Солёные огурцы - самый быстрый способ

[Рыра 56]

Рецепт прекрасен, особо в конце сезона,  когда при виде банок и крышек  уже тошнит))

Рецепт отсюда: https://forum.say7.info/topic58216.html

Дальше цитата:

« Нужна 5литровая пластиковая бутыль от питьевой воды.

Кладем туда все любимые специи(листья хрена,листья смородины,чеснок,листья вишни, эстрагон,черный перец горошком,семена горчицы...в общем, кто что любит), потом накладываем огурцы(предварительно замоченные,с отрезанными попками)до места, где у бутыли начинается горлышко. Наполняем бутыль холодной нехлорированной водой(лучше из колодца), оставляем место под соль. Чайными ложками насыпаем 150г крупной соли(не мешая). Закрываем крышкой и забываем бутыль в темном месте(попрохладнее)дней на 6. Когда бутыль раздует,то потихоньку открываем крышку и спускаем газ. Так проделываем несколько раз в течении пары недель, пока газ не перестанет выделяться.
Просоленные огурцы хранятся к городской квартире.
На самый верх я кладу маленькие огурцы.Их легко вынуть вилкой,накалывая ее в попку. Потом бутыль можно разрезать не до конца и вынимать остальные огурцы.
В это лето я закрыла таким способом ВСЕ огурцы,больше экспериментов с банками и по разным рецептам маринования проводить не буду, никому из моих такие огурцы не нравятся.
Солю таким способом огурцы уже третий год. За зиму заблаговременно набираю бутыли. Все мои знакомые по городу и даче тоже оценили этот рецепт и забросили банки.»

 Подтверждаю, рецепт отличный. Забот вообще никаких.  Сделала на пробу две 5-литровые баклажки. Одну съели в октябре. Вторую увезли дети,  причём сын кричал - куда, не унесём, а невестка сказала тихо, но жестко - я сама понесу))

Огурцы реально «правильные». 

Теперь буду делать солёные по этому рецепту.