Сажаем вместе 2026

[Птичка Певчая 13322]

2 часа назад, fifaira сказал(а):

М-У-Ж-ЖЖЖЖ...

Ну, вот видишь!))) А то все 13 число, 13 число.... Вот оно счастье - рядом совсем)))

[fifaira 67043]

В продолжение о мухах..

[fifaira 67043]

33 минуты назад, Птичка Певчая сказал(а):

Ну, вот видишь!))) А то все 13 число, 13 число.... Вот оно счастье - рядом совсем)))

Специально к 13 единичку добавила...

Опасаюсь...

Я не в клане тринадцатых...

[Птичка Певчая 13322]

1 минуту назад, fifaira сказал(а):

Специально к 13 единичку добавила...

Опасаюсь...

Я не в клане тринадцатых...

Ну где единичка, там и троечка))) Где наша не пропадала)))

[fifaira 67043]

3 минуты назад, Птичка Певчая сказал(а):

Ну где единичка, там и троечка))) Где наша не пропадала)))

Не-е...

Не  люблю списывать...

[fifaira 67043]

Вот он МухМэн...

Искали долго...

Большинство за этого...

[Птичка Певчая 13322]

Девочки, кто растил Диксавайн Dixiewine? Чего-то я его включила в список, но сомнения одолевают)))

[Tata-57 29501]

Первый раз слышу, Наташечка! Пойду искать!

[Птичка Певчая 13322]

Ириш, какой грунт себе взяла?

[Инна5867 16655]

1 час назад, fifaira сказал(а):

Вот он

[fifaira 67043]

11 минут назад, Птичка Певчая сказал(а):

Ириш, какой грунт себе взяла?

Какой был...

Выбора уже особо не было...

 Универсальный экологически чистый...

от Сам себе агроном...

Ещё не открывала...

В выходные заценю, когда буду грунт к посадке готовить...

Сейчас поставлю перцы на пророст, ничего добавлять не буду пока..

Простая кипячёная вода...позже куплю баклашку воды для томатов...

[Lutik70 65748]

Оляяяя, @оляка с Днем рождения тебя!!!! Здоровья, счастья, удачи во всех начинаниях, исполнения всех заветных желаний

[priora 95490]

Доброе утро!

[vkus_pomidora 26554]

                              Доброго дня всем ! 

                                            

    

[НатальяГ 50098]

@оляка, Ольчик, с Днём рождения!Мира, здоровья, любви и хороших урожаев! Где ты пропала? Снегом засыпало? 

[fifaira 67043]

1 час назад, НатальяГ сказал(а):

Где ты пропала? Снегом засыпало? 

Добрый вечер...

У Олякина с инетом проблема...

Заходила от соседа...

Наверное доступ закрыли на сайт...

Может найдёт выход...появится когда-нибудь...

[wilena 5659]

Девочки, обещала выложить рецепты перца. Надеюсь пригодятся) 

Есть фотка рецепта соленого перца. Солила Венгерский желтый (очень ароматный! Вкусный, но для меня островат), Цицак и однажды посолила Ангара f1 (в СП семян). Ангара оказался идеальным! Очень вкусный и слабоострый. 

Кстати, однажды попробовала посолить халапеньо - даже не пытайтесь - воняет цветами (а маринованный супер!) 

В литровую банку перца помещается очень много. Я не жду, когда подвялится и станет гибкий (недели 2 лежит и не мягчеет, только поспеть может) Целый может ломаться, я его режу пополам. На вкус не влияет. Набиваю плотно. 

Перец нужно чтобы не начал краснеть. Даже оранжевый раскиснет при хранении. Черешки сельдерея обязательно нужны! 

Храню в холодильнике. Даже на третий год хранения перец не меняет вкуса и остается хрустящим) 

Если что непонятно - спрашивайте) 

Могу, кстати, скинуть ссылку с ютуба

 

Изменено 31 минута назад пользователем wilena

[wilena 5659]

Нашла рецепты с запеченым перцем. Но там так непонятно, что опишу словами. 

 

Запеченый перец в маринаде. 

Есть рецепт у нас на форуме, если надо - поищу. Но мне не подошел - очень сладкий. Напишу пропорции из другого рецепта (не помню, скорее всего в недрах ютуба нашла) 

На 500 г банку:

Сахар - 2 ч л с горкой

Соль - 1 ч л без горки

Уксус 9% - 1,5 ст л

На дно - порезанный чеснок, горошины черного перца. 

Перец запекаю и очищаю (либо чищу, режу дольками и запекаю, потом снимаю шкурку) 

Складываю в чашку с дуршлаком и ставлю в холодильник. У меня вечно времени не хватает, перец и по 3-4 дня может простоять. Как раз стечет)) 

Мою банки, раскладываю чеснок и перцы-горошки, раскладываю дольки перца, сверху соль-сахар-уксус. Делю по банкам выделившийся сок с перца. Заливаю кипятком, ложкой или ножом проверяю воздух в банках

И стерилизую 7-10 мин от закипания воды в кастрюле. 

На самом деле, несложный рецепт. Один день запекаю и чищу, в другой - мариную. 

[wilena 5659]

И еще очень вкусный перец с томатами. 

Из 3,5 кг томатов получается ровно 12 бан по 0,5. Перец произвольно, на глаз - чтобы было густенько. 

Пропорции сами пересчитаете, исходя из своих продуктов. Основа:

Перец 1,2 кг

Томаты - 1 кг

Лук - 300 г

Чеснок - 60 г

Сушеная паприка - 2 ч л

Кориандр молотый - 1 ч л

Уксус яблочный - 2 ст л (я не помню - либо винный лила, либо 9% пересчитать) 

Масло раст - 50 г для жарки

Соль - 2 ч л

Сахар - 3-4 ч л

Перец запечь, очистить и нарезать некрупными кусочками. Помидоры и чеснок перемолоть. Лук нарезать кубиками. 

В кастрюлю налить масло, обжарить лук на небольшом огне, помидоры вылить в лук. Довести до кипения, положить специи, соль-сахар добавлять постепенно, пробовать. Положить перец. От закипания варить 15 мин. Добавить уксус. Варить 5 мин. Попробовать - можно добавить соль-сахар-уксус по вкусу. Варить еще 15 мин. Закатать. Стерилизовать не надо (банки стерилизую). 

Тоже очень легко делается, перец ведь можно раньше запечь. Очень вкусно! А еще можно положить эту вкуснятину в заправку или вообше использовать вместо заправки, если спешишь) 

 

[wilena 5659]

Ира, я извиняюсь, если нельзя было писать такие "петиции" в твоем дневнике)) Удали, если нужно. Или, если не можешь, то напиши - я редактирую.

Но надеюсь, рецепты пригодятся)