Терзали лунные сомнения

[Грэй 8004]

4 часа назад, marisia сказал(а):

Никогда не ела шарлотку с ревенем. Его туда кусочками сырыми кладут, какого размера они должны быть?  Их в тесто замешивают или сверху выкладывают?

Марина, я очищаю черешки. Режу на кусочки не задумываясь, как квадратики по толщине.  В шарлотку я всю начинку кладу на низ, довольно много, а сверху заливаю тестом. Наверно, можно делать так,как привык.

Варенье варю только на расход, на даче с чайком попить. Из варенья люблю абрикосовое и вишневое. Но абрикосы не растут, а вишни плодят раз в пятилетку, пока они второй год подряд замёрзли.

А если цветоносы выломать ( клубника если и бывает,то в середине июня), то в ревене нет щавелевой кислоты? Никогда не задумывалась об это, а тут прямо запугали.

[Ninulia 29757]

3 минуты назад, Грэй сказал(а):

А если цветоносы выломать ( клубника если и бывает,то в середине июня), то в ревене нет щавелевой кислоты? Никогда не задумывалась об это, а тут прямо запугали.

Щавелевая кислота образуется в процессе роста растения. Просто признак есть как цветоносы выросли, значит щавелевая кислота образуется. Но я давно выращиваю и щавель и ревень. И еще раньше читала, что щавелевая накапливается когда жара наступает.

[Грэй 8004]

44 минуты назад, Ninulia сказал(а):

еще раньше читала, что щавелевая накапливается когда жара наступает.

Спасибо! Нам щавелевая кислота не грозит! Ни с цветоносом,ни без. Поэтому, наверно,я никогда не замечала разницу во вкусе. И щавель собираю постоянно.

[Грэй 8004]

7 часов назад, gita сказал(а):

Всего 25 шт.,

Ирина, а есть куры,которые несут голубо-зеленые яйца?  Правда ли, что они отличаются по вкусу? Если я бы жила в деревне,я завела бы разных кур. В том числе и помесных. Они крепче, чем кроссы

Но я,как и Галя,не сельский житель.

 

[marisia 3760]

2 часа назад, Ninulia сказал(а):

Марина, а расскажи про варенье и компот! Тоже ревеня полно, но я только по весне делаю обычный компотик на попить.

Варенье - освободить стебли от плёнки, нарезать кубиками, засыпать сахаром, как даст сок - сварить. Получается типа джема. Ревень быстро разваривается. 

Компот я из всего делаю по одному рецепту. На треть банки содержимое (в пропорции - клубника порезанная на примерно равные куски 4/5, ревень кубиками 1/5) заливаю кипятком, через 3-5 минут сливаю (банка стоит под одеялом чтобы не остыла), довожу жидкость до кипения добавив сахар из расчета 1 стакан на 3-х литровую банку, заливаю в банку, закатываю и ставлю под одеяло до остывания.  Стакан у меня на 180 гр. , мы не любим сильно сладкое и разбавлять компоты тоже не любим. 

[СветaР 34912]

1 час назад, marisia сказал(а):

Компот я из всего делаю по одному рецепту.

Я делаю компоты точно так же, но без одеял обхожусь. И ягод кладу меньше трети. Раньше клала треть, но мы не любим насыщенный.

[gita 74]

2 часа назад, Грэй сказал(а):

Голубо-зеленые яйца.

Есть такие куры у меня, они с хохолками. По вкусу они для меня одинаковые. Просто красиво, когда разноцветные. Покупала всех на несушка. Ру. Мне нравится что они с прививками и гарантия есть. Уж больно жалко когда они помирают. Сначало тоже были очень пугливые, а сейчас только увидят меня и бегут посмотреть что принесла вкусненького. Очень любят, когда я копаю у них лопатой. Червячков ловят. 

[fenics 12597]

27 минут назад, СветaР сказал(а):

Я делаю компоты точно так же, но без одеял обхожусь. И ягод кладу меньше трети. Раньше клала треть, но мы не любим насыщенный.

Света , а я кладу треть , хоть тоже не люблю насыщенный , а после открытия банки развожу его водой на половину примерно

И по сахару , раньше "по заветам предков" клал из расчета 100гр на литр , как сын схватил диабет стал класть 50гр на литр , компоты много ароматней стали , была мысль еще немного уменьшить сахар , но так и не стал экспериментировать , может и зря

[Nata N. 52894]

У нас вечером солнышко выглянуло 

Томаты на низком старте солнце ждали. Вчера была 21  завязь, сегодня 37- реакция на появление ранее отсутствующего  солнца

Высадила цветную капусту

 

[Nata N. 52894]

17 минут назад, fenics сказал(а):

Света , а я кладу треть , хоть тоже не люблю насыщенный , а после открытия банки развожу его водой на половину примерно

И по сахару , раньше "по заветам предков" клал из расчета 100гр на литр , как сын схватил диабет стал класть 50гр на литр , компоты много ароматней стали , была мысль еще немного уменьшить сахар , но так и не стал экспериментировать , может и зря

У мужа диабет и я вообще перестала сахар в компоты класть. Вкусно 

[Nata N. 52894]

В 19.05.2025 в 13:43, ПоОльга сказал(а):

Оля, давай фублю обсудим!

Три дня боролась с мокрицей, как раб на галерах. Сейчас чуть живая. Но этой заразы могу еще полным- полно набрать. Сегодня видела как эта мерзость, на которую я наступила, через несколько минут  выпрямилась. Оля, растения же не имеют мышц и мускулов. Поднять себя растение может с помощью аминокислот. То, что я увидела, заставило подумать, что мокрица вырабатывает до фига аминокислот. А что если нам их добыть из мокрицы в полезных целях?  Оля, почему обязательно сбраживать фублю? А что если в воде замочить, не доводя до брожения? Как ты считаешь?

Изменено 6 часов назад пользователем Nata N.

[Шелковница 18878]

Только что, Nata N. сказал(а):

Оля, давай фублю обсудим!

То, что я увидела, заставило подумать, что мокрица вырабатывает до фига аминокислот. А что если нам их добыть из мокрицы в полезных целях?  Оля, почему обязательно сбраживать фублю? А что если в воде замочить, не доводя до брожения? Как ты считаешь?

Только Олю приглашаешь обсудить? )

Наташа, ты не пользовалась, наверное, бродиловкой потому как училась у тепличников. В бытность Ютуба смотрела ролик какого то тепличника, который сказал что для тепличных хозяйств бродиловка недоступна, не те объемы.

А нам, дачникам - огородникам, она очень даже доступна. Мы пользуемся каждый год.

Теперь в отношении сбраживания. Именно при сбраживании травы происходит ее гниение и выделение в настой полезных веществ. А если ты просто замочишь траву, в чем будет разница между просто травой и травой замоченной? В воду без гниения, т.е. без распада травы, полезные вещества в настой не перейдут, они останутся в траве.

Кстати, недавно прочитала что в результате брожения травы в настой выделяется аминокислота Триптофан, в этой статье в Дзене написано https://dzen.ru/a/ZmO_yWAgcmAObWqj

Триптофан способствует быстрому формированию корневой системы, вызывает быстрое развитие растений

[ПоОльга 23614]

45 минут назад, Nata N. сказал(а):

А что если в воде замочить, не доводя до брожения?

Добрый вечер!Юля Тиффани пользовала травяной чаек.Скошенную траву замачивала и через сутки поливала.Вонизма нет,результат вроде был.

Вообще классическая фубля готовится из крапивы,одуванов и малого количества чистотела.

Вопрос прям напрашивается  Почему ты не пользуешься укрывным черным?Мне легче застелить,чем траву полоть.Сейчас,пока все еще заставлено не закрываю.Припасла и укрывной и пакеты черные и пакеты из под грунта,буду закрывать.Центр грядок на улице заложен панельками.Порей вчера сразу полосами застелила,кабачки на пакеты посадила.Тыквенник буду картоном застилать,на все пока нет,по мере приобретения.Огурцы только на укрывной сажаю.

Изменено 5 часов назад пользователем ПоОльга

[fenics 12597]

Наташа , так для кур мокрица деликатес , клетку без дна передвигаешь по участку и нет сорняков , правда если лютика нажрутся ..., не будем о грустном

[Nata N. 52894]

2 минуты назад, ПоОльга сказал(а):

Добрый вечер!Юля Тиффани пользовала травяной чаек.Скошенную траву замачивала и через сутки поливала.Вонизма нет,результат вроде был.

Вообще классическая фубля готовится из крапивы,одуванов и малого количества чистотела.

Вопрос прям напрашивается  Почему ты не пользуешься укрывным черным?Мне легче застелить,чем траву полоть.Сейчас,пока все еще заставлено не закрываю.Припасла и укрывной и пакеты черные и пакеты из под грунта,буду закрывать.Центр грядок на улице заложен панельками.Порей вчера сразу полосами застелила,кабачки на пакеты посадила.Тыквенник буду картоном застилать,на все ока нет,по мере приобретения.Огурцы только на укрывной сажаю.

А капельную ленту как? Знал бы прикуп, жил бы в Сочи. Если бы знала в марте, полосами бы между строчек проложила бы. Верю каждый раз в лучшее.

Про классическую фублю- а именно ее точный состав, сомневаюсь. Но, собственно, речь не об этом.
1) Понятно, что при сбраживании больше питательных веществ в воду попадёт. Но это на крайний случай.

2)Вот за что люди изобретение оформили:

https://yandex.ru/patents/doc/SU1625871A1_19910207?ysclid=mawsmawlus268772986
Водяная баня.

3) просто в воде замочить. Понятно, что результат будет слабее, чем первые два, но тоже что- то выйдет, это однозначно 

Нет больше вариантов?

 

[Nata N. 52894]

2 минуты назад, fenics сказал(а):

Наташа , так для кур мокрица деликатес , клетку без дна передвигаешь по участку и нет сорняков , правда если лютика нажрутся ..., не будем о грустном

Павел, не жруть 

Девочки пишут, что куры ее  едят только нарезанную, сами не клюют, паразитки ленивые! Сегодня нашла  огромного слизня и одну улитку. Пыталась курам скормить. Слизня только третья курица съела, две первые клюнули и плюнули. Улитку клевать вообще не стали 

[Грэй 8004]

4 минуты назад, Nata N. сказал(а):

Павел, не жруть 

Девочки пишут, что куры ее  едят только нарезанную, сами не клюют, паразитки ленивые! Сегодня нашла  огромного слизня и одну улитку. Пыталась курам скормить. Слизня только третья курица съела, две первые клюнули и плюнули. Улитку клевать вообще не стали 

Наташа, я где-то читала,что слизней курам вообще нельзя. Они от них болеть начинают. А вообще они не едят из, вроде утки-бегунки едят.я своим пыталась полувареных давать,кипятком отдавала,тоже не стали. 

А какая у тебя проблема порезать мокрицу? Ножи закончились? Всем предыдущим курам я высыпала просто ведра сорняков в загон, разгребали и клевали. А эти  морду воротят.

[Серебрянка 1481]

6 минут назад, Nata N. сказал(а):

Девочки пишут, что куры ее  едят только нарезанную, сами не клюют, паразитки ленивые!

Я извиняюсь - увидела фразу "не жрут" куры, не сдержалась  - не знаю, какие куры не едят мокрицу, мои доедают до тла, если бросить. А как то по осени выпускала в огород, пропололи мне клубнику молодую от мокрицы. Есть те, кто взрослым курочкам режет траву, тыкву, а по мне - это излишняя трата своего труда. Слизней они не очень любят, это правда.

[Nata N. 52894]

3 минуты назад, Грэй сказал(а):

Наташа, я где-то читала,что слизней курам вообще нельзя. Они от них болеть начинают. А вообще они не едят из, вроде утки-бегунки едят.я своим пыталась полувареных давать,кипятком отдавала,тоже не стали. 

А какая у тебя проблема порезать мокрицу? Ножи закончились? Всем предыдущим курам я высыпала просто ведра сорняков в загон, разгребали и клевали. А эти  морду воротят.

Наташа, не успеваю ничего 

[Грэй 8004]

14 минут назад, Nata N. сказал(а):

3) просто в воде замочить. Понятно, что результат будет слабее, чем первые два, но тоже что- то выйдет, это однозначно 

Нет больше вариантов

Что-то выйдет, однозначно выйдет.  Мокрица с семенами мелкими, они частично осыпятся в воду , и получим  целое поле мокрицы. Мочить не перемочить!

[Nata N. 52894]

3 минуты назад, Серебрянка сказал(а):

Я извиняюсь - увидела фразу "не жрут" куры, не сдержалась  - не знаю, какие куры не едят мокрицу, мои доедают до тла, если бросить. А как то по осени выпускала в огород, пропололи мне клубнику молодую от мокрицы. Есть те, кто взрослым курочкам режет траву, тыкву, а по мне - это излишняя трата своего труда. Слизней они не очень любят, это правда.

Людмила, вот интересно, это оттого к тебя другой опыт, что у вас ее меньше, чем в нас, у нас пипец с нею! Или из- за породы кур?

[Nata N. 52894]

9 минут назад, Грэй сказал(а):

Что-то выйдет, однозначно выйдет.  Мокрица с семенами мелкими, они частично осыпятся в воду , и получим  целое поле мокрицы. Мочить не перемочить!

Больше, чем у меня сейчас, фантазии не хватает представить. Думаешь, семена уже есть?

Если семян бояться, то и сбраживание не поможет, они не портятся 

Изменено 5 часов назад пользователем Nata N.

[ПоОльга 23614]

18 минут назад, Nata N. сказал(а):

А капельную ленту как?

Она что гвоздями приколочена?Подсунуть под ленту очень сложно?Не обязательно застилать одним сплошным куском.Сделай полосами с напуском друг на друга.К стенкам все равно напуск надо делать,туда тянуться неудобно и самые ядреные сорняки именно там.

[Грэй 8004]

3 минуты назад, Серебрянка сказал(а):

Есть те, кто взрослым курочкам режет траву, тыкву, а по мне - это излишняя трата своего труда. С

Я. Каждый день режу по ведру травы. Каждый год на лето беру новых кур. Могу сказать, что все куры разные. У меня уже 12 поголовье. Предыдущие 11 ели и просто брошенную траву ( но все равно мешанку делала с травой резанной). Нынешние не клюют. Только в мешанке выбирают подчистую. Но это и первые куры, которые съели тыкву. Сорт Динамит им приглянулся. И морковь только дай. А предыдущие 11 поколений ни тыкву,ни морковь не ели. 

[ПоОльга 23614]

3 минуты назад, Nata N. сказал(а):

семена уже есть?

У меня в ог уже есть.Полола под дождем и тебя вспоминала.На фасолевых створках чуть не по колено на грядке выросла