Записки городской хуторянки 2024.

[иришк@ 895]

В 13.01.2024 в 23:27, alexandra_21 сказал(а):

Буду забегать к тебе в дневничок.  Ничего ещё не посеяла?

Саша, очень рада видеть тебя у себя в дневнике. Тоже был перерыв в дневниках, но сейчас буду стараться писать свои новости.

Пока ничего не сеяла, жду письмо счастья. Хотя судя по подаркам подозреваю, что  будут одни новинки. Хотя есть несколько сортов которые сажаю не один год.

[иришк@ 895]

Вчера пили кофе с соседкой, надавала ей кучу семян, сегодня она мне свои подарила перец Бутуз и семена помидор без названия. Собрала с помидор , которыми угостили летом.

Скоро конечно надо уже основательно готовиться к посевной.

Хочу баклажаны и перец посеять в улитки. Перец не все сорта, но кое что только так.

Баклажаны в этом году купила белые Вкус грибов, синие Хозяин барин( толстые кубышки), Черный дракон ( тонкие длинные). Каждый год садила Черный красавец.

А тут таааак захотелось тонких длинных, купила. Потом увидела толстячков и тоже взяла. Один год видно пересорт попался, выросли такие толстяки , я прям влюбилась в такие.

[Оксана ЮФО 1 332]

Добрый вечер!

С Крещением, Ир!

А я Грибное удовольствие в этом году буду растить и ещё несколько сортов баклов. Белые (Белая Груша) купила в первый раз - интересно какие они на вкус.

А улитку ты как делаешь? С землёй, без земли?

[иришк@ 895]

Оксанчик привет и тебя с Крещением! 

 Улитки делала давно, нашла у себя подложку мягкую, разрезала ленты и насыпала слой земли, пролила . Закрутила улитку. Потом раскладывала семена.

 Пыталась поделить сорта, но как то не продумала этот момент и все перепутала, но баклажаны не страшно. Это ж не помидоры. 😂

А белые баклажаны мне нравятся, они мне кажется нежнее.

[Nilola 2 434]

Доброго денечка.

А я в этом году баклы не планирую, что-то мои домочадцы не едят их. А для себя и на рынке 2 шт.куплю. Сажала Грибное удовольствие, расписано так красиво было, но я не нашла ничего из того что написано. Ну баклажан как баклажан-нормальный. Из бело-синих Матросика всегда сажала. Он полосатый (на белом синие полоски), горечи нет, грушевидной формы. И Черного дракона сажала, ага длинный, но к концу сезона у меня  стал обычным баклажаном подкармливать перестала он и расти перестал. Я длинные для рулетиков сажала. Ох, вспомнила люблю рулетики, не, надо все-таки посадить 2 корня хотя бы- длинных 

[Nilola 2 434]

15 часов назад, иришк@ сказал(а):

 Улитки делала давно, нашла у себя подложку мягкую, разрезала ленты и насыпала слой земли, пролила . Закрутила улитку. Потом раскладывала семена.

Как-то в улитки сеяла астры на рассаду их же всегда тьма. Места мало занимали и рассада была хорошая и доставать удобно.

[madam 271]

Привет, девочки! Как вам зима? Через день дождь, зла не хватает. Я уже ращю 10 шт острых перцев, хочу ранний урожай. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[иришк@ 895]

1 час назад, madam сказал(а):

Привет, девочки! Как вам зима? Через день дождь, зла не хватает. Я уже ращю 10 шт острых перцев, хочу ранний урожай. 

 

 

 

Оля привет! Ну ты шустряк. Перцы вовсю растут у нее. Молодец.

У нас тоже дожди, правда сейчас снег валит. Смотрим в окно, во двор соседей, у них свет горит на столбе. Снег валит очень красиво. Что завтра ждет?

Сегодня ехали домой вода стоит везде, во дворах, в полях, откачивают воду.

Днем через речку ехали, увидела что вышла их берегов в одном месте. Но там такое место , она всегда разливается. Но столько дождей что то не помню, что б лило всю зиму.

 

 

 

 

 

 

 

 

[иришк@ 895]

Всем доброе утро! У нас снегом припорошена земля,-2. Природа развлекается.

Вот  время приближается к посевной, думки  теперь и про землю для рассады. Вермикулит есть, своей наберу, ну и купить надо . Хочу в фикс-прайсе посмотреть , в прошлом году хвалили блоки какие-то, я не покупала. Ну посмотрим. 

Еще хочу удобрение купить , при  посадке сразу добавить , долгоиграющие.

Тут девочки хвалили Аквамарин или как то так, на Озоне смотрела.

Надо обмозговать это дело.

[Оксана ЮФО 1 332]

Добрый день!

8 часов назад, иришк@ сказал(а):

Хочу в фикс-прайсе посмотреть

Ир, в прошлом году брала в ФиксПрайсе грунт (кажется "Агроном ") - не понравилось совсем. Для помидорной рассады или перцев может и будет норм, но я для посева цветов брала и совсем не айс. В этом году покупала у них кокосовый брикет - пока не поняла что и как с ним, только кусочек размочила. Грубоватая структура, но вроде семена колеусов взошли нормально. А вот в прошлом году покупала грунт в Светофоре 60л. по 260р (могу чуть приврать - не помню точную цену) и очень хороший оказался. В Пятёрке купила пакет 5л. срочно надо было куда-то воткнуть обрезки герани - чёрная ножка сразу всё сгубила. Я знаю, что у них покупать не стоит, но на тот момент это был самый быстрый вариант и уповала на неприхотливость герани.

[Nilola 2 434]

Всем привет.

1 час назад, Оксана ЮФО сказал(а):

А вот в прошлом году покупала грунт в Светофоре 60л. по 260р

Вот и я в Светофоре в декабре взяла 60 л.мешок по 269 то-ли 259 забыла ну в этом районе. Уже сажала в него эустомы. Грунт нормально себя ведет не зеленеет под пленками, мусора почти нет, рассыпчатый, но я в него еще вермикулит добавила немного.

[иришк@ 895]

Девочки, грунт давно не покупала. Про фикс-прайс читала что брикеты были хорошие. В светофор не знаю попаду ли, один магазин да и то мы там кроме порошка стирального и конфет ничего не покупаем. Малой своей удачно купили самокат, чет совсем задёшево.

Пока все читаю, присматриваю. 

А помните в прошлом году лук на посадку брали в Победе. В принципе неплохой вырос урожай. Сейчас еще лежит, да и посушила часть специально. Если б не дожди, больше б было. Погнило много.

Сушеный лук и морковь люблю.

Для бульона зимой то что надо. По щепотке того и другого добавила , 5минут потратила на открывание пакетов и холодильника. Экономия времени и сил , особенно после работы. Зимой и так рано темнеет, а я девушка как та курочка, стемнело и мне спать надо. Сил нет.

Одно время думала пить мельдоний. Говорят хорошо помогает взбодрить организм. Посмотрим, весна впереди.

 

[иришк@ 895]

Вот и вечер наступил. На улице ветер и небольшой морозец,-2. Дома сидеть хорошо в такую погоду, никуда не надо идти. Хлеб есть, нажарила пирожков с капустой и картошкой, отдельно.

Сначала натушила капусту, картошка сварена вчера, заправлена жареным луком.

А потом понеслось: поставила тесто, налепила пирожки, нажарила. Как давно не жарила пирожки, как же это вкусно.

 А еще люблю пирожок с картошкой из холодильника, разрезать и вложить сливочное масло, не греть и запивать горячим кофе или чаем. Завтра такой завтрак обеспечен.

 

[иришк@ 895]

А еще у меня появилась красивая коробка для моих пакетиков с семенами. Новогодний подарок 🎁 сьели , а коробочку мнееее. 

А то не помещается то что сейчас появилось, новые и очень желанные сорта.

 

[Nilola 2 434]

27 минут назад, иришк@ сказал(а):

А еще люблю пирожок с картошкой из холодильника, разрезать и вложить сливочное масло, не греть и запивать горячим кофе или чаем. Завтра такой завтрак обеспечен.

Как аппетитно написала Я сто лет не жарила пирожки, у меня только оладьи и блины, но каждую субботу.

 

25 минут назад, иришк@ сказал(а):

А еще у меня появилась красивая коробка для моих пакетиков с семенами

И у меня, и у меня. Только у меня подарок не съели, а выпили

[ДенИра 673]

Ириша,привет!Только разглядела твой дневничок!Молодец,что открыла.С прошедшими праздниками!У вас уже посевная началась ,наверное.

[иришк@ 895]

Девочки, угощайтесь. Вот мои лапоточки с картошкой, а обычного вида с капустой.

[иришк@ 895]

41 минуту назад, ДенИра сказал(а):

Ириша,привет!Только разглядела твой дневничок!Молодец,что открыла.С прошедшими праздниками!У вас уже посевная началась ,наверное.

Ириша😍, как я рада тебя видеть. 🙋И тебя с прошедшими праздниками .

Забегай, рассказывай как  твои успехи?

Про посевную могу только сказать, что кто то сеет, кто то пока в планах. Сегодня мороз -4, обещают следующие две ночи до -10. Одно радует, всякая бяка померзнет, хоть не вся , но все же.

Изменено 22 января пользователем иришк@

[иришк@ 895]

42 минуты назад, Nilola сказал(а):

Как аппетитно написала Я сто лет не жарила пирожки, у меня только оладьи и блины, но каждую субботу.

 

И у меня, и у меня. Только у меня подарок не съели, а выпили

Оля, мы блины тоже любим. А вот оладьи не очень, но печем иногда.

Кстати думала про блины, но пирожки перевесили. 🤭

Кстати, а ржаные блины кто нибудь жарил?

Только на ржаной муке. Я попробовала, мне очень понравились. Не ожидала, что они будут очень мягкими и нежными.

[иришк@ 895]

Итак рецепт "Ржаные блины на воде".

Для блинов:

Яйцо 2 шт

Вода 240 мл

Мука ржаная 60-80 гр

Соль по вкусу

Выходит 4 блинчика.

На попробовать самое то.

Я первый раз делала по рецепту, что б попробовать.

Во второй раз  уже увеличила порцию, но ингредиенты были уже на глаз. 😜  На двойную порцию количество яиц не увеличила 😁.(честно говоря жалко яйца было)

Все равно получились.

Автор рекомендует начинить их жареной печенью, думаю это идеальный вкус будет.

Но мы с дочкой съели просто, без ничего, с чаем. А мужу не понравились, чисто ржаной вкус.

 

[Оксана ЮФО 1 332]

Добрый вечер!

Ира, как ты вовремя с этим рецептом. Есть пакет ржаной муки, купленной из любопытства (и по хорошей акции) и не знала куда его приспособить. Пробовали сделать пресные булки пшенично-ржаные (вместо хлеба часто делаем), но не понравилось, тесто какое-то грубое получилось. Теперь блины попробую - куда-то ж надо муку девать))) Пишут, что ей очень хорошо волосы мыть, но я не пробовала))) А блины люблю. Тем более, что вчера ещё и яиц по акции ухватила в Пятёрочке - по 65р. Довольно мелкие, но в остальном нормальные. Так что блинам быть.

[иришк@ 895]

Оксана, пеки. Может понравится рецепт, будешь пользоваться рецептом.

Я тоже иногда добавляю в хлебное пшеничное тесто ржаную муку, но у меня на 500 гр муки всего 30 гр ржаной. Пробовала 50 гр добавить, вкус не мой. А так серый хлеб получается, вкусный.

Пакета на 1кг надолго хватает. Но если заканчивается, покупаю сразу. Должна быть ржаная мука всегда.

А вот волосы мыть мукой может и хорошо, но ведь ее надо из волос сначала вычесать, а потом хорошо промыть. Я в молодости мукой вычёсывала жирность волос. Ерунда все это, мыть надо шампунем и всё.

Я всю молодость всякие маски лепила на волосы, для моих волос это было развлечение 😁.

 

 

[иришк@ 895]

41 минуту назад, Оксана ЮФО сказал(а):

Добрый вечер!

Ира, как ты вовремя с этим рецептом. . Так что блинам быть.

Оксан, жду впечатлений. Даже если не понравится, все таки вкус интересный.

Изменено 22 января пользователем иришк@

[alexandra_21 33 999]

1 час назад, иришк@ сказал(а):

Оля, мы блины тоже любим. А вот оладьи не очень, но печем иногда.

Кстати думала про блины, но пирожки перевесили. 🤭

Кстати, а ржаные блины кто нибудь жарил?

Только на ржаной муке. Я попробовала, мне очень понравились. Не ожидала, что они будут очень мягкими и нежными.

Иришка, очень интересно про ржаные блины. А надо попробовать. 

Мне тоже кажется что два яйца на такое количество воды многовато. 

Я блины из нутовой муки готовила, с фаршем мясным очень хорошо пошли. 

Жареные пирожки тоже сто лет не готовила, мне нравятся с картошкой жареные. Раньше часто готовили всякие жареные пирожки. 

[иришк@ 895]

 Саша, попробуй блины, очень интересный вкус. 

А вот про нутовую муку читала, но что из нее можно приготовить не представляю. Ну вот ты блины пекла, в хлеб наверно можно.

Сейчас такое разнообразие видов муки, что диву даешься. Главное, что народ активно пользуется, ну и на здоровье!