Большой секрет для маленькой компании...

[Ninel 0]

[Tiffany 89017]

Вы пишите о раздвоении макушек...А у меня и двоятся, и троятся. Но когда я вчера увидела, что один сорт нагло дал 4 макушку, я ее отрезала. Такого безобразия у меня раньше  никогда не было. И причина не понятна. А планы были вести в один ствол  :D

Кофе я очень люблю, но к сожалению больше не пью. А чай- это мой напиток. В Англии подсела на чай с молоком, до 5 кружек в день, ну и естественно зеленый с утра. Люблю вкусный чай. В Латвии все кофеманы.

[Ninel 0]

[Борисовна 54807]

Цитата Tiffany

Вы пишите о раздвоении макушек...А у меня и двоятся, и троятся. Но когда я вчера увидела, что один сорт нагло дал 4 макушку, я ее отрезала. Такого безобразия у меня раньше  никогда не было. И причина не понятна. А планы были вести в один ствол  :D

Кофе я очень люблю, но к сожалению больше не пью. А чай- это мой напиток. В Англии подсела на чай с молоком, до 5 кружек в день, ну и естественно зеленый с утра. Люблю вкусный чай. В Латвии все кофеманы.

Мы с Веруней сильно страдали без чая, когда в Белорусии были, там почти везде компот и кисель, а чай сладкий и вода-водой :(

[Борисовна 54807]

Нинаааа! Какие ирисы :yep: :yep: :yep:Не смотря на дожди все цветет и явно пахнет божественно :appl: :appl: :appl:

[Ninel 0]

Наташ, да с таким дождями только цвести начали, а некоторые уже заваливаются

[Svetlanus 89]

Ты опять путешествовать? Чай просто пей, худеть не надо и так красавица ;)Нелли, как твои арбузы, что-то мне пока не очень прививки нравятся, одна обломилась, столько мороки , а на своих корнях крепче арбузики. :-[

Цитата

вот, Наташ, те же мысли, а дыни привитые вообще жуткие, даже высаживать не стала.... Арбузов при перевозке обломали очень много!  Тут еще заморозки эти бесконечные, они у меня на земле уже.

[Борисовна 54807]

Цитата Svetlanus

вот, Наташ, те же мысли, а дыни привитые вообще жуткие, даже высаживать не стала.... Арбузов при перевозке обломали очень много!  Тут еще заморозки эти бесконечные, они у меня на земле уже.

Спокойствие, только спокойствие, а вдруг они нам гигантов наплодят. На 7 килограмм у меня и без прививок вырастет, а хочу на 12 :niam:

[Svetlanus 89]

Цитата Борисовна

Спокойствие, только спокойствие, а вдруг они нам гигантов наплодят. На 7 килограмм у меня и без прививок вырастет, а хочу на 12 :niam:

Да, да, так бывает! От кого и не ждешь! :D  Условий, как планировала, создать не удалось, тем интереснее результат. Я спокойна, я спокойна... Вырастет, порадуюсь, не вырастет-улыбнусь!

[Борисовна 54807]

Через час наступит календарное лето, а на улице уже +7 и ветер ледяной :-\

[Lenka 32428]

Наташа, Юля, спасибо вам за рецепты махито.  :thx:

Теперь их у меня  :hey:

Мяты на участке хватает, мелиссу пытаюсь развести, но не нахожу...то ли мята забивает, то ли со снытью срезаю как сорняк в младенчестве ;)

Очень хочется приобщиться к культуре пития чая.

Поделитесь, пожалуйста, своими пошаговыми рецептами.  :mail:

[Svetlanus 89]

Цитата Борисовна

Через час наступит календарное лето, а на улице уже +7 и ветер ледяной :-

а мы ждем арбузы по 7 кг, все нам ни по чем.... :D

[Борисовна 54807]

Цитата Svetlanus

а мы ждем арбузы по 7 кг, все нам ни по чем.... :D

Если в первое утро лета все не замерзнет ;D ;D ;D

[Svetlanus 89]

Цитата Борисовна

Если в первое утро лета все не замерзнет ;D ;D ;D

не смеши, Наташа :D :D :D

[Борисовна 54807]

Воду для чая надо брать мягкую, как минимум отфильтрованную. Кипятить ее надо 2 минуты от начала закипания( поэтому никаких чайников со свистком и электрочайников).Объем заварника берется 250гр. умноженное на количество людей за столом+1( все равно еще захочется глоточек).Заварник ополоснуть кипятком и насыпать по чайной ложке черного индийского чая на каждые 250 грамм, залить вскипевшей водой не до верха, поставить на плиту(выключенную электрическую или маленький огонь на газовой)когда услышишь "шум сосен" и увидишь в чайнике "глаза краба" чай готов.Теперь его надо "поженить", налить половину пиалы заварки и вылить ее обратно в чайник( заварка перемешается и чаинки упадут на дно).Налить в пиалу или кружку 2 ложки хорошего молока( в крайнем случае концентрированного, но без сахара) и только потом заварку. Воду из чайника лить не надо. Получится вкусный крепкий чай. Так его у нас делают.Если с непривычки чай покажется слишком крепким, то уменьшить количество сухой заварки, но все равно водой не разводить,аромат потеряется.

[Svetlanus 89]

Цитата Борисовна

Воду для чая надо брать мягкую, как минимум отфильтрованную. Кипятить ее надо 2 минуты от начала закипания( поэтому никаких чайников со свистком и электрочайников).Объем заварника берется 250гр. умноженное на количество людей за столом+1( все равно еще захочется глоточек).Заварник ополоснуть кипятком и насыпать по чайной ложке черного индийского чая на каждые 250 грамм, залить вскипевшей водой не до верха, поставить на плиту(выключенную электрическую или маленький огонь на газовой)когда услышишь "шум сосен" и увидишь в чайнике "глаза краба" чай готов.Теперь его надо "поженить", налить половину пиалы заварки и вылить ее обратно в чайник( заварка перемешается и чаинки упадут на дно).Налить в пиалу или кружку 2 ложки хорошего молока( в крайнем случае концентрированного, tН но без сахара) и только потом заварку. Воду из чайника лить не надо. Получится вкусный крепкий чай. Так его у нас делают.Если с непривычки чай покажется слишком крепким, то уменьшить количество сухой заварки, но все равно водой не разводить,аромат потеряется.

Наташа, даже читать вкусно, особенно впечатлили шум сосны и глаза краба. 

[Serg 2654]

Девоньки! И у меня раздвоение...троение томатов....и почему? Тоже оставляю, раз природа захотела.

Наташа! У меня перцы - тихий ужас (былиночки с пожелтевшими листьями). Огурцы как-то хандрят...я вчера подкормил бражкой (хлеб, крапива, гуммат - отсебятина), может дрожжевую сделать (есть сухие)...как думаешь? Если нетрудно - напомни...

 

[Борисовна 54807]

Цитата Serg

Девоньки! И у меня раздвоение...троение томатов....и почему? Тоже оставляю, раз природа захотела.

Наташа! У меня перцы - тихий ужас (былиночки с пожелтевшими листьями). Огурцы как-то хандрят...я вчера подкормил бражкой (хлеб, крапива, гуммат - отсебятина), может дрожжевую сделать (есть сухие)...как думаешь? Если нетрудно - напомни...

Тоже хочу дрожжевую сделать , у нас в субботу лето придет, буду снимать все укрытия, я всегда в это время дрожжами кормлю.

На один литр тёплой воды берём один граммов сухих дрожжей, добавляем сахар, одну чайную ложку, перемешиваем и даём настояться не меньше двух часов. Полученный раствор перед применением разбавить в пропорции 1:5 (на пять литров воды один литр настоя) и поливаем наши растения.

(1г. сух. дрожжей + 1л. воды + 1 ч.л. сахара) + 5л воды

[Борисовна 54807]

Цитата Svetlanus

Наташа, даже читать вкусно, особенно впечатлили шум сосны и глаза краба. 

Про шум сосен и глаза краба вычитала в детстве в журнале Крестьянка, а ведь очень точное описание :D :D :D

[Lenka 32428]

Цитата Борисовна

Объем заварника берется 250гр. умноженное на количество людей за столом+1( все равно еще захочется глоточек).

Наташа, спасибо за чудесный рецепт. На ночь прочитала и под шум сосен... до утра.

У меня большой пузатик- заварочный чайник керамический, не для плиты. Для плиты небольшого объема стеклянный.

Можно фотографию вашего заварочного чайника для плиты посмотреть. Предлагают из множества

Материалов:

нержавеющая сталь

глина

чугун

пластик

керамика

стекло

углеродистая сталь

фарфор

доломит

костяной фарфор

Какой лучше?

[Борисовна 54807]

Цитата Lenka

Наташа, спасибо за чудесный рецепт. На ночь прочитала и под шум сосен... до утра.

У меня большой пузатик- заварочный чайник керамический, не для плиты. Для плиты небольшого объема стеклянный.

Можно фотографию вашего заварочного чайника для плиты посмотреть. Предлагают из множества

Материалов:

нержавеющая сталь

глина

чугун

пластик

керамика

стекло

углеродистая сталь

фарфор

доломит

костяной фарфор

Какой лучше?

Фарфор на плите лопается, в металле любом не вкусно, керамика или обычный недорогой фаянс. В фарфоре заваривают в грелке, тоже вкусно, но чуть менее насыщенный вкус получается, дома буду сфотографирую.

[azure 189]

Наташа, а имеет значение какой чай: крупно- или мелко-листовой?

[Iskorka 34435]

Цитата Борисовна

Воду для чая надо брать мягкую, как минимум отфильтрованную. Кипятить ее надо 2 минуты от начала закипания( поэтому никаких чайников со свистком и электрочайников).Объем заварника берется 250гр. умноженное на количество людей за столом+1( все равно еще захочется глоточек).Заварник ополоснуть кипятком и насыпать по чайной ложке черного индийского чая на каждые 250 грамм, залить вскипевшей водой не до верха, поставить на плиту(выключенную электрическую или маленький огонь на газовой)когда услышишь "шум сосен" и увидишь в чайнике "глаза краба" чай готов.Теперь его надо "поженить", налить половину пиалы заварки и вылить ее обратно в чайник( заварка перемешается и чаинки упадут на дно).Налить в пиалу или кружку 2 ложки хорошего молока( в крайнем случае концентрированного, но без сахара) и только потом заварку. Воду из чайника лить не надо. Получится вкусный крепкий чай. Так его у нас делают.Если с непривычки чай покажется слишком крепким, то уменьшить количество сухой заварки, но все равно водой не разводить,аромат потеряется.

:niam: Мммммням!!!! Уже скоро 17 лет( :o) как уехала из Казахстана, а чай по прежнему так готовлю. У нас молоко концентрированное не продают. Покупаю или сливки или топленое. В семье не все пьют с молоком чай, поэтому у нас два заварника

[Нелли 3026]

Глаза краба так и не увидела...скажите же как это? ???

Про арбузы и привитые и непривитые где-то долго и много писала. Одним словом если-фигня. Но т.к. я в этом году выпендрилась и засадила 1/3 теплицы арбузами,1/3 дынями и остальное помидорами( а предполагалась одна теплица для огурцов,другая для помидор...ну или муж так мечтал) ,а огурцов растет в одной теплице 4 и в другой 3,притом в  стадии семядолей,то мне надо в лепешку разбиться,чтобы мужу показать как хорошо это,когда в теплицу сажают арбузы и дыни...пока вообще ужОс... готова уже химию использовать,чтоб хоть чуть оно выросло от земли... :(

[Борисовна 54807]

Цитата azure

Наташа, а имеет значение какой чай: крупно- или мелко-листовой?

Нет , не имеет. Тут у каждого свои вкусовые пристрастия. Единственное, что я не признаю это кенийский чай, он дает только темный цвет и никакого аромата. Я больше всего люблю китайский черный, но он так редко бывает в продаже, как попадается набираю как в советский период дефицита :-[