Солнечный ТАТАРСТАН

[бальзамин 5601]

 Привет.Роза.У Насти-на нашем форуме.СЗ-розы Фокина

[бальзамин 5601]

 Сегодня дочери написала про свои розы и получение..но только пока дочери... Ну я раньше сказала .что мои розы будут стоит 30тыс.но это была шутка..  Сейчас глянула удобрение Гринволд жидкое для роз 1л-примерно 1800р бутылек..но не буду просить-заказать..  Хотя самое сложное для них не сумма для оплаты моих причуд.а вес посылки. Нашла и на это выход-закажу доставку  курьера до подъезда получателя  или авто.

[Роз 1417]

1 час назад, бальзамин сказал(а):

 Гринволд жидкое для роз 1л-примерно 1800р бутылек..

Посмотрела. Этой бутылочки хватит  на 20 ведер 10-ти литровых. Дороговато выходит. Состав 7-6-7. Азот и калий в равных количествах. Для пышного цветения калия должно быть больше.

У тебя роз очень много, это один раз полить только.

Фарида, есть акварин для роз.

https://www.wildberries.ru/catalog/476475471/detail.

147 руб (0,5 кг) 13-5-25  на 20-25 ведер

Правда, сама еще не пробовала им поливать.

[бальзамин 5601]

 Цитата-

Варенье из клубники ( садовой земляники ) с грецкими орехами

1кг клубники

600гр сахара

200гр грецких орехов ( можно до 300 гр )

50-70 мл коньяка ( можно и до 100 мл )

1-2 звёздочки бадьяна ( я не добавляю, не люблю ). Если вы не любите бадьян можно использовать кардамон ( тоже не люблю в варенье ).

По желанию можете добавить немного ванильного сахара — аромат у приготовленного варенья будет просто шедевральным!

Разделить каждую ягоду на 4 части. Засыпать подготовленные ягоды сахаром и поставить на ночь в холодильник.

Залить грецкие орехи кипятком на 1 мин. Затем вылить через сито воду, переложить их на пергамент и подсушить в духовке при 180 градусах, примерно 10 минут. Я подсушила на сковороде. После этого поместить орехи в стеклянную банку и залить коньяком, закрыть крышкой. Поставить на ночь в холодильник.

Достать ягоды в сиропе из холодильника, переложить в кастрюлю. Добавить к клубнике грецкие орехи вместе с настоем и звёздочку бадьяна и перемешать. Довести до кипения и варить на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения. Орехи хорошо пропитываются и очень мягкие. Готовое варенье разложить в простерилизованные банки и закатать.

источник    

 

Изменено 4 декабря пользователем бальзамин

[бальзамин 5601]

продолжу-цитата

! С грецкими орехами я варю разное варенье. И персики, и абрикосы, и сливы. Из сливы  Очень вкусно. Можно и из черешни делать. Сделай ещё небольшую порцию на пробу клубнику с мятой. Рецепт есть у  меня в вареньях. Девочки делали, понравилось.

[бальзамин 5601]

Читаю дневник Тиффни за2021г.

Цитата-Решила на обед сделать наш прибалтийский холодный свекольник на кефире.  Что может быть лучше в жару...Доброе утро, Наташа! У нас Aukstā zupa чаще всего делают на маринованной свекле ( продают готовую в 0, 5л баночках), используя свеклу вместе с маринадом. Я делаю чаще на отварной свекле ( тоже покупаю готовый пакетик, свекла целая или уже натёртая и в соку ). Беру 3 свежих огурчика ( некоторые шкурку чистят ), 3-4 вареных яйца, зелёный лук, укроп. Можно всё натирать на крупной тёрке, можно резать кубиками, можно соломкой. Кому как нравится. Если сама варишь свеклу, то бери 2 штуки. Кефира уходит около 1 литра, у нас делают на жирном кефире, не нравится- бери менее жирный. Если не сытно, то добавляют варёную колбаску. Добавляют немного лимонного сока, если на отварной свекле делают, я кладу чайную ложку горчицы и чайную ложку хрена ( по вкусу ). Свекольник получается довольно густой, по надобности разбавляешь холодной кипяченой водой. Солишь, перчишь по вкусу. Можно положить в посуду со свекольником кубики льда. Кто-то ещё и сметанки добавляет. Короче всё можно подогнать под свой вкус к базовому рецепту. Латыши и литовцы к свекольнику часто подают горячую отварную молодую картошку. 

[бальзамин 5601]

цитата-

Наши прибалтийские девочки делаю очень вкусный салат и я решила его сделать.

  Салата из баклажанов.

Для салата потребуется:

1,5 кг баклажанов

1,5 кг сладкого перца

250 г чернослива,

1 головка чеснока

Баклажаны и перцы порезать соломкой, чернослив, если крупный разрезать на несколько частей, чеснок пропустить через пресс или натереть.

Маринад:

1,5 стакана сахара (я бы чуть уменьшила)

2 ст.л соли

1 стакан растительного масла без запаха

1 стакан 6% яблочного или винного уксуса.

Когда маринад закипит, добавить баклажаны, варить 5 минут. Затем добавить перцы и варить 5 минут.что      чернослив- это сухофрукты.

 

что чернослив- это сухофрукты.

Потом добавить чернослив и чеснок и варить ещё 5 минут. Разложить по простерилизованным баночкам, закрутить и укутать до остывания. Получается 7 пол литровых баночек и чуть-чуть на попробовать.

Все, кто готовил, говорят, что это действительно очень вкусно и необычно! Особенно когда всё настоится и поженится. 

Изменено 4 декабря пользователем бальзамин

[бальзамин 5601]

18 декабря. Пришла моя посылка(Сдек) с семенами  СЗ-Золушка.шла всего 4дня.но без астр.Попросила получение без астры.В прошлом году посылка с семенами на почте почти месяц *валялась*...Астры я с химией хочу получить. Очень и очень рада посылке.вес  530гр.получение Сдек -300 руб. Выписала все .что хотела.Нынче можно было самим ставить заказы.Семян на 15.500.и это я посадки уменьшаю!!!  Пакет с семенами мне привезут чуток позднее.сами не выезжаем уже.

 Еще одну чудную розу добавили в заказ  -Санта  Барбара .

[бальзамин 5601]

Цитата-     Если все вышеописанное показалось слегка сложным, то есть универсальное правило расчета оптимального расстояния между розами при посадке: между растениями необходимо оставить промежуток, равный по меньшей мере половине высоты взрослого экземпляра. Длину будущей розы можно узнать у продавца, на этикетке (если саженец был куплен в магазине) или найти необходимую информацию на просторах интернета.

Источник-https://stroy-podskazka.ru/rozy/rasstoyanie-pri-posadke-v-grunt/

Изменено 18 декабря пользователем бальзамин

[бальзамин 5601]

Варенье  из лепестков роз.   Цитата-

Как приготовить варенье из лепестков роз

Ингредиенты:

На кол-во порций−+

• Цветки – 250 г чайной розы
• Сахар – 600 г (300 для цветков + 300 для сиропа)
• Кислота лимонная – 1 ч.л.
• Вода – 70 мл
•  источник-https://menunedeli.ru/recipe/varene-iz-lepestkov-roz/.

 

 Давно искала   рецепт.нашла. У нас на форуме вроде такой рецепт был. У меня растет огромный куст шиповника  из питомника.цветочки вроде махровые. Ждем лета.  На сайте очень много рецептов варенья

Изменено 20 декабря пользователем бальзамин

[бальзамин 5601]

24 декабря.Время 9.30. термометр показывает -35. Яндекс-26.

[Роз 1417]

4 часа назад, бальзамин сказал(а):

24 декабря.Время 9.30. термометр показывает -35. Яндекс-26.

у нас -29

[бальзамин 5601]

Роза.ты успела получить посылки инвитро?

[Роз 1417]

27 минут назад, бальзамин сказал(а):

Роза.ты успела получить посылки инвитро?

Успела, Фарида. Вчера получила. Посылка, на мое счастье, дошла за три дня. Я попросила Анастасию по возможности выслать не в понедельник, а чуть пораньше. Спасибо ей, выслала в воскресенье утром. Это меня и спасло. Днем вчера было -6-7 мороза, к вечеру температура  стала опускаться. 

[Malanka 16862]

Фарида, почему не рассматриваешь варианты добавлять лепестки роз в ягодное варенье? Моя мама раньше каждый год варила красную смородину (желе) с лепестками шиповника. Смородина кислая (думаю, любые кисловатые ягоды и фрукты подойдут), лимонку не нужно добавлять, а вкус несравненно богаче.

Надолго у вас морозы? Уже до весны, наверное?

[бальзамин 5601]

5 часов назад, Malanka сказал(а):

Фарида, почему не рассматриваешь варианты добавлять лепестки роз в ягодное варенье? Моя мама раньше каждый год варила красную смородину (желе) с лепестками шиповника. Смородина кислая (думаю, любые кисловатые ягоды и фрукты подойдут), лимонку не нужно добавлять, а вкус несравненно богаче.

Надолго у вас морозы? Уже до весны, наверное?

Привет.Анна. Морозы два дня были.Про лепестки не знала  .Спасибо.

[бальзамин 5601]

27 декабря. Получила посылку с семенами  СЗ-Золушка. Еще не разобрала семена..там 4 листа...Очень и  очень РАДА. Настроение праздничное.я уже начала праздновать.. Дети не приедут...на двоих накрытый Новогодний стол нам  не осилить.Поэтому мы решили каждый день готовить на стол -Новогоднее блюдо. Вчера это был торт  Татарстан. сегодня селедка под шубой..завтра  зимний салат......затем пельмени... Новогодний стол-шампанское.фрукты -конфеты. У нас дочь родилась 31 декабря в 20 .час..а сейчас у нас уже внук 6  лет и внучка  3  годика. 

Снегурочки приезжали    с  Новогодними подарками  и продуктами.Набралась смелости и сказала про посылку с розами  в 40кг.Они посмеялись и  не поверили.. Поверят когда придут получать(Сдек).

 Розы частично оплачены. агрохимия оплачена.   Больше закупок у меня нет(пока). ГуЛена после праздников откроет закупку Георгины. Я же сходила уже в Ноксу-Георгины. на Весну 26..цены от 500р  до 1 тыс  за один корешок.Раньше мне на Супермамках  заказывали  сколько хочу.около 20шт. Постараюсь не *ходить* в георгины. 

До праздников мечтаю сделать-подготовить уголок для  рассады .но сеять пока не буду. Завтра Елку наряжу.а фонарики-лампочки уже развесила.