На глиняной подушке...

[Ладошка 55402]

С добрым утром.

Девочки,кто закатывал щавель в баночки на зиму, подскажите, пожалуйста,рецепт.Что-то мне не очень нравится замороженный,теряет кислоту и приобретает какой-то не приятный привкус .В каком то дневнике читала - бланшировать в кипятке(в чистом?)до изменения цвета ,в стерилизованные банки и закатать.Так?.Вот думаю щавель же сильно уменьшится в объёме,это мне придётся брать довольно маленькие банки,чтоб было на раз на борщ зелёный.

Изменено вчера в 07:26 пользователем Ладошка

[pushistikkk 2889]

Доброго времени!

Рецепт давала Светлана (СветаР) 

Вымытый и порезанный щавель пробланшировать любым способом. Я бланширую на сите, опущенном в кипящую воду. Как только щавель поменяет цвет (это буквально 10 секунд), укладываю в банки и завинчиваю крышки. Ставлю под шубу, но это больше для подстраховки.

Можно просто набить банки щавелем, а потом залить крутым кипятком. Но мне так не нравится, получается слишком много жидкости.

[Людмила PLS 53620]

Всем доброго утра!

Я на низком старте. На два дня на дачу, первый раз за последние полгода. Что меня там ждет...

[HATA55 140121]

Доброго утра и хорошего дня!

[Irina 15411]

Друзья, доброго дня!

 

 

Изменено вчера в 08:32 пользователем Irina

[Irina 15411]

1 минуту назад, HATA55 сказал(а):

Доброго утра и хорошего дня!

Ооо, старый знакомый снова радует хозяйку! Какой же умничка!

[HATA55 140121]

8 минут назад, Irina сказал(а):

Ооо, старый знакомый снова радует хозяйку! Какой же умничка!

припозднился нынче))

[ари 6875]

Ковыряюсь в теплице. Мой первый урожай!     

[ари 6875]

1 час назад, HATA55 сказал(а):

Доброго утра и хорошего дня!

Шикарный!    

[Ясаша 27890]

20 часов назад, HATA55 сказал(а):

 

Оля, если это не живность, то точно оэдема...

Спасибо, я думала она по другому выглядит.

[Ясаша 27890]

19 часов назад, DRYGAN сказал(а):

Ольга!  Тут уже выше сказали что это оэдема.  Так и есть. Скажите  знакомой, что она видимо много(обильно )поливает рассаду  и скорее всего  часто на ночь. А рассада  по каким то причинам плохо  испаряет  поступившую воду   в растение  через лист. То ли  плохое освещение, то ли очень влажный воздух  в помещении ,  то ли  прохладно там.

Спасибо, всем кто ответил.

Сейчас позвоню ей.

Сегодня тоже с дочерью и внучкой поехали на дачу, делов напланировала кучу.

А холод все планы испортил. Хотела кустарники облить кипятком, да зелень посадить. Но только машину разгрузили , внучку покормила и уехали домой. На участке снега нет, только слегка припорошило, а вот возле входа в дом и сарая, где снег сходит с крыши там уплотнённый лежит  и ещё много.

[NGNIK 12441]

[Т@тк@ 256006]

Всем привет! 

Наконец-то инет включили, а то с утра даже поздороваться не смогла, диалоговое окно никак не открывалось.

[Т@тк@ 256006]

3 часа назад, HATA55 сказал(а):

Доброго утра и хорошего дня!

Какой прелестный кактусёнок у тебя, Наташ! Всё время удивляюсь, что он у тебя каждый год цветёт.

Не знаю, может сейчас все современные кактусы такие трудолюбивые? Но, насколько я помню, они вроде довольно редко цветут.

3 часа назад, HATA55 сказал(а):

 

припозднился нынче))

Намного припозднился?

[Т@тк@ 256006]

Подготовила вторую теплицу.

Измерила температуру грунта... В углах, естественно, намного холоднее, копнула там лопатой и в ямку вставила термощуп - всего 8,2 градуса. По центру теплицы, на такой же глубине - 12,8. А в верхнем слое, просто на глубине термощупа (без ямки), аж до 14,1 градуса почва прогрелась. Думаю, что совсем скоро можно будет уже высаживать. Я даже не ожидала, что земля уже такая тёплая, ведь вроде совсем недавно только снег сошёл. Всё-таки у грядок с песчаной основой есть свои преимущества, по сравнению с тяжёлыми почвами... )). 

А вода в бочке в теплице к 15-ти часам прогрелась до 21,3 градусов.

Пинк Калибр весь день стоял на улице, сейчас занесла его в теплицу. Завтра хотела его высадить, но наверное, не буду. Не хочется плёнку снимать... С краю грядки его же не посадишь, там ещё холодно, а если в центр посадить, то тогда эффекта термоса не будет и грядка хуже прогреется. Пусть так пока стоит...

[HATA55 140121]

4 часа назад, Т@тк@ сказал(а):

Намного припозднился?

Танюш, он обычно в декабре начинал и до марта, а потом цвел второй волной летом. В прошлом году он надорвался, родимый...цвел полгода кряду. Никак не могу ему горшок для пересадки подобрать, придется в инете шукать...пересаживать обязательно нужно уже

[Т@тк@ 256006]

Эх, не получится у меня высадить томаты в ближайшие дни! 

Я  2-3 дня за погодой не следила, так за это время нам прогноз сильно изменили в худшую сторону. Больше недели ночами заморозки рисуют и днём около нуля, плюс - осадки, подозреваю, что в виде снега... А многие мои томаты основного посева уже корешки по донышку стаканчиков закручивать начали. Не удасться мне, видимо, избежать перевалки! А я так надеялась всех разом из двухсотмиллилитровых стаканчиков высадить.

[Т@тк@ 256006]

7 часов назад, ари сказал(а):

Ковыряюсь в теплице. Мой первый урожай!     

Красотулечки!

Вкусненькая небось? 

 

[lusi 5130]

7 часов назад, ари сказал(а):

Ковыряюсь в теплице. Мой первый урожай!     

У меня еще нечего ковырять. В этот раз цилиндрическую посадила. Продавец прям втюхала этот сорт насильно, говорит вкуснее круглой)) уже три недели прошло, а редиски еще нет

[lusi 5130]

31 минуту назад, Т@тк@ сказал(а):

Эх, не получится у меня высадить томаты в ближайшие дни! 

Я  2-3 дня за погодой не следила, так за это время нам прогноз сильно изменили в худшую сторону. Больше недели ночами заморозки рисуют и днём около нуля, плюс - осадки, подозреваю, что в виде снега... А многие мои томаты основного посева уже корешки по донышку стаканчиков закручивать начали. Не удасться мне, видимо, избежать перевалки! А я так надеялась всех разом из двухсотмиллилитровых стаканчиков высадить.

Я была сегодня на даче. Почти закончила уборку, осталось немного совсем. Посеяла вдоль забора с соседями рожь и вторым рядом барьер из петрушки. Сныть от соседей почти победила, но редкие экземпляры еще встречаются. 
завтра посею корневую петрушку и листовую на еду. Завтра заберу в сдэке саженцы вишни и абрикоса. Еще сирень Майера пришла и спирея Витивер. 
В теплице земля теплая, в середине +14, по краям +12. Следующая неделя холодная, а 28-29 начну высаживать все.

[ари 6875]

33 минуты назад, Т@тк@ сказал(а):

Красотулечки!

Вкусненькая небось? 

 

Танюш, сама удивляюсь, очень вкусная. Совсем без горечи, очень сладкая. И в салат резать не стала, так схрумкали. Сорт Чемпион, Алтайские семяна. Сегодня посеяла еще 2 сорта.

 

 

 

 

 

 

[ари 6875]

46 минут назад, Т@тк@ сказал(а):

Эх, не получится у меня высадить томаты в ближайшие дни! 

Я  2-3 дня за погодой не следила, так за это время нам прогноз сильно изменили в худшую сторону. Больше недели ночами заморозки рисуют и днём около нуля, плюс - осадки, подозреваю, что в виде снега... А многие мои томаты основного посева уже корешки по донышку стаканчиков закручивать начали. Не удасться мне, видимо, избежать перевалки! А я так надеялась всех разом из двухсотмиллилитровых стаканчиков высадить.

Да, Танюш... С погодой совсем плохо... Не высадишь... У нас тепла не видать, и до майских, и после ночами около 0, днями до +10... Я со своими переростками не знаю как быть. Пересаживать в 2 л нет возможности, почти 70 корней... 

[lusi 5130]

2 минуты назад, ари сказал(а):

Да, Танюш... С погодой совсем плохо... Не высадишь... У нас тепла не видать, и до майских, и после ночами около 0, днями до +10... Я со своими переростками не знаю как быть. Пересаживать в 2 л нет возможности, почти 70 корней... 

Я прогнозу не доверяю от слова совсем. Вчера рисовали на воскресенье +8, сегодня утром на завтра обещали уже +10, а сейчас уже +14))) Думаю и ваши заморозки превратятся в плюсовую.

[HATA55 140121]

12 минут назад, ари сказал(а):

Пересаживать в 2 л нет возможности, почти 70 корней...

У меня поменьше, около 60 хвостов...хотя уже  вижу, что кое-кто до ПМЖ не доживет - водянку схватили, листья сбрасывают((. Реанимировать (секир башка делать) не буду ...сейчас сидят в 0,5 л, если тепло заблудится, пересажу в 1.5 литра,  максимум. К счастью, грунтом запаслась

Изменено 15 часов назад пользователем HATA55

[Т@тк@ 256006]

36 минут назад, ари сказал(а):

Я со своими переростками не знаю как быть. Пересаживать в 2 л нет возможности, почти 70 корней... 

 

26 минут назад, HATA55 сказал(а):

У меня поменьше, около 60 хвостов...

У меня, вместе с дублями, 96. 

В прошлом году на 50% больше было, но я почти третью часть не переваливала и сразу в теплицу их из маленьких стаканчиков высаживала. А этих всех переваливать придётся, если холодрыга до конца апреля продлится.