Номинация "Повар, зажигай!"

[Олеся 10 259]

Предоставить фото перца на кусте в Вашем саду с названием и описанием сорта. Фото и рецепт блюда, приготовленного из этого перца ( с этим перцем).  Рецепт может быть из любых источников, но обязательно опробованный вами и с Вашими фотографиями.

В этой теме только конкурсные работы.  Обсуждение работ  здесь.

[kimmer 71]

Turkish flower biber
Очень красивый и достаточно острый сорт перца, подходит для домашнего выращивания.


Первый рецепт
Перец во фритюре.

Аккуратно разрезать перец и нафаршировать сыром.

Затем намочить и обвалять в ржаной муке. Далее обмакнуть в льезон, панировку из дробленных крекеров, опять в льезон и снова в панировку.

Обжарить во фритюре.




Второй рецепт
Перец на мангале.
Замечательная закуска к шашлыка.

Обернуть перец маринованным в соевом соусе беконом или полоской сала.

Насадить на шампур.

Приготовить на мангале.