Помидоры по корейски

[Elena98 1]

Очень давно искала как приготовить помидоры для еды на каждый день т.к. свежие уже надоели.

Хочу поделиться отличным рецептом быстрого приготовления помидор по типу как малосольные огурчики от Юлии Миняевой. Я уже делала нашей семье очень понравились!!!

 

Помидоры по-корейски.

Закуска готова через сутки, съедается на следующий день очень быстро,потому что ооооочень вкусно!

 

2 кг – помидор крупных

2 шт. – болгарского перца

2 головки чеснока

100гр. -  6% уксуса

100гр. – растительного масла

Зелень:  укроп, петрушка, базилик, кинза ~ 150 гр.

2 ст.л. – соли

100гр. – сахара

3-х литровая банка

Делаем соус:

  в сахар добавляем  масло, уксус, соль – перемешать, добавить чеснок  и  перец ,  заранее  их  поблендарить и соус перемешать.

Мелко нарезать  зелень  и  высыпать в соус - перемешать.

  Берем 3-х литр.  банку  режем  крупными  дольками  помидоры и плотно укладываем в банку,  каждый  слой  помидор  перестилаем  слоем  соуса.

  Банку закрываем  толстой  капроновой  крышкой,  переворачиваем в верх дном и убираем в холодильник. ( у меня полки в холодильнике не высокие я банку положила на бок и несколько раз переворачивала)