Продолжение дневника из Мещёрского края озёр и болот ("Желтки, белки и яйки")

[Там. Ивановна 34950]

8 минут назад, Грэй сказал(а):

Надо попробовать. Именно бедро, не голень? 

Да, в контенерах продаётся уже готовая мякоть, не надо обдирать, отходов нет ни кожи ни костей. В Санте дороговато, в Соседях и Копеечке подешевле.

[Лидия 15167]

5 минут назад, Грэй сказал(а):

У меня сосну года три назад снегом сломала, пришлось пилить. Но шишки ведь от кашля? Я не кашляю. Лидочка, а ты список и нам кинь. Кто его знает, что пригодится. Я только зверобоем мужа поила, когда у него язва началась. 

Ой, список большой от осины, пырея до лопуха. Шишки не только от кашля. Можно почитать У меня есть книга о лекарственных растениях. 

[Грэй 9587]

Девочки, а вы никто котлеты из селедки не делаете? В прошлом году встретила в нашем магазине сотрудницу бывшую, она искала селедку для котлет. Говорила, что очень вкусные. Жалко, рецепт не спросила. Купила несколько штук больших, сделала пару раз селедку по голландски, больше не хочется, а вот котлеты попробовала бы.

[Лидия 15167]

10 минут назад, Грэй сказал(а):

Надо попробовать. Именно бедро, не голень? 

Сало, лук добавили вот вам  сочно и мягко и полезно. Я рыбные котлеты с салом люблю, некоторые даже не понимают что котлеты рыбные, такие вкусные получаются.

[Грэй 9587]

2 минуты назад, Лидия сказал(а):

Ой, список большой от осины, пырея до лопуха. Шишки не только от кашля. Можно почитать У меня есть книга о лекарственных растениях. 

Где-то и у меня была. Но может на старой квартире кинула. Из лопуха хорошо компрессы делать при болях в костях. Пырей при цистите вроде. А осина у меня ассоциируется только с осиновым колом.

[Лидия 15167]

Только что, Грэй сказал(а):

 А осина у меня ассоциируется только с осиновым колом.

А вот и нет

[Грэй 9587]

3 минуты назад, Лидия сказал(а):

Сало, лук добавили вот вам  сочно и мягко и полезно. Я рыбные котлеты с салом люблю, некоторые даже не понимают что котлеты рыбные, такие вкусные получаются.

Я тоже рыбные делаю со свининой. Но почему про селедку спросила, муж часто упоминает, как в общежитие воняет жаренной селедкой у вьетнамцев. Не знаю, с чего он взял, ни он, ни я в общаге не жили.

[Лидия 15167]

3 минуты назад, Грэй сказал(а):

Я тоже рыбные делаю со свининой. Но почему про селедку спросила, муж часто упоминает, как в общежитие воняет жаренной селедкой у вьетнамцев. Не знаю, с чего он взял, ни он, ни я в общаге не жили.

Я из сельди не делала, а дочка говорит что вкусно.

[Грэй 9587]

2 минуты назад, Лидия сказал(а):

А вот и нет

В прошлом году бывшая стюардесса, которая, кстати постоянно живет в поселке, квартиру сдает, просила наломать ей осиновых веток. Муж ей целый мешок отвез. Уверяла, что для бочковых огурцов хорошо, они приобреьают особую твердость. Я засунула ради интереса в сом, но разницы не ощутила. А вот для капусты, для выпускания газов при квашении, постоянно пользуюсь осиновой палкой.

Только что, Лидия сказал(а):

Я из сельди не делала, а дочка говорит что вкусно.

А дочка делала как обычно? Особенностей нет?

[Лидия 15167]

4 минуты назад, Грэй сказал(а):

В прошлом году бывшая стюардесса, которая, кстати постоянно живет в поселке, квартиру сдает, просила наломать ей осиновых веток. Муж ей целый мешок отвез. Уверяла, что для бочковых огурцов хорошо, они приобреьают особую твердость. Я засунула ради интереса в сом, но разницы не ощутила. А вот для капусты, для выпускания газов при квашении, постоянно пользуюсь осиновой палкой.

А дочка делала как обычно? Особенностей нет?

Честно не знаю. Не спрашивала. Спрошу при случае.

[Лидия 15167]

С цветков осины в апреле пчёлы собирают пыльцу, а с распускающихся почек — клей, который перерабатывают в прополис. Это о многом говорит. 

[Грэй 9587]

29 минут назад, Лидия сказал(а):

С цветков осины в апреле пчёлы собирают пыльцу, а с распускающихся почек — клей, который перерабатывают в прополис. Это о многом говорит. 

НУ, не знаю. Осина растет прямо через дорогу, сплошной лесополосой, Я там подосиновики собираю. Посмотрю, когда она сережки выдвинет. Но точно знаю, что в апреле пчел нет. Если стоят теплые, солнечные дни, то могут шмели заторможенные летать.