Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com


  • 0

Необычный салат из свеклы


Lisenok

Вопрос

Хотелось бы что-нибудь новенькое приготовить из свеклы. Например, необычный салат. 

Изменено пользователем Lisenok
Уже не актуально
Ссылка на сообщение

Рекомендуемые сообщения

  • 2

Для необычного салата из свёклы - важнейшее значение играет вкус свеклы. Я уж  пару лет   делаю, как увидела в ролике Василия Емельяненко.  Свёкла - шедевр получается! Я уж правда во всех темах отметилась с этой вкусной свёколкой.  Но прям от души рекомендую: прокалываю зубочисткой, солю, перчу, сбрызгиваю уксусом,  маслом, заворачиваю в фольгу и в духовку. В ролике каждую заворачивают, но я запекаю сразу целый противень и сверху накрываю фольгой ( дети приезжают разбирают, самим возиться не хочется).   Свекла достаточно долго хранится запечённая в холодильнике. 

Вот ролик, полюбопытствуйте: 

офигеть, почти 4 млн просмотров)))  А я посмотрела его в момент выпуска! Значит стоящий рецептик - не только я заценила. 

  • Нравится 2
  • Спасибо 4
Ссылка на сообщение
  • 1

Порекомендую свой любимый салат. Отварить или запечь свёклу, нарезать на тонкие кусочки. Перемешать с соусом. Соус-дижонская горчица, масло растительное, бальзамический уксус. Добавить кусочки феты, грецкий орех, карамелизированный красный лук, листья салата крупно порезать. Все перемешать. 

image (31).JPG

  • Нравится 10
  • Спасибо 2
Ссылка на сообщение
  • 1
6 часов назад, Jacline сказал(а):

А можно поподробнее про карамелизированный лук? :smile51:

Я делаю так. Беру, например три красные луковицы, режу на полу кольца и обжариваю на оливковом масле минут 5,потом закрываю крышкой, уменьшаю огонь и тушу минут 10. Можно взять и жёлтый лук, и подсолнечное масло. Это у кого что под рукой имеется. 

Потом открываю крышку, добавляю сахара пол ложки, чёрный перец молотый, поджариваю минут 5,в конце ложку бальзамического уксуса. Можно винный уксус красный к красному луку, белый к светлому луку. Ещё пара минут и готово. Лук должен быть полностью сварен, мягким. 

  • Спасибо 2
Ссылка на сообщение
  • 0

Нашла фото своего салата. Из свеклы, с карамелизированным луком, орехами, только без листьев салата. 

IMG_20200919_195309_compress57.jpg

  • Нравится 6
Ссылка на сообщение

  • 0
В 20.11.2020 в 23:12, inulik.k сказал(а):

У меня салат простой -отварная свекла , отварная фасоль, лук, маринованный огурец, заправить майонезом 

А я тоже люблю такой салат с фасолью. Только заправляю маслом растительным. Получается типа винегрета. 

Ссылка на сообщение

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
×
×
  • Создать...