла силиконовую. Теста половина нормы. 
Мне все очень понравилось. Чиабатта получилась высоконькой, как я и хотела. В следующий раз подольше подержу на расстойке. Особо больших дырок нет правда.  
 В следующий раз испеку в форме для хлеба. Будет еще один эксперимент. 


 

[Tacha 63 999]

Доброе утро всем!

[Юля 134 540]

9 минут назад, Simka сказал(а):

Всем доброго утра и хорошего дня!

Отчитываюсь по вчерашней чиабатте, которую я вдруг решила испечь в форме . Форму взяла силиконовую. Теста половина нормы. 
Мне все очень понравилось. Чиабатта получилась высоконькой, как я и хотела. В следующий раз подольше подержу на расстойке. Особо больших дырок нет правда.  
 В следующий раз испеку в форме для хлеба. Будет еще один эксперимент. 


 

Оль, пухленькая какая, прелесть!   А форма какого диаметра?

Я вчера так закрутилась с хлебом и тортом одновременно, что вместо 4 замесов чиабатты сделала  Я таких огромных пузырей и не видела никогда! Правда, еще не разрезала, не знаю какие дырки.

[Simka 78 021]

3 минуты назад, Юля сказал(а):

Оль, пухленькая какая, прелесть!   А форма какого диаметра?

Я вчера так закрутилась с хлебом и тортом одновременно, что вместо 4 замесов чиабатты сделала  Я таких огромных пузырей и не видела никогда! Правда, еще не разрезала, не знаю какие дырки.

Юля, форма у меня немного расширяющаяся. Внизу 18 см, наверху 21 см. 
 Форму с ровными краями я недавно добила, дырку в ней сделала. Пришлось выбросить. А она была у меня то, что доктор прописал -24 см. Но и послужила она мне много лет. Покупала когда они только появились. Нужно новую прикупить 

[Юля 134 540]

7 минут назад, Simka сказал(а):

Юля, форма у меня немного расширяющаяся. Внизу 18 см, наверху 21 см. 
 Форму с ровными краями я недавно добила, дырку в ней сделала. Пришлось выбросить. А она была у меня то, что доктор прописал -24 см. Но и послужила она мне много лет. Покупала когда они только появились. Нужно новую прикупить 

Ага, поняла. Оль, форму смазывала или так тесто положила?

[Georginka 96 572]

Доброе утро!

[Simka 78 021]

1 минуту назад, Юля сказал(а):

Ага, поняла. Оль, форму смазывала или так тесто положила?

Просто переложила, не смазывая . Сначала на столе собрала в круг. Потом перенесла

[Svet-la-na44 24 487]

Всем доброго утра, хорошего здоровья и прекрасного настроения!

[Simka 78 021]

Про пельменницы. Фото своей я выкладывала уже. Сейчас удаляю ненужные фотки в галерее. Наткнулась на фото пельменей. Это я детям хвалилась. Поэтому строго не судите. Не собиралась выставлять на всеобщее обозрение
вот такие у меня получились. По форме не очень на пельмени похожи, но начинки много

 

[Юля 134 540]

Поковыряла землю в стакане с перцами, которые не желают просыпаться. Есть несколько таких, которые я посеяла старыми семенами. Ну как старыми... Года 3-4. Лежат себе семечки ак новенькие, даже не набухли. Жалко, конечно, мои любимые Помпео и Клаудио в их числе. 

Пересевать уже поздно, наверное? А то свежие семена-то есть. Вот не нужно было жадничать. Но как-то жалко семена выбрасывать.

Количество перцев не пострадает. Я семена сеяла по 2-3 штуки.

Взошел томат дет Рябинушка.

[Юля 134 540]

12 минут назад, Simka сказал(а):

Просто переложила, не смазывая . Сначала на столе собрала в круг. Потом перенесла

В следующий раз тоже в форме попробую. правда, круглая у меня большая. Как раз 24 см. Не уверена, что такая большая чиабатта будет удобной.

Неожиданно нашла в шкафу силиконовую форму прямоугольной формы. Хороший такой размер. Какая-то неделя находок 

[Юля 134 540]

11 минут назад, Simka сказал(а):

Про пельменницы. Фото своей я выкладывала уже. Сейчас удаляю ненужные фотки в галерее. Наткнулась на фото пельменей. Это я детям хвалилась. Поэтому строго не судите. Не собиралась выставлять на всеобщее обозрение
вот такие у меня получились. По форме не очень на пельмени похожи, но начинки много

 

Оль, ты чего, отличные пельмени!  Как солдатики, ровненькие! Видно, что начинки много. Короче, пельменница у тебя отличная!  И руки растут откуда надо!

Я сначала сослепу решила, что яйца лежат 

[Рольга 5 340]

[Шелковница 14 197]

Доброго предпраздничного утра! 

Где то лежит у меня советская пельменница, отдыхает. Мне проще вручную слепить каждую пельмешку, ещё и косичкой заплести) 

Телефон пишет как ему нравится) 

Изменено 7 марта пользователем Шелковница