Хочу рыбки...

[Нелли 2 964]

На даче я как-то на решетке готовила..вся на фиг провалилась .. :hid:

[Татуня 9 010]

Вот купила 2 скумбрии, замороженных.  Лимон есть. Посоветуйте в фольге? Люблю поджарискую корочку... Тогда сниму потом фольгу. Сколько времени в фольге, при какой температуре?  Максимум?

[Kirina 614]

Татуня, запекали минут 30 при 200С, в предварительно разогретой духовке.

[Cherry 121]

Цитата Нелли

А я все о своем,о девичьем,о рыбе...Мойву хочу ,но когда жаришь-запах на весь подъезд...в духовке -тоже...кто знает ,чтоб не пахло? Фольга не помогает...может ее вымочить в чем? :o

Я знаю - купи в кулинарии жареную. (тоже ненавижу запах жареной мойвы и скумбрии в доме - феееее)

[мамаГаля 9]

Сегодня у нас карп жареный! Муж поймал купил! Тушка на 8кг. Как я его разделывала- это отдельная история! Вчера ели жареную икру, около 1 кг было... А сегодня сам карп+ винегрет+ макарончики :niam:

[Нелли 2 964]

А у меня муж сейчас на кухне ругается-я мойву -таки купила и заставила его ее чистить...Он говорит,что ее не чистят,а я ответы показала отсюда... :hid:

[Галина Васильевна 306]

Цитата Нелли

А у меня муж сейчас на кухне ругается-я мойву -таки купила и заставила его ее чистить...Он говорит,что ее не чистят,а я ответы показала отсюда... :hid:

 

Я мы только моем и обсушиваем её.  Жарим. Чистим в процессе еды.

[Нелли 2 964]

Цитата Лека

Как обычно,на ночь глядя,организм требует жареного,мучного.

 

Я думала,что это только мой грех.... ;D ;D ;D

 

Цитата Галина Васильевна

Я мы только моем и обсушиваем её.  Жарим. Чистим в процессе еды.

 

Да в принципе мы тоже,но лучше,когда уже чищенная,да притом пока он чистит,я на форуме сижу.... ;D ;D ;D

[ВИТИЛИНА 11]

        Сделали ХЕ из белого амура, вкуснооо!, но запах тины ни специи, ни уксус не перебили. А жарила в двойной панировке с льезоном, предварительно солила - перчила лимончиком поливала. Мне понравилось.  Муж всё просит рыбник, как - нибудь соберусь, есть в морозилке подуст, он малокостлявый.

[Вероника 29]

А у меня размораживается скумбрия.. Форумский ажиотаж охватил и  меня.. Буду запекать с луком и морковью. Боюсь одного - запаха.  :D

[Вероника 29]

Люди, куда делись рецепты скумбрии в банке/в форме с луком и морковкой? :( :o Здесь были..

[Katya iz Kieva 10 468]

Цитата Вероника

Люди, куда делись рецепты скумбрии в банке/в форме с луком и морковкой? :( :o Здесь были..

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,6232.0.html

[ira-s 5]

Очень люблю сазана речного.

[Семечка 238]

Цитата ira-s

Очень люблю сазана речного.

я тоже, мне нравится он и просто жареный и котлетками

[Александра Е. 5]

Цитата ira-s

Очень люблю сазана речного.

Особенно горячего копчения, в шарабане :niam: :niam: :niam:

[Vedma 254]

Цитата Александра Е.

Особенно горячего копчения, в шарабане :niam: :niam: :niam:

Что такое шарабан? :ogo:

[alz 30]

Цитата мамаГаля

А сегодня сам карп+ винегрет+ макарончики :niam:

Ужас! Не в обиду будет сказано, но, на мой взгляд совсем не сочетаемое "сочетание"... Особенно рыба с макаронами... ИМХО!

[alz 30]

Цитата alz

А по существу: обожаю отваренную скумбрию, жаренную селедку (редко где купить можно), для разнообразия покупаю жарить речную: красноперку, окуня, сейчас купил леща...

Барабулька (султанка) - ностальгия по Крыму... Но очень дорогая... В Москве 600 за кг мелкой (до 10 см, Крымской) или 1200 за "искусственную"

Отдельно хочу рассказать про треску: знакомая зазвала с собой на Белое море, обещала лов трески, говорит, что по вкусу ничего общего не имеет с магазинной... Ну, половил я треску, поймал 18 штук, попробовал - есть не стал, от магазинной ничем не отличается, гадость, одним словом... Пояснение: после перелома рыбу очень люблю, но любую есть не могу...

[СветaР 30 759]

Цитата alz

Особенно рыба с макаронами... ИМХО!

Это у вас предубеждение. Мои мужики не знаю, что не сочетается рыба с макаронами - так уплетаю за обе щеки!

Цитата alz

после перелома рыбу очень люблю, но любую есть не могу...

Насторожилась...я тоже после перелома (надколенника). Не смогу рыбу есть? Пока вроде ем, особенно скумбрию своего посола.

[Андрей_К 75]

я люблю жареного сома, карасей и камбалу

то есть рыбу со своим ароматом...вся остальная рыба для меня совершенно одинаковая по вкусу..отличается только жирностью

[alz 30]

Цитата СветaР

Это у вас предубеждение.

Я пробовал, поверьте, есть можно, но ИМХО...

 

Цитата СветaР

Насторожилась...

 

Светлана, у меня вкусы скакали жуть как, до 12 лет чеснок любил, потом что-то случилось (не помню уже) - не ел до 22 лет (голова начинала болеть), а в поле в условиях тундры опять полюбил и употребляю до настоящего времени...

После сложного перелома в 2004 году не мог есть жаренное, жирное и острое года 3 совсем...

Сейчас вроде почти все восстановилось, только свинину терпеть не могу...

 

Вот после перелома мимо рыбных рядов пройти не могу...

[elja1968 3 556]

Цитата alz

Пояснение: после перелома рыбу очень люблю, но любую есть не могу...

Это у вас после травмы вкусовые пристрастия поменялись ;), и треска для вас -гадость и макароны с рыбой НЕчто...А я рыбу любить не перестала, даже после переломов....

[alz 30]

Цитата elja1968

Это у вас после травмы вкусовые пристрастия поменялись ;), и треска для вас -гадость и макароны с рыбой НЕчто...А я рыбу любить не перестала, даже после переломов....

Поясняю: треска - гадость на всем протяжении жизни..., макароны+рыба: ну не принято у меня в семье такое сочетание, после того, как попробовал единственный раз... (не буду говорить... ;))

Я после перелома-обожаю!

[Евгеша 0]

В выходные жарили мойву на мангале. Как семечки ушла. А еще сазанчика половинками. Вкуснооо :niam:

[Нелли 2 964]

Для меня рыба с макаронами -тоже никак...хотя если ну совсем еды никакой,то съем...да  и то  отдельно рыбу ,а потом не как гарнир,а как самостоятельное блюдо...а чтоб самой добровольно приготовить...неа...