Шампанское из бархатцев

[Шевячок 57503]

Этим рецептом со мной поделились армейские мамочки. Очень многие из них изготовили этот напиток и были приятно удивлены его вкусом. Я решила не отставать

и в сентябре 2025 года завела на 15 литров. Это оказалось невероятно интересно, вкусно, дешево и ПОЛЕЗНО!!! Собрались с мужем поставить флягу, да прошел дождь, а цветочки должны быть сухими хотя бы две недели, потому что готовится сей напиток без каких-либо дрожжей. Тогда мы разлили остатки по полторашкам и опустили их в домашний погреб. Там они лежат неприкосновенно, газы не спускаем, хотя и говорят об этом авторы рецепта. Одну достали на Новый год, другую на ДР мужа и две полторашечки лежат на дембель сыночка!!!!

Рецепт для тех, у кого не откроется видео:

Чем ярче цветочки, тем насыщеннее будет цвет вашего напитка. Поэтому побольше красненьких и ярко-оранжевых. Можно сделать половину порции на пробу, но потом будете жалеть, что мало поставили))))

Итак, на 10 литров воды (обычной, не кипяченой)  понадобится 100 цветочков(только шляпки), 1 кг сахара, 4 столовые ложки лимонной кислоты. Всё замутить в пластиковом ведерке,хорошо размешать и плотно закрыть крышкой,  стоит при комнатной температуре, пару раз в день можно помешать. Через трое суток  открываем, процеживаем. Разлить по бутылкам, не доливая до верху. Хранить в прохладном месте, лежа.

Если в сентябре это был напиток , напоминающий газировку, то сейчас в марте там уже прилично градусов и МНОГО газов!!! Открывать аккуратно.

Рецепт на видео здесь https://disk.yandex.ru/i/-nSkuyiBSsobNA 

И здесь Файл можно получить по ссылке:
https://disk.yandex.ru/i/OsamzNceD9SJTA

А на этом видео мы сами открывали 9 февраля https://disk.yandex.ru/i/WBgQrTnopLlT-A

 

 

Изменено 17 марта пользователем Шевячок

[Natalia61 4894]

21 минуту назад, Шевячок сказал(а):

4 столовые ложки сахара

4 столовые ложки лимонной кислоты!

 

[бальзамин 6045]

 Спасибо

 

Изменено 17 марта пользователем бальзамин

[Шевячок 57503]

8 часов назад, Natalia61 сказал(а):

4 столовые ложки лимонной кислоты!

 

Ой,ну конечно!!! Спасибо вам

Исправляю 

[иришк@ 2146]

В 17.03.2026 в 09:04, Шевячок сказал(а):

Рецепт для тех, у кого не откроется видео

Спасибо, но посмотрела и видео, интересный рецептик.

Люда, а на вкус какое получается? Сладкое, полу сладкое , и вкус бархатцев есть или он уходит?

Прям хочется попробовать сделать, легкий рецепт.

[Шевячок 57503]

Сначала осенью это как сладкий напиток, постепенно увеличивается количество газов, сахар уходит. Сейчас оно уже практически не сладкое, градусов нормально,газов ещё больше, на днях бахнули одну бутылку с настоящей пробкой В КУХНЕ

Полет струи был далёким, пробку еле нашли, вся кухня в розовом шампанском. Ржали потом долго.

ДЕМБЕЛЬСКое будем во дворе открывать,ну его нафиг

Вкуса бархатцев нет,никто не может определить из чего. Вкус яркий,но непонятный 

[иришк@ 2146]

В 01.05.2026 в 13:53, Шевячок сказал(а):

Вкуса бархатцев нет,никто не может определить из чего. Вкус яркий,но непонятный 

Здо́рово.

В 01.05.2026 в 13:53, Шевячок сказал(а):

Полет струи был далёким, пробку еле нашли, вся кухня в розовом шампанском. Ржали потом долго.

Настроение подняли не только питием но и  созерцанием его полета

Я в этом году насеяла бархатцев, свои семена. Пока сыро. Если все сложится буду делать.