Как дольше сохранить перец свежим?

[Вероника 29]

Девоньки, подскажите, как сохранить перцы по возможности дольше свежими? На даче есть подвал. Нужно ли каждый перчик в бумажку заворачивать? Класть в целлофановый пакет? Или просто в ящик, а сверху тканью прикрыть? Поделитесь опытом! :thx:

[мамаГаля 9]

Цитата Вероника

Нужно ли каждый перчик в бумажку заворачивать? Класть в целлофановый пакет?

Я так сделала для того, чтобы он поспел...  Сгнило больше половины за 2 недели,но не поспело толком.Пакет был открыт, стоял в комнате

[Вероника 29]

Цитата мамаГаля

Я так сделала для того, чтобы он поспел...  Сгнило больше половины за 2 недели,но не поспело толком.Пакет был открыт, стоял в комнате

Вот как странно.. У меня в пакете дозревали. А вот как сохранить подольше в свежем виде- ума не приложу.

[elsa30 395]

Все перцы в подвале. Сладкие в ящиках. Прекрасно дозариваются.

Колокольчик в пакете. Там большой конденсат: плоды дышат. Наверное выложу их из пакета. Хотя пока никаких признаков гниения. Потихоньку дозариваются.

[Нелли 2 926]

Лично у меня перцы начинают гнить,если влажные...

[Вероника 29]

Цитата elsa30

Все перцы в подвале. Сладкие в ящиках. Прекрасно дозариваются.

Колокольчик в пакете. Там большой конденсат: плоды дышат. Наверное выложу их из пакета. Хотя пока никаких признаков гниения. Потихоньку дозариваются.

Наталья, ящики чем-то накрыты? Зеленые от красных отсортированы? Какая температура в подвале? У меня +4 +5. не слишком жарко?

[Silverstar30 2]

Вот у вас подвалы холоднючие. У меня 11-13 градусов. Можно тюльпаны выгонять  :thx:

[elsa30 395]

Цитата Вероника

Наталья, ящики чем-то накрыты? Зеленые от красных отсортированы? Какая температура в подвале? У меня +4 +5. не слишком жарко?

 

Вероник, ящики не накрыты. Друг на друге стоят в столбик штук по 7. Красные лежат с зелеными. Периодически перебираю, но по парочке красных обязательно оставляю. В подвале 4-5 градусов.