Заметки на полях

[Шелковница 20687]

Только что, Грэй сказал(а):

Он просохнуть должен, если сыроватый, то где дома сушить

Мама раньше поздней осенью сушила лук дома у батареи. На ночь растила пленку, рассыпала лук. За ночь неплохо просыхал, не помню чтобы на вторую ночь повторяли эту процедуру

 

Только что, Грэй сказал(а):

Если в этом году вернусь с дачи, то попробую твои лепешки. 

Ты зимовать на даче собралась? Интересно, понравятся ли тебе луковые лепешки? Вкус у всех разный, я своим предложила пожарить перец, о котором ты так вкусно написала. На меня посмотрели и сказали чтобы я жарила его себе ) Вы все восхищаетесь горохом, а у нас его не едят. Фасоль покупаю иногда в банках для борща, и то не часто варю в таком варианте. Тыкву у нас никто не ест, кроме собаки. Но у нее нет выбора, кашу я ей варю с натертой тыквой и морковью

Изменено 15 октября пользователем Шелковница

[Грэй 9072]

Неля,конечно, у всех вкусы разные. Горох люблю. Но только тот, который мама выращивала, очень вкусный был. Даже она признала, что вкуснее клубники. Все современные сорта перепробовала, все не то. Все равно выращивала, замораживаю много. Вот сегодня с утра быстро отварила,замариновали, вечером оливье будем делать. Фасоль в банке никогда не покупала. До перестройки как-то пару раз мама покупала в томатном соусе. Но я тогда фасоль не ела. Суп фасолевый до сих пор не ем. А вот салаты разные из фасоли люблю. И как гарнир с морковкой,луком,в томатном соусе нравится. Разу не много. Вот к тыкве у меня любви нет. Делала один год сок, пил только муж, я не смогла. Но тогда тыквы были другие. Мне надо, чтобы тыква была совсем без запаха и привкуса тыквы.и маленькие. Вот такие тыквы мы можем съесть, но без фанатизма. Три-четыре штучки нам хватает на год вполне. Делаем рагу, оладушки можно пожарить, ещё вкусный рецепт давали пирога из тыквы со сметанным кремом. Не вырастет тыква, покупать не точно не буду. А вот без чего мы не можем прожить, так это без картошки.  Она у нас ежедневно на столе. Не надоедает.

[Кузя 110]

6 часов назад, Шелковница сказал(а):

Жалко что у нас не продают лук сетками, а то я бы купила.

Как, совсем не продают? У нас и лук, и морковь сетками продают с фур на ярмарках.

Нелли, а у вас есть магазины Метро? Я там всегда покупаю сетку лука, лук хороший, сорта у них салатные, в меру жгучие. Цена в районе 30 руб. за кг.

[Шелковница 20687]

1 час назад, Кузя сказал(а):

Как, совсем не продают? У нас и лук, и морковь сетками продают с фур на ярмарках.

Нелли, а у вас есть магазины Метро? Я там всегда покупаю сетку лука, лук хороший, сорта у них салатные, в меру жгучие. Цена в районе 30 руб. за кг.

Метро есть в Питере, у нас нет. Новый рынок далеко от меня, на другом конце города. Обычно у нас дают объявления, так как сейчас продают картошку. По луку не видела чтобы рекламировали. Лук привозят в тот же Семишагов, и Дикси рядом. Так что без лука не останемся. На даче мы на перо растим, головки в этом году средние получились. 

Картошкой мы запаслись. Две сетки взяли, старший себе тоже две купил. Отвезем в деревню на хранение. 

Я волновалась за картошку потому что обещают морозную зиму. Какой то год был морозным, и в магазин привозили подмерзшую картошку. Хорошо что мои из деревни привозили свою

Изменено 15 октября пользователем Шелковница

[Шелковница 20687]

Экскурсия по агрокомбинату Партнер. Огромные теплицы, в которых ведется работа по созданию гибридов помидоров, перцев и баклажанов. Что интересно, в теплицы могут заходить только закрепленные работники. Если зайдет посторонний - штраф. Качество съемки плохое, но материал интересный. Сама еще до конца не досмотрела

https://dzen.ru/video/watch/68efc578860c0c25bfc2ec0d

[Шелковница 20687]

В нашем собачьем стаде пополнение))) 

Зять давно хотел купить себе лайку. Да не простую, а Западно-Сибирскую. Он же у нас типа охотник) "Типа" потому написала что ни об одном охотничьем трофее я не слышала))) У него ружьё официально оформлено, но ходит на охоту редко. 

Получилось так что я исполнила его мечту))) Правда не совсем в породу попала. Было объявление в нашей городской группе о продаже щенка Русско-Европейской лайки. Щенок плановый от рабочих родителей, на мать есть справка с выставки с оценкой отлично. Была пара фотографий щенка

 

С зятем связь плохая, часто не ловит телефон. Написала сестре, позже она связалась с мужем. Берём!) И процесс завертелся) Щенок не у нас в городе, в Тихвине. Чуть больше 100 км от нас. У зятя машина не на ходу, да он и работает теперь, на железную дорогу устроился. 

Договорились что сестра приедет за щенком в пятницу, вчера его она купила. Ему два месяца, хозяйка просто обожает его. Вот мама щенка

Хозяйка много общалась с сестрой, всё рассказала чем кормят, где содержат. Он с хозяевами спал на кровати) 

Когда сестра забирала щенка, хозяева его расцеловали в мордочку) Первое потомство от их собаки. Вольер у них шикарный, зять что то подобное будет строить. 

Из Тихвина сестра сразу заехала ко мне, принесла показать щенка. Хорошенький, чистенький и толстенький) Хозяйка говорила что он любит покушать) 

На пеленку приучен в туалет ходить, но бывают промахи. 

Познакомился мой кот со щенком. Никакой агрессии с двух сторон, кот его понюхал, не дыбился и боком не ходил) Чисто по дружески подошёл и обнюхал. Ева спала, полусонная подошла, понюхала щенка и свалила))) Вот такие у меня добрые животные))) Ну, какая хозяйка, такое и стадо))) 

Назвать щенка решили Арчиком. Я помню что так зовут щенка у Наташи, но и сестра сразу предложила это имя. Зять сказал что как назовёте, так и будут звать его подопечного. 

Вечером и ночью у сестры дома щенок вёл себя хорошо, в туалет ходил на пеленочку. Собака сестры, Виля, боялся нового друга, аж трясся. Он и кошку боится, в деревне сидит под простынкой рядом с матерью))) Кошка ему прохода не даёт, постоянно нападает , вцепляется когтями в него, а он сдачи дать не может. Теперь ещё и другая собака. 

Сегодня сестра поехала в деревню, старший с семьёй ехал и их всех взял, у него семиместная машина. Так что зять уже при деле) Конечно ему будет трудно со щенком. На работе бывает сильно устаёт, вчера 15 км по путям шли, проверяют вроде рельсы. А дома надо будет за щенком убрать, накормить кошку и щенка и себе приготовить. Но захотел, я ему подогнала щенка, должен будет))) Он любит животных, тем более собаку давно хотел. На улице зимой ночью даже взрослую в деревне держать нельзя, волки зарежут, у многих в деревне собак из будок унесли. Домой будет заводить, в коридор. Пока маленький будет жить в комнате

Изменено 18 октября пользователем Шелковница

[Шелковница 20687]

Оплатила заказ у Туманова, 2 тысячи без нескольких копеек.  4 разновидности львиного зева; арбуз; дыня; 18 разных астр; многолетняя гвоздика; 3 вида кабачков, в том числе круглый; 3 махровых космеи; 2 цинии; 2 разных лаванды; 8 гибридов огурцов; 4 разных петуньи; 2 примулы; редис; салат; 2 тыквы.

Несколько обозначу чтобы не забыть что покупаю.

Давно хотела развести у себя махровую космею. Заказала три расцветки

  

 

Из новых гибридов огурцов,  помимо уже опробованных, заказала:

Огурец Compositor F1 (Композитор) - раннеспелый партенокарпический крупнобугорчатый гибрид огурца корнишонного типа для выращивания в защищённом грунте в остеклённых и плёночных теплицах. Имеет колоссальную урожайность и стабильное плодоношение. Растение с высокой силой роста, компактное, сбалансированное, теневыносливое, стрессоустойчивое, с ограниченным ростом боковых побегов. Плоды однородные в течение всего периода вегетации, длиной 12-14 см., плотные, хрустящие, темно-зеленого цвета, крупнобугорчатые, цилиндрической формы, с великолепными вкусовыми качествами. При перерастании плод остаётся цилиндрической формы, не становится "бочонком". Пригоден для свежего потребления и переработки. 

Огурец Director F1 (Директор) - раннеспелый гибрид огурца с высокой урожайностью (40-45 дней). Зеленцы длинной 10-12 см удлиненно-цилиндрической формы. Окрас тёмно-зелёный с короткими полосами, бугорчатый, опушение белое, средней плотности. Масса зеленца 65-80 г. Число женских цветков в узле 2-3. Растение индетерминантное, среднерослое, сильноветвистое, женского типа цветения. Лист среднего размера, тёмно-зелёный. Густота посадки 2 - 2,5 раст./м2. Предназначен для выращивания в 1-ом и 2-ом обороте в весенний и осенний период. 

Огурец Persona F1 (Персона) - высокоурожайный партенокарпический крупнобугорчатый гибрид огурца корнишонного типа для выращивания в защищенном и открытом грунте, как на шпалере, так и в расстил. Растение генеративное, сильное, с ограниченным ростом боковых побегов. Междоузлия короткие, в каждом узле формирует по 3-4 плода. Плоды крупнобугорчатые, плотные, хрустящие, темно-зеленого цвета, цилиндрической формы, длиной 10-12 см., с прекрасными вкусовыми качествами. При перерастании плод остаётся цилиндрической формы, не становятся бочонком. Пригоден для свежего потребления и идеален для переработки. 

Гибрид обладает высокой степенью устойчивости к оливковой пятнистости или кладоспориозу (Ccu) и мучнистой росе огурца (южной росе) (Px/ex.Sf), а так же средней степенью устойчивости к вирусу огуречной мозаики (CMV) и ложной мучнистой росе (Pc).

Давно покупаю семена у Туманова. Нравится быстрота заказа и его получения. Сегодня оплатила, через 3 - 5 дней вышлет заказ. Хороший выбор всего. В сравнении со стоимостью в нашей городской группе ВК, семена у Туманова намного дешевле. Доставка почтой 170 рублей, а не 450 как у того же Гусева из Помидома

[Шелковница 20687]

Йошкин кот! ))) Вчера оплатила Туманову заказанные семена, более 50 позиций, сегодня уже получила трек-номер для отслеживания! Собрать кучу пакетиков, упаковать и отнести на почту за одни сутки... 

Изменено Воскресенье в 13:25 пользователем Шелковница

[Грэй 9072]

В 18.10.2025 в 13:01, Шелковница сказал(а):

В нашем собачьем стаде пополнение))) 

Неля,поздравляю! Пусть растет здоровым и умным ! Может рановато отдали в деревню. Если зять на работе день, то малышу будет тяжело одному. И есть ему надо часто. А прививки хозяева успели сделать? Там же и вак цинация и ревакцинация  в первый раз.

[Шелковница 20687]

Только что, Грэй сказал(а):

Неля,поздравляю! Пусть растет здоровым и умным ! Может рановато отдали в деревню. Если зять на работе день, то малышу будет тяжело одному. И есть ему надо часто. А прививки хозяева успели сделать? Там же и вак цинация и ревакцинация  в первый раз.

Добрый вечер, Наташа. Спасибо за поздравление ) Щенка брали для деревни, понятно что  ему и зятю будет тяжело первое время. Но в город сестра его не возьмет, у нее Виля дома. Не дай бог еще погрызет что то. У меня Ева много попортила, шкаф пришлось выбросить, она ему дверцу подточила ) Благо все равно хотели менять мебель.

Прививки у нас делают с трех месяцев первую, через 18 дней вторую

[Грэй 9072]

У нас прививки в 8 недель делают. И проглистогонить заранее перед прививкой. Тяжело будет зятю. У меня все собаки были нормальные. Ничего не грызли. Один только Арчик, самый маленький , разнёс весь дом. Вот он и плинтус грыз , и обои от стен отдирал. 

[Nata N. 55781]

6 часов назад, Шелковница сказал(а):

махровую космею

Добрый вечер, друзья!

Неля, не хотелось бы расстраивать, но махровая космея смотрит в землю, соцветия тяжёлые и стебель не держит 

[Шелковница 20687]

Любопытный агротехнолог начал продажу семян Черничного ликера F2

Немного порассуждаю, жалко что не сохранила фотографию разреза Черничного ликера F 1. 

Для сравнения картинка разреза Черничного щербета

Невооруженным глазом видно что в Черничном ликере F2 антоциана гораздо меньше. Нет ни одного процента полной антоциановой окраски среза. Появился светлый центр томата, крайние кружочки вообще изменили даже окраску наружной части томата.

Отсюда можно сделать вывод что гены пищевого львиного зева, которые были успешно внедрены в томат, и мы имеем Черничный щербет от Лукашина,  в следующих поколениях при скрещивании с другими томатами, без ГМО, не работают. Мне даже визуально Черничный ликер не интересен. Кстати, на память помню что срез Черничного ликера F1 был более антоциановый, фотографию к сожалению не сохранила у себя, а в сети не нашла.

 

А это Черничный щербет, в ее версии Фиолетовая принцесса, от Елены Данько

Обратите внимание что форма томата изменена, у него появился носик. Как мы знаем, носик у томата можно вытянуть с помощью гиббереллиновой кислоты, которую кстати, любят применять при выращивании томатов на юге. Но эта форма в следующем поколении не сохранится. Т.е. если посеять семена с этих плодов, то носиков у них не будет

 

[Шелковница 20687]

Вчера увидела на одном из кулинарных каналов способ жарки мелкой рыбки, а сегодня даже сделала скрины, уж больно мне понравился этот прием, который раньше нигде не видела. Рыбки нанизывают на шпажку, обваливают в муке. Укладывают на разогретую сковородку в масло, раздвигают рыбок веером. Люблю жарить корюшку когда она только появляется в продаже. Жарю много, такой способ мне очень понравился. Кстати, надо посмотреть есть ли в продаже мойва, давно не попадалась на глаза. Ее тоже можно пожарить на шпажке

 

Изменено вчера в 06:28 пользователем Шелковница

[Ninulia 30199]

В 22.10.2025 в 10:13, Шелковница сказал(а):

Невооруженным глазом видно что в Черничном ликере F2 антоциана гораздо меньше. Нет ни одного процента полной антоциановой окраски среза. Появился светлый центр томата, крайние кружочки вообще изменили даже окраску наружной части томата.

Отсюда можно сделать вывод что гены пищевого львиного зева, которые были успешно внедрены в томат, и мы имеем Черничный щербет от Лукашина,  в следующих поколениях при скрещивании с другими томатами, без ГМО, не работают.

Неля, вывод такой мне кажется делать рано! Ведь  во первых это уже гибрид с другим сортом и явно не фиолетовым, да и где гарантия, что выращивался самый правильный гибрид... Чтобы вывести нужный по всем параметрам сорт сажают не пару-тройку кустов, а плантацию и выбирают самый нужный. Ну и лет 7 точно надо, чтобы этот правильный гибрид стал сортом.

А вообще все же и этот томат необычный- такой окраски томатов точно еще не было! И с носиками- тоже интересный! Вот бы закрепить этот признак!

[Шелковница 20687]

57 минут назад, Ninulia сказал(а):

Неля, вывод такой мне кажется делать рано! Ведь  во первых это уже гибрид с другим сортом и явно не фиолетовым, да и где гарантия, что выращивался самый правильный гибрид... Чтобы вывести нужный по всем параметрам сорт сажают не пару-тройку кустов, а плантацию и выбирают самый нужный. Ну и лет 7 точно надо, чтобы этот правильный гибрид стал сортом.

А вообще все же и этот томат необычный- такой окраски томатов точно еще не было! И с носиками- тоже интересный! Вот бы закрепить этот признак!

Черничный щербет заинтересовал меня неожиданным цветом внутренности помидора. Действительно без ГМО такое получить нельзя. А следующие реинкарнации лично мне уже не интересны. Если бы сохранялся густой фиолетовый в новых гибридах, но его нет. 

Носик  сохранить невозможно. Его специально вытягивают для создания привлекательной формы. Но она не сохраняется! Сама собирала семена с покупных плодов, на рынке в Питере брала южные помидоиы с носиком. Кстати, не все плоды с одного растения с носиком вырастают. А потомство, если не применять ту кислоту, вырастет обычной формы

[Ninulia 30199]

56 минут назад, Шелковница сказал(а):

Носик  сохранить невозможно.

А как же старые сорта с носиком? Вот например Гибрид 2 Тарасенко хорошо так носатый!

[Шелковница 20687]

17 минут назад, Ninulia сказал(а):

А как же старые сорта с носиком? Вот например Гибрид 2 Тарасенко хорошо так носатый!

Мне на рынке говорил продавец . Я выбирала помидоры с носиком, а он  сказал что это с одного куста. Нина, было несколько роликов в сети из южных теплиц и хозяева рассказывали как они у помидоров  вытягивают носики. И даже показывали как разводят эту кислоту 

Изменено вчера в 10:19 пользователем Шелковница

[Ninulia 30199]

6 минут назад, Шелковница сказал(а):

И даже показывали как разводят эту кислоту 

Так я и не спорю об этом! Но ведь есть и врожденные носики!

[Таня Ч. 690]

В 15.10.2025 в 12:10, Шелковница сказал(а):

Знаю  про такую нишу.

 

Наши знакомые называют такую "нишу" "госХолодильник".  В ней есть отверстие , регулируемое, на улицу, для проветривания. В морозную зиму они "ставят" его в положение "закрыто". В этом ГосХолодилнике  хранят банки с  маринадами и овощи-  на первое время. Очень удобно. Когда все израсходуется, приносят новое или хранят временно пустые банки.

Почти во всех кирпичных домах 60-70 гг.застройки есть такие ниши.

[Nata N. 55781]

6 часов назад, Ninulia сказал(а):

А как же старые сорта с носиком? Вот например Гибрид 2 Тарасенко хорошо так носатый!

И не только! Сорт, который я сажаю обязательно каждый год, Больше Большого Сержа:

Биколор, вкусный, набравший сахаров  с первого дня, едим с конца мая- начала июня и до ноября 

Изменено вчера в 16:44 пользователем Nata N.

[Шелковница 20687]

16 минут назад, Nata N. сказал(а):

И не только! Сорт, который я сажаю обязательно каждый год, Больше Большого Сержа:

Биколор, вкусный, набравший сахаров  с первого дня, едим с конца мая- начала июня и до ноября 

Красавец! Ещё и вкусный. Ещё и жёлтый. Соблазнительница) 

[Nata N. 55781]

13 минут назад, Шелковница сказал(а):

Красавец! Ещё и вкусный. Ещё и жёлтый. Соблазнительница) 

Неля, только он на желтый, скорее желто- оранжевый. Если хочешь, семена вышлю 

[Шелковница 20687]

Дождь у нас с утра, обещают что к обеду прекратится. Хорошо бы, надо съездить на дачу, вывести остатки урожая и забрать жидкие удобрения и биопрепараты