Тыквы - вкусные и красивые сорта!

[Ария 4021]

14 минут назад, СветaР сказал(а):

Мне кажется, в суп любая тыква пойдет. Особенно, если сделать вкусные сухарики с чесноком и прованскими травами.

Да употреблю конечно, в том числе и вкус. В конце концов "никакая" тыква годится наверное почти везде, главное, к ней что-то интересное добавить

[Шевячок 56588]

Из никакашки цукаты хороши были год назад. 

А на суп не все тыквы годны у меня. ОЧЕНЬ придираюсь. Поэтому себе фиксирую. 

Изменено вчера в 14:37 пользователем Шевячок

[Malanka 16686]

19 часов назад, Ария сказал(а):

на фото посмотрела, изначально жёлтая, стала с зелёными брызгами. Вскрыла, и, наверное, не вовремя, порчи не оказалось, но вкус никакой, причём в любой  обработке.

Очевидно перележала. А возможно, что и недозрела перед этим.

9 часов назад, Ария сказал(а):

А Зорьку очень хвалили и здесь, и на БК, хочется узнать её  настоящий вкус.

Возможно, это и есть настоящий вкус. В ваших конкретно условиях. В моих он именно такой, независимо от источника семян.

6 часов назад, Ария сказал(а):

А мне любопытно, как она себя в других условиях поведёт. К тому же весьма вероятно, что я просто невовремя её разрезала, тут уж тыква не виновата.  

По описанию Зорька должна до весны лежать, а тут только декабрь начался. Выходит, что на осень она? Вкусных осенних у нас и так достаточно, хотелось бы хранения, да не простого, а без потери вкуса. А получается, что и не было его, хранить-то нечего.

[Ария 4021]

38 минут назад, Malanka сказал(а):

Очевидно перележала.

Мне кажется наоборот,  недолежала ( на сайте БК она более красная).  Если бы не подозрение на порчу,  я бы подождала её резать. Но показалось... Снять недозрелую конечно могла -все тыквы снимала перед заморозками. 

[Malanka 16686]

59 минут назад, Ария сказал(а):

наоборот,  недолежала

Ну это вряд ли. Она бы тогда не зеленела и уж тем более не морщилась. У меня один вариант - недозрела и перележала. У Зорьки очень нежная кожица до полной зрелости.

[Ария 4021]

23 минуты назад, Malanka сказал(а):

и уж тем более не морщилась.

Она не морщилась. Хотя зеленела.

[Malanka 16686]

22 часа назад, Ария сказал(а):

А это вот на боку что, простите?

[Ария 4021]

1 минуту назад, Malanka сказал(а):

А это вот на боку что, простите?

Просто вмятина

[Malanka 16686]

Ага. Сморщенная. Понятно.

[JURGEN 5921]

1 минуту назад, Ария сказал(а):

Просто вмятина

Это тыква помирать начала, некоторые так еще на плети себя ведут.

[Malanka 16686]

1 минуту назад, JURGEN сказал(а):

Это тыква помирать начала, некоторые так еще на плети себя ведут.

Мёртвые столько не лежат. Ну да Бог с нею уже.

[McSimka 898]

1 час назад, Malanka сказал(а):

Мёртвые столько не лежат. Ну да Бог с нею уже.

Мне пока что не попадалась ни одна тыква, которая после 3-4 месяцев лежания стала лучше, чем свежесорванная. Либо она сразу вкусная, либо нет. Может стать немного крахмалистее, либо какие-то сорта становятся покаротинистее, но если тыква была на вкус никакашка, так никакашкой и оставалась. Но у меня всего 4 сезон тыквенных экспериментов, может ещё не нашёл свой сорт, который бы можно было оставить на поедание зимой. Может до японских руки дойдут, столько названий записано для покупок, только отзывы про них 50/50

[JURGEN 5921]

2 часа назад, Malanka сказал(а):

Мёртвые столько не лежат. Ну да Бог с нею уже.

Да ладно, не все что мертво загнило. Есть завяливание и иссушение, тебе явно не хватает опыта на яблоках. У этой тыквы не было будущего. Чаще такой формой страдают длинные мускатки(длинная из неаполя, семейная), попа начинает морщиться или в лежке или еще на растении. Старость и усыхание, некоторые люди тоже быстро стареют, сбои в системе случаются у всех.

Некоторые китайские тыквы и лечебная у меня не вырастали плод рос до определенного момента, а потом начинал сморщиваться и дело не в опылении. Я решил что они неустойчивы к какой то бяке и больше их не сажал и эпидемия засушивания прекратилась ;)

[McSimka 898]

3 минуты назад, JURGEN сказал(а):

Да ладно, не все что мертво загнило. Есть завяливание и иссушение, тебе явно не хватает опыта на яблоках. У этой тыквы не было будущего. Чаще такой формой страдают длинные мускатки(длинная из неаполя, семейная), попа начинает морщиться или в лежке или еще на растении. Старость и усыхание, некоторые люди тоже быстро стареют, сбои в системе случаются у всех.

Некоторые китайские тыквы и лечебная у меня не вырастали плод рос до определенного момента, а потом начинал сморщиваться и дело не в опылении. Я решил что они неустойчивы к какой то бяке и больше их не сажал и эпидемия засушивания прекратилась ;)

Может кальция не хватило? 

[JURGEN 5921]

31 минуту назад, McSimka сказал(а):

Может кальция не хватило? 

Не знаю, другим сортам хватает и кабачкам.

[Malanka 16686]

13 часов назад, McSimka сказал(а):

может ещё не нашёл свой сорт, который бы можно было оставить на поедание зимой.

Вот жаль! Их ведь целая куча. Если бы Вы искали сорта, которые до Лета бы вкус не теряли, оно понятно, но зимой... Та же Крошка, или Мраморная, или Зимняя сладкая - прекрасный вкус как минимум до весны. А вот мускатки как правило вкус теряют. Хотя лично у меня некрупные баттернаты к весне набирают прилично сладости, несмотря на некоторое увядание) 

Вчера доела свой Амбар. Какая всё-таки вкуснятина!  Хорошо, что у меня ещё один есть))

[Malanka 16686]

Ещё разрезала я голосемянную Юнону. Семян мало, конечно, и некрупные. Очень жаль, что я так и не узнала, какой сорт подарили моей маме... А вот мякоть один в один - твёрдая, плотная, суховатая, пресная. Если хорошенько проветрить дух пепы, то в любую овощную смесь на ура. А я и так съем. Если будет недостаточно вкуса, майонезиком намажу 

[Malanka 16686]

12 часов назад, JURGEN сказал(а):

Есть завяливание и иссушение, тебе явно не хватает опыта на яблоках.

Не могу согласиться. Яблоки от этого не умирают. Они лежат себе и вянут. Особенности хранения конкретного сорта. Могут даже вкус не терять, просто чуть рыхлее мякоть становится. Вот у меня айва сейчас лежит, вся уже сморщилась, ибо снятая зелёной дозариться никак не могёт. Но живёхонкая при том, вкус прежний кислющий, а запах только ароматнее стал. В чай добавляю вместо лимона.

[JURGEN 5921]

27 минут назад, Malanka сказал(а):

Не могу согласиться. Яблоки от этого не умирают. Они лежат себе и вянут. Особенности хранения конкретного сорта. Могут даже вкус не терять, просто чуть рыхлее мякоть становится. Вот у меня айва сейчас лежит, вся уже сморщилась, ибо снятая зелёной дозариться никак не могёт. Но живёхонкая при том, вкус прежний кислющий, а запах только ароматнее стал.

Умирают, теряется сочность, структура мякоти. Тыквы расслаиваются, распадаются на волокна.

Какие варианты разложения ты знаешь, исключи связанные с грибами и бактериями и о чудо ты попадешь в цель.

Изменено 9 часов назад пользователем JURGEN

[marisia 4144]

От прививок арбузов и дынь остались у меня по 1 штучке рассады Рут Пауэр и Ферро. Ну не выбрасывать же, место есть, так что посадила. В том же ряду росли мускатная Барбара , крупноплодная Галеукс и твердокорая Мелонет (они из своих семян, все повторили свое соответствие сорту, так как в прошлом году изолированно опыляла)

Ферро дала всего два плода, Рут Пауэр  - пять.  Сидели они пока заморозками не побило. Из ярко-зелёных стали буровато-зелеными,  дозрели хорошо. Лежат с тех пор в комнате, никаких признаков порчи, так что для хранения годятся.  

Сегодня решила запечь тыковку с мясной начинкой, разрезала Рут Пауэр.  Режется ножом с усилием,  хоть не топором ))), уже хорошо.  Места под начинку достаточно, но и стенки не тонкие. Мякоть сочная, сладкая. Полных семян мало, но есть.  Кто-то опылил из соседей.  Если не забуду и не потеряю, посажу на следующий год, интересно на кого похожа будет.

  

 

Изменено 3 часа назад пользователем marisia

[McSimka 898]

4 часа назад, marisia сказал(а):

От прививок арбузов и дынь остались у меня по 1 штучке рассады Рут Пауэр и Ферро. Ну не выбрасывать же, место есть, так что посадила. В том же ряду росли мускатная Барбара , крупноплодная Галеукс и твердокорая Мелонет (они из своих семян, все повторили свое соответствие сорту, так как в прошлом году изолированно опыляла)

Ферро дала всего два плода, Рут Пауэр  - пять.  Сидели они пока заморозками не побило. Из ярко-зелёных стали буровато-зелеными,  дозрели хорошо. Лежат с тех пор в комнате, никаких признаков порчи, так что для хранения годятся.  

Сегодня решила запечь тыковку с мясной начинкой, разрезала Рут Пауэр.  Режется ножом с усилием,  хоть не топором ))), уже хорошо.  Места под начинку достаточно, но и стенки не тонкие. Мякоть сочная, сладкая. Полных семян мало, но есть.  Кто-то опылил из соседей.  Если не забуду и не потеряю, посажу на следующий год, интересно на кого похожа будет.

  

 

Где-то писали что они бесплодны 

[Ария 4021]

4 минуты назад, McSimka сказал(а):

Где-то писали что они бесплодны 

Так семена есть полные. Значит, могут взойти. Другое дело, что из них вырастет

[ДенИра 938]

21 минуту назад, Ария сказал(а):

Так семена есть полные. Значит, могут взойти. Другое дело, что из них вырастет

Я сажала Ф2 Ферро или Кобальт(не помню точно)На них прививала арбузы.И один Ф2 растила,вот в них полных семян вообще не было,и урожайность меньше.

[marisia 4144]

1 час назад, McSimka сказал(а):

Где-то писали что они бесплодны 

Полных семян  мало, но есть. Толстенькие, с рубчиком по краю.