Моя дорога в детство

[brilliant 43440]

1 минуту назад, Юля сказал(а):

Ух ты!  Вот это да! И что, лучше планетарного делает? А она только месит? Миксеры-то оставила? Они ж не только тесто месят. В них еще взбивать можно. И перемешивать, я там фарш для котлет мешаю. Вот подогрев - это реально круто! Я тесто на подъем ставлю в микроволновку, накрыв шапочкой тазик. И рядом кружку с кипятком. Кипяток меняю каждые 30 мин. Тесто просто улетает наверх.

Юля, только месит. И подогрев на подЪем. Планетарным тяжело справляться с тестом тугим и хлебным. Будем посмотреть. 

[Юля 165127]

4 минуты назад, ПомиТа сказал(а):

Муж пшённую кашу с тыквой в горшочке запекал.

ее я в мульте делаю. Муж ее обожает!

5 минут назад, ПомиТа сказал(а):

Какие мы все разные! И это здОрово!)

Точно! 

5 минут назад, brilliant сказал(а):

И картошку фри

А мне фри там не понравилась. Суховата на мой взгляд. Классическая на много вкуснее. Ну, для меня 

[Юля 165127]

6 минут назад, brilliant сказал(а):

Хотя большой кусок баранины хорошо запекает.

Дочка там шейку запекала, была очень довольна.

[Юля 165127]

3 минуты назад, brilliant сказал(а):

Планетарным тяжело справляться с тестом тугим и хлебным.

В смысле, мощности не хватает? Или тебе не нравится, как крюк месит? Я на пельмени в миксере тесто делаю. Нормально все получается. Вроде бы...

[brilliant 43440]

3 минуты назад, Юля сказал(а):

У меня на антресолях в дальнем углу. Не знаю, может на дачу забрать. Раньше в Александрове был очень вкусный хлеб, свой и делать не хотелось. Но последнее время начал портиться. Пока думаю.

я в своей первые хлеба пекла. Когда еще не погружалась в хлебную тему. Мне почему то в ней удавался только белый. Этот да. Хорош. Вечером плюхнул в дежу все ингредиенты. Утром просыпаешься от щекочущего вкусного запаха. Но вредный зараз он совсем. Ну и вкус хлеба я только теперь настоящего поняла, когда на закваске в духовке стала печь. 

[brilliant 43440]

6 минут назад, Юля сказал(а):

В смысле, мощности не хватает? Или тебе не нравится, как крюк месит? Я на пельмени в миксере тесто делаю. Нормально все получается. Вроде бы...

для хлеба тяжело месить ему. И пельменное тесто я делаю очень тугое. Жалко мне планетарные. 

[brilliant 43440]

11 минут назад, Юля сказал(а):

Классическая на много вкуснее. Ну, для меня 

вкуснее может быть. Но масла  Хотя я не фанат такой картошки. 

[Юля 165127]

11 минут назад, brilliant сказал(а):

я в своей первые хлеба пекла. Когда еще не погружалась в хлебную тему. Мне почему то в ней удавался только белый. Этот да. Хорош. Вечером плюхнул в дежу все ингредиенты. Утром просыпаешься от щекочущего вкусного запаха. Но вредный зараз он совсем. Ну и вкус хлеба я только теперь настоящего поняла, когда на закваске в духовке стала печь. 

Ну как всегда! Галочка, это талант! С таким родиться нужно. На недосягаемой высоте! Молодец! Хлеб красавчик!

А в хлебопечке за все года у меня черный только один раз получился. Видимо, случайно. Конечно, в духовке и на закваске хлеб намного вкуснее. Но на даче у меня нет духовки. А дома-то, конечно, можно. Закваска стоит, надо бы развести.

13 минут назад, brilliant сказал(а):

для хлеба тяжело месить ему. И пельменное тесто я делаю очень тугое. Жалко мне планетарные. 

Понятно. Ну, теперь тебя есть шикарная помощница 

[ПомиТа 2427]

21 минуту назад, brilliant сказал(а):

я в своей первые хлеба пекла. Когда еще не погружалась в хлебную тему. Мне почему то в ней удавался только белый. Этот да. Хорош. Вечером плюхнул в дежу все ингредиенты. Утром просыпаешься от щекочущего вкусного запаха. Но вредный зараз он совсем. Ну и вкус хлеба я только теперь настоящего поняла, когда на закваске в духовке стала печь. 

Ага, тоже пеку такой) На ржаной закваске. Мой планетарный БОШик с тестом пока справляется. Тоже старенький, как и хп.

В хп пеку только белый французский. Хрустящий. Муж любит его больше, чем батоны из духовки. 
А хлеб признаёт только такой

 

 

 

[HATA55 134754]

25 минут назад, brilliant сказал(а):

я в своей первые хлеба пекла. Когда еще не погружалась в хлебную тему. Мне почему то в ней удавался только белый. Этот да. Хорош. Вечером плюхнул в дежу все ингредиенты. Утром просыпаешься от щекочущего вкусного запаха. Но вредный зараз он совсем. Ну и вкус хлеба я только теперь настоящего поняла, когда на закваске в духовке стала печь. 

Галяяя, ну ты мастер !!! Какая же ты хозяйка, близкие на руках должны носить!!!

[HATA55 134754]

3 минуты назад, ПомиТа сказал(а):

Ага, тоже пеку такой) На ржаной закваске. Мой планетарный БОШик с тестом пока справляется. Тоже старенький, как и хп.

В хп пеку только белый французский. Хрустящий. Муж любит его больше, чем батоны из духовки. 
А хлеб признаёт только такой

 

 

 

Таня, тоже респект! Прямо вот такой...какие хлеба аппетитные, хорошо, что я чуток  перекусила уже))

[brilliant 43440]

5 минут назад, HATA55 сказал(а):

Галяяя, ну ты мастер 

 

5 минут назад, HATA55 сказал(а):

Какая же ты хозяйка, близкие на руках должны носить!!!

вот говорю им носите меня ,носите... не носят и всё тут. хоть я дерись 

[Big_Beatle 3550]

                                      Улыбательная пауза.   

Сегодня в поликлинике, закончив дела, подался в гардероб, за курткой. Подаю гардеробщице номерок, смотрю- она рассмеялась и подает мне его назад. Глядь, а в руках у нее моя банковская карта)))