Вкусная капуста с куркумой

Маринованная капуста с куркумой.

Маринованная капуста может стать украшением вашего стола. Необычный ярко-желтый цвет. Капуста станет прекрасной закуской для мяса.

Состав.

Капуста - 2кг.

Морковь - 1шт.

Чеснок - 1гол.

Карри  -2ч. лож.

Приправа для корейской моркови  - 2 ч. лож.

Куркума - 1 ч. лож.

Красный перец по вкусу.

Для маринада.

Вода - 1л.

Сахар - 200 г.

Соль - 2 ст. лож.

Лавровый лист - 4шт.

Черный  перец - 10 шт.

Душистый перец - 10 шт.

Лимон - 3-4шт.    или 150-200 гр.  рисового или обычного уксуса.

Растительное масло - 200гр.

Режим капусту  5х5 см.  морковь кружечками. Сложить капусту в каструлю и залить кипятком на 25-30 минут для мягкости и слить воду.

Для приготовления маринада вскипятите в каструле воду и добавьте к ней сахар, соль, перец, лавровый лист. Дайте маринаду покипеть минут  10 , влейте лимонный сок или уксус и снимите с огня. Берите пару  2х  лит. банки разложите морковку,чеснок, в одну банку красный перец , для любителей остренького, далее капусту плотно .

Затем разогрейте масло и добавьте к нему куркуму, помешивая разлейте по банкам. Через  времечко влейте маринад в банки. Через сутки  попробуйте., чего добавить  или убавить.

Уберите  на недельку капусту в холодильник.

Приятного аппетита!

Нужно будет попробовать сделать такую капусту, что-то мне подсказывает, что должно быть вкусно...    :yep: :yep: :yep:

Спасибо за рецептик , он уже  :mail:.

Говорят же , что из мужчин выходят самые лучшие повара  :-[

Маринованная капуста с куркумой.

Маринованная капуста может стать украшением вашего стола. Необычный ярко-желтый цвет. Капуста станет прекрасной закуской для мяса.

Состав.

Капуста- 2кг

Морковь - 1шт.

Чеснок - 1гол

Карри      -2ч. лож.

Приправа для корейской моркови  - 2 ч. лож.

Куркума - 1 ч. лож.

Красный перец по вкусу

Для маринада

Вода - 1л

Сахар - 200 г.

Соль - 2 ст. лож.

Лавровый лист - 4шт.

Черный  перец - 10 шт.

Душистый перец - 10 шт.

Лимон - 3-4шт.    или 150-200 гр.  рисового или обычного уксуса

Растительное масло - 200гр.

Режем капусту  5х5 см.  морковь кружечками. Сложить капусту в кастрюлю и залить кипятком на 25-30 минут для мягкости и слить воду.

Для приготовления маринада вскипятите в кастрюле воду и добавьте к ней сахар, соль, перец, лавровый лист. Дайте маринаду покипеть минут  10 , влейте лимонный сок или уксус и снимите с огня. Берите пару  2х  лит. банки разложите морковку, чеснок, в одну банку красный перец , для любителей остренького, далее капусту плотно уложить .

Затем разогрейте масло и добавьте к нему куркуму, помешивая, разлейте по банкам. Через  времечко влейте маринад в банки. Через сутки  попробуйте, чего добавить  или убавить. Уберите  на недельку капусту в холодильник. Приятного аппетита!

Нинуль, ты просто ДУШКА !!!