Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
  • записи
    3
  • комментария
    22
  • просмотров
    489

Заметки от клинического диетолога Кристины Безверхней Розенблит

Олеся

754 просмотра

Наверняка вам приходила в голову мысль заменить в рецептах выпечки столовый белый сахар на другие, более интересные ингредиенты (например мёд, мелассу или кленовый сироп). Однако это нельзя сделать просто заменив 1 стакан белого сахара 1 стаканом, скажем, мёда. Почему? Потому что у них разная кислотность (ака pH) и разный процент содержания воды и фруктозы. Все эти три фактора напрямую связанны с качеством выпечки: ее мягкостью, влажностью и цветом.

Чтобы у вас получился самый лучший результат, надо знать как именно заменять один вид сахара на другой.

Собственно я пишу этот пост именно для того чтобы у вас теперь всегда была таблица конверсии под рукой : пользуйтесь на здоровье!

Итак, чтобы заменить 1 стакан белого столового сахара, вам понадобится:

На данном изображении может находиться: текст
  • Нравится 2
  • Спасибо 1


13 Комментариев


Рекомендуемые комментарии

Меня часто спрашивают о том, стоит ли предпочитать белому сахару ? - коричневый, а также мед ?, кленовый сироп, мелассу и другие, казалось бы, более натуральные формы сахара.

Все эти продукты являются концентрированными источниками быстроусвояемых форм сахара: глюкозы, фруктозы, сахарозы и мальтозы. Защитники более натуральных источников сахара ставят особый акцент на содержание в них дополнительных нутриентов. К сожалению, речь идет о ничтожно малом количестве питательных веществ, не способных восполнить даже малую долю наших ежедневных потребностей. Другими словами, мы не можем употреблять концентрированные формы сахара с целью восполнения наших потребностей в витаминах и минералах.

Исключение составляет, пожалуй, только меласса: обычная и черная. Эти два побочных продукта производства сахара содержат интересное количество железа и кальция.

Дневная норма употребления железа - 8 мг для мужчин, 18 мг для женщин; кальция - 1000 мг для обоих полов.

Давайте посмотрим сколько железа и кальция мы получим из одной столовой ложки (15 мл): 
➡️обычной мелассы - 1 мг железа и 44 мг кальция.
➡️черной мелассы (Black Strap) - 3.64 мг железа и 179 мг кальция.

При этом стоит учитывать довольно специфический вкус обычной и оссобенно черной мелассы. Скажем так, это не совсем классическая замена сахара. Но если в чай ее не положишь, то она прекрасно заменит белый сахар в разного рода выпечке.

Насчет других форм сахара. Конечно же белый сахар может быть заменен на мед, кленовый сироп или кассонаду. Но не стоит обольщаться насчет "безвредности" такого рода сахара. Это тот же самый быстроусвояемый сахар который стоит употреблять в умеренных количествах.

Расскажите, какой из этих видов сахара Вы используете чаще всего?

P.S. А Вы знали что коричневый сахар (кассонада) это обычный белый сахар смешанный с небольшим количеством мелассы? ?

Литература: 
1. M. Bélanger, M-J. LeBlanc, M. Dubost. La Nutrition. 2015. Chenelière Éducation. 
2. Fichier Canadien sur les éléments nutritifs: 
- Mélasse: https://aliments-nutrition.canada.ca/cnf-…/report-rapport.do
- Mélasse noire: https://aliments-nutrition.canada.ca/cnf-…/report-rapport.do
3. Les Apports Nutritionnels de Référence: https://www.canada.ca/…/apports-nutritionnel…/tableaux.html…

Поделиться этим комментарием


Ссылка на комментарий

Повышенное давление является одним из самых распространенных недугов для взрослого населения (какое официальное начало ?☺️). К сожалению, долгое время это состояние остается безсимптомным, а когда его наконец диагностируют, зачастую вред уже нанесен. К слову, повышенное кровянное давление является серьезным фактором риска для возникновения сердечно-сосудистых заболеваний ?.

И вот вроде все знают, что избыточное употребление соли ? приводит к повышенному давлению. Соль можно сравнить с губкой, впитывающую влагу. Как только в наш огранизм поступает большое количество соли, она притягивает воду и не дает ей покинуть огранизм. Оттуда и отеки например, и, конечно, повышенное от бОльшего количества жидкости в организме давление. Тем, кто озадачился взять под контроль повышенное давление, надо следить за употреблением соли. И как же это делать ?‍♀️? Во все подробности вдаваться не буду, но расскажу о двух типах заявлений на этикетках которые придут Вам на помощь:

 No salt added 
 Low Sodium

Тогда как первое заявление является отличным индикатором отсутствия искуственно добавленной соли в продукт ☺️, со вторым надо быть куда осторожней ?. Дело в том, что согласно регламенту составления этикеток, производитель может написать "Low Sodium" если он выпустил версию продукта, в которой содержится на 25% меньше соли чем в его оригинальной версии. Проблема тут с теми продуктами, которые изначально содержали слишком много этого минерала. Например, соевый соус. Да, его версия с пониженным содержанием соли немного интереснее, но все же она содержит очень, очень много соли.

И как тогда быть? Как выбирать продукты? Мы, в Институте Кардиологии советуем выбирать продукты которые содержат максимум 10% daily value соли в одной порции указанной на этикетке. Только важно не забывать сравнивать эту порцию с той, которую Вы лично употребляете за один раз ?.

  • Нравится 1

Поделиться этим комментарием


Ссылка на комментарий

А рассказать хотела сегодня о  и  двух самых популярных форм кальция: карбоната и цитрата кальция. Есть и другие формы, но эти две приписываются чаще всего. Основные различия этих препаратов состоят в % кальция который они содержат и как следствие, количестве пилюль, которые надо глотать. Вообщем вот оно, как есть:

Карбонат кальция

плюсы
 содержит 40% кальция
 из-за более выского содержания кальция - более экономичен
 легче проглатывается чем цитрат, так как таблетки меньше

минусы:
? этот препарат усваивается только в кислотной среде, поэтому его нужно принимать вместе с пищей

Цитрат кальция

плюсы:
 водоростворим и не нуждается в кислотной среде чтобы быть усвоеным
этот препарат можно принимать на голодный желудок

минусы:
? содержит значительно меньше кальция, чем карбонат (21%)
? из-за низкого содержания кальция в данном препарате, приходится принимать или большее количество таблеток, или более большие таблетки
? менее экономичен, чем карбонат кальция

Самые частно встречающиеся побочные эффекты от приема препаратов кальция это запоры и газы. Интересно, что эти симптомы чаще сопровождают прием карбоната кальция, чем цитрата.

Как думаете, в какой момент препарат кальция усвоится лучше: во время трапезы, которая уже содержит достаточное количество этого минерала, или во время трапезы, в которой кальция почти нет?

лучше усваиваются во время той трапезы, где кальция мало.Чем больше кальция, тем хуже он усваивается, поэтому препараты которые надо принимать во время еды, надо пить во время трапез которые не очень богаты этим минералом.

Références:
1. Geneviève Mailhot, DtP, PhD. "Nouvelles activités autorisées - Le droit de prescrire", OPDQ, 2019
2. https://www.mayoclinic.org/…/calcium-supplemen…/art-20047097

 
Изменено пользователем Олеся

Поделиться этим комментарием


Ссылка на комментарий

Я все про соль ?☺️. Хотя сегодня будет не только про нее ?.

Для людей желающих ⬇️ употребление соли есть много возможностей усилить вкус еды, не прибегая к использованию этого минерала. Но не все способы одинаково хороши ?. Существуют так называемые заменители соли, сделаные на основе солей калия. В принципе этот продукт мог бы быть интересным, если бы не одно но: он может быть довольно опасным для людей с ❤️-сосудистыми заболеваниями и/или с заболеваниями почек. Повышенное употребление калия может привести к повышению его концентрации в крови, а дальше - к усталости, тошноте, параличу и аритмии. Поэтому всем нашим ❤️-ым пациентам мы рекомендуем выбирать

 seasoning with no added salt/ assaisonnement sans sel

От salt substitute/ substituts de sel содержащим большие дозы калия мы советуем отказаться.

Это про соль)) А теперь про интересный ресурс, который мне за обедом посоветовала коллега: nutritionaction.com. Прекрасный и главное достоверный ? ресурс на тему питания. Раньше существовала и канадская его версия, потом канадскую прикрыли и теперь доступна только американская. Статья которую мы обсуждали за обедом ?рассказывает о результатах анализа биологически-активных добавок. Оказывается между 2007 и 2016 годами FDA обнаружило 746 биологически активных добавок которые содержали...скрытые (читай, не упомянутые на этикетке!) медикаменты ?. Представьте себе, идет человек в магазин "натуральных" добавок, покупает средство для борьбы с неважнокакойболезнью, расчитывая на то, что бороться он будет натуральными методами. И ведь помогает ?! Только оказывается, что помогает не просто так, а благодаря содержащимся в этом средстве старым, добрым медикаментам.

  • Нравится 4

Поделиться этим комментарием


Ссылка на комментарий

Это нормально, если Вы никогда не слышали о лектинах ?. Но в свете некоторых течений ? было бы хорошо просто напросто развеять миф от том что продукты, содержащие лектины не стоит употреблять.

Кто они вообще такие и где содержатся? Лектины это белки, содержащиеся преимущественно в овощах ?, зерновых ? и бобовых ?. Особенность этого белка в том, что он имеет свойство связывать углеводы на поверхности клеток, вызывая тем самым их агглютинацию. Токсичны ли лектины ?? В большом количестве - да, безусловно. Основными источниками лектинов являются неполностью приготовленные бобовые. Они также известны своими сильными побочными эффектами: такими как рвота и диарея. Длительное кипячение бобовых полностью разрушает этот белок и предотвращает интоксикацию. Консервированные бобовые также абсолютно безопасны к употреблению. А вот пророщенные бобовые, а также бобовые, которые были приготовлены в slow cooker содержат значительную концентрацию лектинов, которая может стать причиной побочных эффектов упомянутых выше. Чтобы их избежать, рекомендуется прокипятить бобовые минимум в течении 10 минут перед тем как положить их в slow cooker.

Лектины также содержаться в зернах. Но зерновые обычно употребляются готовыми и гораздо реже сырыми. К слову, wheat germ содержит наибольшее количество лектинов среди всех зерновых. Поэтому если Вы используете его в своих рецептах (что очень хорошо), стоит выбирать grilled wheat germ. Смысл состоит в том, что достаточно долгая тепловая обработка разрушает этот белок и продукт становится абсолютно безвредным.

Стоит ли беспокоится о тех лектинах, которые содержатся в овощах? Нет, так как во-первых, те овощи которые их содержат в значительном количестве обычно не употребляются сырыми; а во-вторых, те овощи которые употребляются сырыми обычно не вызывают побочных эффектов свойственных лектинам. Т.е. тот подвид лектинов который в них содержится хорошо переносится человеческим организмом. Более того, согласно многочисленным исследованиям, диеты с повышенным содержанием овощей, цельных зерновых и бобовых ассоциируются с лучшим health outcome и это вряд ли когда-то будет подвергнуто сомнению.

Расскажите, слышали про такого зверя?

Références: 
https://www.pennutrition.com

На данном изображении может находиться: еда
  • Нравится 1
  • Спасибо 1

Поделиться этим комментарием


Ссылка на комментарий

У меня есть два особенных момента в течении дня. Мои 10-15 минут наедине с самой собой рано утром, до того, как все встали и начался галдёж и балаган, и поздо вечером, когда все уже легли, дома тишина и только у меня в наушниках играет что-то хорошее. Сейчас как раз такой момент ☺️.

Я долго откладывала этот пост, так как попросту не было времени, но кажется пришел таки момент его написать ?. Я расскажу Вам, что думаю насчет нового канадского гида по питанию. Сразу хочу оговориться, что Орден не обязывает меня восхищаться новым гидом. Я могу его критиковать без всяких проблем. Вот если я начну придерживаться практик, которые противоречат современной медицине, там да, меня настигнет кара в лице всяких санкций ?. Но здоровая, аргументированная критика всега полезна. Она толкает нас к прогрессу)))

Начнем с начала. Еще когда я начинала свою учебу, нам говорили о том что старый гид уже не актуален и надо бы его поменять. Вроде как работа над ним планировалась еще 3 года назад. Все это взяло слишком много времени, но такой он - государственный бюрократизм. Все очень медленно ?.

Итак, минусы и плюса нового гида. Из вещей которые мне очень понравились:

 представители пищевой индустрии, ровно как и исследования ею профинансированные, не были учтены при разработке данного гида. И да, я в это верю)
 пропорции заменили порции (неужели кто-то и правда ломал голову и высчитывал эти порции в старом гиде? сложно, трудоемко и непонятно)
 сок больше не является частью гида по питанию, и тем более не состоит в категории фруктов и овощей (он относится и всегда относился к категории газированных и сладких напитков, включающих в себя шоколадное молоко)
 простота. Все визуально и просто. На самом деле именно эту модель сбалансированной тарелки я рекомендую уже полтора года (с той лишь разницей что я делю все на три части). Пользовалась ей на стаже и продолжаю пользоваться на работе
 больше половины тарелки - продукты растительного происхождения. Употребление таких продуктов предотвращает развитие хронических болезней и это работает для всех. Даже для самых лютых мясоедов ?))
 вода - лучший напиток для утоления жажды. Аллелуя!
 в новом гиде больше внимания уделено тому как, с кем и в какой атмосфере мы едим. Концепты, которые скорее всего были заимствованы из бразильского гида питания. К слову, он произвел фурор в мире диетологии несколько лет назад)

Из того что мне понравилось немного меньше:
? в то время как в тарелке находятся 3 группы продуктов (фрукты, овощи, цельные зерновые), последняя четвертинка названа именем макроэлемента (протеин), что немного странно. 
? картофель, помещенный в категории фруктов и овощей. С самой классификацией у меня нет проблем, но вот по составу он больше подходит к крахмальным/зерновым. Скажем так, если мы едим 5 порций картофеля в день, то нельзя сказать что овощей на сегодня сьедено достаточно ?
? нехватает конкретных примеров. Трапез, соответствующих данным рекомендациям

И злободневная тема насчет молочных продуктов. Якобы а как без них? Никуда они не делись ?. Просто отменив категории как таковые, молочные продукты стали частью "продуктов богатых белками". Там и йогурты (особенно греческий и скир), там и молоко, и сыр. Кстати молоко (или любой обогащенный растительный напиток) может успешно заменять воду когда Вам этого хочется.

Если говорить лично обо мне: я не представляю свое питание без молочных продуктов. Я не настолько люблю мясо, чтобы отказаться от молочки. Она простая, очень быстро восполняет мои потребности и не требует готовки. Но это я. А можно ее вовсе не есть и быть абсолютно здоровым) Вопрос Ваших предпочтений, вкусов и убеждений.

Не стоит также забывать, что этот гид, это прежде всего инструмент public health, созданный, кстати, для людей от 2 лет и старше. Он не может понравиться и подойти всем. Как сравнила одна нутрисионист (Stefania Palmeri, RD), представьте себе что Health Canada поручили создать прототип штанов. Ну, они нарисовали: две штанины, талия, ширинка. Тут пришли одни и давай кудахтать, а мне они короткие, другие - что слишком длинные, третьи вообще возмущаются что не нарисован ремень. Аууууу))) Это просто общая форма штанов, ну чтобы с рубашкой например не перепутать. Ну Вы поняли ?.

Все, кажется много наговорила ?. Легко пишется под правильную музыку и настроение ?))) Задавайте вопросы 1f609.png;)

На данном изображении может находиться: текст и еда
  • Нравится 7
  • Спасибо 1

Поделиться этим комментарием


Ссылка на комментарий

Итак, упражнение для всех, кто хочет попробовать есть более осознанно ⬇️.

Берете то лакомство, которое находится первым в списке Ваших запретов. О том, что такого списка вообще быть не должно, можно поговорить в коментариях 1f609.png;) Шоколадный торт с кремом, мороженное, черный/белый/молочный шоколад, чипсы, красная соленая рыба, ну вы меня поняли ?. Освобождаете себе время когда Вас никто не дергает и устраиваетесь поудобнее. Забываете про чувство вины, диеты и ограничения. Откусываете первый кусочек. Он не должен быть большим. В зависимости от текстуры жуете или даете ему немного подтаять на языке. Чтобы это вкусная масса растеклась по языку и коснулась всех ваших вкусовых рецепторов. Не торопитесь. Почувствуйте температуру, текстуру и все вкусовые оттенки того, что у вас во рту. Задержитесь на этом моменте. Обратите внимание как меняется вкус. Спокойно проглотите когда Вам этого захочется. Обратите внимание на послевкусие. После небольшой паузы можно повторить тоже самое со следующим куском. Внимательно следите за своими ощущениями. Возможно, Вам захочется остановиться раньше чем обычно.

Это удивительное упражнение. Расскажите о своих ощущениях, если попробуете его сделать.

И конечно у такой практитки есть не только психологические преимущества. Практикуя осознанное питание, Вы даете своему мозгу время обработать информацию об обьеме и качестве поступившей пищи. Если не сильно спешить, можно даже вовремя получить обратный ответ « кажется хватит » ☺️.

  • Нравится 4
  • Спасибо 3

Поделиться этим комментарием


Ссылка на комментарий

???Изжога???

Так как в больнице нет особо времени писать целиком длинные названия болезней и процедур, все сокращается до акронимов. Порой читаешь целый параграф, а нормальных слов там и нет, все шифры ?. Поначалу ломаешь голову или достаешь вокруг ходящих медсестер. Вот например гастроэзофагеальный (желудочно-пищеводный) рефлюкс, один из главных симптомов которого это изжога, будет фигуриривать в записях как RGO (reflux gastro-oesophagien).

У меня сегодня особая муза по поводу этого иногда весьма неприятного заболевания, так что немного поболтаем на эту тему ?))

Итак, что такое RGO, и почему он возникает? RGO возникает в тот момент, когда кислотные желудочные соки вместо того чтобы оставаться там, где им предназначено, поднимаются в пищевод. Так как слизистая пищевода не предназначена для такой кислотности, это может вызвать раздражение, воспаление и даже язву слизистой пищевода.

Чтобы понять немного механику этого заболевания, давайте разберемся как работает верхняя часть пищеварительного тракта. Между пищеводом и желудком существует такая специальная затворка - нижний эзофагиальный сфинктер, мешающий выплеску кислотных желудочных соков. В нормальном состоянии этот сфинктер открывается (разжимается) только когда очередная порция пищи спустилась по пищеводу и готова попасть в желудок. В случае отклонений сфинктер может открываться и в другие моменты, давая кислотным желудочным сокам подниматься в пищевод что может вызывать характерное жжение в груди и неприятный горький вкус во рту - проще говоря - изжогу.

В чем может быть причина данного заболевания? 
➡️ слишком большое количество желудочного сока
➡️ расслабленный сфинктер
➡️ отсутствие координации между пищеводом и желудком

Неудивительно, что это лечится медикаментами которые или понижают выделение желудочных соков, или их нейтрализуют. Также используются медикаменты которые ускоряют опорожнение желудка.

Чем можно помочь в случае изжоги?

Представьте воздушный шар ? наполненый водой наполовину. Вы держите его в руках, отверстием кверху. В таком положении из него конечно ничего не выльется. А теперь мысленно положите его на бок. Несмотря на то, что отверстие (ака наш сфинктер) не такое уж и большое, вода начнет выливаться. А теперь наполните Ваш шар полностью - теперь любое движение или деформация сторон приведет к тому, что вода начнет выливаться. Если применить эти принципы к желудочно-кишечному тракту, то, чтобы избежать, или уменьшить симптомы рефлюкса надо:

 не принимать горизонтальное положение после еды (говоря проще - не есть менее чем за 2-3 часа до сна) 
 не носить тесную, давящую одежду
 не есть за раз больших обьемов пищи

Что можно сделать в плане питания ?? Так как слизистая пищевода уже раздражена, будет очень кстати ограничить употребление продуктов с повышенной кислотностью, например апельсиновый сок. Это поможет избежать дополнительного раздражения и позволит слизистой быстрее восстановиться. Но это еще не все! Самый (на мой взгляд) интересный и нетривиальный момент состоит в том, что определенные продукты могут влиять на тонус нашего сфинктера, вызывая его расслабление. Напоминаю, расслабляться этот приятель должен только когда к нему спустилась очередная порция пережеванной пищи. Алкоголь, шоколад и жирная пища известны своей способностью уменьшать тонус сфинктера, т.е. открывать путь кислотным желудочным сокам наверх, в пищевод - туда, где им не место ?. А кофе и алкоголь к тому же увеличивают выделение желудочных соков ?.

Поделиться этим комментарием


Ссылка на комментарий

Про гемоглобин и ферритин. Когда Вы читали на эту тему, уверена Вы столкнулись с информацией о разного рода анемиях, и не все они связаны только с нехваткой железа. Причину анемии ищет и определяет или Ваш лечущий врач или гематолог. В любом случае для того чтобы поднять уровень гемоглобина или ферритина (а последний является своего рода нашими запасами железа которые формируются из железа поступающего с пищей. Ф может даже при нормальном гемоглобине быть низким) - классическое лечение это препараты железа. Не стоит забывать и о витамине Б12 нехватка которого также может является причиной анемии. Кроме медикаментного лечения стоит обратить внимание на питание: источники гемового и негемового железа, а также витамина Б12 и витамина С. Гемовое железо содержится в красном мясе во всех его проявлениях и хорошо усваивается организмом. Негемовое железо содержится в продуктах растительного происхождения и усваивается гораздо хуже, вот тут то нам и поможет витамин С который улучшает усвоение негемового железа. Ну и напоследок витамин Б12 содержится в продуктах животного происхождения, поэтому в случае веганства стоит проконсультироваться с врачом насчет приема этого витамина в форме таблеток. Чай же, к сожалению, уменьшает степень усвояемости железа, поэтому лучше его пить между приемами пищи, а не сразу после :) Кальций тоже уменьшает степень усвояемости железа.

Еще один забавный момент - это чугунная посуда. Готовя в такой посуде Вы автоматически увеличиваете количество употребляемого железа, так оно частично попадает в пищу прямо со стенок вашей посуды, особенно если речь о блюдах с повышенной кислотностью))

  • Спасибо 1
  • Соглашаюсь! 1

Поделиться этим комментарием


Ссылка на комментарий

Вот все вроде знают, что картошку в мундире есть полезнее, но, как мне кажется, не все знают почему ?. Клетчатка, скорее всего подумaете Вы. И правильно сделаете, потому что клетчатки там и правда немного больше. Но, все таки, главное отличие состоит в том, что кожура картошки содержит, та-да-дам.... железо! На один стакан картошки в мундирах содержится в 3! раза больше железа чем в обычной, очищенной. Однако тут надо помнить, что речь идет о негемовом железе, которое усваивается гораздо лучше в присутствии витамина С. Так что добавляем овощи ?

Чтобы нагляднее: 
? один стакан обычной чищеной картошки: 2.3 г клетчатки, 0.51 мг железа
? один стакан картошки в мундирах: 2.7 г клетчатки и 1.40 мг железа

Я очень люблю такую маленькую картошку, разных цветов. Мой любимый вариант ленивого гарнира после долгого рабочего дня: порезать пополам такую картошку, все имеющиеся овощи в холодильнике (кабачки, разные перцы, грибы и т.д.) + оливковое масло + специи, и всю эту красоту в духовку, минут на 40. И туда же красную рыбу, это если уж совсем ничего делать не хочется ☺️

 

Références:
1. https://aliments-nutrition.canada.ca/cnf-…/report-rapport.do
2. https://aliments-nutrition.canada.ca/cnf-…/report-rapport.do

Поделиться этим комментарием


Ссылка на комментарий

Сегодня хотела Вам рассказать об одной диагностике которую проводят нутрисионисты. Речь о дисфагии - расстройстве акта глотания.

В такое простом акте как глотание задействованы десятки структур. По большому счету, проблемы могут быть на уровне:

 ротовой полости
 глотки 
 пищевода

Диагностика заключается в тщательном экзамене всех структур ротовой полости и глотки, расспросов пациента о его субьективных ощущениях во время еды и тесте одного приема пищи где мы можем предложить разного рода текстуры и даже жидкости разной степени плотности. Обычно это самые длинные мои консультации, так как этот тест сам по себе берет много времени. Кроме того, выбор конечной текстуры очень важен - от него зависит насколько мы уменьшим риск попадания частиц еды в дыхательные пути. Вообщем все это я Вам рассказываю для того, чтобы если в Вашем окружении есть люди которые испытывают определенные трудности при приеме пищи: часто кашляют, давятся едой, жалуются на то, что еда остается слишком долго в горле или на болевые ощущения - посоветуйте им обратиться к специалисту который сможет диагностировать проблему и подобрать правильное лечение, будь то определенная текстура или разные трюки.

А вот один из таких трюков я Вам сейчас расскажу ?. У всех бывали моменты, когда мы давились водой ?. Если это происходит с Вами слишком часто, то попробуйте следущую вещь: после того как вы набрали в рот то количество воды которое готовы проглотить, наклоните голову вперед, а потом глотайте. В такой позе дыхательные пути закрыты, и шанс, что вода попадет в легкие - минимален. Конечно это не заменяет консультацию специалиста, но все же может быть полезным и доступным советом.

По правде говоря, я сама частенько давлюсь водой, когда пью ее из бутылки. И никогда - если использую выше описанный совет ?.

Поделиться этим комментарием


Ссылка на комментарий
В Wednesday, February 27, 2019 в 10:41, Олеся сказал(а):

Вот все вроде знают, что картошку в мундире есть полезнее,

 что кожура картошки содержит, та-да-дам.... железо! На один стакан картошки в мундирах содержится в 3! раза больше железа чем в обычной, очищенной. 
☺️

Олеся , доброго здравия:smile219:Спасибо за твои "заметки".

Вот про железо , не знала .Добавлю , кожура картофеля содержит большое количество калия ! Поэтому , картофель запечёный в кожуре - назначается в меню пациентов с заболеваниями почек .Да и в кардиологии не помешает .

  • Соглашаюсь! 1

Поделиться этим комментарием


Ссылка на комментарий

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
×
×
  • Создать...