Морковное печенье.

[Fotinia 149]

Подскажите, пожалуйста, рецепт морковного печенья. :-[

[Amira-12 40]

Могу простенький морковный тортик дать... :niam:

все на глаз.

3 крупных морковки натереть на мелкой терке

1-2 яйца немного взбить со 100-150гр. сахара

Все смешать, добавить 1 ч.л. разрыхлителя,муку, тесто должно быть как густая сметана, перемешать.

вылить в форму, или в любую емкость для выпекания.

Выпекать при т.180 гр. прибл. 20 мин.

Вынуть из формы, немного остудить, корж разрезать пополам,еще чуть теплым смазать кремом.

Крем, взбить густую сметану с сахаром.

Можно кушать сразу, или дать постоять.

Одинаково вкусно! :yep:

 

[Fotinia 149]

Цитата Amira-12

Могу простенький морковный тортик дать... :niam:

все на глаз.

3 крупных морковки натереть на мелкой терке

1-2 яйца немного взбить со 100-150гр. сахара

Все смешать, добавить 1 ч.л. разрыхлителя,муку, тесто должно быть как густая сметана, перемешать.

вылить в форму, или в любую емкость для выпекания.

Выпекать при т.180 гр. прибл. 20 мин.

Вынуть из формы, немного остудить, корж разрезать пополам,еще чуть теплым смазать кремом.

Крем, взбить густую сметану с сахаром.

Можно кушать сразу, или дать постоять.

Одинаково вкусно! :yep:

 

Большое спасибо! :-* :-* :-*

[Katas 2]

Света, а мне еще нравится морковный кекс. Я его делаю в мультиварке, но, наверное, можно и в духовке:

- 200 гр муки

- 350 гр сахара

- 3 яйца

- 150 гр растительного масла

- 60 гр сметаны

- 1 ч.л. соды

- 300 гр тёртой моркови

- 0,5 порезанной кураги

- 0,5 цукатов

- 1 стакан изюма

- цедра апельсина

Взбить яйца, сахар, масло и сметану.

Добавить муку, смешанную с содой, можно добавить корицу

Добавить морковку, сухофрукты и изюм.

Выпекать 1 час 20 мин в мульте, в духовке, наверное, быстрее будет готов.