Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com


СП Саженцев из Польских питомников, Кусибаб, Чеплуха и др. ВЕСНА 2026!!


Рекомендуемые сообщения

1 minute ago, Тиара said:

 

IMG_20260213_023041.jpg

Там , кстати одна одинешенька клюковка какая то оставалась , кто пригреет? Чего то там красное 

  • Нравится 1
Ссылка на сообщение

  • Орг
Только что, Внук Мичурина сказал(а):

В ногралное- потому что это эталон :cool:

:cheesy:ну не совсем, в винограде просто идеальное сочетание сахара для брожения, плюс бактерии на кожице, для вина всегда берут не мытую ягоду. Даже в виноградное, если вдруг остановилось брожение добавляют изюм, чтобы дольше бродило . А вот смородина, жимолость меня смущают именно по причине их кислости.

  • Нравится 1
Ссылка на сообщение
3 минуты назад, asy сказал(а):

А у нее большое количество сахаров? Виноградное потому что в винограде много сахаров для брожение, а в жимолость тоже надо сахар , как в смородину? Для брожения нужны сахара и бактерии, поэтому во многие вина изюм добавляют.

Нет, сахар добавляктся, конечно, как и во все другие. Ну кроме виноградных. Кстати сахар тоже на каждый вид свое количество. Таблицы специальные имеются.

  • Нравится 1
Ссылка на сообщение
  • Орг
1 минуту назад, Anna73 сказал(а):

Это какой сорт?

Приходили несколько сортов из Польши и от МФ, все с такой ягодой крупной, видимо новые сорта культурной клюквы все крупнее дикой. 

Изменено пользователем asy
  • Нравится 1
  • Соглашаюсь! 1
  • Спасибо 1
Ссылка на сообщение
2 minutes ago, asy said:

:cheesy:ну не совсем, в винограде просто идеальное сочетание сахара для брожения, плюс бактерии на кожице, для вина всегда берут не мытую ягоду. Даже в виноградное, если вдруг остановилось брожение добавляют изюм, чтобы дольше бродило . А вот смородина, жимолость меня смущают именно по причине их кислости.

Нет Настя, нормальные люди используют профессиональные закваски, результат наааамного лучше, поверь! :cool:

Если быть точным- чкд - чистая культура дрожей . на дикорях норм люди не работают 

Изменено пользователем Внук Мичурина
  • Нравится 2
Ссылка на сообщение
4 минуты назад, Внук Мичурина сказал(а):

Нет Настя, нормальные люди используют профессиональные закваски, результат наааамного лучше, поверь! :cool:

И где эти закваски взять? 

Ссылка на сообщение

Just now, 17 said:

И где эти закваски взять? 

В магазах, там подбираются в зависимости от типов вина какие хочешь делать, и соотношений сахара кислоты в конкретном винограде или яблоках или ягодах 

  • Нравится 1
Ссылка на сообщение
Только что, Внук Мичурина сказал(а):

В магазах, там подбираются в зависимости от типов вина какие хочешь делать, и соотношений сахара кислоты в конкретном винограде или яблоках или ягодах 

Эх, Саша почему ты еще такой молодой и уже умный :cheesy:

  • Смешно! 2
  • Соглашаюсь! 1
Ссылка на сообщение
4 минуты назад, Внук Мичурина сказал(а):

В магазах, там подбираются в зависимости от типов вина какие хочешь делать, и соотношений сахара кислоты в конкретном винограде или яблоках или ягодах 

А из клубники вино можно делать? 

Ссылка на сообщение
7 минут назад, Внук Мичурина сказал(а):

Мы раскачали этот клуб ! Вечеринка, у децэла дома! :smile180:

Интересненько.... Закупка вроде Настина, на танцполе сегодня ты, кто тогда из двоих децэл.... :dnt::mosking:

  • Смешно! 2
Ссылка на сообщение

13 минут назад, Руслан снежное сказал(а):

Читал что бузина очень полезна, но принимать надо с осторожностью, чуть-ли не по ложечке сока. Продукты переработки такие как варенье, сиропы тоже нельзя много есть? 

Ни к чему нам заготовки из бузины, мы все на палочки пустим. Александр вон армию готовит :)

  • Смешно! 4
Ссылка на сообщение
Только что, 17 сказал(а):

А из клубники вино можно делать? 

Да, оно такой красивой розово-коричневой расцветки, очень красивое, с земляничной горчинкой, но получается довольно сладким. Было мое любимое! Теперь из жимолости больше нравится.

  • Нравится 2
  • Спасибо 1
Ссылка на сообщение
1 минуту назад, Внук Мичурина сказал(а):

Я те в вацап ща напишу про дрожжи, а то зафлудили 

Мафия проснулась)

  • Смешно! 2
Ссылка на сообщение

Я вино делала из Красной рябины. Для всех кислых ягод идеальная закваска литровая банка малинового варенья. Правда сделала и забыла о нем. Вспомнила  восьмого марта. На вкус, как раньше продавали Токайское( кто помнит) 

  • Нравится 1
  • Спасибо 2
Ссылка на сообщение

8 минут назад, Anna73 сказал(а):

Это какой сорт?

Не помню, брала два сорта в прошлой закупке, там такие косы пришли, что грех был черенков не настрогать... Короче из двух вышло 22 , ещё бы кто подписал эти стаканы:mosking:. Высадила всю в одну кучу, а кто уж там ягоду выдал... :dnt:

  • Нравится 1
  • Спасибо 1
Ссылка на сообщение
4 минуты назад, Василий_74 сказал(а):

Ни к чему нам заготовки из бузины, мы все на палочки пустим. Александр вон армию готовит :)

Да мы же мирные... как его эти...земледельцы)) 

  • Нравится 1
  • Смешно! 5
Ссылка на сообщение
13 минут назад, Внук Мичурина сказал(а):

Там , кстати одна одинешенька клюковка какая то оставалась , кто пригреет? Чего то там красное 

уже:cheesy: 

  • Смешно! 3
Ссылка на сообщение
12 минут назад, asy сказал(а):

:cheesy:ну не совсем, в винограде просто идеальное сочетание сахара для брожения, плюс бактерии на кожице, для вина всегда берут не мытую ягоду. Даже в виноградное, если вдруг остановилось брожение добавляют изюм, чтобы дольше бродило . А вот смородина, жимолость меня смущают именно по причине их кислости.

Да у вас то точно малиновое будет, причём на заводик хватит... Ещё на варенье, заморозку и масочки останется, судя по посадке... :cheesy:

  • Смешно! 4
  • Соглашаюсь! 1
Ссылка на сообщение
15 минут назад, Тиара сказал(а):

 

IMG_20260213_023041.jpg

Внутри пустая и хорошо плавает. Ёё и собирают методом залива водой.

А брусника есть? 

Ссылка на сообщение
2 minutes ago, repeynik said:

А брусника есть? 

Кончилась .... Насте не досталось. Если попросите новый квант открыть ...

Ссылка на сообщение

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
×
×
  • Создать...